饲料添加抗菌肽对建鲤肌肉中氨基酸和脂肪酸含量的影响

试验旨在研究饲料中添加不同浓度的抗菌肽对建鲤肌肉中粗蛋白、粗脂肪、氨基酸和脂肪酸含量的影响。根据饲料配方在基础饲料中添加0、100、200、400、600 mg/kg的抗菌肽,制成5种饲料。选用健康的建鲤鱼种300尾,随机分成5组,每组3个重复,饲养在15个100水族箱中,养殖水体经过曝气处理,温度控制在24~26℃,每周根据摄食情况调整投食量,试验期为60 d。结果表明:饲料中添加100、200、400 mg/kg抗菌肽可显著提高肌肉中脯氨酸的含量(P0.05),添加100、200、400、600 mg/kg抗菌肽可显著提高半胱氨酸的含量(P0.05);添加400 mg/kg抗菌肽可显著提高肌肉中粗蛋白质的含量(P0.05);400 mg/kg抗菌肽组肌肉中总氨基酸含量显著低于对照组(P0.05),200、400 mg/kg抗菌肽组必需氨基酸含量显著低于对照组(P0.05),600 mg/kg抗菌肽组肌肉中脂肪酸总量、不饱和脂肪酸总量和C18:2含量显著低于对照组(P0.05),100、200 mg/kg抗菌肽组肌肉中二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量显著高于对照组(P0.05),100 mg/kg抗菌肽时DPA的含量显著高于对照组(P0.05),400 mg/kg抗菌肽时DHA含量显著低于对照组(P0.05)。综上所述,饲料中添加抗菌肽能够提高建鲤鱼种肌肉中蛋白质、脯氨酸、半胱氨酸、EPA和DHA的含量。     

脱脂蚕蛹替代饲料中鱼粉对建鲤生长性能、体成分及健康状况的影响

本试验旨在研究脱脂蚕蛹替代饲料中鱼粉对建鲤生长性能、体成分及健康状况的影响,并对75％替代后添加晶体赖氨酸的效果进行研究.试验配制5种等氮(粗蛋白质36.8％)等能(粗脂肪5.5％)饲料,即含10％鱼粉的基础饲料(DSP0),脱脂蚕蛹分别替代基础饲料中25％、50％和75％鱼粉的3种饲料(DSP25、DSP50和DSP75)以及在75％替代基础上添加0.7％的晶体赖氨酸的饲料(DSP75-Lys).将270尾平均体重为(15.30±2.97)g的建鲤幼鱼随机分为5组,每个组3个重复,每个重复18尾鱼.试验期为56 d.结果表明:直接替代组(DSP0、DSP25、DSP50、DSP75组)的末重(FBW)、增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、摄食量(FI)和蛋白质效率(PER)均随替代水平的升高逐渐下降,其中DSP75组的FBW显著低于DSP0组(P＜0.05),WGR、SGR和PER显著低于DSP0和DSP25组(P＜0.05);直接替代组的饲料系数(FCR)随替代水平的升高而逐渐升高,且DSP75组显著高于DSP0和DSP25组(P＜0.05);直接替代组的肥满度(CF)和腹腔脂肪指数(IFI)均随替代水平的升高先降低后升高,且DSP75组显著高于DSP25组(P＜0.05);直接替代组的比肠长(RGL)随替代水平的升高逐渐升高,且DSP75组显著高于DSP0组(P＜0.05).直接替代组的全鱼粗蛋白质、水分及肌肉各氨基酸含量组间无显著差异(P＞0.05),但DSP75组全鱼粗脂肪含量显著高于DSP0组(P＜0.05),全鱼粗灰分含量显著低于DSP0组(P＜0.05).直接替代组的血清谷丙转氨酶(ALT)活性随替代水平的升高逐渐升高,且DSP75组显著高于DSP0、DSP25和DSP50组(P＜0.05);直接替代组的血清葡萄糖(GLU)含量随替代水平的升高逐渐降低,且DSP50和DSP75组显著低于DSP0组(P＜0.05);直接替代组的肝胰脏总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性随替代水平的升高逐渐降低,且DSP75组显著低于DSP0和DSP25组(P＜0.05);随替代水平的升高,血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和胆固醇(CHOL)含量逐渐降低,肝胰脏丙二醛(MDA)含量逐渐升高,但各直接替代组之间无显著差异(P＞0.05).添加晶体赖氨酸后,试验鱼各指标均有所改善,且鱼体粗蛋白质含量还显著高于DSP0组(P＜0.05),但转氨酶活性及抗氧化指标仍与DSP75组无显著差异(P＞0.05).本试验条件下,综合考虑生长性能、体成分及健康状况指标,脱脂蚕蛹可替代建鲤饲料中50％以下的鱼粉,同时添加晶体赖氨酸可提高鱼体的蛋白质沉积水平.     

大蒜素对鲟鱼生长性能、体成分及肌肉品质的影响

文章旨在研究日粮添加不同水平的大蒜素对鲟鱼生长性能、体成分及肌肉品质的影响.试验将平均初始体重为(5.80±0.03)g的800条鲟鱼随机分为4组,每组4个重复,每个重复50条.对照组饲喂基础日粮,处理组分别饲喂基础日粮+10、20和40 mg/kg大蒜素,经过12周的饲养后测定相关指标.结果:40 mg/kg大蒜素组...     

γ-氨基丁酸对建鲤生长和饲料利用及肌肉营养成分的影响

为了探讨γ-氨基丁酸(GABA)对建鲤生长、饲料利用及肌肉营养成分的影响,在建鲤配合饲料中添加0、30、60、90、120、150 mg/kg的GABA,配成6种等氮(32%粗蛋白质)、等能(17.0 MJ/kg)的饲料,饲喂初始体重(40.55±0.28)g的建鲤8周。结果表明:与对照组相比,30、60、90、120、150 mg/kg添加组的平均增重率和特定增重率均显著提高(P0.05);60、90、120、150 mg/kg添加组的摄食率均显著提高(P0.05);90 mg/kg添加组的饲料效率和蛋白质效率均显著高于对照组(P0.05),其它各组差异不显著(P0.05)。另外90 mg/kg添加组的肌肉粗蛋白含量显著高于对照组(P0.05),其他各组差异不显著(P0.05)。由此可知,饲料中添加30~150 mg/kg GABA可在一定程度上促进建鲤生长,改善肉质,以90 mg/kg GABA添加量效果最佳。以增重率和饲料效率为评价指标,经回归方程预测建鲤饲料中GABA的适宜添加量为90~96.75 mg/kg。     

饲料拌喂微生态制剂对建鲤生长性能、体成分和肠道菌群的影响

研究饲料拌喂微生态制剂对建鲤生长性能、体成分和肠道菌群的影响。选用132尾健康无病的体质量(45.12±1.97)g建鲤鱼种,随机分为对照组和处理组,每组3个重复,每重复22尾鱼,对照组饲喂基础日粮,处理组饲喂基础日粮拌和微生态制剂(150亿CFU/kg饲料)日粮,饲养周期60 d。结果表明:处理组末质量、增重率、特定生长率和蛋白质效率显著高于对照组(P0.05),饲料系数和腹腔脂肪指数显著低于对照组(P0.05);肥满度、肠体比、肝胰指数、脾指数及全鱼和肌肉一般营养成分组间均无显著差异(P0.05);处理组肌肉二十碳一烯酸、亚麻酸和总单不饱和脂肪酸(∑MUFA)显著低于对照组(P0.05),二十二碳四烯酸和二十二碳六烯酸(DHA)显著高于对照组,γ-亚麻酸极显著低于对照组(P0.01);处理组肠道芽孢杆菌数量显著高于对照组(P0.05),乳酸菌数量极显著高于对照组(P0.01),大肠杆菌数量显著低于对照组(P0.05)。研究表明,饲料拌喂微生态制剂具有促进鲤鱼生长、提高其饲料利用率和调节鱼体脂肪酸组成的明显效果,该作用可能与其影响肠道菌群在肠道的定植和改善肠道微生态环境有关。     

膨化花椒籽对框鳞镜鲤生长性能、体成分和健康状况的影响

为研究花椒籽膨化后对框鳞镜鲤生长性能、体成分和健康状况的影响,配制分别含4%膨化花椒籽和花椒籽的饲料,饱食投喂饲养于室内水泥池中的框鳞镜鲤幼鱼[(29.61±0.46)g]58 d,日投喂3次。试验结果表明,膨化组和对照组之间的采食量、特定生长率、成活率、饲料系数、内脏指数、肝胰脏指数、腹腔脂肪指数和肠体比无显著性差异(P0.05),而膨化组肥满度、肾脏指数和脾脏指数均显著低于对照组(P0.05);膨化组和对照组全鱼、肝脏和肌肉的粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分和水分无显著性差异(P0.05);膨化组全鱼C161n-7、C182n-6、Σn-6 PUFA、C183n-3水平,肌肉C201n-9、C224n-6水平,肝胰脏C201n-9、Σn-6 PUFA、C205n-3水平,腹腔脂肪组织ΣMUFA水平均显著低于对照组(P0.05);膨化组和对照组之间的肠道胰蛋白酶、脂肪酶和血清生化指标均没有显著性差异(P0.05)。本试验条件下,饲喂膨化花椒籽没有促进框鳞镜鲤生长的作用,且会降低鱼体不饱和脂肪酸含量和免疫器官肾脏指数和脾脏指数,对框鳞镜鲤品质和健康存在一定的负面影响。研究认为,花椒籽在鲤鱼饲料中不宜膨化后使用。     

酵母培养物对建鲤生长性能影响的研究

众多的研究和实验表明,酵母培养物能刺激畜禽肠道内有益菌的增生繁殖,抑制有害菌的繁殖,提供未知的营养因子,促进营养物质的消化吸收,促进生长。在美国酵母培养物已被作为一种常规的饲料成分而得到广泛地应用,酵母培养物在我国牛、猪等家畜上的应用也有许多成功报道,但在水产养殖方面的应用尚少见报道。本试验探讨了酵母培养物对建鲤生长的影响,以便为其在水产养殖上的应用提供一定的参考依据。1材料与方法1.1试鱼来源与设计试验用建鲤来自甘肃省刘家峡水产养殖场,平均体重75.84g。72尾鱼被分成3个组,每组设3个重复,共9个水族箱,每箱放鱼8尾…     

金边鲤、建鲤和福瑞鲤肌肉品质比较

将规格相近的金边鲤、建鲤和福瑞鲤PIT标记并同塘养殖3个月,分别随机选取15尾鱼进行营养成分、质构特性和理化特性分析,以期研究3种鲤的肌肉品质差异。试验结果显示:金边鲤肌肉水分含量显著低于建鲤,粗脂肪含量显著高于建鲤,福瑞鲤粗蛋白含量和酸度显著高于建鲤,肌肉酸度显著低于建鲤。金边鲤肌肉的硬度、弹性、咀嚼性和回复性均为最高。3种鲤检测出的17种氨基酸中包括7种EAA、4种DAA和其他6种NEAA,其中Asp、Glu和Lys的含量最高,占氨基酸总量的37.59%～41.20%,必需氨基酸中赖氨酸的含量最高(2.50%～2.71%)。福瑞鲤的TAA、EAA、DAA均为最高,其次为金边鲤、建鲤。3种鲤肌肉的必需氨基酸指数为90.00～91.25,排名为金边鲤建鲤福瑞鲤。结果表明3种鲤肌肉营养各具特色,均具有丰富的营养物质,且组成比例符合人体需求,综上认为,金边鲤作为土著鱼类品种,在池塘养殖中与建鲤和福瑞鲤具有相似的营养价值,是值得进一步推广养殖的优良品种。     

饲料氨基酸平衡程度对框镜鲤生长和体成分的影响

为研究饲料氨基酸平衡程度对框镜鲤生长和体成分的影响,本试验选取630尾初始体重(53.29±1.64)g的框镜鲤(Cyprinus carp L)为研究对象,随机分成7组,每组3个重复,每个重复30尾,饲以7种饲料。用鱼粉为主要蛋白源配制对照组饲料(蛋白质含量为33%),同时在植物蛋白源中添加不同水平的蛋氨酸和赖氨酸配成6种等氮(31%粗蛋白质)等能(17 MJ/kg)的不同氨基酸平衡程度(0.7649、0.7048、0.7220、0.7370、0.7591、0.7780、0.8008)的饲料,饲养8周,结果表明:随着饲料中赖氨酸和蛋氨酸的添加,即随着饲料必需氨基酸平衡关联度的增加,各试验组框镜鲤平均增重率显著增加(P0.05),当饲料必需氨基酸平衡关联度增加到0.7591(4组)时,框镜鲤生长率提高35.86%,生长离散降低3.25%;当饲料必需氨基酸平衡关联度增加到0.7780(5组)时,框镜鲤的白肌蛋白质显著高于对照组;当饲料必需氨基酸平衡关联度增加到0.7370(3组)时,框镜鲤的白肌脂肪、赖氨酸和必需氨基酸与对照组差异不显著。由此可见,在本试验条件下,当通过饲料中添加赖氨酸和蛋氨酸调节必需氨基酸的平衡关联度为0.7591时,饲料粗蛋白质含量可降低1.56%,降低饲料成本。     

降低饲料中蛋白质水平对鲤生长性能及肌肉营养成分的影响

选用初始体质量为(10±1.15)g的鲤(Cyprinus carpio)幼鱼450尾,随机分为5组,分别投喂蛋白质水平为32%、31.5%、31%、30.5%、30%的等能(11.8 MJ/kg)饲料,分别记为D0、D1、D2、D3和D4,为研究降低蛋白质水平对其生长性能及肌肉营养成分的影响。养殖期为8周。结果表明:(1)从生长性能看,各试验组的增重率较对照组D0分别降低了48.55%、56.17%、49.52%及69.80%(P0.05),各试验组蛋白质效率显著高于除D1组外的其余各试验组,其中D2、D3、D4组较对照组分别降低了5.33%、13.33%及21.33%(P0.05);D2、D3、D4组饵料系数均显著高于对照组D0,且分别提高了29.90%、23.36%及32.71%(P0.05)。(2)鲤肌肉水分、粗蛋白质含量受饲料蛋白质水平降低的影响不显著(P0.05),但D2组粗脂肪与灰分含量与对照组D0相比显著升高(P0.05)。(3)呈味氨基酸、必需氨基酸和总氨基酸含量随饲料蛋白质水平降低整体均呈降低趋势,均以对照组D0为最高,且其必需氨基酸占总氨基酸的比例亦为最高。从呈味氨基酸占总氨基酸的比例来看,D2组占比最高,较对照组提高了21.85%。(4)鲤肌肉中饱和脂肪酸含量及不饱和脂肪酸的含量呈先上升后下降的变化趋势,均以饲料D2组为最高。由此可见,饲料蛋白质水平为31%~32%时可维持鲤正常生长,并改善肌肉品质,提高肌肉营养价值及风味。     

酵母水解物对草鱼生长性能和体成分的影响

试验旨在研究酵母水解物(YHY)对草鱼幼鱼生长性能和体成分的影响。选用初始均质量(8.19±0.27)g的草鱼540尾,随机分成6个试验组,每组3个重复,每个重复30尾试验鱼,分别饲喂YHY添加水平为0、0.5%、0.9%、1.3%、1.7%和2.1%的6种等氮(蛋白质含量为30.00%)、等脂(7.00%)的草鱼饲料,养殖时间为60 d。结果表明:适量的YHY添加量能提高草鱼增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、蛋白质效率(PER),降低草鱼饵料系数(FCR);以WGR、SGR、PER、FCR为指标,利用三次回归分析表明,草鱼生长性能最佳时YHY添加水平为1.53%~1.75%;YHY对鱼体粗灰分和水分影响不显著(P0.05),但显著提高肌肉中粗蛋白含量(P0.05),降低粗脂肪含量(P0.05),改善肌肉品质。综合考虑草鱼生长性能和体成分,草鱼幼鱼饲料中YHY适宜的添加水平为1.53%~1.75%。     

高水平维生素E对幼建鲤生长性能和消化吸收功能的影响

本试验旨在研究饲料中高水平维生素E对幼建鲤生长性能和消化吸收功能的影响.选用l 200尾平均体重(9.46±0.03)g的幼建鲤,随机分为8组,每组3个重复,每重复50尾鱼,分别饲喂维生素E水平为7、107、757、1 007、l 257、l 507、l 757和2 007 mg/kg的试验饲料,试验期60 d.结果表...     

抗菌肽对鲤鱼生长性能的影响

试验选用3.2万尾体质量相近的健康鲤鱼,分为2个处理组,对照组为基础日粮,试验组在基础日粮中添加150 mg/kg的抗菌肽,试验期为42 d。试验结果表明:对照组和试验组的鲤鱼成活率分别为99.2%和99.5%;鲤鱼相对增重率分别为87.05%和100.96%;饵料系数分别为2.01和1.75。可见添加抗菌肽可以提高鲤鱼的生长性能。     

抗菌肽对草鱼生长性能的影响

选用体质量相近的6万尾健康草鱼,分为3个处理组,研究抗茵肽和黄霉素对草鱼生长性能及成活率的影响.对照组的基础日粮中添加8 mg/kg的黄霉素,试验1组的基础日粮中添加100 mg/kg的抗茵肽,试验2组的基础日粮中添加150 mg/kg的抗茵肽,试验期为49 d.结果表明:试验期内3个处理组的草鱼肥满度差异不显著,草鱼成活率在99.51%-99.55%;对照组、试验1组和试验2组的草鱼饵料系数分别为1.49、1.23和1.21;抗菌肽可以显著提高草鱼的增质量速度,试验1组和试验2组的相对增重率分别达到157.6%和159.41%,效果好于黄霉素组.     

抗菌肽对肉鸡生长性能的影响

为研究抗菌肽对AA肉鸡生长性能的影响,本试验选用健康无病、体重相近的1日龄AA肉鸡800羽,随机分成8组,测定AA肉鸡生长性能相关指标。试验结果表明,从试验第1天至第42天全程来看,Ⅲ组～Ⅷ组AA肉鸡的平均日增重均显著高于Ⅰ组和Ⅱ组AA肉鸡的(P <0.05);Ⅲ组～Ⅷ组AA肉鸡的料肉比均显著低于Ⅰ组和Ⅱ组AA肉鸡的(P <0.05);Ⅱ组～Ⅷ组AA肉鸡的腹泻率和死亡率均极显著低于Ⅰ组AA肉鸡的(P <0.01),在抗菌肽的添加效果上,Ⅲ组～Ⅷ组明显优于在日粮中添加抗生素的Ⅱ组。     

饲料中添加乳酸杆菌对幼建鲤生长性能和消化吸收功能的影响

本试验旨在研究饲料中添加乳酸杆菌对幼建鲤生长性能和消化吸收功能的影响.选择平均体重为(22.35±0.06)g的健康幼建鲤720尾,随机分成6组,每组设3个重复,每个重复40尾,分别饲喂乳酸杆菌含量为0(对照组)、0.45×107、0.91×107、1.31×107、2.14×10 7和2.40×107 cfu/kg的...     

抗菌肽和抗生素对断奶仔猪生长性能的影响

本试验旨在研究日粮中添加抗菌肽和抗生素对断奶仔猪生长性能的影响。选用144头平均体重为(7.32±0.45)kg的杜×长×大三元杂交断奶仔猪,采用4×2析因设计,研究了日粮中添加4个抗菌肽水平(0、1、3、5 g/kg)和2个抗生素(恩拉霉素+抗敌素)水平(0、20 mg/kg + 20 mg/kg)对断奶仔猪生长性能的影响。试验设8个处理组,每组3个重复,每个重复6头猪。试验期为28 d,分为前期(1~14 d)和后期(15~28 d)2个阶段。试验结果表明,抗菌肽和抗生素显著影响断奶仔猪的前期、后期和全期的平均日增重和腹泻率(P<0.05);其中联合添加3 g/kg抗菌肽和20 mg/kg恩拉霉素、20 mg/kg抗敌素,显著提高了断奶仔猪的平均日增重,降低了料重比和腹泻率(P<0.05)。由此可知,抗菌肽和抗生素可一定程度上改善断奶仔猪生长性能,且两者有互作效应。     

蛋氨酸对幼建鲤生长及消化吸收功能的影响

选择体重为(12.34±0.02)g健康建鲤864尾,平均分成6组,每组设3个重复,每个重复48尾。6个处理组分别饲喂蛋氨酸水平为0.39%、0.70%、1.00%、1.30%、1.60%和1.90%的饲料,试验期60 d。结果表明:饲料中蛋氨酸水平显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)影响幼建鲤增重、摄食量、饲料系数、蛋白、脂肪和灰分沉积率;饲料蛋氨酸水平对组织谷-草转氨酶活力、血氨浓度也有极显著影响(P<0.01);饲料蛋氨酸水平显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)影响幼建鲤肝胰脏重、肝胰脏蛋白含量、肠重、肠长、肠蛋白含量、肠皱襞高度、肠道和肝胰脏蛋白酶活力、脂肪酶活力、肠碱性磷酸酶活力、肠Na+,K+-ATPase活力。试验结果说明,蛋氨酸可促进幼建鲤消化器官生长发育、提高消化酶活性、增强吸收能力、从而提高生产性能。     

复方中草药对罗非鱼生长及肌肉成分的影响

<正>罗非鱼(Tilapia),俗称非洲鲫鱼、白色三文鱼等,具有广盐性、食性杂、耐低氧、繁殖强以及肉味鲜美、肉质细嫩等特点,是联合国粮农组织向全世界推荐的养殖品种,也是我国南方重要的淡水养殖鱼类。然而随着高密度养殖和环境日益恶化,病害日趋严重,造成的损失逐年增加。在防治罗非鱼病时,滥用药物严重,导致环境污染、耐药菌株的大量产生,特别是药物残留等问题,使我国罗非鱼的品质下降,出口受阻。本     

抗菌肽对断奶仔猪生长性能、免疫器官指数及胃肠道pH的影响

本试验旨在研究抗菌肽对断奶仔猪生长性能、免疫器官指数及胃肠道pH的影响。选用64头28日龄断奶的健康杜×长×大仔猪,分为2组,每组4个重复,每个重复8头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加1.0 g/kg的抗菌肽。预试期3 d,正试期28 d。结果表明:与对照组相比,试验组仔猪的平均日增重提高11.31%(P<0.05),耗料增重比降低9.55%(P<0.05),腹泻率降低69.28%(P<0.01),脾脏指数与胸腺指数分别提高17.70%和20.49%(P<0.05),试验组胃、十二指肠、空肠、回肠和盲肠的pH有降低趋势(P>0.05)。可见,饲粮中添加抗菌肽能提高断奶仔猪的生长性能与免疫器官指数,胃肠道pH有降低趋势。