广东省消费者对食用农产品标识的认知及支付意愿

农产品标识是传播农产品信息的有效途径,能够消除农产品信息不对称现象。广东省于2009年率先在我国颁布实施了农产品标识市场准入制度,因而其消费者具有较好的认知基础。通过对广州、湛江、东莞和惠州4市消费者进行实地调研,运用二元Logistic回归模型,重点研究消费者对农产品标识的认识水平以及影响其支付意愿的主要因素。研究结果表明:消费者对加贴标识农产品的认知水平和支付意愿具有正相关性,即认识水平低,支付意愿也低;另外,年龄、收入、文化程度、支付能力和农产品价格也是影响消费者支付意愿的重要因素;其中,农产品价格与支付意愿负相关,其他影响因素与支付意愿正相关。     

基于Logit的农产品电子商务消费意愿研究——以水果为例

在我国大力提倡国内国外“双循环”的战略背景下,电子商务的高速发展俨然成为了数字经济时代的热点。为了更好地通过消费拉动GDP,居民消费升级是关键,研究电子商务平台下消费者购买水果的影响因素,有利于完善现有生鲜水果电商服务体系,更好地促进农产品电子商务的发展。通过以水果为例,采用问卷调查法,调查消费者在网上购买农产品的意愿,同时运用Eviews9软件,选择购买水果农产品的意愿作为被解释变量,从买家端、卖家端、平台端、产品端和物流端五个维度研究水果农产品消费意愿的影响因素,构建影响水果电子商务消费意愿的Logit模型。结果表明,超过80%的消费者认为在网上购买水果农产品是未来发展的必然趋势,影响水果农产品电子商务消费意愿的主要因素分别是过去行为、收入、店家商誉(好评率、销量)、平台商誉和物流时效。     

基于S-O-R理论的绿色农产品消费意愿影响因素研究

基于S-O-R理论,构建消费者绿色农产品消费意愿影响机制模型,探讨内部因素(健康意识、面子观)与外部因素(主观规范)对消费者绿色农产品消费意愿的影响。结果表明,消费者的健康意识、面子观、主观规范对其绿色农产品消费意愿具有显著正向影响。     

生产者对农产品标识的认知及采纳意愿研究———以广东省合作社为例

农产品市场中的信息不对称既给消费者制定合理消费决策带来了障碍,也给监管部门溯源责任主体造成了困难,为保障农产品安全,广东省实施了农产品标识市场准入制度.通过对广东省合作社的实地调研,运用二元Logistic回归,重点研究了合作社对食用农产品标识的认知以及影响其采纳意愿的主要因素.结果表明,合作社对食用农产品标识认知不充分,采纳意愿较低.另外,合作社成立时间、规模、成本、政府扶持和认知等是影响生产者采纳意愿的主要因素.     

农产品质量安全认知及消费意愿影响因素差异研究——以烟台市消费者为例

随着农产品商品化程度的逐步提高,农产品消费在城乡消费二元结构中已处于重要位置,并且其主导地位越来越突出。为提升消费者农产品质量安全认知意识,促进消费行为,笔者采用交叉统计描述和最优尺度回归模型,对烟台市城乡消费者农产品质量安全认知及消费意愿影响因素进行实证分析,并对城乡差异进行比较。结果显示:中国城乡居民对农产品的质量安全认知水平存在较大差异,认知程度主要受消费者年龄、学历、收入水平等因素影响;同时,对农产品的安全认知程度显著影响安全农产品的消费意愿;虽然多数调查者表示出较强的购买意愿,但绝大多数人只愿意为安全农产品支付高于普通农产品10%的价格。研究结果对探索城乡消费一体化,尤其对解决城乡农产品消费二元结构具有重要现实意义。     

消费者对农产品电子商务支付意愿的研究

为研究消费者对农产品电子商务的支付意愿,基于问卷调查的方式,构建7个变量和消费者个人特征因素,运用Logistic模型分析各因素对消费者支付意愿的影响。结果表明:产品质量、信息安全、售后服务、便利高效4个变量与消费者支付意愿有正向显著关系,支付风险与消费者支付意愿有负向显著关系,网站设计和低价享受对消费者支付意愿并没有很强的影响;个人特征因素中受教育程度与月收入对支付意愿有影响,性别与年龄对支付意愿没有明显影响。     

果农对环境保护的认知程度及支付意愿研究 ——以重庆市长寿区龙溪河流域果农为例

本文主要针对果农是否具有环保意识和环保支付意愿进行研究.研究表明,果农有一定的环境保护意识,但意识的建立到行动的落地存在本质差距,实际环境保护行为仍有一定欠缺.重庆市长寿区龙溪河流域附近的果农在环境保护问题上呈现出一定程度上的"政府依赖性"特征,而果农的支付意愿与家庭年均收入、自身的受教育程度、性别有一定的关系.     

关于绿色农产品目标消费群体的实证分析

根据消费意愿理论,从溢价意愿和溢价购买量意愿两个方面探讨划分了绿色农产品消费群体的变量,并找到绿色农产品的目标消费群体.研究表明,对绿色农产品的定位不同,其目标消费群体也不同.若定位为高端农产品,其主要的目标群体是有良好教育背景、家庭月平均收入较高的中青年群体,以及受教育程度不高但家庭月平均收入较高、很重视家人健康的中年女性;若定位为某些群体的必需品,其主要的目标群体则是注重生活品质、有绿色消费理念的超市购物群体.     

消费者对蔬菜可追溯标签的认知及支付意愿研究——以北京市为例

为切实保障蔬菜的质量安全,蔬菜领域正逐步推广可追溯体系.通过对消费者购买蔬菜行为的实地调研,探索消费者购买蔬菜一般性习惯的同时,运用Logistic回归模型,重点考察影响消费者对蔬菜可追溯标签认知及支付意愿的重要因素.研究结果表明,消费者普遍关注蔬菜的质量安全,对蔬菜的质量安全信息有较大需求,但对蔬菜可追溯标签的认知度较低,加之性别、年龄、家庭规模等因素的影响,消费者对加贴可追溯标签蔬菜的支付意愿呈现出差异性,男性消费者比女性消费者对加贴可追溯标签蔬菜的支付意愿更强烈,消费者年龄越大,支付意愿越强烈.     

消费者对可追溯牛肉的支付意愿及其影响因素分析——基于北京市的实地调研

为了解消费者对可追溯牛肉的偏好情况,基于北京市实地调研的400份消费者问卷数据,利用假想价值评估法研究消费者对可追溯牛肉的支付意愿,重点关注的是依据计划行为理论并选用有序Logistic模型分析消费者对可追溯牛肉支付意愿的影响因素。研究发现:北京市消费者对可追溯牛肉的认知水平较低;但信息强化后,消费者对可追溯牛肉又表现出较高的认可程度,只有4.75%的受访者不愿意为可追溯牛肉支付额外价格;然而,只有20.00%的受访者愿意为每千克可追溯牛肉额外多支付至少20元,参考当前北京市可追溯牛肉的市场价格,消费者对可追溯牛肉的支付意愿还是偏低;风险感知障碍、辨别能力障碍、经济实力障碍、牛肉购买数量和年龄这些变量显著影响消费者对可追溯牛肉的支付意愿。根据本研究结论提出对策建议。     

消费者的绿色农产品认知及其影响因素分析

通过对广州消费者的实证研究发现:大多数消费者对绿色农产品有认知,但认知水平普遍很低;对绿色农产品认知影响较大的因素是年龄和教育背景;对绿色农产品认知水平影响较大的因素是教育背景、性别、婚姻状况、购买场所,其中最显著的影响因素是教育背景.     

基于消费者视角的农产品品牌资产研究—— —以宁乡花猪为例

品牌资产作为产品的核心价值,在同类产品差异较小的情况下,已经成为消费者记忆和识别商品的工具.从消费者角度出发,在品牌资产相关理论的基础上,构建农产品品牌资产模型,并以宁乡花猪为例进行实证研究,得出基于消费者视角的农产品品牌资产构成及其相关关系,并论证农产品品牌认知、品牌联想、品质感知对消费者影响显著;最后为农产品生产企业经营管理者提供了相关建议.     

环境规制政策下养殖户环境风险感知对粪污资源化处理意愿的影响——以肉鸭养殖户为例

为了解畜禽产业环境污染治理与养殖户低碳循环生产方式,基于肉鸭生产大省的694份养殖户调查数据,采用二元Logit模型和调节效应分析的研究方法,研究了养殖户环境风险感知对粪污资源化处理意愿的影响及环境规制政策对养殖户环境风险感知—粪污资源化处理意愿关系的调节作用。结果表明:肉鸭养殖户对肉鸭养殖废弃物水体污染感知、养殖户进行粪污资源化处理能减少环境污染感知能够显著影响养殖户粪污资源化处理意愿;养殖户对肉鸭养殖废弃物土壤污染感知、空气污染感知、肉鸭养殖户环境风险损失感知对肉鸭养殖户粪污资源化处理意愿并不显著;政府的命令型、激励型和自愿型环境规制政策对养殖户风险感知—粪污资源化处理意愿存在一定的调节作用。为促进畜禽养殖户环境风险感知,加强畜禽环境污染防治,应在提升政策有效实施的前提下加强相关培训和宣传,因地制宜的实施养殖补贴激励政策,促进环境资源的优化配置,激励养殖户积极治理污染,提升养殖户的养殖绩效。     

农村居民生活垃圾收运费用与支付意愿研究——基于全国五省的调查

为探讨农村居民生活垃圾收费制度是否可以成为解决农村生活垃圾处理资金不足的一种方式,利用2014年全国5个省份典型调查数据,在分析农村居民生活垃圾处理资金使用现状的同时,对农村居民生活垃圾缴费的支付意愿及其影响因素进行研究。结果表明:我国农村地区生活垃圾收运的实际费用大约为23.21元/(月·人),农村居民对生活垃圾收运费的支付意愿约为6.50元/(月·户)。两者之间的差距说明,参照农村居民支付意愿收取垃圾费,难以解决生活垃圾收运资金短缺的问题。然而,农村居民对垃圾收运服务的支付意愿是存在的,居民的年龄、文化程度、干部身份和对自身健康程度评价是影响支付意愿的显著因素。目前,越来越多的农村地区开始征收生活垃圾处理费,这种资金筹集方式将在一定程度上弥补农村地区生活垃圾处理资金缺口,但仍需政府的支持和社会资金的引入。     

基于EEMD视角的农业保险与农业信贷互动绩效——以山东省为例

为研究农业保险与农业信贷之间是否具有协同关系,采用EEMD分析方法,对山东省1982—2015年农业保险保费收入和农业贷款余额年度数据进行研究,结果表明:两者均由高频分量、低频分量和趋势项构成。上述结构分量的格兰杰因果检验表明,农业保险和农业贷款高频分量之间在1%的水平上互为因果关系;而低频分量间存在不对称的传导方式,即在1%的水平上农业贷款到农业保险存在单向因果关系,在10%的水平上两者互为因果关系。     

村域认同、关系网络与农村人居环境整治意愿——以江西省501个农户为例

探讨村域认同、关系网络对农村人居环境整治意愿的影响。选取江西省501份农户调查数据,运用多元有序Logit模型及中介效应模型,实证检验三者之间的关系。结果表明:村域认同能显著提升农户参与人居环境整治意愿,且对于提升高学历和村干部农村居民参与人居环境整治意愿的作用更为显著;户主的村域认同和关系网络每提升1%,选择比较愿意参与环境整治的概率提升23%和7%;关系网络在村域认同对农户参与人居环境整治意愿的影响中起部分中介作用,中介效应值为0.095;农户的村域认同感不仅可以提升其参与人居环境整治意愿,还可促进其落实到具体行为,提升环境整治参与程度。因此,政府应通过提升农村生活基础条件,强化村委会的服务功能,加强和美乡村的宣传与教育等措施提高农户参与农村人居环境整治意愿。     

技术潜在效益认知与农业废弃物循环技术采纳行为——以桃枝废弃物循环为例

为推进农业废弃物循环技术采纳,提高资源利用效率,降低农业面源污染,以北京市平谷区大桃种植户的微观调研数据为样本,运用结构方程模型实证分析了技术潜在效益对桃枝废弃物循环技术采纳行为的影响。结果表明:1)社会效益认知、生态效益认知与采纳行为有正相关关系,作用机制生态效益认知>社会效益认知,经济效益与采纳行为呈负相关关系;2)社会效益认知对经济效益认知有正向影响,经济效益认知对生态效益认知有正向影响;3)促进农户对桃枝废弃物循环技术的采纳行为,将提高农户对该项技术的忠诚度。因此,本研究提出要发挥邻里带动作用,提高农户对技术效益的认知程度,通过制定差异化政策、加强产学研融合,促进农户对农业废弃物循环技术的采纳行为,推动绿色农业发展。     

环境规制政策情境下农户认知对农业绿色生产意愿的影响——来自黑龙江省698个种植户数据的验证

为提高农业绿色生产意愿,引导农户从事农业绿色生产,结合对外部性理论、农户行为理论、计划行为理论等相关理论的分析,基于对黑龙江省13市47村698个种植户的调查数据,构建二元Logistic回归模型检验农户认知对农业绿色生产意愿的影响机制,并将环境规制作为调节变量,探究环境规制对农户认知—农业绿色生产意愿关系的调节效应....     

价值认知对规模养猪户农业碳交易参与意愿及期望碳价的影响 ——以户用沼气CCER项目为例

促进规模养猪户参与碳交易对实现中国的"碳中和"和农民增收目标具有重要意义。基于计划行为理论,以户用沼气CCER项目为例,利用Heckman选择模型,运用定量和定性的研究方法,分析农业碳交易价值认知对规模养猪户参与该项目的影响,探讨利用农业碳交易项目减少农业碳排放、实现农民增收的可能路径。结果表明,规模养猪户对农业碳交易项目的市场价值认知有待加强,同时约有93.21%的样本规模养猪户表示愿意参与沼气CCER项目,其平均期望碳价为15.26元/t。市场价值认知有助于改善规模养猪户的参与意愿,而非市场价值认知则能提高规模养猪户参与农业碳交易后的期望碳价。未来拟扩大养殖规模、家中接入互联网和村庄认同度较高的规模养猪户更容易受到市场价值认知的影响,表现出更强的农业碳交易参与意愿;未来拟扩大养殖规模和村庄认同度较低的规模养猪户则更容易受到非市场价值认知的影响而表现出更高的期望碳价水平。因此,需要关注到价值认知的重要作用,有针对性地宣传农业碳交易项目的价值,从而保障该项目在农村地区更好地推广。