五谷杂粮的药用价值

<正>说到进补,人们先想到的往往是各种补药、肉类或山珍海味。其实,我们平常吃的五谷杂粮也算不错的"补药"。中医有"药食同源"的说法,五谷杂粮的既可以用来防治疾病,又经济实用,且没有副作用。大米又名粳米,味甘性平,具有补中益气、健脾和胃、除烦消渴的功效。冬季室内暖气较热、空气干燥,喝大米粥可以远离口干舌燥的困扰。对糖尿病患者来说,大米不同的烹调方法对血糖的影     

五谷杂粮——保健康

五谷杂粮,是我们从出生就赖以维持生存的食物,是中国几千年以来,老百姓一直奉为圣品的"五谷为养"、"五谷为厚"、"五谷丰登",是现代人的餐桌上的时尚回归.营养学家早就肯定了五谷杂粮对于身体的营养价值,五谷杂粮的营养价值是白米的17倍,不仅能给身体提供必要的能量,有些谷物的热量甚至比白米要低.所以,五谷杂粮同时也是非常好的减肥食物.另外,五谷杂粮中含有许多特别的营养素,如矿物质与维生素B族,对于疾病的治疗,身体的保健,甚至美容等,都有莫大的疗效.     

你在吃好吃的米饭吗——品闻文化中的乡土气息

"五谷杂粮"粘贴画—秀色可餐五谷杂粮粘贴画是以各类植物种子和五谷杂粮为本体,将粮食经过脱水、加药等特殊处理后,通过粘、贴、拼、雕等手段,利用其他附料粘贴而成的山水、人物、花鸟、卡通、抽象等形象的画面,最后对其进行装裱所形成的作品。五谷杂粮粘帖画是采用一种全新的艺术创作形式,使人们能够和自然     

生活健康

<正>五谷为养寿命长人体所需要的营养要素几乎都存在于五谷杂粮之中,如矿物质、维生素、纤维素等。尤其是纤维素,不但可预防便秘、肠癌、缓解腹泻,还可增加饱足感,延缓胃肠的排空。五谷杂粮热量低也有利于控制体重的增加。中医认为"五谷最养脾,天生万物,独厚五谷",就是说五谷杂粮既是食物,又可以用来防治疾病,而且经济实用,没有副作用。     

吃“粗”健康——餐桌上的五谷杂粮

正出版:山西科学技术出版社定价:35.00元内容特色:本书分别从五谷杂粮养生功效入手,细数五谷杂粮,对上班族、老人、孩子以及家庭常见疾病的食疗方等方面进行全面解读五谷杂粮的益处。书中强调了吃"粗"健康一家人的理念,讲述了五谷杂粮可以给人体提供均衡的营养,提醒人们应该多吃五谷杂粮。书中共介绍300多道五谷杂粮的美味食谱,包括以菜、汤、粥、主食     

巧食五谷杂粮可防病

每当提到防病治病,人们首先想到的是各种药物。其实,我们常吃的五谷杂粮也是很好的保健防病药。祖国中医认为"药食同源",因此,灵活食用五谷杂粮既可防治疾病,又清爽可口,且没有毒副作用,可谓一举三得。     

用药的心理误区

人吃五谷杂粮,谁能保证不生病?生病就要吃药。但往往有些人随意用药,不仅没治好病,还可能造成更大的危害。将普通药当补药有些人经常购买丙种球蛋白为孩子注射,认为花小钱能增强抵抗力。其实丙种球蛋白只是对某些病毒性传染病有预防作用,常作为麻疹、小儿麻痹症、甲型肝炎、腮腺炎、水痘等传染病流行时易感者的预防用药,而且只是一种暂时的被动免疫,不是什么病都能预防。盲目多用还可能抑制自身抗体的产生,干扰其他疫苗的效果。有人还将维生素当补药,其实维生素只能作为维生素缺乏症的治疗,随意多用甚至可以引起中毒。药量大则效佳其实所有药都有严格的剂量规定,超剂量用药会引起中毒,甚至死亡。用药种类也应少而精,一次服药超过6     

你在吃好吃的米饭吗——一品闻文化中的乡土气息

“五谷杂粮”粘贴画-秀色可餐 五谷杂粮粘贴画是以各类植物种子和五谷杂粮为本体,将粮食经过脱水、加药等特殊处理后,通过粘、贴、拼、雕等手段,利用其他附料粘贴而成的山水、人物、花鸟、卡通、抽象等形象的画面,最后对其进行装裱所形成的作品。     

秋季进补莫盲目

秋天到了,天气转凉,人们都习惯地想到补身强体、吃补药补品,把许多补药补品集中食用,如人参、鹿茸等。这种进补不但无益于健康,反而可能会损害到身体!根据中医"春夏养阳、秋冬养阴"的原则,秋季进补也不可乱补,与白露的养生进补相同的是,这个时候的养生保健应注意4方面的内容:一、无病就不需要进补如果无病随意进补,既增加开支,又伤身体。如服用鱼肝油过量可能引起     

小杂粮为何难成“大气候”

<正>随着人们对"五谷杂粮"的营养价值有了全面认识后,高粱、谷子、大麦、荞麦、燕麦、绿豆及芸豆等特色小杂粮也随之进入更多人的视线,小杂粮继三大主粮后成为粮食市场的新宠。虽然小杂粮市场用"吆喝声"赢来了众多亲睐者,但小杂粮行业中企业发展规模小、产业化程度低、产品生产科     

巧吃五谷杂粮可防病

每当提到防病治病,人们首先想到的是各种药物。其实,捌门常吃的五谷杂粮也是很好的保健防病药。祖国中医认为“药食同源”,因此,灵活食用五谷杂粮既可防治疾病,又清爽可口,且没有毒副作用,可谓一举三得。     

养生七大误区

正1.水喝得越多越好。水喝多了人体代谢不掉,会囤积在肌肉里。人体70%左右都是水分,多了少了都不好。就算是感冒,中医很多时候诊断也和湿证有关系,所以并不是所有感冒都适用于用多喝水来解决。2.五谷杂粮粉可以随便吃。杂粮磨成粉后,膳食纤维没了,剩下的只有淀粉和糖类。常吃五谷杂粮粉会快速提升血糖,对身体不利。3."辟谷排毒"瘦身养生。近些年来,"辟谷养生"颇受追捧,不吃谷物、肉、蛋等,仅依靠喝水、注射葡萄     

五谷杂粮

<正>问号粉碎机:又到了春播时节,农谚说得好,谷雨前后种瓜点豆,春播一粒粟,秋收万颗粮。我们老话里说五谷杂粮,你知道五谷都包括哪些吗?"五谷"之说出现于春秋、战国时期,《论语·微子》:"四体不勤,五谷不分"。中国古代文献中有关五谷的记载也很多,而且对"五谷"所指亦颇有不同。例如,《皇帝内经》中认为五谷即"粳米、小豆、麦、大豆、黄     

雷公山白补药总黄酮提取优化工艺的研究

采用回流、超声波、微波等提取方法以及单因素试验,研究白补药总黄酮适宜提取方法及其因素水平。在这基础上,设计正交试验以优化白补药总黄酮的提取工艺,试验结果表明微波提取白补药总黄酮最佳提取条件为:功率400 W,料液比1∶40,乙醇质量分数50%,提取时间2min,提取次数为2次,在此工艺条件下,白补药中总黄酮提取率为9.28%。     

开办五谷饰品店

一、市场前景 五谷杂粮,在农贸市场价格并不高,但如经过加工后摇身一变就成了各种精巧别致的五谷饰品,如手链、戒指、车饰、风铃、中国结、五谷画,售价升至几十元、上百元。这样既解决了一些农户五谷杂粮销售难的问题。又使五谷杂粮身价倍增。五谷饰品与金属、塑料饰品相比,不仅在造型、安全性等方面有特色和优势,     

夏季易晒伤可减轻晒伤有四种蔬果

中医有"药食同源"的说法,五谷杂粮的药性既可防治疾病,又经济实用,且没有副作用. 1、大米 又名粳米,味甘性平,具有补中益气、健脾和胃、除顷渴的功效.特别需要提醒糖尿病患者的是,大米不同的烹调方法对血糖的影响不同.     

白补药总多酚测定方法及其相关活性的研究

本文以没食子酸为对照品,探索白补药多酚Folin-Ciocalteu比色法的测定条件。研究结果表明,Folin-Ciocalteu比色法测定白补药多酚含量的适宜条件为:Folin-Ciocalteu试剂1.5 m L、10%Na2CO3溶液6 m L、温度40℃、反应30 min,该法操作简单、精密度高、稳定性好、回收率高。并考察了白补药多酚和阳性对照VC、BHT的抗氧化活性,结果显示,白补药多酚对DPPH清除率、总抗氧化能力、还原力均大于同浓度的VC和BHT。     

中医农业:探索特色生态农业之路——访国家农产品质量安全风险评估专家委员会副主任、原中国农业科学院副院长章力建

<正>俗话说得好:"人吃五谷杂粮,哪能不生病。"生病了找医生,中医也好,西医也罢,总有一款适合你。但我们赖以生存的粮食作物生病了该怎么办呢?当然农药和化肥是我们想到的首要途径,但是随着化肥和农药的不合理使用,土壤安全和食品安全问题反而越来越被大众所担心,如何用安全、高效、绿色、环保的方式实现农业的健康可持续发展成了行业必须要面对的问题。     

菌中燕窝 银耳

<正>银耳,也叫白木耳、雪耳,有"菌中之冠"的美称。他既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。银耳足与人参、鹿茸、燕窝媲美,并列为"参、茸、燕、耳"四大珍品之一。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,所以称为"菌中燕窝"。如果以燕窝和银耳相比,人们情愿取银耳而舍弃燕窝,因为燕窝大补,易上火。银耳却为凉补,有润燥的作用。历代皇家贵族都将银耳看作是"延年益寿之     

如何认识转基因食品

<正>转基因食品,作为科技进步的新兴产物,已走进我国普通老百姓的日常生活。在我们的餐桌上,转基因大豆、转基因玉米等已随处可见。就连我们吃的五谷杂粮、柴米油盐都有不少和转基因有关。难怪有人惊呼:转基因时代已经来了!转基因食品是否安全?这是消费者最关心的问题。由于对转基因技术及产品的不了解,甚至存在着"误读"。究竟什么是转基因?转基因食品是否安全、是否有营养?下面就浅谈一下个人认识和看法。