温岭高峰牛杂交组合的研究

温岭高峰牛是我国十大地方良种黄牛品种之一。具有体型较大、役力较强、繁殖率高、肉用性能好、遗传性稳定、适应性良好等优良特性。但温岭高峰牛仍有后躯欠宽广、臀部稍斜之缺陷。为了提高温岭高峰牛的肉用性能,在继续搞好本品种选育的同时,自1981年以来,先后导入海福特、西门塔尔、抗旱王、利木赞等牛的外血进行研究。在保留温岭高峰牛优良品质的基础上,使温岭高峰牛尽快育成一个背腰宽广、后躯发达、发育快、肉质好、屠宰率高的较大型肉     

南阳黄牛品种选育研究报告

南阳黄牛品种选育研究报告李敬铎王冠立郑应志（河南省南阳市黄牛研究所,邓州,４７４１７２１１前言尽管南阳牛具有体躯高大、役用性能好、耐粗饲、适应性强等优点,在历史上特别是建国以前曾是农业生产的主要役用动力。但由于长期的役用选择,其本身尚存在着背腰欠宽...     

关于南阳黄牛生态学和生产性能的研究

南阳黄牛为祖辈劳动人民在南阳地区自然生态条件下长期辛勤培育的全国著名的役肉兼用品种之一。具有役用能力高,肉用性能好,耐粗饲,适应性强等特点。随着农业机械化的发展和人民食物构成的改变,对肉食需要量不断增长,南阳黄牛必然向肉役兼用方向发展。党和政府对保存、发展、提高南阳黄牛这一优良品种历来十分重视。解放后,即专门组织力量从事系统的考察了解,并先后建     

论我国黄牛的育种方向、方法

我国黄牛数量多,分布广,有很多优点,但经济性能较低。随着农业机械化的进展,各地黄牛将由役用转变为肉用、乳用或兼用。一、黄牛的育种方向(一) 地方良种及非地方良种黄牛是否需要育成高产品种? 1.秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛及延边牛等地方良种具有,体格大、肉质好、适应性强等优点。宜采用本品种选育,培育成肉用或乳肉兼用牛。2.非地方良种黄牛与进口的肉用或     

夏洛来改良南阳黄牛效果研究初报

南阳黄牛是我国著名的地方品种之一,具有体格高大,役用力强、肉用性能好等优良特性。我区黄牛隶属南阳黄牛品系,过去因受生产条件的限制和小农经济思想的束缚,养牛为种地,缺乏严格的选种选配,饲养管理粗放,野交乱配、近亲繁殖现象严重,导致我区牛种退化,体格小,尻部尖斜,生长发育缓慢,产肉性能差,经济价值低,直接影响着我区养牛业的发展。随着农村经济体制改革的深入和农业机械化程度的提高,牛的役用价值大大降低,每年使役仅1月左右;同时,广大农民的商品意识逐渐增强,特别是市场对牛肉需求量的日     

绿色食品--牛肉生产关键技术研究

1 肉牛品种及利用1.1 我国的主要黄牛品种 我国黄牛按生产用途分类,属于役肉兼用型品种。我国大多数地方良种黄牛还达不到国际肉用牛的性能要求,但在某些肉用性状上,比国际上公认的肉用牛种更好,值得提倡和强化利用。目前,我国的主要黄牛品种有秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛、蒙古牛和延边牛等。     

南阳黄牛品系繁育情况报告

畜牧工作者对其所控制的家畜(禽)所采用的繁育方法,可分为两大类:纯种繁育和杂交繁育。生产畜产品的目的和所养育的畜、禽品质,是决择采用那一种繁育方法的前提条件。南阳黄牛是我国五大著名黄牛品种之一,具有体躯高大、役用能力强、肉用性能好、耐粗饲、适应性强等优点。国家根据“四化”建设的需要,要求通过本品种选育的方法,尽快地把它选育成为肉役兼用的新型黄牛品种,这是我们育种工作者的一项紧     

试论鲁西黄牛今后的发展

鲁西黄牛是1986年列入《中国牛品种志》中28个黄牛品种之一，与秦川牛、晋南牛、南阳牛、延边牛并列为“五大地方良种牛”。2000年8月23日，农业部公布的78个国家级畜禽品种资源保护品种名录中，牛占了15个，其中就有鲁西黄牛。2004年1月出版的《中国畜禽遗传资源状况》中，地方黄牛品种增加到了52个，鲁西黄牛仍作为五大地方良种黄牛，以其“体躯高大结实、役用能力强，肉用性能好”的特点，是发展和培育中国肉用牛的基础．     

枣北黄牛现状及其保种选育与开发利用的建议

枣北黄牛是湖北省惟一属中原黄牛类型的地方优良黄牛品种,具有役力强、适应性好的特点.公牛个体较大,毛色纯,头四方,肩峰高,脖子粗短,背腰平,胸宽深;母牛屁股大,性温驯,乳头大而且排列整齐,繁殖力强.在实践中,应采取中心产区建立健全枣北黄牛良种繁育体系,建立枣北黄牛种牛场;选好公牛和核心母牛群;做好选配工作;抓好枣北黄牛产区的饲料基地建设和新技术推广,做好枣北黄牛的保种工作.要通过对枣北黄牛的系统选育、品种改良来提高枣北黄牛的肉用性能;培植养牛大户、专业户,推广科学养牛技术;搞活流通,做好枣北黄牛屠宰后续加工;在开发的基础上做好枣北黄牛的利用工作.     

丹麦红牛改良郏县红牛效果分析

丹麦红牛以产奶量、乳脂率、乳蛋白率高及产肉性能好而闻名于世。该牛毛色紫红或红色,胸部宽深,背腰平直,后躯宽广,乳房发育良好,耐粗饲,适应性强,是著名的改良牛品种。 郏县红牛是我国八大良种黄牛品种之一,主产于河南省平顶山市的郏县、宝丰和鲁山3县,分布于毗邻的10余个县（市）、区,现存栏约28万余头,占全市牛存栏量的38%。具有被毛紫红,体质结实,结构匀称,抗病力强,繁殖率、挽力大,耐粗饲等特点,但肉用性能欠佳。在保持郏县红牛优良特性的前提下,为了增大郏县红牛体格,提高载肉量和商品率,遵照以本品种选育为主,适当导入外血（1/2～1/4）杂交改良的选育方向,制定了导入丹麦红牛冻精颗粒改良郏县红牛的实施方案,使郏县红牛由役肉兼用型向肉役兼用型方向发展。     

南阳黄牛肉用性能试验报告

近年来,国外养牛业蓬勃发展,无论是牛的数量和产值,都占畜牧业的首位。有些国家趋向于发展大型肉牛品种,采用纯种繁育和杂交繁育两种方法,促进家畜生产性能不断提高。我国养牛业随着农业机械化的迅速实现,黄牛必将由役用向肉、乳方面转化,由生产资料转变为生活资料。南阳黄牛是我国著名的地方优良品种,具有体格高大,肌肉发达,繁殖力强,乳脂率高,适应性强,耐粗饲,役用性能高,肉用性能好等特点,深受广大劳动人民的喜爱。为了适应     

利木赞肉牛改良宝丰“郏县红牛”的效果

<正> 宝丰县位于河南省中部,是全国八大优良黄牛品种——郏县红牛主产区。 郏县红牛具有体格中等,体质结实,结构匀称,四肢坚实,肌肉丰满,役用性能好,遗传稳定,性情温顺,被毛红或紫红,适应性强的特点。为了适应市场经济的需要,保持该品种优良性状,增大体型、提高载肉量,克服部分牛只背腰结合不良,前躯发育欠佳的缺陷,逐步使郏县红牛由役肉兼用型向肉役兼用型方向发展,我县从1999年起,根据利木赞肉牛产肉性能高、肉质好、生长快、对环境适应性强的特点,引进其     

秦川牛

秦川牛是我国主要黄牛品种，与南阳牛、鲁西牛、晋南牛、延边牛共为我国黄牛五大品种。秦川牛产于陕西省关中地区，以渭南、临潼、蒲城、富平、大荔、咸阳、兴平、乾县、礼泉、泾阳、三原、高陵、武功、扶风、歧山等15个县（市）为主产区。陕西省的渭北高原以及甘肃省的庆阳地区也有少量分布。秦川牛属大型役肉兼用品种。毛色有紫红、红、黄3种，以紫红和红色者居多。鼻镜多呈肉红色。体格大，各部位发育匀称．骨骼粗壮．肌肉丰满，体质健壮．头部方正，房长而斜．胸部宽深，肋长而开张．背腰平直宽广．长短适中，荐骨部稍隆起。后躯发育稍…     

南阳黄牛动脉压的测定

前言南阳黄牛是全国几大黄牛品种之一,它不仅具有体高、力大、速度快、耐粗饲等役用特点,而且经过几次短期育肥试验,证明其肉用性能也相当良好,日增重最高达1.18公斤,屠宰率为64.5%、净肉率达56.8%。对其肉质也进行了化验分析,肉质鲜嫩,受到了日本朋友的好评。为了进一步提高南阳黄牛的质量,加快对南阳黄牛的研究,提高对南阳黄牛的防治效果和利用率,我所于1982年12月对南阳种     

南阳黄牛十项生理生化常值

前言南阳黄牛是我国著名的优良役用黄牛品种之一,具有体格高大,肌肉发达、皮板致密、肉质良好、繁殖率高和适应性强等特点,分布于我国22个省区。南阳黄牛原产于南阳地区的白河的唐河流域。该地区他于东经111°32'—113°39',北纬31°42'—33°47'之间,属于亚热带的北缘。食年平均气温为15℃左右、年降雨量为800—1,000毫米,气候温和,雨量适中,具有优良的饲养条件。由于南阳黄牛具有强大的役用能力,长期以     

气温对开放式舍饲秦川牛精液品质影响的观察

秦川牛是我国优良的役肉兼用黄牛,居全国黄牛之冠,以体躯高大、役用能力强、肉用性能好、遗传性稳定著称。建国以来,全国大部分省市(区)均有引种,对改良各地黄牛发挥了重要作用。1983年,陕西省家畜改良站开始饲养秦川种公牛,生产不同剂型的冻精供应各地,加速了黄牛改良步伐。秦川牛鲜精的品质直接     

利用“畜大壮”促进南阳黄牛生长期增重的试验研究

<正> 南阳黄牛是我国役肉兼用型优良品种之一,为了充分发挥南阳黄牛的肉用生产性能,促进内用商品生产,1989年12月至1990年3月,我们利用“畜大壮”埋植技术,对舍饲条件下的生长期南阳黄牛进行了促增重试验,取得了显著效果。现将试验研究结果报告如下: 一、试验目的本试验旨在运用“畜大壮”埋植技术,探讨南阳黄牛加速生长发育,缩短饲养期,提高饲料报酬,增加社会效益的肉用生产途     

南阳牛及其改良型的快速育肥试验

南阳牛是我国著名的地方优良品种,具有体格高大、役用能力强、遗传性稳定等优良特性;但也存在后躯发育较差,背腰窄、和肉牛比较产肉率较低等缺陷。因此自1981年开始,我所承担了农牧渔业部委托的关于南阳牛导入外血的科研课题。系用利木赞进行导入杂交。经过杂交改良,效果显著,阶     

南阳黄牛肉质成分的分析

南阳黄牛是我国五大黄牛良种之一,它不仅具有体高、力大、速度快、挽力强等役用特点,而且肉用性能及皮革质量也相当良好,通过几次育肥试验,特别是与日本国西友株式会社共同搞的育肥试验证明,南阳黄牛从350公斤体重经过8个月的育肥,体重可达550公斤以上,日增重平均为0.65公斤,最高达1.18公斤;屠宰率平均为64.5%,最     

南阳牛育肥进展综述

南阳牛是全国著名的役肉兼用品种，体格高大，肌肉发达，皮板致密，役用性强，肉用性能好，毛色以黄色最多、红色、草白色次之。一般南阳牛体重标准如下表。南阳牛的繁殖率为６７％－８８％，犊牛初生重２１ｋｇ－３３ｋｇ。经过育肥，日增重０．６ｋｇ－０．９ｋｇ，每增...