建肽风味速肥散对育肥猪生长性能、胴彘性状及肉品质的影响

试验旨在研究饲料中添加中草药健肽风味速肥散对育肥猪的生产性能、胴体肉质及营养指标的影响。选用（60．25＋037）kg的“杜×长×大”三元杂交肉猪60头，采用单因子随机分组设计：对照组（基础日粮组）和试验组（基础日粮＋06％中草药健肽风味速肥散），每个处理组5个重复栏，每栏（3m×3m）6头，饲养周期为55d。研究结果显示，添加0．6％健肽风味速肥散试验组的三元猪平均日增重显著高于对照组，料重比显著低于对照组（P〈0．05）。健肽风味速肥散的添加对育肥猪的胴体参数和肉质也有显著的影响（P〈0．05）．与对照组相比，屠宰率无明显差异（P〉0．05），但试验组的瘦肉率和肌内脂肪含量分别提高了4．81％和4．5％（P〈0．05）．脂肪率、板油重和背膘厚分别降低了3．09百分点、0．28kg和0．45cm（P〈0．05）；添加0。6％健肽风味速肥散组的肉质嫩度、风味、多汁性和大理石纹也有明显改善（P〈0．05），失水率显著降低（P〈0．05），背肌蛋白含量和肌间脂肪含量也显著增加，总氨基酸含量和总氨基酸／蛋白质比例也显著提高（P〈0．05），有效地改善了育肥猪肉质。     

健肽对育肥猪生产性能的影响

研究营养功能性添加剂健肽对育肥猪生产性能的影响。选取体重相近(60.00±0.38kg)的杜×长×大三元杂育肥猪42头,随机分成2组,每组21头,分别为对照组(基础日粮组)和试验组,试验日粮为基础日粮+0.03%健肽。通过52d的饲养试验,结果表明:饲料中添加0.03%健肽时,三元猪的日增重比对照组提高11.18%;料重比显著下降8.9%,头均盈利增加105.29元,可提高经济效益13.71%。     

毗啶甲酸铬对生长肥育猪生产性能的影响

选取日龄和体重相似的60头杜长大三元猪，随机分为对照组和试验组，每组30头．组内设3个重复，每重复10头试验猪。对照组仅饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中添加300μg／kg（以铬计）的吡啶甲酸铬，预试期7d，试验期60d。试验结果表明：在育肥猪日粮中添加300μg／kg（以铬计）的吡啶甲酸铬，可使育肥猪日增重提高5．04％（P〈0．05）。料肉比降低4．01％（P〉0．05）；同时可以使屠宰率和贮存2d的肌总色素两指标分别提高0．91％和0．24％；吡啶甲酸铬可显著提高胴体瘦肉率4．92％（P〈0．05）和眼肌面积5．32cm。（P〈0．05），同时显著降低背膘厚0．35cm（P〈0．05）。吡啶甲酸铬能显著提高育肥猪的日增重并明显降低料肉比。改善育肥猪的胴体品质．因此在育肥猪日粮中添加吡啶甲酸铬具有重要的现实意义。     

清凉饮对育肥猪生产性能及肉质的影响

本试验选取体重相近的（60．85±0．35kg）“杜x长×大”三元杂肉猪40头，随机分成2组，每组20头，分别为对照组（基础日粮组）和试验组。试验日粮为基础日粮＋2％抗热应激中草药清凉饮。在栏舍温度32．51±2．11℃和湿度63．54±2．68％的条件下，进行40d的饲养试验。结果表明：饲料中添加2％清凉饮时，三元猪的日增重和瘦肉率均显著提高．分别提高6．8％和5．71％；料重比、脂肪率、板油重和背膘厚均显著下降．分别降低8.2％、18．3％、18．5％和15．5％；屠宰率无显著差异。可见在育肥猪饲料中添加撅的清凉饮对育肥猪生产性能及肉质有着显著的改善作用。     

低蛋白日粮对生长猪及育肥猪的影响

选取初始体重为25kg的杜×大×长三元健康生长猪176头及初始体重为50kg的杜×大×长三元健康育肥猪144头。采用单因子设计,分为对照组和试验组;对照组中日粮按照NRC（1998）营养需要量推荐配制,试验组在NRC推荐的日粮粗蛋白质水平上降低4个百分点探讨低蛋白质日粮对生长猪和育肥猪生长性能的影响。结果表明：生长猪试验组日增重比对照组增加了46g,提高幅度为6．82％：料肉比比对照组低10．96％：增重成本节约0．89元／kg体重。育肥猪试验1组日增重较高．比对照组增加23g．提高幅度为3．09％。试验2组与对照组日增重相当;试验1组、试验2组料肉比分别比对照组降低1．15％和3．2％;试验1组、试验2组增重成本分别比对照组节约0．44元／kg体重和0．49元／kg体重;试验组瘦肉率与对照组相比没有显著差异。从各指标的趋势上看．试验组的生长表现和经济效益均优于对照组．     

微生物饲料添加剂对育肥猪生产性能的影响

本试验选用26头育肥猪分为2组，分别为A组（对照组，使用基础日粮）、B组（试验组，添加0．1％的微生物饲料添加剂）进行育肥猪的生产性能及肉中胆固醇含量的测定。试验结果可知：中猪阶段，B组的平均日增重比A组提高3．33％；大猪阶段B组平均日增重、料重比均优于A组，平均日增重提高9．67％，料重比降低4．94％；试验全期，B组的平均日增重比A组提高6．85％，料重比下降1．24％，肉中胆固醇含量B组比A组下降24．77％。试验表明：微生物饲料添加剂对提高育肥猪的生产性能，降低肉中胆固醇含量均有积极的作用。     

低蛋白日粮对生长猪及育肥猪的影响

选取初始体重为25kg的杜×大×长三元健康生长猪176头及初始体重为50kg的杜×大×长三元健康中猪144头,采用单因子设计,分为对照组和试验组;对照组中日粮按照NRC（1998）营养需要量推荐配制,试验组在NRC推荐的日粮粗蛋白水平上降低4个百分点探讨低蛋白日粮对生长猪和育肥猪生长性能的影响。结果表明：生长猪试验组日增重比对照组增加了46g,提高幅度为6．82％;料肉比比对照组低了10．96％;每kg增重成本节约了0．89元。育肥猪试验一组日增重较高,比对照组增加了23g,提高幅度为3．09％,试验二组与对照组日增重相当;试验一组、试验二组料肉比分别比对照组降低了1．15％和3．2％;试验一组、试验二组每kg增重成本分别比对照组节约了0．44元和0．49元;试验组瘦肉率与对照组相比没有显著差异。从各指标的趋势上看,试验组的生长表现和经济效益均优于对照组．     

γ-氨基丁酸对生长肥育猪生长性能及血清生化指标的影响

按照年龄、体重、性别等相近的原则选取日龄和体重相似的72头杜长大三元猪,配对随机分为4组,每组18头,组内设三个重复,每个重复6头仔猪（3♂＋3♀）。4个组分别在基础日粮中添加0mg／kgGABA（对照组）、50mg／kgGABA（试验Ⅰ组）、100mg／kgGABA（试验Ⅱ组）和120mg／kgGABA（试验Ⅲ组）。预试期7d,试验期30d。试验结果表明：在育肥猪日粮中添加50mg／kg、100mg／kg和120mg／kgGABA,日增重分别比对照组提高8．09％（P〉0．05）、13．47％（P〈0．05）和11．41％（P〈0．05）,降低料肉比5．98％（P〉0．05）、7．17％（P〈0．05）和5．58％（P〈0．05）;各试验组可以提高血清中总蛋白（TP）的含量（P〉0．05）和葡萄糖（GLU）的含量（P〈0．05）,同时降低血清中尿素氮（SUN）的水平（P〈0．05）;日粮中添加50mg／kg、100mg／kg和120mg／kgGABA平均每头猪净收入分别比对照组多j2．97元／头、51．19元／头和19．15元／头。GABA能明显提高育肥猪的日增重和饲料转化率,改善育肥猪的营养物质的代谢效率。综合提高养猪的经济效益,因此在育肥猪日粮中添加GABA具有重要的现实意义。     

半胱胺在育肥猪饲养中的应用效果

在育肥猪饲料中添加不同剂量的半胱胺．探讨半胱胺对育肥猪生产性能的影响。试验选择健康的（杜X长X大）三元杂交育肥猪30头，体重58kg左右，随机分为3组。对照组饲喂基础日粮．试验1组为基础日粮＋130mg／kg半胱胺．试验2组为基础日粮＋200mg／kg半胱胺。结果表明。试验1组和2组与对照组相比。平均日增重分别提高7．13％和7．74％（P〈O．05）差异显著：料重比分别下降2．11％和2．41％（P〈O．05）差异显著；毛利收入增加6．66％和5．4％。试验1组和试验2组相比。试验2组日增重提高O．57％、料重比下降O．31％，但差异不显著（P〉0．05）；而经济收入减少1．16％。表明在育肥猪饲粮中添加130mg／kg和200mg／kg的半胱胺，均可显著提高育肥猪的日增重和饲料转化率，增加经济收入。而以添加130mg／kg半胱胺的综合效果较好。     

γ-氨基丁酸对生长肥育猪生长性能及血清生化指标的影响

按照年龄、体重、性别等相近的原则选取日龄和体重相似的72头杜×长×大三元猪．随机分为4组。组内设3个重复．每重复6头仔猪（3公3母）。4个组分别在基础日粮中添加0GABA（对照组）、50GABA（试验Ⅰ组）、100GABA（试验Ⅱ组）和120mg／kgGABA（试验Ⅲ组）。结果表明：在育肥猪日粮中添加50、100和120mg／kgGABA。分别比对照组提高日增重8．09％（P〉0．05）、13．47％（P〈0．05）和11．41％（P〈0．05）,降低料肉比3．98％（P〉0．05）、7．17％（P〈0．05）和5．58％（P〈0．05）;各试验组可以提高血清中总蛋白（TP）的含量（P〉0．05）和葡萄糖（GLU）的含量（P〈0．05）．同时降低血清中尿素氮（SUN）的水平（P〈0．05）;13粮中添加50、100和120mg／kgGABA平均每头猪净收入分别比对照组多12．97、31．19和19．15元／头。GABA能明显提高育肥猪的日增重和饲料转化率．改善育肥猪的营养物质的代谢效率。综合提高养猪的经济效益．因此在育肥猪日粮中添加GABA具有重要的现实意义。     

益绿素添加剂对30kg左右生长猪生长性能的影响

本试验选用“杜长大”三元杂交猪40头,分成对照组、益绿素组,每组设2个重复,每个重复10头猪,统计分析添加益绿素添加剂对生长育肥猪的饲养试验结果。结果表明：添加益绿素能明显改善生长育肥猪的生长性能和饲料利用效率,在饲养试验中,益绿素组日增重分别比对照组提高13．4％（P〈0．05）,料重比分别比对照组降低了14．9％（P〈0．05）,并能有效防止30kg左右生长猪发生腹泻,提高其抗病力,添加益绿素对生长育肥猪的经济效益有明显提高。     

低蛋白日粮对生长猪生长性能和腹泻率的影响

本研究旨在探讨低蛋白日粮对生长猪生长性能和腹泻率的影响。试验选取初始体重为16kg左右的三元（杜×长×大）健康生长猪66头,采用单因子试验设计,分为对照组和试验组,每组设3个重复,每个重复11头;对照组日粮按照NRC（1998）推荐营养需要量配制,试验组在NRC推荐日粮粗蛋白水平上降低3.8个百分点,试验期30d。结果表明,试验组日增重比对照组增加了23．4g,提高幅度为4．6％（P〈0．05）;料肉比降低了0．22,降低幅度为10．8％（P〈0．05）;试验组腹泻率与对照组相比,有下降趋势,但无显著性差异（P〉0．05）。说明使用低蛋白日粮能提高生长猪的生长性能和饲料转化率,并在一定程度上能减少仔猪腹泻。     

生长猪日粮中添加虫肽蛋白对肉质和风味的影响

本试验选用保育出栏的杜×长×大三元杂交小猪96头,随机分成两个组,试验组日粮中添加5％虫肽蛋白．对照组饲喂常规日粮（玉米豆粕型）。经过105d的饲喂试验．结果表明：试验组日增重比对照组提高2．24％;饲料转化率比对照组提高0．75％。通过屠宰猪对肉质和风味进行观察和品尝．试验组猪肉比较鲜红、肉味口感爽滑、肥肉肥而不腻、清煮肥肉汤中油腻甚少、肉质细嫩、甘香可口：对照组猪肉色泽暗红、口感有渣、含酸味、有肉膻味。     

饲粮中添加稀土对生长肥育猪生产性能的影响

试验选用胎次、体重和日龄相近的杜长大三元杂交猪为试验动物,其中断奶仔猪58头,育成猪56头,肥育中猪34头,公母各半,随机将其分别分成试验组、对照组。试验组饲粮中添加0．1％稀土饲料添加剂,有机稀土水剂,饲粮稀土氧化物含量为75mg／kg。结果表明,断奶仔猪试验组平均日增重0．477kg,比对照组（0．388kg）提高了22．90％（P＜0.05）;育成猪试验Ⅰ组和试验Ⅱ组平均日增重分别为0．267和0．464kg,分别比对照Ⅰ组、Ⅱ组提高了20.27％（P＜0．05）和18．07％（P＜0．05）;肥育中猪试验组日增重0．720kg,比对照组提高了13．03％（P＜0．05）;各试验组饲料效率和经济效益均优于各对照组,生产性能明显改善。     

复合益生菌对育肥猪生长性能、肠道组织形态及饲养经济效益的影响

研究以育肥猪为研究对象，分析不同水平复合益生菌饲料添加剂对育肥猪生长性能、肠道组织形态及饲养经济效益的影响。试验选取同批次、初始体重无显著差异的育肥猪60头，随机分为4组，每组5个重复，每个重复3头。4组分别在基础日粮中添加0g/kg（对照组）、0.5g/kg（试验L组）、1g/kg（试验M组）、1.5g/kg（试验H组）的复合益生菌饲料添加剂，试验为期28d。结果 ：（1）试验L组、试验M组、试验H组育肥猪平均日增重显著高于对照组（P <0.05），且试验M组平均日增重数值最高；试验L组、试验M组、试验H组育肥猪料重比显著低于对照组（P <0.05），且试验M组料重比数值最低。（2）试验L、M、H组育肥猪十二指肠中V/C值显著高于对照组（P <0.05）；试验L、M、H组育肥猪回肠中绒毛高度、V/C值显著高于对照组（P <0.05）。（3）试验M组育肥猪饲养经济效益，分别比对照组、试验L、H组提高了24.1%、4.0%、2.4%。结论 ：在本试验条件下，综合考虑育肥猪的生长性能和饲养经济效益，基础日粮中复合益生菌饲料添加剂的适宜水平为1g/kg。     

大豆活性肽对育肥猪生长性能、胴体性状、血清生化指标及肠道微生物的影响

文章旨在探究日粮中添加不同水平大豆活性肽对育肥猪生长性能、胴体性状、血清生化指标及肠道微生物的影响。试验选择体重（72.40±1.10） kg的育肥猪120头,随机分为4组,每组3个重复,每个重复10头猪。对照组育肥猪饲喂基础日粮,A组、B组和C组分别在基础日粮中添加0.2%、0.4%、0.6%的大豆活性肽。试验期42 d。结果显示,日粮中添加大豆活性肽能够显著提高育肥猪的平均日增重（P<0.05）,与对照组相比,B组育肥猪的料重比显著降低（P<0.05）,C组育肥猪的料重比和平均背膘厚显著降低（P<0.05）。添加大豆活性肽能够改善肉色,显著降低B组和C组滴水损失（P<0.05）。与对照组相比,试验组育肥猪血清丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05）,B组和C组血清尿素氮（BUN）含量显著降低（P<0.05）、免疫球蛋白M (IgM)含量和总抗氧化能力（T-AOC）显著升高（P<0.05）,C组育肥猪血清谷草转氨酶（AST）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著降低（P<0.05）,免疫球蛋白G (IgG)含量显著升高（P&l...     

亚麻籽对育肥猪生长性能、血清生化指标、屠宰性能及经济效益的影响

文章旨在研究亚麻籽对育肥猪生长性能、血清生化指标、屠宰性能及经济效益的影响。试验选择96头初始体重（96±1.3）kg相近的（杜×长×大）三元育肥猪,将其随机分为4组,每组4个重复,每个重复6头。其中,对照组饲喂基础日粮,3个试验组分别饲喂基础日粮+3%、6%、9%的亚麻籽,试验为期60 d。结果表明：（1）与对照组相比,3%、6%、9%亚麻籽组育肥猪的末重、平均日增重显著提高（P＜0.05）|与对照组相比,3%、6%、9%亚麻籽组育肥猪的料重比显著降低（P＜0.05）。（2）与对照组相比,3%、6%、9%亚麻籽组育肥猪血清中总蛋白、总胆固醇、甘油三脂和尿素氮浓度显著降低（P＜0.05）。（3）与对照组相比,3%、6%、9%亚麻籽组胴体重、瘦肉率、胴体直长数据显著提高（P＜0.05）。（4）除去饲料成本,各组毛利润分别为660.4、769.5、775.6、744.5元。由此可见,育肥猪饲养中亚麻籽的适宜添加量为6%。 [关键词]亚麻籽|育肥猪|生长性能|血清生化指标|屠宰性能|经济效益     

粉渣酸化料在肥育猪生产中的应用

为了在肥育猪生产中应用粉渣酸化料,试验探讨了日粮中添加粉渣酸化料对育肥猪生长性能的影响。试验采用单因子随机设计,选用体质量65kg左右、日龄相近、体质良好的杜长大三元杂交猪40头．随机分为4组（试验1,2、3组和对照组）,分别饲喂含有0、2％、铂和6％粉渣酸化料的日粮。结果表明：与对照组相比试验1组、2组、3组日均采食量显著提高（P〈0．05）,腹泻指数显著降低（P〈0．05）;试验1组和2组平均日增重较对照组显著提高（P〈0．05）。可见粉渣酸化料能提高育肥猪的生长性能,综合各组指标．饲料里添加4％粉渣酸化料效果较好。     

不同蛋白质水平日粮添加山苋菜提取物对育肥猪生长性能、养分消化及血清指标的影响

文章旨在评估不同蛋白质水平日粮补充山苋菜提取物对育肥猪生长性能、养分消化及血清生化指标的影响。试验将576头体重接近的15周龄育肥猪随机分为4组，每组6个重复，每个重复24头。试验日粮采用2×2因子设计，即粗蛋白质水平（12.5%和14.0%）及山苋菜提取物添加水平（0和150 mg/kg），试验持续7周。结果：高蛋白质日粮组肥猪末重、平均日增重和饲料效率均显著高于低蛋白质日粮组（P＜0.05），而150 mg/kg山苋菜提取物组育肥猪的料重比显著降低（P＜0.05）。高蛋白质水平日粮或补充150 mg/kg山苋菜提取物均显著提高了干物质和粗蛋白质表观消化率（P＜0.05）。高蛋白质日粮组血清总蛋白、尿素氮、肌酸酐、IGF-1和生长激素浓度均显著高于低蛋白质日粮组（P＜0.05），同时日粮补充150 mg/kg山苋菜提取物也显著提高了血清总蛋白、IGF-1和生长激素浓度（P＜0.05）。结论：在本试验条件下，降低育肥猪日粮蛋白质水平可降低干物质、粗蛋白质表观消化率，进而对日增重和饲料效率造成负面影响，补充150 mg/kg山苋菜提取物可缓解低蛋白对育肥猪造成的负面影响。 [关键词]山苋菜提取物|育肥猪|生长性能|养分消化|血清指标     

秸秆生物饲料饲喂育肥猪的试验

为探索秸秆生物饲料对育肥猪的效果，笔者在5个育肥场对800余头育肥猪进行了试验。育肥期分中猪和大猪两个阶段，在日粮中各添加秸秆生物饲料20％、28％。结果表明：育肥105d出栏体重均达98kg／头，日增重均7409／头，饲料转化率（料肉比）3．6：1。经统计学分析，全期日增重、出栏体重和饲料转化率，试验组与对照组均无显著差异（P＞0．05），但全期饲料成本试验组均下降0．12元／Kg，降低9．4％，育肥猪每增重1kg投入的饲料成本试验组降低0．30元，降低6．7％，每育肥1头猪试验组多获利37．64元，饲养效益提高42％。