棚室蔬菜生产高产高效益途径探讨

随着农村产业结构的调整和农业科学技术的不断提高,棚室蔬菜生产由原来的品种单一转向多样化,由一茬到底转向提前延后多茬次生产,由单纯的追求产量向高产、优质、高效方向转化.为适应市场经济的发展,农业生产必须采取多种措施向高产、优质、高效方向发展.     

蔬菜品质、标准和感官鉴定

70年代以前的很长一段时间内,园艺学家、育种家和广大的蔬菜工作者、生产者都把提高产量作为蔬菜生产和消费领域的中心课题,进行了大量的研究。随着科学技术的进步和经济的发展,人民的文化素质和生活水平有了很大的提高,特别是人类的发展进入到高科技智力竞争的年代,食物的质量、结     

浅论蔬菜产销体制改革

党的十一届三中全会以后的十年,是我国注重经济建设的十年,是改革开放的十年。蔬菜生产、流通战线同其他战线一样,在改革中不断前进。蔬菜产销体制改革是农村、城市经济体制改革的一部分。近些年来,蔬菜产销体制通过改革,打破了指令性计划生产,统购包销,计划分配,计划价格等一整套产品经济模式,实行了指导性计划     

无公害蔬菜标准化体系建设现状与发展对策

无公害蔬菜生产标准化体系是实现蔬菜安全生产的基本前提。为保证我国无公害蔬菜质量安全,必须加强蔬菜安全监管部门建设。文章综述了我国现阶段建立健全无公害蔬菜生产的社会化监管体系;提出了必须加强蔬菜生产从业人员的技术培训;以健康有序的扩大无公害蔬菜生产规模。     

长沙市无公害蔬菜监测中心筹建的作法和体会

自“菜篮子工程”建设实施以来，我国“菜篮子”的丰满是有目共睹的，为我国经济建设所作出的贡献是不容置疑的。然而，随着这些变化，人们对“菜篮子”提出了更高的要求──鲜嫩、安全、营养、方便，尤其是对蔬菜商品的安全性的呼声愈来愈强烈，引起政府和蔬菜产业上上下下的高度重视；此外，蔬菜市场已由“买难”变“卖难”，如何适应这些变化也成为蔬菜产业研究的热点，为此，从本期开始推出“本期主题”专栏，围绕“无公害蔬菜（无公害、有机食品蔬菜、绿色食品蔬菜）”、“品种结构调整”、“山野菜开发利用”等热点、难点、疑点，展开广泛的讨论与交流；推出“网上信息”专栏，增加信息传播的数量和速度，努力满足读者对本行业发展态势等信息的需要。您看了“本期主题”和“网上信息”后有什么意见、看法或建议，请直言相陈，以便改进。     

蔬菜集约化栽培技术

随着人口增多,人均占有土地面积逐年减少,土地作为耕地已成为有限资源,因此,为了提高土地利用率,就要在现有耕地面积上充分利用空间、时间进行集约化经营。所谓集约化系措采用改革耕作制,培肥地力,提高复种指数,保护地生产等最先进的农业科学技术,在有限的土地上密集投入大量的人力和物力,力     

《长江蔬菜》伴我成长——质朴的书和人,不忘初心,最是长久

《长江蔬菜》发出的声音是质朴的,里面涉及的人都是真实而质朴的农业从业者。我想,能坐下来读她的人内心也都是宁静而质朴的。质朴的书和人,不会随波逐流,人云亦云;质朴的书和人,不会追逐名利,贪慕虚荣;质朴的书和人,不忘初心,最是长久。在《长江蔬菜》创办30周年之际,祝《长江蔬菜》越办越好!     

旱地套夹种蔬菜的理论与实践

江苏省吴江县位于太湖之滨,系温带向亚热带过渡地区,温、光、水等自然资源丰富,生产条件优越,但土地逐渐减少。因此,旱地生产要增加经济收入必须走立体、多熟、高产、高效种植的路子。     

我国利用气候资源发展蔬菜产业的新阶段、新特色、新理念

从资源研究观点看,人类有史以来的经济发展可分为劳力经济、资源经济和知识经济三个阶段。知识经济是讲科学技术是第一生产力,资源经济是讲经济的发展主要取决于对自然资源的占有和配置,目前我国还处于资源经济后期,自然资源仍是决定性的因素。气候是一种重要的自然资源,就农业而言,通称为农业气候资源,即大气圈中的光、热、水、气等可以为人们利用形成财富或具有使用价值的气候条件。农业气候是蔬菜生产的物质基础,具有很大的生产潜力。蔬菜产业自然经济区的形成,主要取决于气候、水资源等的分布及开发利用。含蔬菜产业在内的我国农业的突…     

黔南州蔬菜产业发展的现状及对策

立足黔南州自身自然条件,结合黔南州蔬菜生产、加工和销售现状,蔬菜产业发展面临的机遇和挑战,以及存在的问题,提出黔南州蔬菜产业应加大招商引资,培育龙头企业;加大品牌创建及标准化建设;加大基础设施建设;加强人才队伍建设,以推进蔬菜产业发展进程,实现全州经济又快又好发展.     

蔬菜产业化与科技革命

实现农业产业化是我国农业实现现代化的必由之路,产业化的实质是用现代科学技术和现代管理来改造传统产业,创造新兴产业,所以实现蔬菜产业化必然要依靠科学技术的支撑。本文是在探讨我国蔬菜产业化的形成及其特点的基础上,指出技术改造的任务,提出以走“中间技术”的技术路线发展蔬菜科技以及通过四个“结合”开展一场蔬菜科技革命,以保证蔬菜产业化技术体系的建立与实施。一、我国蔬菜产业化的形成及其特点改革开放以来,由于蔬菜价格、计划及市场的全面“放开”以及市场需求的拉动,推动了蔬菜生产的迅猛发展。到１９９７年底,全国…     

山东蔬菜科技工作的回顾与建议

目前,山东蔬菜产业的发展正处于一个新的转
折点。从我国经济发展的大局来说,各行业都在进行
转方式、调结构;从蔬菜产业本身来说,生产资料价
格和劳动力成本大幅度上升,劳动力逐渐老龄化;而
市场和消费者对产品质量和安全性的要求则是越来
越高,以蔬菜品质、品牌为主要要素的市场竞争则日
趋激烈。为了推进山东蔬菜产业的健康发展、加快实
现产业现代化的步伐,必须高度重视科技这个第一
生产力的作用。     

蔬菜示范园区建设之我见

<正>随着现代农业的发展,蔬菜产值在农业产值中的比重不断增加。当前,不少地方把蔬菜示范园区建设作为主抓手、突破口,以此推进农业经济又好又快发展。现就蔬菜示范园区建设有关问题谈几点不成熟的想法。     

推进蔬菜生产标准化 确保优质安全迎世博

农业标准化是传统农业向现代化农业发展的重要环节.近年来,我们围绕松江农业和农村经济,以提高农产品质量安全水平和市场竞争力为核心,以现代科学技术和先进推广手段为支撑,以开发优质绿色农产品为重点,以菜篮子工程、基地标准化生产为载体,全面实施基标准化生产和科学管理,提高农业品质量和经济效益,确保优质安全迎世博,推动蔬菜产业化进程,促进松江都市型现代农业建设.     

依托现代科学技术，推进蔬菜标准园建设

介绍了蔬菜标准园建设中,园地设施、栽培管理、采后处理、质量监控等蔬菜科学技术应用推广方面的经验,分析了目前对蔬菜标准园规模与设计、蔬菜抗风险能力的提升、蔬菜标准的数字化、信息化技术的应用等技术需求,提出了以机械化推动规模化,通过关键点管理技术保障蔬菜质量安全,加强农业信息化技术的应用等促进蔬菜标准园健康发展的关键技术。     

蔬菜污染及无公害蔬菜生产技术要求

随着人民生活质量的不断提高,蔬菜的污染问题已引起全社会的关注,无公害蔬菜的研究与生产也日趋深入和广泛。无公害蔬菜也称无污染蔬菜,是指从生产到供应的过程中投有受到环境中有害物质的污染或有害物质残留量低于国家规定标准的蔬菜产品。日本、美国等经济发达国家着手无公害蔬菜研究较早,始于70     

京郊蔬菜生产技术的演进

蔬菜是人民健康生存不可缺少的重要副食品之一。蔬菜供应水平的高低,直接取决于生产部门的科学技术水平的高低及商业部门的经营管理水平的高低,市场蔬菜供应量的大小,花色品种的多少,产品价格的高低以及能否周年均衡供应等等相当大的程度上依赖于生产技术的改进。北京地区以往由     

不断完善规模化生产模式 逐步提高蔬菜产品质量

随着城市建设步伐的加快,上海市宝山区菜田面积逐年减少,到2009年全区蔬菜种植面积仅为797.1hm2。为充分利用有限的土地资源,最大限度的整合多方优势,加快科学技术在蔬菜生产中的应用,     

蔬菜施肥技巧

蔬菜作物的生长,要从土壤中吸收营养物质,因此必须不断地用施肥的办法补充养分。在施肥中要讲究技巧,合理施用,以满足蔬菜生长发育的需要。具体措施是:     

武汉市蔬菜专业合作经济组织现状、问题与发展对策

农民专业合作经济组织作为新农村建设的重要载体,近年来在全国各地发展迅速。武汉市蔬菜专业合作经济组织的发展现状和存在问题,既有其特性,又不失共性。