首农集团建北京黑猪基地

据京华时报2011年10月6日报道．目前唯一拥有北京黑猪原种猪资源的首农集团旗下的北京世新华盛牧业科技有限公司近日人驻小汤山农业科技示范园．同时投资2000多万元的北京黑猪研发基地正式落成。     

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首农集团建立北京黑猪养殖基地 上个世纪六七十年代曾风靡北京的北京黑猪再次卷土重来，据悉，目前惟一拥有北京黑猪原种猪资源的首农集团旗下的北京世新华盛牧业科技有限公司，近日入驻小汤山农业科技示范园，同时投资2000多万元的北京黑猪研发基地正式落成。     

市场动态

首农集团建立北京黑猪养殖基地上个世纪六七十年代曾风靡北京的北京黑猪再次卷土重来,记者昨天获悉,目前唯一拥有北京黑猪原种猪资源的首农集团旗下的北京世新华盛牧业科技有限公司近日入驻小汤山农业科技示范园,同时投资2000多万元的北京黑猪研发基地正式落成。     

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首农集团建立北京黑猪养殖基地上个世纪六七十年代曾风靡北京的北京黑猪再次卷土重来,记者昨天获悉,目前唯一拥有北京黑猪原种猪资源的首农集团旗下的北京世新华盛牧业科技有限公司近日入驻小汤山农业科技示范园,同时投资2000多万元的北京黑猪研发基地正式落成。     

首农集团建立北京黑猪养殖基地

上个世纪六七十年代曾风靡北京的北京黑猪再次卷土重来，记者昨天获悉，目前唯一拥有北京黑猪原种猪资源的首农集团旗下的北京世新华盛牧业科技有限公司近日人驻小汤山农业科技示范园，同时投资2000多万元的北京黑猪研发基地正式落成。     

首农集团建立北京黑猪养殖基地

目前唯一拥有北京黑猪原种猪资源的首农集团旗下的北京世新华盛牧业科技有限公司近日入驻小汤山农业科技示范园，同时投资2000多万元的北京黑猪研发基地正式落成。北京黑猪是目前北京畜牧行业仅有的自行培育且具有自主知识产权的两个品种之一。     

长白猪、北京黑猪及东北民猪脂肪酸及氨基酸组成

本文测定了长白猪、北京黑猪及东北民猪背最长肌脂肪酸及氨基酸的组成。结果表明：１，长白猪总饱和脂肪酸含量显著高于北京黑猪（Ｐ＜０．０５）及民猪（Ｐ＜０．０５），北京黑猪显著高于民猪（Ｐ＜０．０５）；民猪的总不论和脂肪酸含量显著高于长白猪（Ｐ＜０．０５），与北京黑猪差异不显著（Ｐ＞０．０５）；不同性别猪各脂肪酸含量差异不显著，２，３个猪种中１５种氨基酸及衍生物含量有显著差异（Ｐ＜０．０５）。民猪和北京黑猪赖氨酸的含量显著高于长白猪，北京黑猪苏氨酸含量低于长白猪（Ｐ＜０．０５）。不同性别个体间游离氨基酸组成除丝氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸外，没有显著差异（Ｐ＞０．０５）。     

首农建北京黑猪基地

<正>目前唯一拥有北京黑猪原种猪资源的首农集团旗下的北京世新华盛牧业科技有限公司近日入驻小汤山农业科技示范园,同时投资2000多万元的北京黑猪研发基地正式落成。"这标志着继华都、双大鸡肉和金星鸭后,首农集团旗下‘黑六’品牌北京黑猪肉将从养殖基地大规模走向北京市民的餐桌。"首农集团副总经理谢磊介绍,北京黑猪是目前北京畜牧行业仅有的自行培育且具有自主知识产权的两个品种之一。     

北京“黑六”品牌创建工程

1"黑六"品牌的个性化管理1.1围绕品牌加强北京黑猪的基地建设在"黑六"品牌的创建工程中,北郊农场的领导层于2002年12月26日在企业运行体制上大胆创新,将两个老国营种猪场和一个食品加工厂合并,成立了以北京黑猪为主导产业的北京世新华盛牧业科技有限公司,从此企业担负起了保护、开发、利用北京黑猪的使命。在北京黑猪保种、培育、生产、经营管理、产品销售上进行了多层次的管理创新,为"黑六"品牌的创建打下了良好的基础。     

汉沽黑猪和北京黑猪肌肉组织学特性的研究

用冰冻切片测定了汉沽黑猪和北京黑猪背最长肌单位面积内肌纤维所占比例、单根肌纤维横截面积和肌纤维密度,并与大约克夏猪和长白猪做对照。结果：单根肌纤维横截面积,北京黑猪小于长白猪和大约克夏猪（Ｐ＞００５）;汉沽黑猪接近于长白猪和大约克夏猪;肌纤维密度北京黑猪大于长白猪和大约主克夏猪（Ｐ＜００５）,汉沽黑猪小于大约克夏猪而与长白猪相近;单位面积内肌纤维所占比例从大到小依次为长白猪、大约克夏猪、汉沽黑猪和北京黑猪。用剪纸称量法测定了它们肌肉肌纤维、结缔组织和脂肪组织所占面积比。结果表明：肌肉结缔组织所占面积比,汉沽黑猪明显小于大约克夏猪和长白猪,北京黑猪小于大约克夏猪和长白猪;肌纤维所占面积比汉沽黑猪明显大于大约克夏猪（Ｐ＜００１）和长白猪（Ｐ＜００５）,北京黑猪大于大约克夏猪和长白猪（Ｐ＞００５）;肌肉脂肪组织所占面积比四个猪种间结果相近。     

北京黑猪RBP4基因与繁殖性状的关联分析

以北京黑猪为研究对象，选取视黄醇结合蛋白4（Retinol—binding proteins4，RBP4）基因为繁殖性状的候选基因，其扩增产物经MspI酶切后，在北京黑猪群体中发现AA、AB和BB3种基因型，其A、B等位基因的频率、多态信息含量、杂合度分别为0．5296、0．4704、0．3741和0．4982，表明该位点处于中度多态。x^2适合性检验表明北京黑猪群体该位点处于Hardy-Weinberg平衡状态（P〉0．05）。用SAS8．0软件最小二乘法拟合线性模型，将不同基因型与总产仔数（TNB）、产活仔数（NBA）和出生重（WB）进行了关联分析，结果表明：经产母猪各基因型间的TNB、NBA、WB差异均不显著（P〉0．05）。初产母猪BB型比AA和AB型个体的TNB分别多1．04（P〈0．05）和0．31头；BB和AB型比AA型个体的NBA分别多1．47（P〈0．05）和1．35头。基因效应分析结果表明，初产母猪该位点的B等位基因对TNB、NBA和WB都表现为正效应，分别使各性状增加了0．2820头、0．4085头和0．0009kg，即B等位基因可能为北京黑猪繁殖性能的有利等位基因。     

精气神山黑猪的培育

吉林精气神有机农业股份有限公司从1997年开始先后引入了北京黑猪、松辽黑猪、青岛黑猪、苏太黑猪、东北民猪和大白猪等品种进行杂交筛选,最终确定以北京黑猪与大白猪作为育种素材,采用二元杂交,选择黑猪组建零世代基础群,经9个世代选育,扩繁及推广培育出以肉质突出兼顾其他生产性能的瘦肉型黑色品种——精气神山黑猪。精气神山黑猪于2010年通过吉林省畜牧工作总站组织的专家组审定,目前正在向国家申报猪只新品种认定。至今已在吉林省的永吉县、蛟河县、梅河口、抚松县等地广泛推     

岳西黑猪与北京黑猪和巴克夏猪的杂交效果分析

岳西黑猪为安徽省岳西县独有的地方猪品种。文章通过繁殖、胴体、肉质性能的测定和比较分析,综合评价北京黑猪和巴克夏猪与岳西黑猪的杂交效果,筛选可推广的杂交组合模式,为岳西黑猪的杂交利用奠定基础,旨在更好地促进岳西黑猪产业化开发。     

松辽黑猪与北京黑猪杂交后代MyoD1基因的SNP位点分析

为探究松辽黑猪与北京黑猪杂交后代黑猪MyoD1基因的单核苷酸多态性(SNP)位点与肉质性状的关系,试验提取松辽黑猪与北京黑猪杂交后代黑猪的背最长肌基因组DNA,应用限制性片段长度多态性聚合酶链反应(PCR-RFLP)方法分析MyoD1基因的SNP位点,并对产生SNP位点的不同基因型进行了序列分析和系统进化树比较。结果表明:PCR扩增获得了大小为631 bp的MyoD1基因片段,经DdeⅠ酶酶切,产生631 bp、256 bp+375 bp、631 bp+256 bp+375 bp 3种带型;对MyoD1基因的重组质粒PCR产物进行DdeⅠ酶酶切,产生631 bp、256 bp+375 bp 2种带型;松辽黑猪与北京黑猪杂交后代黑猪MyoD1基因存在3个SNP位点,分别是217 bp处存在CT突变位点,375 bp处存在GT突变位点,413 bp处存在TC突变位点,且位于375 bp处的GT SNP位点导致DdeⅠ酶酶切位点丢失;松辽黑猪与北京黑猪杂交后代黑猪MyoD1基因与GenBank中野猪(登录号为U12574.1)基因序列处于同一分支,而与其他物种的同源性较低,具有独特的物种特异性。     

北京黑猪研发基地落成仪式成功举办

<正>2011年9月16日上午,在北京小汤山现代农业科技园隆重举行了"北京世新华盛牧业科技有限公司入园暨北京黑猪研发基地启用"仪式。出席仪式的共158位嘉宾,包括30位媒体记者,还有公司员工代表60人。芬芳的鲜花、美丽的花篮、宽敞的舞台、现代化的显示屏营造出隆     

辽宁黑猪的资源保护与开发利用

辽宁黑猪是由巴克夏猪与东北民猪杂交经过长期的自然和人工选择而形成的地方良种，已有60多年的培育历史。具有繁殖率高、肉质好、适应性强、杂交优势明显等特点，是我国优良母本猪．被誉为“国宝”。辽宁省共有十几个优良种猪品种．而辽宁黑猪分布最广，数量最多，是辽宁省的当家品种．在养猪生产中发挥着不可替代的作用。辽宁黑猪分为丹东黑猪、昌图黑猪、复县黑猪和南台黑猪四个类型，其中丹东黑猪数量最多，占整个辽宁黑猪的一半以上。辽宁省的养猪生产仍是以千家万户散养为主，约占65％左右，大部分农户还是习惯饲养黑毛猪或含有黑猪血统的母性强、好饲养的母本猪．     

瘦肉型种猪--北京黑猪

北京黑猪是用巴克夏猪、约克夏猪、苏白猪及河北定县黑猪杂交培育而成。已通过农业部鉴定验收并获得部级技术进步一等奖,被列为国家"瘦肉型猪生产系列工程"项目的母系种猪。北京黑猪主要分布在北京各郊区县。其主要特点是:体型较大,生长速度较快,母猪母性好。与长白猪、大约克夏猪和杜洛克猪杂交效果较好。     

民猪,北京黑猪及长白猪背最长肌还原糖含量测定

东北民猪２１头（１１１０）、北京黑猪３３头（１７１６）及长白猪２２头（１１１１）在相近的条件下饲养至９０千克体重进行屠宰取样，测定还原糖含量。结果表明，长白猪、北京黑猪及民猪背最长肌还原糖含量分别分０．２３１９±０．０２２０、０．１８４８±０．０１９８及０．２２４４±０．２３７４毫克／克，相互之间差异不显著（Ｐ＞０．０５）。公母猪个体还原糖含量分别为０．２２３８±０．０１６７及０．２０３６±０．０１９１毫克／克，相互之间也没有显著差异（Ｐ＞０．０５）。     

北京黑猪和法国大白猪繁殖、生长和杂交效果的探讨

中、法双方在不同的饲养管理条件下,取得一致的结果是:法国大白猪的繁殖力,增长速度、饲料利用效率、瘦肉率等性状均优于北京黑猪,但北京黑猪表现良好的哺育性能,仔猪20日龄窝重及60日龄增重好于大白猪。由于双方饲养技术不同,法方母猪窝产仔数无论大白猪还是北京黑猪都多于中方,肥育猪的日增重也表现同样现象。     

北京黑猪研发基地启用从猪舍到餐桌全程可追溯

日前，首农集团旗下的北京黑猪研发基地落成启用。基地引进现代化的加工、配送设备，建设了年加工能力3万头的生、熟食加工车间，科学研发和生产经营能力大幅提升，实现北京黑猪从基地到餐桌的全产业链经营。