粪鬼伞多糖提取工艺优化及单糖组成的研究

以粪鬼伞菌丝体为原料,采用超声波辅助浸提法提取鬼伞菌多糖(CPS),并利用响应面分析法及正交实验分析法优化提取工艺,在超声波功率为500w、超声波时间为20min,料液比1:80、水浴提取温度为80℃、提取时间为1.5h时,CPS的提取率达到最大;经气相色谱分析,CPS由木糖、葡萄糖、半乳糖和鼠李糖4种单糖组成,摩尔比为木糖:葡萄糖:半乳糖:鼠李糖=1.38:12.85:4.81:1.00.     

小蓟不同提取物离体抑菌活性研究

以黑曲霉、青霉、绵霉为试材,用滤纸片和孢子萌发法,观察菊科植物小蓟提取物对供试3种果蔬致病真菌的抑制效果。结果表明:提取物对3种致病菌的生长发育具有一定抑制作用,其对青霉抑制效果最显著,绵霉次之,黑曲霉对提取物最不敏感;3种致病菌对不同提取物的反应也不同,水提物对青霉菌丝生长和孢子萌发抑制作用最强,而绵霉和黑曲霉则对小蓟100%乙醇提取物表现较为敏感。     

陕西省大型真菌新记录种——吉林拟鬼伞

通过对秦岭南麓黄柏塬自然保护区中大型真菌的本底资源进行调查,以传统形态学及分子系统学相结合的方法对样品进行了鉴定,确定采集到的吉林拟鬼伞（Coprinopsis jilinensis）为陕西省新记录种。该物种的子实体小型至中型。菌盖直径3～7 cm,幼时钟型,成熟扁半球型,顶部稍脐凸,浅灰褐色;表面具丰富的菌幕,菌盖被白色纤毛,边缘具丝膜状菌幕。菌柄长3～6 cm,直径1.0～1.5 cm,中生,棒状,被白色从毛鳞片,基部有白色索状菌丝体。担孢子4.3μm×8.7μm;担子[（3.6～8.9）×（21.4～33.9）]μm,具2～4小梗。     

毛头鬼伞生物学特性的研究

毛头鬼伞(Coprinus comatus)又名白鸡腿蘑,其味道鲜美,营养丰富,菌肉肥厚嫩白;性平、味甘、有益胃、精神、助食、治痔和降低血压之功效.据报道.每100g干品中含粗蛋白25.4g.脂肪3.3g,总糖58.8g,纤维7.3g,灰分12.5g,热能值346千卡,在其蛋白质中含有20种氨基酸,其中8种是人体必需氨基酸.     

毛头鬼伞不同菌株对比试验

通过引进收集的7个不同毛头鬼伞菌株比较试验,筛选了适宜当地栽培的优质菌株Co0069,其优势在于菌丝生长速度快,长势好,覆土后爬土能力强,出菇较早,抗逆性强。子实体综合农艺性状好,产量高,品质好。     

转化桑叶的毛头鬼伞子实体的降血糖作用

研究了转化桑叶的毛头鬼伞(Coprinus comatus)子实体对四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠体重、血糖、血清胰岛素、肝糖原、果糖胺、血脂代谢、体内氧化压力、肝脏中糖代谢酶活性等的影响.转化桑叶的鸡腿菇子实体提高了单一毛头鬼伞子实体或桑叶的降血糖作用,促进了胰岛素分泌,降低了体内氧化压力,提高了糖代谢的酶活性,但对血脂调节作用不显著.     

野生牛角瓜不同部位脂溶性提取物抑菌活性的研究

以野生牛角瓜为试材,采用索氏提取法提取野生牛角瓜花、果、叶中脂溶性物质,选择大肠杆菌、普通变形杆菌和枯草芽孢杆菌为供试菌,采用抑菌圈法和最低抑菌浓度法测定其抑菌活性,研究野生牛角瓜不同部位脂溶性提取物的抑菌活性。结果表明:野生牛角瓜不同部位脂溶性提取物对大肠杆菌抑菌效果最明显,其中叶脂溶性提取物的抑菌活性最强。叶脂溶性提取物对大肠杆菌和普通变形杆菌的最小抑菌浓度分别为30、60mg/mL。野生牛角瓜脂溶性提取物具有抗菌能力,可为牛角瓜资源的进一步开发利用提供一定的参考依据。     

不同产地毛头鬼伞子实体多糖特征及其刺激巨噬细胞产生NO的活性

用水提醇沉法从6个不同产地毛头鬼伞(Coprinus comatus)子实体中获得6种粗多糖,6种粗多糖得率及多糖含量差异较大,以湖北(HB)的最高,其次为云南(YN)的;各粗多糖分子量分布相似,单糖组成均以葡萄糖为主,并含有少量半乳糖;除福建(FJ)外,其余5种粗多糖均能增强小鼠巨噬细胞RAW264.7释放NO的产量,以YN和HN的活性较好,总体来说,YN的多糖产量及活性较好.     

五种鬼伞过氧化物酶和酯酶的同工酶研究

应用垂直板聚丙烯酰胺凝胶电泳对五种野生鬼伞 (Coprinus)真菌进行了过氧化物酶 (POD)和酯酶(EST)的同工酶分析 ,结果表明 :五种鬼伞的POD和EST同工酶酶谱比较稳定清晰 ,且分别有一条共同的酶带 ,可能是鬼伞属的POD和EST同工酶特征酶带 ;POD和EST同工酶酶谱均表明 ,家园鬼伞 (C .domesticus)和瓦鳞鬼伞 (C .clavatus)间有较近的亲缘关系 ;不同种鬼伞的POD和EST同工酶之间既有共同的特征 ,又各自有本物种的特有特征 ,POD和EST同工酶酶谱可以作为鬼伞属种类鉴定、亲缘关系比较的重要依据。     

大型墨汁鬼伞修复重金属污染的前景分析

在对我国集约规模化养殖业的重金属污染形势、现有主要重金属修复方法进行分析、评价的基础上,重点论述了通过大型墨汁鬼伞修复环境重金属污染的应用价值与前景,由此提出墨汁鬼伞修复环境重金属污染的创新研究领域。     

五味子不同部位提取物的杀虫活性

以五味子的种子、果实和藤茎为试材,采用虫体浸渍法,研究了五味子不同部位萃取物对桃蚜(Myzus persicae Sulzer)和小菜蛾(Plutella xylostella Linnaeus)的毒杀活性和趋避效果。结果表明:五味子不同部位2g·L~(-1)提取物和萃取物对桃蚜均有杀虫活性和趋避效果,其中五味子油正丁醇萃取物(OB)、五味子果实正丁醇萃取物(FBU)、五味子果实水层萃取物(FW)、五味子藤茎乙酸乙酯部位萃取物(SET)、五味子藤茎正丁醇部位萃取物(SBU)杀虫活性达80.0%以上;趋避效果达80.0%以上的初提取物为五味子油正丁醇萃取物(OB)、五味子果实提取物(F)、五味子藤茎石油醚萃取物(SPE)、五味子藤茎乙酸乙酯部位萃取物(SET)和五味子藤茎水层萃取物(SW)。五味子不同部位2g·L~(-1)提取物和萃取物对小菜蛾的杀虫活性较差,只有五味子果实石油醚萃取物(SPE)杀虫效果达到60.0%以上。对小菜蛾均有驱避效果,达到60.0%以上的初提取物为五味子油乳化层(OL)、五味子果实水层萃取物(FW)和五味子藤茎正丁醇萃取物(SBU)。其余初提取物的杀虫效果和驱避效果较差。     

大肉姜乙醇提取物的抑菌作用研究

以乙醇为溶剂,采用微波辅助法从贺州大肉姜中提取抑菌活性成分,研究了大肉姜乙醇提取物对食品中常见的几个污染茵的抑菌作用.结果表明:大肉姜乙醇提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、酵母茵、黑曲霉均有明显抑制作用,其MIC值分别0.03125％、0.0625％、0.0078％、0.1250％;该抑菌活性成分在一定范围的温度、pH环境条件下仍然能保持较好的稳定性.     

"鸡腿菇2001"菌株生物学特性的研究

“鸡腿菇2001”菌株的生物学特性研究结果表明：在特定的条件下,“鸡腿菇2001”菌株的子实体形态独具特色;菌丝生长最适宜温度24℃-27℃,子实体最适温度为18℃-25℃;最适宜的pH值范围6．5-7．5;湿度：培养料适宜含水量为65％,出菇时空气湿度90％即可;光照：弱光为好。     

核桃分心木提取液抑菌效果初探

以核桃分心木为试材,研究其甲醇、乙醇和石油醚提取液的抗菌效能,为核桃的综合开发利用提供科学依据。结果表明,甲醇提取液和乙醇提取液能清楚的观察到抑菌圈,石油醚提取液未观察到抑菌圈;甲醇提取液对大肠杆菌的最低抑菌浓度是3.125%,对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度是6.25%,乙醇提取液对大肠杆菌的最低抑菌浓度是6.25%,对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度是12.5%。     

鸡腿蘑液体菌种的研究

通过难腿蘑液体菌种接固体栽培科的实验，证明选择种龄为3天，接种量为10％，并以搅拌方式接种时，可在一周发满菌丝，与传统的制种方式相比，大大缩短了发菌周期，并为将来实现鸡腿蘑的工业化生产提供了基础数据。     

鸡腿菇高产栽培技术初步探索

鸡腿菇母种培养基使用最多的是传统的PDA培养基。然而在科研和生产过程中发现,鸡腿菇能够在PDA培养基上生长,但萌发力比较弱、长势缓慢、菌丝活力差,进而影响其产量。鸡腿菇母种培养基的改良具有十分重要的意义。试验对鸡腿菇母种培养基的配方进行了适当的改进,并进行了分别以棉籽壳、牛粪为主料栽培的对比试验。结果表明,改良后鸡腿菇的母种培养基比传统的PDA培养基更适宜鸡腿菇生长需要,且用牛粪为主料栽培鸡腿菇经济效益更高。     

不同比例平菇废料栽培鸡腿蘑子实体的同工酶研究

不同比例平菇废料栽培鸡腿蘑子实体的同工酶分析结果表明,６个参试的鸡腿蘑样品过氧化物酶（ＰＯＤ）同工酶谱差异明显,而其酯酶（ＥＳＴ）和超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）同工酶谱基本相同。     

植物提取物对甘蓝蚜影响的研究

提取蕊木、冲天子、膏桐、百日青、紫茎泽兰5种植物材料的提取物,用95%的乙醇浸渍法,将植物提取物稀释成1、5、10倍3个不同的浓度梯度,在室内对甘蓝蚜进行触杀、忌避作用的测定.结果表明:云南蕊木植物提取物触杀效果最佳,在24 h内平均校正死亡率为63.6%;5种植物提取物在3个浓度梯度上触杀效果无显著差异;百日青提取物的忌避效果最好,在24 h内平均忌避率为76.2%;冲天子的触杀和忌避效果均较差.     

黑松针叶提取物抗霉菌活性的研究

采用滤纸片法,检测不同质量浓度的针叶提取物对霉菌的抑制圈大小,以研究黑松针叶提取物的抗霉菌活性。结果表明:黑松针叶提取物具有抗霉菌活性,但抑制效果与其质量浓度不成正比;3种提取物中,乙醇提取物的抗霉菌效果最显著,丙酮和水提取物的抗霉菌效果次之。其对黑曲霉、青霉、根霉起最佳抑制效果的质量浓度分别为6.25、25.01、2.5 g/L,其抑菌圈直径分别为14.8、16.61、2.6 mm。