基于温湿度的酒葡萄炭疽病预报指标与模型

为分析酿酒葡萄炭疽病发生与气象条件之间的关系,建立该病发生前期气象指标及预报模型,以期为结合中期天气预报产品对炭疽病的预测预警提供技术支持。使用近10年(2007—2016年)炭疽病发生观测资料及同步气温、相对湿度、降水等气象记录,对病害发生前15 d气象条件进行分析,采用逐步回归分析方法建立预测模型。结果表明,高温高湿的气候环境是炭疽病发生和流行的重要条件,气象条件出现以下3种情况,则预测7～10 d内将有炭疽病发生:(1)连续3 d出现相对湿度85%及以上,气温24℃左右,且有2～3次20 mm以上明显降水;(2)降水量不足5 mm,但相对湿度呈增加趋势且连续2 d在85%及以上,气温呈上升趋势;(3)前期出现明显降水(20 mm以上),相对湿度连续3 d达85%及以上,后期气温迅速上升。若根据预报模型计算的Y值在0.9～1.1间则极易发生炭疽病。该气象指标及预报模型对预测炭疽病发生、加强综合防治有积极的指导作用。     

法国酒葡萄区域化栽培

法国酒葡萄区域化栽培天津市农业科学院农产品保鲜中心修德仁经过千百年的栽培，法国的葡萄酒型、品种、环境工艺、设备已融为一体。一、酒型与品种法国的酒用品种几乎都属于欧亚种西欧品种群。地中海沿岸各国，特别是法国已成为该品种群的次生起源中心。千百年的栽培与酿...     

北京市延庆区葡萄各生育期界定及气象指标研究

选取北京市延庆区固定田块进行田间物候试验,收集、统计物候数据来界定延庆区主栽葡萄的各生育期起止时间,通过历史气象数据建立完善延庆区的葡萄各生育期气象指标体系,以期促进当地葡萄产业的长足发展。     

酒葡萄赤霞珠优质丰产栽培技术

本文通过酒葡萄赤霞珠的生产栽培经验,详细介绍了酒葡萄赤霞珠在辽西半干旱地区优质丰产栽培技术,为其他同类地区栽培该品种提供了技术依据。     

幼龄酒用葡萄叶面积的回归测算

酒用葡萄品种赤霞珠和梅鹿辄单叶面积分别与叶长和叶宽相关最密切,可用一元直线和曲线方程来估算,且以抛物曲线回归方程计算结果准确可靠。新梢叶面积与新稍粗度、叶片数目呈极显著正相关,可用其为自变量的多元回归方程来估算新梢叶面积。     

酒用葡萄单芽嫩枝营养袋扦插试验

利用单芽嫩枝营养袋扦插育苗,插穗粗０．３￣０．５ｃｍ,以５００ｍｇ／ｋｇＩＢＡ＋２５０ｍｇ／ｋｇＮＡＡ速蘸、１０００ｍｇ／ｋｇＩＢＡ速蘸和７５０ｍｇ／ｋｇＩＢＡ沾浆效果好,插后１５ｄ生根,３５ｄ移栽建园。     

外源施硒对酿酒葡萄产量、品质及硒富集的影响

探究硒肥不同喷施质量浓度、时期及次数对酿酒葡萄产量、品质及硒质量分数的影响,对外源施硒提高酿酒葡萄中硒质量分数具有重要的意义。采用大田试验,以‘赤霞珠’为供试材料,设置5个喷硒质量浓度(0、100、150、200、300mg/L),分别在果实膨大初期、中期、末期进行叶面喷施。另外,设置喷硒质量浓度为150 mg/L,喷施次数分别为对照T0、T1、T2和T3。结果表明:在膨大初期,喷硒质量浓度为200 mg/L时品质改善和增产效果最佳,此时‘赤霞珠’单粒质量、横纵径、可溶性固形物和单宁质量浓度分别较对照提高27.51%、16.95%、13.92%、14.77%和45.1%,可滴定酸降低9.72%;同时产量较对照提高10.81%。在安全范围内,酿酒葡萄果实膨大初期200 mg/L时富硒效果最佳。喷施硒肥次数为T2时,葡萄的品质改善最明显,产量比对照显著提高10.82%,总硒比对照提高158.51μg/kg。综上所述,推荐酿酒葡萄果实最适喷施时期为膨大初期(6月23日),最适喷施质量浓度为200 mg/L,最适喷施次数为2次。     

浆果生长期水杨酸和乙烯利处理对梅鹿辄葡萄品质的影响

为了探索浆果生长期不同质量浓度的水杨酸和乙烯利处理对酿酒葡萄果实品质的影响,以贺兰山东麓产区玉泉营4a生梅鹿辄葡萄为试材,在葡萄浆果生长期设置50、100、200 mg·L-1的水杨酸和300、600、900mg·L-1的乙烯利处理,研究不同果实的可溶性固形物、总糖、总酸、总酚、单宁以及总花色素含量等品质指标的影响,并运用主成分分析法对各指标进行综合分析评价。结果表明,不同处理可有效提高果实品质,且影响显著。其中经600 mg·L-1乙烯利处理果实的总糖、总酚、总花色素分别较对照提高10.76%、22.32%、39.96%;尤其经100mg·L-1水杨酸处理的效果更明显,果实的总糖、总酚、单宁较对照分别提高13.64%、44.24%、44.74%。说明,100mg·L-1水杨酸及600mg·L-1乙烯利处理最有利于酿酒葡萄果实品质提高。     

酿酒葡萄单品种酿造特性研究

分别对２１个世界优良酿酒葡萄品种的成熟及单品种酿造特性进行了研究，初步筛选出了适宜泰岭山区生态条件的品种：霞多丽，雷司令，黑彼诺，赤霞珠，歌海娜和适宜关中地区生态条件的品种，巴库斯。雷司令，白羽，法国寺，五月紫，品丽珠。     

近50年宁夏酿酒葡萄晚霜冻日数及变化趋势分析

利用1961—2010年宁夏16个气象站的逐日最低气温资料,根据酿酒葡萄霜冻气候指标统计了终霜日、霜冻日数等。采用统计和气候诊断分析方法,研究了宁夏酿酒葡萄的晚霜冻日数和变化趋势。结果表明:近50 a全区酿酒葡萄晚霜冻平均日数为1.8 d/a;近50 a全区酿酒葡萄霜冻日数呈现减少趋势,引黄灌区霜冻日数的线性倾向率与全区接近;全区轻、中、重霜冻日数与50年平均相比,在20世纪70年代偏多,60和80年代基本持平,90年代及以后偏少;气候突变检验结果表明霜冻日数的突变年为1984年。     

天达-2116在酿酒葡萄上的应用效果

以酿酒葡萄品种品丽珠和梅鹿特为试材，研究不同时期、不同浓度叶面喷施天达－2116对葡萄新梢生长、光合特性及果实品质的影响，结果表明：喷施适宜的天达－2116可以调节不同葡萄品种的新梢生长状况，提高葡萄叶片叶绿素含量，促进光合作用，还能够改善葡萄果实的品质。     

宁夏贺兰山东麓不同酿酒葡萄品种糖分积累特征

采用田间观测的方法,研究了贺兰山东麓地区7个酿酒葡萄品种的糖分质量分数及积累特征。结果表明:不同酿酒葡萄品种的糖分积累速率不同,成熟期糖分质量分数存在品种间差异;在转色至成熟期,所有酿酒葡萄品种的糖分质量分数均呈"S"型,可用Logistic模型拟和,并且模拟效果良好;不同酿酒葡萄品种糖分积累规律稍有不同。     

山地土壤养分及其对酿酒葡萄生长发育的影响

对陕西省耀县山地不同海拔高度三个酿酒葡萄园0￣60cm土层土壤的养分及葡萄生长发育进行了研究。结果表明:各葡萄园土壤pH均在8.0左右,属石灰性土壤;土壤有机质和N、P、K等大量元素含量偏低,各种微量元素除了有效B含量很低以外,其它元素含量均丰富。植株生长量以海拔最低的葡萄园大于其它两地。果实糖酸比随海拔升高而降低,总酚和单宁含量以海拔居中处的最高。     

山东省酿酒葡萄的发展现状及对策

山东葡萄酿酒历史悠久,酿酒葡萄的品质严重影响葡萄酒质量,因此分析研究酿酒葡萄发展现状,提出解决对策,对增强我省葡萄酒的核心竞争力意义重大。     

天津地区酿酒葡萄生育需肥特性及合理施肥技术

简述酿酒葡萄在天津地区土壤、气候条件下的生育特性、需肥特点,各葡萄生产基地的土壤养分评价,以及相应的施肥技术措施。     

不同滴灌量对红寺堡区酿酒葡萄生长和品质的影响

为了寻求适宜红寺堡地区酿酒葡萄园的最佳滴灌灌溉模式,以6年生酿酒葡萄'赤霞珠(Cabernet Sauvignon)'为供试材料,灌水方式采用滴灌,设计5个不同灌水量梯度:1 500 m3 ?hm-2(Tl)、2 250 m3 ?hm-2(T2)、3 000 m3·hm-2(T3)、3 750 m3·hm-2(T4)以...