饲料中适宜动植物蛋白比对淡水白鲳生长的影响

蛋白质是水产动物生长的重要营养元素,也是影响饲料成本的重要因子。而作为水产动物饲料的重要蛋白源——鱼粉,由于其资源量下降,价格昂贵,致使饲料成本过高。因此,寻找新的替代鱼粉的蛋白源,引起了养殖业的关注。一些学者通过动植物蛋白比的研究,发现鱼类、虾以及蟹饲料中适宜     

乳酸菌对植物生长和青贮饲料蛋白降解的研究进展

梳理了近年来国内外关于乳酸菌对植物生长和青贮饲料蛋白降解的现状及发展趋势,重点概述的内容有以下3个方面：1）乳酸菌提取与筛选的方式和目的;2）乳酸菌对植物生长和疾病的调控;3）乳酸菌对青贮饲料蛋白降解和微生物群落的影响。总结了乳酸菌在筛选和利用时存在的问题和不足。同时,对乳酸菌的研究趋势和研究重点进行了展望,以期为农业和畜牧业的发展提供理论指导与参考。     

木聚糖酶对尼罗罗非鱼生长及消化率的影响

酶是活细胞产生的一类具有特殊催化能力的蛋白质,是促进生化反应的高效物质。从20世纪80年代以来酶制剂已成为畜禽养殖业应用的热点。一些研究者报道了葡聚糖酶、木聚糖酶对肉鸡的影响以及β-甘露糖酶对肉鸡和蛋鸡的影响,这些酶能显著提高单胃动物的饲料转化率和营养物质的利用     

镉对水生动物繁育和生长的影响及机理

水中镉(Cadmium,Cd)难被降解,易被富集,极易被水生动物积累并通过食物链传递,危害其他动物和人类的健康。本文主要综述镉对水生动物繁殖、生长和发育的影响及机理,旨在更好地深入理解和研究之,为有效地控制和防治镉对水生动物繁育和生长的危害,保护水生动物和生态环境,生产卫生安全的渔业产品和发展可持续的渔业提供参考。     

贝类蛋白营养的研究

我国海水养殖业在20世纪40年代前几乎是空白的,20世纪50年代主要是养殖牡蛎、蛏等一些贝类,全国产量很少,到1960年全国海水养殖产量仅21.16万吨。但20世纪90年代起海水养殖迅速发展,1990年全国海水养殖产量284.22万吨,到1995年海水养殖产量达到721.92万吨,以后逐年有所提高。到     

虾青素的功能及其在动物生产上的应用

虾青素(astaxanthin)广泛存在于生物界中,特别是水生动物的虾、蟹、鱼和鸟类的羽毛中,起显色的作用。它是一种非维生素A原的类胡萝卜素,在动物体内不能转变为维生素A,但其具有高效抗氧化、抗癌变、增强机体免疫力及着色等功能。因而在食品添加剂、水产养殖、化妆品、保健品和医     

有机微量元素的优越性及其应用

有机微量元素（Organic Trace Minerals）是金属元素与蛋白质、小肽、氨基酸、有机酸、多糖衍生物等配位体通过共价键或离子键结合而形成的络合物或螯合物。有机微量元素的研究始于20世纪60年代,到70年代之后,世界上许多国家,如美国、意大利、丹麦、荷兰等都在这一领域进行了深入研究,相继有数十种产品问世。我国研究此类产品始于20世纪80年代中期,经过多年努力探索,已有部分产品上市销售。有机微量元素由于其稳定性好、吸收利用率高、作用效果显著等优点,已大有取代无机盐（如硫酸盐）的趋势,文中将就有机微量元素在养猪生产中的应用研究概况作一综述,供广大同仁参考。     

赖氨酸代替部分鱼粉对水生动物的影响

鱼粉蛋白替代物的研究日益成为动物营养与饲料研究的热点。大多数植物性蛋白质饲料中缺乏赖氨酸,如果用合成赖氨酸补充到水产动物需要量的水平,就能强化饲料蛋白质的营养价值,大大提高养殖效果。近些年,已经有不少研究者试着利用在植物性蛋白中添加氨基酸尤其是赖氨酸替代鱼粉．并取得了一些进展。     

饵料中不同的动物性蛋白源对虾体生长和营养组成的影响

饵料中不同的动物性蛋白源对虾体生长和营养组成的影响河北省水产研究所吴新民杨金晓范葵红郗艳娟张建通韩春茹饵料中的动物性蛋白源是影响生物体生长发育、生产成本及生产效果的重要因素。鱼粉是最常用的一种饵料的动物性蛋白源已经得到广泛的应用。但由于价格较高和其它...     

环境因子对水生动物的影响

水体是水生动物赖以生存的环境。水生动物的摄食、生长、繁殖以及胚胎发育等无不受水体等环境因子的影响,尤其对于用鳃呼吸的变温卵生水生动物来说,更体现出其对环境的依赖性。我们就几种环境因子对一些变温水生动物的影响进行了研究,现总结如下,以供参考。     

瘤胃降解蛋白和非降解蛋白对体重较高的牛的生产性能和胴体品质的影响

432头体重为395kg±6．35的杂交周岁公牛被用来评估采食瘤胃降解蛋白（DIP）和瘤胃非降解蛋白（UIP）对其生产性能和胴体品质的影响。本试验共分为6个日粮处理组,具体为：1）含10．5％的CP,其中有5．1％的UIP和5．4％的DIP（DIPI）;2）含11．5％的CP。其中有5．1％UIP和6.4％DIP（DIP2）;3）含12．5％的CP．其中有5．1％UIP和7．4％DIP（DIP3）;4）含13．5％的CP其中有5．1％的UIP和8．4％DIP（DIP4）;5）含14．5％CP,其中有5．1％UIP和9．4％DIP（DIP5）;6）含14．5％的CP．其中有6．1％UIP和8．4％DIP（CGM）．该组的UIP由玉米谷朊粉提供。当肉牛日粮中含有5．1％UIP时。随着牛日粮中DIP含量的增加,肉牛的终体重、ADG和DMI呈线性增加趋势：而各处理组饲料的转化率和净能的转化没有显著差异。随着Et粮中DIP含量的增加,肉牛的胴体脂肪厚度、平均产量等级以及第1、第1产量等级的比例都呈线性增加趋势。对于牛日粮中CP含量为14．5％的两个日粮组来说．6．1％UIP日粮组的牛肉大理石花纹评分等价要较5．1％UIP日粮组的低．而两组的其他胴体特性差异不显著。该试验的结果显示。当日粮中的UIP含量为5．1％时．体重较高的育成牛以蒸汽压片为主的日粮中的DIP含量应至少高于7．4％．但不宜超过8．4％．     

效诺ET对猪生长速度和饲料利用的影响

在饲料中添加调味剂,可改善饲料的适口性,促进动物采食和生长,提高饲料利用率。为此,长期以来,人们通常在猪饲料中添加糖精和味精,具有一定的作用,但经常遇到效果不稳定的现象。研究表明,长时间使用单一调味剂,容易使动物的味觉对该调味剂产生失敏现象。因此,合理调配和使用调味剂,以改善饲料的适口性,对畜牧生产具有重要的现实意义。据报道,效诺ET是根据猪的味觉生理特点,     

超市发展对中国养鸡业的影响

文章从中国养鸡业现状及存在的问题入手,分析了超市的发展对养鸡业的生产、流通、销售以及从业者的影响,指出具有安全农产品供应链体系的超市必将成为今后养鸡业快速发展的推动力。     

大豆深加工的商机

大豆全身都是宝 第二次世界大战结束后，英国首相丘吉尔曾有一句名言：“没有什么投资能比给孩子们提供牛奶更重要的了”．二战后的日本则更明确地提出：“一杯牛奶可以强壮一个民族”。这是20世纪的“牛奶”故事。进入新世纪膳食结构以健康为主题展开．饮食从以动物蛋白为主向植物蛋白转变．正在演绎20世纪的“蛋白质”故事．     

小肽对蛋雏鸡增重及血清激素水平的影响

早在20世纪80年代就有研究发现，小肽能被动物胃肠道完整地吸收。动物对小肽的吸收不仅具有速度快、耗能低、不易饱和等特点，而且可以消除游离氨基酸之间的吸收竞争。以小肽形式供给蛋白质，可显著提高动物对蛋白质的利用率。现将小肽制品对蛋雏鸡增重及血清激素水平的影响情况报道如下。     

在植物性蛋白源中添加赖氨酸代替部分鱼粉对水生动物的影响

1　水生动物饲料中鱼粉替代的必要性采用配合颗粒饲料对水产养殖是一个有效的增产措施 ,蛋白质是饲料中最为重要的营养组分 ,同时也是配合饲料中成本最高的部分。鱼粉作为水产饲用蛋白的优质供体 ,其使用成本会占到整个养殖成本的 4 0 %～ 6 0 % ,因其蛋白含量较高 ,具有氨基酸     

半胱胺对生长肥育猪生产性能的影响

生长激素可调节动物体内的营养分配 ,促进组织蛋白合成 ,减少脂肪沉积 ,提高增重速度和饲料转化率。研究表明 :生长激素 (GH)的合成和分泌受下丘脑生长激素释放因子(GRF)和生长抑素 (Somatostation ,SS)的双重控制 ,GH的释放量取决于这两种肽类的兴奋和抑制程度。生长抑素是由神经系统和胃肠道产生的 ,它对单胃动物的生长激素 (GH)、甲状腺素 (T3、T4 )和胰岛素等代谢激素起抑制性调节作用。Szabo等 (1981)报道 ,口服半胱胺 (Cysteamine ,CS)能有效降低大鼠下丘脑、胃和十二指肠的SS免疫活性。因此 ,通过半胱胺对生长抑素的影响 ,有…     

日粮中不同代谢能、降解蛋白和非降解蛋白水平对泌乳前期细毛羊生产性能的影响

用87只2～3岁的河北细毛羊进行了粗蛋白水平为10.6％～22.2％;代谢能为11.05～11.98MJ/kg;降解蛋白(RDP/CP)为77.1％～87.6％和不同非降解蛋白(UDP)为44.91～57.94g/日/只等4个水平对泌乳前期母羊体重、泌乳力及羔羊生长发育影响的研究,同时探讨了羔羊日吮乳量与羔羊平均日增重的关系。试验结果表明,河北细毛羊泌乳前期(1～50天)ME、RDP和UDP的适宜供给量分别为1.02MJ/kgW~(0.75)/d、9.20g/kgW~(0.75)/d和3.08g/kgW~(0.75)/d。羔羊平均日吮乳量(X)与日增重(Y)的关系为Y=0.0072+0.2536X(r=0.5201,P<0.01)。在低营养水平饲养条件下,适当给母羊增加降解氮食入量,可提高增重和泌乳量。     

甘露寡糖对奶牛产奶量及奶品质的影响

寡糖(Oligosaccharides)是由2～10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的一类糖。早在20世纪60年代,就有报道指出,寡聚糖可作为免疫增强剂使用。20世纪80年代中后期,人们发现一些寡聚糖能选择性地刺激肠道有益菌的生长繁殖而不能被大部分有害菌利用。受此启发,日本率先将这种糖类物质开发成饲料添加剂产品。1994年,日本生产的1／3该糖类物质用作饲料添加剂,40%的日本猪饲料中都添加了该类物质。目前,这类产品在亚洲、加拿大、欧洲的生产和使用都有上升势头,且价格已降到饲料业可以接受的范围。我国动物营养界从20世纪90年代中后期才开始接触这类添加剂,国家也非常重视,成为动物营养研究的新动向。     

瘦素对水生动物代谢、生长发育和繁殖的影响及机理

瘦素(leptin)是一种蛋白质类激素。痩素参与机体调节摄食、代谢、生长、发育、生殖、激素分泌和免疫等。文章主要综述瘦素对水生动物代谢、生长发育和繁殖的影响及其机理研究进展。旨在深入理解和研究之,以便更好地利用瘦素,调控水生动物代谢、生长发育和繁殖,促进养殖渔业的健康快速发展,提高经济效益和社会效益。