酵母源生物饲料在反刍动物生产中的应用

本文主要综述了酵母源生物饲料在反刍动物上应用的研究进展,以便更清楚地认识、区分和利用这些酵母源产品。     

饲料酵母的品质鉴定与掺假识别

饲料酵母是以碳水化合物(淀粉、糖蜜以及味精、造纸、酒精等高浓度有机废液)为主要原料,经液态通风培养酵母菌,分离酵母菌体(不添加其他物质)经干燥后制得的饲用产品。作为饲料蛋白源,饲料酵母是解决蛋白质饲料资源匮乏的途径之一。1特征1.1感官特征饲料酵母呈浅黄色粉状,色泽均匀,有正常酵母的香味。1.2显微特征生物镜下可见卵圆形细胞游动。2营养特性饲料酵母富含蛋白质,氨基酸平衡状态随酵母菌株的不同而有一定差异,总的来说,氨基酸的平衡性差,第一限制性氨基酸是蛋氨酸;粗脂肪含量较低;富含B族维生素,是饲料中维生素的补充源。具独特风…     

我国饲料酵母生产现状及前景

饲料酵母（单细胞蛋白，SingleCellProtein）做为一种新型饲料蛋白源的研制和开发是颇为人们关注的用以解决蛋白饲料资源匮乏的途径之一。我国“饲料酵母”的生产近十年来有了快速的发展。1991年全国“饲料酵母”产量5万余吨，1993年产量已超过10万吨。目前，国内市场上饲料酵母产品大量涌现。我们分析了国内“饲料酵母”的生产工艺、产品质量以及产品对饲养动物的实际养殖效果，对饲料酵母做为一种新型蛋白源的发展方向提出自己的一些看法。1正确区分“饲料酵母”和“酵母饲料”两个不同的概念市场上的发酵饲料产品均冠以“饲料酵母”这…     

可利生在育肥猪生产上的效果试验

在养殖业中,应用酵母源生物饲料已经有多年历史.过去应用较多的是一些诸如酵母单细胞蛋白、酒糟类酵母加工的初级产品或工业副产品,但这些产品远未发挥出酵母源生物饲料的应有价值.为此,安琪酵母股份有限公司采用天然活性酵母为原料,开发出一种富含核酸、核苷酸和营养小肽的可利生产品.     

酵母源生物饲料的应用

<正>酵母源生物饲料作为一类天然的绿色生物饲料添加剂,在改善动物消化道健康、强化动物免疫水平、减少动物应激、稳定饲料质量、提高畜禽产品的质量以及改善动物繁殖性能等诸多方面有着良好的应用前景。目前,酵母源生物饲料并没有确切的定义,传统的酵母源生物饲料是畜牧业所熟知的产品,它们的作用已为行业所了解,其应用较为普遍。相对而言,近年来开发的新一代酵母源生物饲料在畜牧业中的应用还处在起步阶段,一些业内人士尚不十分了解。新一代酵母源生物饲料中,     

怎样鉴别饲料酵母掺假

当前市场上饲料酵母主要有以下几种掺假情况:1、非纯发酵产物,是几种饲料原料的混合物。一般饲料酵母产品的说明书上都标有每克产品含酵母菌数(亿个/克)。检验方法为:取1克样品溶于99mL蒸馏水1小时,并多次振荡,用血球计数板制片,在显微镜下计数,检验结果与说明书相差悬殊则为掺假的饲料酵母。     

酵母源生物饲料研究与应用概况

此文简单介绍了酵母的概况,以及传统酵母饲料应用概况,重点介绍了新型酵母源生物饲料如酵母酶解物、活性干酵母、酵母细胞壁多糖、酵母硒等产品作用机理及在各种动物的应用研究,对新型酵母源生物饲料国内外发展做了系统分析,并对酵母源生物饲料存在的问题及发展前景作了概述.     

酵母源生物饲料在畜禽养殖中的应用及发展趋势

酵母源生物饲料作为一类天然的绿色生物饲料添加剂,在改善动物消化道健康、强化动物免疫水平、减少动物应激、稳定饲料质量、提高畜禽产品的质量以及改善动物繁殖性能等诸多方面有着良好的应用前景。然而,当前酵母源生物饲料的市场尚不规范,亟待加强市场监管力度。我们要做的工作包括：顺应国际发展趋势,加强酵母源生物饲料的推广;规范酵母源生物饲料的市场,提高酵母源生物饲料的整体水平;发挥酵母源生物饲料的优势,开发抗生素替代品。同时,我国在酵母源生物饲料的应用方面与国际上相比,仍存在很大差距,必须加强推广力度。     

酵母菌在饲料行业中的研究与应用

近年来,随着畜牧养殖业的快速发展,饲料行业面临饲料质与量的双重压力,研究关注点逐渐转向了酵母菌,将酵母发酵工业与饲料生产深度结合,开发出了多种饲料产品,包括酵母发酵饲料、饲料酵母和新型酵母源生物饲料等。其中,新型酵母源生物饲料包括活性酵母菌、酵母细胞壁、酵母水解物、复合酵母、酵母有机微量元素、酵母培养物等,为饲料行业提供了新的饲料原料来源。现将酵母在饲料行业中的研究与应用概述如下,供参考。     

酵母破壁程度测定方法的研究

酵母是饲料工业常用的一种单细胞蛋白,经破壁可以得到不同的深加工产品。根据酵母细胞破壁后细胞表面通透性增加以及蛋白质被酶解释放到酵母细胞外的特点,本实验采用革兰氏染色法、酸溶蛋白质检测法、氨基酸态氮检测法对未破壁的酵母粉、自溶酵母、外源酶解酵母进行检测对比研究。结果显示:(1)经革兰氏染色,3种酵母的颜色存在明显差异:酵母粉显示紫色,自溶酵母显示部分为紫色、部分为无色,外源酶解酵母显示无色;(2)外源酶解酵母、自溶酵母、酵母粉之间的酸溶蛋白质和氨基酸态氮含量存在显著差异(P<0.05),在外源酶解酵母中含量最高。本实验结果表明,采用革兰氏染色法可以区分酵母是否破壁;通过检测酸溶蛋白质和氨基酸态氮含量可以评估酵母产品的破壁程度。     

酵母源生物饲料的菌种与功能

酵母是人类利用最早、应用范围最广、产量最大的一种微生物。酵母具有多种生物功效,广泛应用于食品、医药、化工、农业等领域。本文综述了开发酵母源生物饲料所应用的三种酵母菌的特性,及其在酵母源生物饲料中发挥的功能。     

酵母源生物饲料的研究应用

酵母源生物饲料作为天然的绿色生物添加剂,在改善动物消化道健康、强化免疫水平、稳定饲料质量、提高动物产品质量及改善繁殖性能等多方面有良好的应用前景.酵母源饲料中除酵母培养物外,均属以酵母活菌或酵母的某部分功能性组分为主要成分的产品,其中的活性酵母菌、酵母细胞壁多糖、酵母水解物、复合酵母和酵母培养物均可作为微生态制剂来改善动物肠道健康水平.     

饲料酵母和酶制剂细胞计数公式 推导及应用

随着饲料工业科技含量不断提高,微生物饲料应用的比重逐渐增大,用显微镜检测活细胞总数,是考核该类产品质量的首要指标.如原国家轻工部QB/T19407—94饲料酵母行业标准就规定:液体发酵生产饲料酵母细胞总数,为每克产品有150亿个—270亿个.本文以每克生化产品含细胞总数亿个为计数定量单位,对显微镜镜检的逻辑过程加以数学推     

酵母源生物饲料蛋白质含量检测方法评估

酵母源生物饲料是以酵母为载体,依托现代生物技术,运用微生物发酵和酶解工艺,而获得的具有特定功能和营养性的饲料和饲料添加剂产品。本试验分别采用了凯氏定氮法、Folin-酚法和考马斯亮蓝法对饲用高活性干酵母、酵母细胞壁多糖和复合酵母进行蛋白质含量的测定。     

酵母源生物饲料的发展思考

我国在畜牧水产养殖中应用饲料酵母已经有多年的历史,过去主要应用一些诸如酵母单细胞蛋白或一些酒糟类酵母加工的初级产品或工业副产品,主要目的是改善蛋白质原料的营养品质,缓解饲料蛋白质资源紧缺的矛盾。但这些产品远未发挥出酵母生物饲料的应有价值。近年来,随着动物微生态学和动物营养学的发展,对酵母产品在动物上的应用研究越来越深入。以酵母为基础研究开发出的一批新型酵母源生物饲料投放市场后,取得了良好的应用效果。     

酵母类饲料添加剂在养猪业中的应用

酵母是一种真菌,其发酵的饲料添加剂及其产品能显著改善畜禽的消化吸收能力,调节胃肠道菌群平衡,增强机体免疫力,作为一种绿色饲料添加剂,市场前景广阔。本文阐释了酵母类饲料添加剂在养猪业中的应用价值,从加大酵母产品推广、研发和制定行业标准等方面对酵母类饲料添加剂的应用和发展趋势做了积极探讨,旨在促进酵母类饲料添加剂的开发应用。     

水产养殖中酵母源生物饲料的应用

对于水产养殖工作而言,养殖技术、知识与实践经验是相辅相成的,因此关于酵母源生物饲料的具体应用也存在自身的独特性。基于此,本文首先对酵母源生物饲料的概念进行分析,其次阐述酵母源生物内部存在的各种物质,最后,对酵母源生物饲料的具体应用与发展方向进行展望,同时针对现阶段酵母源生物饲料应用中存在的问题提出解决措施。     

微生物饲料蛋白的生产趋势

随着畜牧业生产的集约化,保证家畜必需数量的蛋白质饲料越来越突出。1980年全世界的畜牧业所需蛋白质为4亿3千2百万吨,而到1990年这个数字要达到5亿4千2百万吨。近年来,各国都重视开发增加生产补充饲料蛋白源新途径的研究,对微生物生物合成产物如酵母、细菌、低等菌丝体、原生藻类等单细胞蛋白给以极大的关注。微生物蛋白分为植物性蛋白和动物性蛋白,最基本的特征是繁殖速度快(在生产条件下,酵母干物质生物量2～4小时便可增长一倍——即繁殖一代,细菌15～45分钟繁殖一代),微生物蛋白产品有很高的生物学     

复合酵母的作用机理及在畜禽养殖中的应用

在畜牧养殖中应用酵母源生物饲料已经有多年的历史,但一直以来,畜牧行业应用的都是一些诸如酵母单细胞蛋白或一些酒糟类酵母加工的初级产品或工业副产品,虽然其效果已经得到认可,但这些产品远未发挥出酵母生物饲料的应有价值。为此,目前市场上以酵母为基础研究开发了复合酵母,并且在市场推广应用中取了良好的效果。     

安琪酵母新的酵母源生物饲料生产线将于2012年5月在中国宜昌建成投产

该生产线专门用于复合生物饲料类产品，年产能为8000吨，建成投产后将进一步巩固安琪酵母在中国酵母源生物饲料行业的领导地位。“我们将大力推广酵母源生物饲料，促进动物养殖业的技术进步，满足消费者对安全、营养、健康产品的需要。”安琪酵母公司董事长俞学锋说。