稻草与木屑栽培平菇的比较试验

水稻是我国主要的粮食作物之一,每年产生大量的稻草绝大部分被烧掉,为了变废为宝,减少污染,进行了此次研究。旨在通过稻草与木屑的比例不同,通过对比得出用稻草栽培平菇的合适配方。试验共设计5个配方,其中稻草以20％的比例递增,木屑以20％的比例递减,通过对产量的统计和对其经济效益的分析,结果表明,C是最佳的配方,即稻草40％、木屑40％、麸皮15％、石膏2．5％、糖1％、过磷酸钙1．5％。     

玉米芯发酵法栽培平菇的研究

介绍了以玉米芯为原料,采用发酵法栽培平菇的高产技术。在采用玉米芯发酵法栽培平菇的试验中,对栽培的季节安排、原料的准备、辅料的选用、发酵处理方法、培养料处理、接菌方法及发菌管理等都做了系统研究。其结果表明,利用玉米芯为原料,采用发酵法,每500 g干料产鲜菇一般都在300~600 g,生物转化率稳定在150%以上。     

稻草生料地栽平菇技术

平菇是食用菌人工栽培的主要品种之一,除其有较高营养价值外,在生产上生料地栽表现出产量高、成本低、见效快、无污染、栽培容易等其它菌类无可比拟的优点,是今后北方缓解蔬菜淡季供应不足的主要措施之一,生料地栽平菇将带来较大的社会效益和经济效益。具体栽培技术如下:1 品种选择 经过几年的试验,适合当地生料地栽的主要品种有8804,1012等品种。主要特点是出菇集中、抗杂菌力强,味道好、转潮快、产量高。     

绿风95在平菇栽培中的应用研究

选用几种不同浓度的绿风95于平菇栽培期间进行培养料处理，其结果表明，在试验范围内，不同浓度的绿风95对平菇的生长发育影响存在一定的差异，其中以2ml/L的绿风95处理作用效果最好，明显地促进了平菇的菌丝生长和产量提高．     

植物生长调节剂在平菇栽培中的应用研究

平菇栽培期间，采用一定浓度的油菜素内酯、爱多收、三十烷醇对培养料进行单一和混合处理，试验结果表明：三种植物生长调节剂的单一和两两混用对平菇均有明显的增产效果，其中单一处理的效应在总体上优于混合处理，并以浓度 2×10~（－6）的爱多收拌料为最优。     

提高平菇产量的新技术

应用远红外辐射及辐射水提高平菇产量的试验是一项新技术。1990～1991年吉林省林科院与吉大物理系、辉南森林经营所协作,应用远红外辐射平菇栽培块和辐射水喷洒栽培块。经多次反复试验证明平菇产量明显增加。 1 材料和方法 1.1 材料 (1)供试菌株:广温型平菇(吉林林     

木麻黄木屑栽培平菇的研究

以速生阔叶树种木麻黄作为原料 ,以其它相混杂的阔叶树种 (称之为杂木 )为对照 ,进行栽培平菇的研究。结果表明 :以木屑和棉籽壳各半为原料的配方适合于平菇的栽培。以木麻黄为主要原料栽培平菇的平均产量是每袋 1 3 65kg,比以杂木为主要原料栽培平菇的平均产量每袋 1 0 3 2kg高出 0 3 3 3kg,感染率也高出8 72 % ,而生物效率相差不多 ,分别是 1 0 6 0 61 %和 1 0 3 82 3 % ;用木麻黄木屑栽培出的平菇与用杂木木屑栽培出的平菇在蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、氨基酸含量及氨基酸种类方面极为相近 ,这充分说明了木麻黄和其它阔叶树一样 ,可作为平菇等食用菌栽培的原料。以木麻黄为原料在沿海地区栽培平菇等食用菌取得成功 ,是利用沿海防护林速生树种木麻黄作为食用菌林上的一个创新。     

Cr+3元素在平菇栽培中的应用研究

采用不同浓度的CrCl3.6H2O于平菇栽培期间进行拌料处理,研究铬对平菇生长的影响,试验结果表明:采用0.01~100mg/L的CrCl3.6H2O拌料能够有效地促进平菇菌丝的生长及产量的提高,当浓度达500mg/L时则会抑制平菇的菌丝生长和降低子实体的产量。同时,各处理组随着培养料中CrCl3.6H2O量的增加,平菇子实体内富铬量也随之增大。从CrCl3.6H2O拌料对平菇的菌丝生长、子实体的产量以及富铬量的安全性综合考虑,采用CrCl3.6H2O于平菇栽培期间进行拌料处理的浓度以1~10mg/L为最佳。     

滑子蘑反季节熟料栽培技术

滑子蘑属低温性食用菌，常规栽培方式是春季制作栽培种，经过越夏管理，秋季出菇。反季节栽培是指冬季低温期菌丝体生长，春季自然温度下子实体生长的新技术。此法有效地避开了杂菌污染高峰期，便于管理，鲜品上市正赶上北方蔬菜生产的淡季，丰富了市民的菜篮子。1原料的配制及栽培种的生产1．1原料的配制滑子蘑栽培的主要原料是木屑、麦麸或米糠，也可用农作物秸秆或稻壳配合木屑使用，但木屑含量不能低于30%。木屑应选择干燥、无霉变的阔叶硬杂木，农作物秸秆以大豆秆、玉米芯为好，需要粉碎，粉碎细度以米粒大小的颗粒占一半为宜。麦麸（…     

夏季地栽香菇的关键技术环节

避开了香菇的上市旺季，夏季覆土地栽香菇具有鲜菇价格高、质量好、销售快、管理较方便的优势，经济效益良好，是有条件的地区发展香菇种植的新方向。我市夏季地栽香菇已有三年的实践经验，经济效益显著，栽培量不断增加。实践证明：夏季覆土地栽香菇只要掌握好以下几个比较关键的技术环节，栽培就会获得成功，取得较好的经济效益。 1栽培场地选择和时间安排 　　夏季栽培香菇虽然选用了高温型品种，但是人为创造出菇条件的夏季香菇栽培，要求出菇场地选在植被状况良好，高温时间持续短，降温快，对香菇的不良影响少，水质清洁的中高海拔地…     

北方香菇松树林下栽培技术

近年来,香菇生产规模日益扩大,栽培的方式多种多样,为了节省土地,降低生产成本,利用现有的松林空闲地,进行了香菇栽培的试验,现将松树林下栽培香菇技术介绍如下。 1 菇场选择:菇地选择在牡丹江市郊三道关的人造松林中,松树平均密度3m×3m,树龄20~30年,树高10~15m,表层土质为沙地坡土,地表杂草丛生。 2 栽培季节:牡丹江市一般3月初做原种,4月初做栽培袋。6~7月份出菇。各地可根据出菇时间确定做栽培袋的时间。 3 选择优良品种:采用汉香L266品种,该品种引自武汉新宇食用菌研究所。该菇种系袋料花菇新品种。出菇温度7~26℃,以15~20℃最适,…     

滑菇方便袋栽培技术

滑菇方便袋栽培是根据滑菇对营养物质的要求 ,适宜滑菇生长的温度、湿度、氧气、光照、酸碱度等条件 ,由传统的箱式栽培演变而来的高效栽培模式 ,由于采用马夹袋装料、压块、育菌、出菇简化了繁索的工序 ,降低了成本 ,具有装袋快、压块规整、透气性好 ,育菌成品率高 ,出菇基点多、产量高、效益好等特点 ,是滑菇栽培的最佳生产方式。     

榆黄蘑内层架式瓶栽法

榆黄蘑室内层架式瓶栽法就是在室内利用架子把培养料装瓶进行栽培 ,每ｍ２ 菇房（指养菌室和出菇室面积）年产鲜菇５０ｋｇ左右 ,最高可达到１２５ｋｇ ,下面将栽培过程介绍如下 :１培养料的配制、配方木屑７８ %、豆饼粉１０ %、麦麸２０ %、石膏粉１ %、糖１ %、水适量。制法     

香菇半熟料反季节袋栽技术

随着国内国际市场对鲜品香菇需求的不断增加 ,进行香菇反季节栽培 ,是保证香菇市场供应的有效途径。在丹东地区 ,反季栽培香菇普遍采用南方传统全熟料的袋栽方式 ,这种栽培方法的优点是秋季可在气温较高的条件下进行 ( 2 5℃以下 ) ,接种后菌袋可利用自然温度进行发菌 ,但这种方式有两个弊端 :( 1 )菌袋灭菌时间长 ,耗费燃料多 ;( 2 )菌袋较细 ,不易保水保湿 ,菌袋易干燥。为探索适合丹东地区香菇反季栽培的新技术 ,我们从 2 0 0 2年开始 ,进行香菇半熟料反季节袋栽技术的研究 ,首次栽培 3 0 0 0袋 ,每袋用干料 1 0 0 0 g ,平均单产达 91 0 …     

香菇地栽技术

1菌种和场地的选择 根据地区地理气候、气象特点,引进抗逆性强,在低温下发菌快的809型号菌种. 场地应选择地势高,通风良好、灌溉方便、排水及时,连阴雨天不积水,且远离污染源,有树木遮荫的地方.     

Chemical constituents from the rice fermented with the edible mushroom Pleurotus eryngii and their quinone oxidoreductase 1 inducing effect

The fruiting bodies or mycelia of mushrooms have been used as food and food-flavoring material for centuries due to their nutritional and medicinal values and the diversity of their bioactive components. The present research was the first to study the chemical components in rice fermented with the edible mushroom Pleurotus eryngii and the quinone oxidoreductase 1 inducing effect of these compounds. Through chemical investigation, one new compound, ((6S,7S)-6,7-dihydroxy-6-methyl-2-(3-methylbutanoyl)-4,5,6,7-tetrahydrobenzofuran-3-yl)methyl acetate (1) and eight known compounds (2–9) were isolated from the P. eryngii-fermented rice. All of these compounds were isolated from rice fermented with the edible mushroom P. eryngii for the first time. Their structures were elucidated by MS and NMR data analyses. Alternariol-5-O-methyl ether (2) showed strong quinone oxidoreductase 1 inducing effect with an IR value of 2.58 at the concentration of 20 μg/ml. The content of adenosine (8) in the fermented rice (175.64 μg/g) is much higher than that of non-fermented rice (14.38 μg/g).     

武义县食用菌产业发展的现实选择

发展食用菌产业,带动了浙江省武义县农村经济特别是山区农村经济的振兴,成为县四大支柱产业之一。但它是以消耗阔叶林资源为代价,属资源消耗型经济。如何妥善解决食用菌生产与森林资源保护之间的矛盾,坚持走可持续发展道路,并兼顾山区农民眼前和长远利益,促进经济效益与森林资源双增长?作者就此针对武义县食用菌生产持续发展面临的问题作了一些研究探讨。     

代料地栽黑木耳发展前途的探讨

黑木耳是高蛋白低脂肪的菌类食品，已经由原来的山野珍品转而成为一种大众化食品。，随着森林林木资源锐减和“天保工程”的实施，生产黑木耳的木耳段不断减少，代料栽培黑木耳势在必行。 1塑料袋地栽黑木耳含义 　　塑料袋地栽黑木耳就是把按特定的培养基配方、含水量和 pH值标准拌好的培养料，依据一定的装袋标准，装入特制的塑料袋内，套上无棉体颈圈，加热灭菌后，通过封闭式接种，把专门用于地栽的黑木耳菌种接入培养基内，经养菌，待菌丝长至袋底，割一定数量和规格的“ V”形口，摆在大地上，上盖草帘遮荫保湿，保证一定的温度、温…