黑沙蒿水提物对肉仔鸡免疫及抗氧化功能的影响

试验旨在研究黑沙蒿水提物对肉鸡免疫及抗氧化功能的影响。选用160只1日龄AA肉仔鸡,预饲基础日粮2周后随机分为5组,每组4个重复,每重复8只。对照组饲喂基础饲粮,处理组分别饲喂在基础饲粮中添加质量浓度为250、500、1 000和2 000 mg/kg黑沙蒿水提物的试验饲粮,试验期28 d。结果表明:随着黑沙蒿水提物添加量的增加,试验14 d时胸腺指数呈趋于显著的一次线性(P=0.066)或极显著的二次曲线(P=0.004)剂量依赖关系;试验28 d时法氏囊指数呈显著的二次曲线(P=0.040)增加。试验14和28 d时血清免疫球蛋白M(Ig M)呈显著(P=0.035)或趋于显著(P=0.055)的二次曲线增加,试验28 d时血清Ig G呈显著的二次曲线(P=0.013)增加。试验28 d时血清总抗氧化能力(T-AOC)和过氧化氢酶(CAT)呈趋于显著(P=0.064)或显著(P=0.012)的二次曲线增加,丙二醛(MDA)呈显著的二次曲线(P=0.040)降低。由此可见,日粮中添加适宜剂量的黑沙蒿水提物对肉仔鸡的免疫功能和抗氧化功能均有一定的促进作用。     

发酵玉米蛋白粉对肉仔鸡生长性能、肠道微生物数量和抗氧化能力的影响

本试验旨在研究复合微生物发酵玉米蛋白粉对肉仔鸡生长性能、肠道微生物数量和抗氧化能力的影响。选取7日龄黄羽肉仔鸡150只,随机分为3组,每组10个重复,每个重复5只鸡。对照组饲喂不添加发酵玉米蛋白粉的基础饲粮,试验组分别饲喂添加5%和10%发酵玉米蛋白粉的试验饲粮。试验期49 d。结果表明,与对照组相比:1)饲粮添加5%和10%的发酵玉米蛋白粉能够显著提高肉仔鸡的平均日采食量和平均日增重(P0.05),并且饲粮添加10%的发酵玉米蛋白粉能够显著降低料重比(P0.05);2)饲粮添加10%的发酵玉米蛋白粉能够显著或极显著提高28日龄的肝脏指数、肾脏指数以及56日龄的肾脏指数、胸腺指数(P0.05或P0.01);3)饲粮添加10%的发酵玉米蛋白粉能够极显著降低28日龄盲肠大肠杆菌数量(P0.01),饲粮添加5%和10%的发酵玉米蛋白粉能够极显著增加28和56日龄盲肠乳酸杆菌的数量(P0.05);4)饲粮添加5%和10%的发酵玉米蛋白粉能够极显著提高血清抗超氧阴离子自由基和抑制羟自由基能力(P0.01),并极显著降低28日龄血清丙二醛含量(P0.01)。由此可见,饲粮添加发酵玉米蛋白粉能够有效促进肉仔鸡生长,优化肠道菌群结构,提高抗氧化能力。     

葡萄原花青素对感染柔嫩艾美尔球虫肉仔鸡生长性能和免疫功能的影响

本试验旨在研究饲粮中添加葡萄原花青素(GPC)对感染柔嫩艾美尔球虫肉仔鸡生长性能和免疫功能的影响。选用350只1日龄科宝-500(Cobb-500)健康肉仔鸡(公雏),随机分为5个组,每组7个重复,每个重复10只鸡。空白对照组和负对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮基础上添加7.5、15.0和30.0 mg/kg GPC的试验饲粮。14日龄时,负对照组和3个试验组每只肉仔鸡经口腔攻毒5×104个柔嫩艾美尔球虫卵囊,空白对照组每只肉仔鸡灌服同体积的生理盐水。试验期42 d,分为前期(1~21日龄)和后期(22~42日龄)2个阶段。结果表明:1)与空白对照组相比,负对照组肉仔鸡试验各阶段的平均日增重(ADG)均显著降低(P0.05),22~42日龄和1~42日龄时的料重比(F/G)显著增加(P0.05);饲粮中添加7.5和15.0 mg/kg GPC显著改善了柔嫩艾美尔球虫攻毒引起的22~42日龄和1~42日龄时ADG的降低和F/G的增加(P0.05);而饲粮中添加30.0 mg/kg GPC显著降低了22~42日龄时的ADG、平均日采食量(ADFI)和1~42日龄时的ADG(P0.05)。2)与负对照组相比,饲粮中添加GPC显著降低了肉仔鸡的盲肠病变评分、血便堆数和球虫卵囊排出数(P0.05)。3)饲粮中添加GPC显著抑制了柔嫩艾美尔球虫攻毒引起的肉仔鸡脾脏指数增加(P0.05);柔嫩艾美尔球虫攻毒引起T淋巴细胞转化率显著增加(P0.05),饲粮中添加7.5和15.0 mg/kg GPC使T淋巴细胞转化率进一步增加(P0.05);饲粮中添加7.5和15.0 mg/kg GPC可使B淋巴细胞转化率增加(P0.05);柔嫩艾美尔球虫攻毒引起外周血γδT细胞比例显著增加(P0.05),饲粮中添加15.0 mg/kg GPC使外周血γδT细胞比例进一步增加(P0.05)。4)与空白对照组相比,柔嫩艾美尔球虫攻毒显著增加了回肠上皮内淋巴细胞(IEL)数量和盲肠黏膜分泌型免疫球蛋白A(s Ig A)水平(P0.05),饲粮中添加7.5和15.0 mg/kg GPC使IEL数量和s Ig A水平进一步增加(P0.05)。综上所述,饲粮中添加GPC可提高感染柔嫩艾美尔球虫肉仔鸡的免疫功能,缓解柔嫩艾美尔球虫感染造成的生长抑制,其中7.5和15.0 mg/kg GPC的抗球虫效果较好。     

爱拔益加肉仔鸡对胍基乙酸的耐受性评价

本试验旨在研究饲粮添加胍基乙酸(GAA)对爱拔益加(AA)肉仔鸡生长性能、血液学指标、脏器指数、组织同型半胱氨酸含量以及组织形态的影响,以系统评价AA肉仔鸡对GAA的耐受性。试验选用540只1日龄AA肉仔鸡公雏,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复18只鸡。5组试鸡分别饲喂在基础饲粮中添加0、800、1 600、4 000和8 000 mg/kg GAA的饲粮。试验期42 d,分为前期(1~21日龄)和后期(22~42日龄)2个阶段。结果表明:与对照组相比,饲粮添加800~4 000 mg/kg GAA显著提高了肉仔鸡前期、后期和全期平均日增重(P0.05),显著降低其后期和全期料重比(P0.05),但对各期平均日采食量均无显著影响(P0.05)。饲粮添加8 000 mg/kg GAA组的平均日增重、平均日采食量和料重比与对照组相比差异不显著(P0.05)。饲粮添加800~8 000 mg/kg GAA对21、42日龄肉仔鸡血常规指标、血清生化指标、脏器指数和组织同型半胱氨酸含量均无显著影响(P0.05)。饲粮添加4 000、8 000 mg/kg GAA对肉仔鸡肝脏和肾脏组织形态无不良影响。由此可见,肉仔鸡饲粮中添加GAA对其生长性能、血液学指标、脏器指数、组织同型半胱氨酸含量和组织形态无不良影响,肉仔鸡可耐受8 000 mg/kg GAA。     

枸杞多糖对21日龄肉仔鸡生产性能及肌肉氨基酸组成的影响

为了研究日粮中添加不同比例的枸杞多糖(LBP)对肉仔鸡的生产性能和肌肉氨基酸组成的影响,试验选择1日龄AA肉仔鸡300只,随机分5组,每组6个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂含0.30%、0.50%、0.70%和1.00%LBP的试验日粮,试验期为21 d。结果表明:与对照组比较,0.50%LBP组日增重、日采食量显著提高(P0.05);0.30%、1.00%LBP组肉仔鸡腿肌率极显著提高(P0.01);0.50%、0.70%LBP组肉仔鸡全净膛率提高;LBP组肉仔鸡胸肌率和屠宰率无显著变化(P0.05);0.70%LBP组肉仔鸡胸肌中总氨基酸、必需氨基酸、呈味氨基酸及18种氨基酸含量显著或极显著高于对照组(P0.05或P0.01);0.70%LBP组肉仔鸡腿肌中总氨基酸、非必需氨基酸和呈味氨基酸含量分别提高了5.42%、7.68%和5.77%(P0.05)。说明LBP具有改善肉仔鸡胸肌及腿肌氨基酸组成、提高屠宰性能的作用。     

种鸡及子代肉仔鸡饲粮添加外源肌苷酸对子代肉仔鸡生长性能、肉品质及相关基因表达的影响

本试验旨在研究种鸡及子代肉仔鸡饲粮添加外源肌苷酸(IMP)对子代肉仔鸡生长性能、肉品质及相关基因表达的影响。选取遗传背景相同、体重相近、产蛋率达到5%的20周龄健康爱拔益加(AA)种鸡864羽,随机分为2组,每组6个重复,每个重复72羽。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.5%肌苷酸,试验期30 d。试验结束前1周,母鸡产蛋率到达高峰期,连续收集7 d种蛋,共3 700枚种蛋孵化,孵化结束后,依据母代分组情况,选取孵化所得1日龄健康子代肉仔鸡3 000羽,分成4组,分别记为II(母代饲喂基础饲粮+0.5%肌苷酸,子代饲喂基础饲粮+0.5%肌苷酸)、IN(母代饲喂基础饲粮+0.5%肌苷酸,子代饲喂基础饲粮)、NI(母代饲喂基础饲粮,子代饲喂基础饲粮+0.5%肌苷酸)和NN组(母代饲喂基础饲粮,子代饲喂基础饲粮),每组6个重复,每个重复125羽。试验期42 d。结果表明:1)与NN组相比,II、IN和NI组子代肉仔鸡的平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著差异(P0.05)。2)与NN组相比,II、IN和NI组子代肉仔鸡胸肌率和腿肌率均无显著差异(P0.05);II组腹脂率显著高于NI组(P0.05)。3)与NN组相比,II、IN和NI组子代肉仔鸡胸肌、腿肌的红度(a*)和黄度(b*)值均无显著差异(P0.05),II组胸肌的亮度(L*)值显著降低(P0.05);IN和NI组胸肌和腿肌pH45 min显著提高(P0.05),IN和NI组胸肌pH24 h显著提高(P0.05),II、IN和NI组腿肌pH24 h显著升高(P0.05)。4)与NN组相比,II、IN和NI组21和42日龄胸肌和腿肌的谷氨酰胺磷酸核糖焦磷酸酰胺转移酶(GPAT)基因相对表达量没有显著差异(P0.05),21日龄NI组胸肌和IN组腿肌的腺苷琥珀酸裂解酶(ADSL)基因相对表达量显著提高(P0.05),42日龄II和IN组胸肌的ADSL基因相对表达量显著提高(P0.05)。以上结果提示,种鸡及子代肉仔鸡饲粮添加外源肌苷酸对子代肉仔鸡生长性能、屠宰性能无显著影响;能够提高肌肉pH,降低胸肌L*值,提高胸肌ADSL基因表达量,在一定程度上能够提高子代肉仔鸡肉品质。     

艾蒿水提物对肉仔鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响

试验旨在研究日粮中添加不同水平的艾蒿水提物对肉仔鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。试验选用192只平均体重为(46.96±0.61)g的1日龄AA肉仔鸡,随机分为4个处理组,每个处理6个重复,每个重复8只鸡。对照组饲喂基础日粮,其他3组分别饲喂在基础日粮中添加500、1 000、2 000 mg/kg艾蒿水提物的试验日粮。试验期共42 d,分为前、后两期,每期21 d。结果表明:试验后期,与对照组相比,各艾蒿水提物添加组肉仔鸡的日增重显著增加(P0.05),分别增加8.5%、7.3%、7.7%;添加2 000 mg/kg艾蒿水提物显著提高了肉仔鸡胸肌率(P0.05);500 mg/kg和1 000 mg/kg艾蒿水提物组的肉色L*值显著降低(P0.05);此外,500 mg/kg艾蒿水提物组的熟肉率显著降低(P0.05)。结果表明,艾蒿水提物能作为一种较好的饲料添加剂应用到实际生产中。     

饲粮添加不同水平维生素D_3对肉仔鸡生长性能和骨磷代谢利用的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平维生素D3(VD3)对肉仔鸡生长性能及骨磷代谢利用的影响。试验选用480只1日龄艾拔益加肉公雏,采用2×4双因子完全随机设计,设2个饲粮非植酸磷水平[0.45%和0.23%(实测值为0.44%和0.21%)]与4个VD3添加水平(0、1 000、2 000和4 000IU/kg),共8个组,每组6个重复,每个重复10只鸡。试验期21d。结果表明,与0.21%非植酸磷水平相比,0.44%非植酸磷水平显著提高肉仔鸡平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、胫骨灰分含量和胫骨灰分磷含量(P0.05),显著降低料重比(F/G)和胫骨灰分磷绝对沉积率(P0.05);与不添加VD3相比,饲粮中添加VD3显著提高肉仔鸡ADG、15~21和1~21日龄ADFI、胫骨灰分含量和胫骨灰分磷绝对沉积率(P0.05),显著降低1~21日龄肉仔鸡F/G(P0.05);0.21%非植酸磷水平下,与不添加VD3相比,饲粮中添加VD3显著降低肉仔鸡死亡率(P0.05),显著提高21日龄肉仔鸡胫骨灰分磷重量(P0.05),添加2000IU/kg VD3显著提高14日龄肉仔鸡胫骨灰分磷重量(P0.05);0.44%非植酸磷水平下,与不添加VD3相比,饲粮中添加VD3显著提高肉仔鸡胫骨灰分磷重量(P0.05)。以上结果表明,饲粮中添加VD3可提高肉仔鸡的生长性能并降低死亡率,促进磷在骨骼中的代谢利用。     

酿酒酵母培养物对817肉仔鸡生长性能、养分表观利用率及肠道菌群的影响

本试验旨在探讨酿酒酵母培养物(SC)对817肉仔鸡生长性能、养分表观利用率及肠道菌群的影响。试验选取1日龄体重相近的817肉仔鸡600只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复20只。对照组饲喂基础饲粮,抗生素组在基础饲粮中添加20 mg/kg硫酸黏杆菌素+2.6 mg/kg黄霉素,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础饲粮中添加2 500、5 000、7 500 mg/kg SC,试验期为60 d。结果显示:1)1~21日龄,试验Ⅱ、Ⅲ组的平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)均显著高于对照组(P0.05),与抗生素组无显著差异(P0.05);在22~60日龄和1~60日龄2个阶段,试验Ⅱ组的ADG显著高于对照组(P0.05),ADFI显著高于抗生素组(P0.05);22~60日龄,3个试验组的料重比和死亡率较对照组差异均不显著(P0.05),但在1~60日龄有下降趋势(0.05≤P0.10)。2)试验Ⅱ、Ⅲ组较对照组显著提高了总磷的表观利用率(P0.05);各组粗蛋白质、钙的表观利用率无显著差异(P0.05)。3)与对照组相比,试验Ⅰ组盲肠中大肠杆菌的数量显著降低(P0.05),与抗生素组无显著差异(P0.05);试验Ⅱ组盲肠中乳酸菌数量和试验Ⅲ组空肠中双歧杆菌数量均显著高于对照组和抗生素组(P0.05)。由此可见,饲粮中添加适宜水平的SC能增加817肉仔鸡ADFI和ADG,降低料重比,增强对饲粮中总磷的利用率,促进乳酸菌、双歧杆菌的增殖,抑制大肠杆菌的增殖;当SC添加水平为5 000 mg/kg时,对动物的促生长效果最佳,优于抗生素。     

β-葡聚糖对肉仔鸡生长性能、免疫功能和肠道微环境的影响

本试验旨在研究饲粮中添加β-葡聚糖对肉仔鸡生长性能、免疫功能和肠道微环境的影响。选取1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡672只,随机分为4个组,每组14个重复,每个重复12只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮上添加100、150和200 g/tβ-葡聚糖的试验饲粮。试验期为42 d。结果表明:1)150 g/t剂量组1~21日龄肉仔鸡体增重显著高于对照组(P0.05)。2)150 g/t剂量组肉仔鸡血清免疫球蛋白含量高于对照组(P0.05)。3)21日龄时,150 g/t剂量组肉仔鸡盲肠内乳酸菌数量显著高于对照组(P0.05),空肠和回肠内沙门氏菌数量显著低于对照组(P0.05);42日龄时,150和200 g/t剂量组肉仔鸡盲肠内沙门氏菌数量显著低于对照组和100 g/t剂量组(P0.05)。4)饲粮添加β-葡聚糖对42日龄肉仔鸡空肠绒毛高度与隐窝深度比值影响显著(P0.05)。由此可见,饲粮中添加适量的β-葡聚糖可提高肉仔鸡出栏重,改善肉仔鸡生长性能,增加盲肠内乳酸菌数量,减少空肠、回肠和盲肠内沙门氏菌数量。     

低蛋白质饲粮中添加半胱氨酸对肉仔鸡生长性能、胴体组成、血清生化指标及氮代谢的影响

本试验旨在研究低蛋白质(LP)饲粮中添加半胱氨酸(Cys)对肉仔鸡生长性能、胴体组成、血清生化指标及氮代谢的影响,以确定肉仔鸡LP饲粮中Cys的适宜添加水平。选取432只1日龄、体重相近的健康爱拔益加(AA)肉仔鸡公雏,随机分为6个组,每组6个重复,每个重复12只鸡。正对照(PC)组饲喂基础饲粮[前期(1～21日龄)和后期(22～42日龄)蛋白质水平分别为22%和20%],负对照(NC)组的蛋白质水平在PC组的基础上降低4.5个百分点(前期和后期蛋白质水平分别为17.5%和15.5%),Cys组在NC组的基础上分别添加0.05%、0.10%、0.15%和0.20%的Cys。各组前期和后期总含硫氨基酸水平分别为0.83%和0.79%。试验期42 d,分为前期和后期2个阶段。结果表明:1)饲粮蛋白质水平降低4.5个百分点,21和42日龄肉仔鸡的平均体重(ABW)、各生长阶段的平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)均显著降低(P0.05),试验前期的料重比(F/G)显著提高(P0.05);添加0.10%和0.15%Cys后,21和42日龄的ABW、试验后期和试验全期的ADG和ADFI均显著提高(P0.05),且均随Cys添加水平的提高呈线性和二次提高(P0.05),试验前期的F/G显著降低(P0.05),达到了与PC组相似的生长性能。2)饲粮添加Cys未见显著影响42日龄肉仔鸡的全净膛率(EP)和腿肌率(LMP)(P0.05),但有提高LMP的趋势(0.05≤P0.10);饲粮添加Cys线性和二次降低胸肌率(BMP)(P0.05),腹脂率(AFP)显著提高(P0.05)。3)饲粮添加Cys对21和42日龄肉仔鸡的血清生化指标无显著影响(P0.05)。4)饲粮添加Cys显著降低19～21日龄和40～42日龄肉仔鸡的氮摄入量、氮排泄量和氮存留量(P0.05),显著提高19～21日龄的氮存留率(P0.05)。5)二次曲线拟合结果表明,LP饲粮中Cys添加水平为0.13%～0.17%时,生长性能和氮代谢最佳。综上所述,LP饲粮中添加0.15%Cys能改善肉仔鸡的体增重、采食量和F/G,提高氮存留率;以生长性能和氮代谢为判断指标,推荐肉仔鸡LP饲粮中Cys的适宜添加水平为0.13%～0.17%(Cys占总含硫氨基酸的比例为45%～49%)。     

萝藦提取物对肉仔鸡生长性能的影响

本文旨在研究含有萝藦提取物对肉仔鸡生长性能的影响。以AA肉仔鸡为研究对象,15日龄开始正式试验,试验期为4周,对照组饲喂基础饲粮,试验1—5组分别饲喂在基础饲粮中添加萝藦提取物20、50、75、100、150 mg/kg的试验饲粮。结果发现:试验1—5组鸡的日增重分别比对照组分别提高了6.34%、13.21%、12.45%、14.51%和20.15%;料重比分别降低了9.00%、18.00%、25.00%、26.00%和38.00%。萝藦提取物能极显著促进肉仔鸡的生长发育,饲料中的最佳添加量为150 mg/kg。     

饲粮添加发酵酒糟对肉仔鸡生产性能和肠道健康的影响

试验旨在研究饲粮添加发酵酒糟对肉仔鸡生产性能和肠道健康的影响。选取体况相近的1日龄AA雄性肉仔鸡440只,分为5个处理,每个处理8个重复,每个重复11只鸡。处理一为对照组,饲喂基础饲粮,其他处理为试验组,分别饲喂添加2.5%低纤维发酵酒糟,5%低纤维发酵酒糟,2.5%高纤维发酵酒糟和5%高纤维发酵酒糟的试验饲粮。试验期共35 d。结果表明:饲粮中添加发酵酒糟的试验组肉仔鸡的出栏重和欧洲效益指数都高于对照组,死淘率低于对照组(P0.05),1~21日龄添加低纤维发酵酒糟能显著降低饲料增重比(P0.05),22~35日龄阶段2.5%高纤维发酵酒糟添加组的采食量显著高于对照组(P0.05)。饲粮添加发酵酒糟还能增加肉仔鸡空肠的乳酸杆菌和双歧杆菌数量(P0.1)。综上,饲粮中添加发酵酒糟能改善肉仔鸡的生产性能,促进肠道健康。     

不同类型饲粮和添加剂对肉仔鸡生长性能、肠道结构和功能的影响

本试验旨在研究不同类型饲粮和添加剂对肉仔鸡生长性能、肠道结构和功能的影响。试验采用4×3两因子完全随机设计,4种饲粮分别为抗生素饲粮、无抗生素饲粮、低蛋白质饲粮和大麦饲粮,3种添加剂分别为酵母培养物(XPC)、谷氨酰胺(Gln)和大豆异黄酮(ISF)。试验选用1日龄爱拔益加肉仔鸡792只,随机分为12组,每组6个重复,每个重复11只鸡。试验期42 d。结果表明:1)不同类型饲粮分别添加XPC、Gln和ISF对42日龄肉仔鸡平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、料重比(F/G)及体重(BW)的影响无显著差异(P0.05);但对饲粮类型而言,与其他3种饲粮相比,低蛋白质饲粮使肉仔鸡的BW、ADG和ADFI显著降低(P0.05),F/G显著提高(P0.05);抗生素饲粮显著降低肉仔鸡的F/G(P0.05)。饲粮类型与添加剂对肉仔鸡生长性能无显著的互作效应(P0.05)。2)与添加Gln相比,抗生素饲粮中添加ISF显著改善19日龄肉仔鸡回肠形态(P0.05);低蛋白质饲粮中添加XPC与添加其他2种添加剂相比对肉仔鸡回肠形态有显著改善作用(P0.05);与添加XPC相比,大麦饲粮中添加ISF显著改善19日龄肉仔鸡回肠形态(P0.05)。除35日龄肉仔鸡回肠隐窝深度外,饲粮类型与添加剂对回肠形态存在显著的互作效应(P0.05)。3)大麦饲粮中添加XPC比添加Gln和ISF显著提高35日龄肉仔鸡回肠干扰素-γ水平(P0.05);与添加ISF相比,抗生素饲粮中添加XPC可显著提高19日龄肉仔鸡回肠白细胞介素-10(IL-10)和免疫球蛋白A(Ig A)水平(P0.05),添加Gln可显著提高35日龄肉仔鸡回肠Ig A水平(P0.05);低蛋白质饲粮中添加XPC比添加其他2种添加剂显著提高19日龄肉仔鸡回肠Ig A水平(P0.05);无抗生素饲粮中添加ISF比添加XPC显著提高35日龄肉仔鸡回肠IL-10和Ig A水平(P0.05);而大麦饲粮中添加ISF比添加XPC显著降低35日龄肉仔鸡回肠IL-10水平(P0.05)。对于回肠IL-10和Ig A水平,饲粮类型与添加剂之间存在显著互作效应(P0.05)。4)抗生素饲粮中添加XPC比添加其他2种添加剂显著降低19日龄肉仔鸡粪便中氮和磷残留率(P0.05);无抗生素饲粮中添加XPC比添加其他2种添加剂显著提高19日龄肉仔鸡粪便中氮和磷残留率以及35日龄肉仔鸡粪便中磷残留率(P0.05);低蛋白质饲粮中添加XPC比添加Gln显著降低19日龄肉仔鸡粪便中氮残留率(P0.05);大麦饲粮中添加Gln比添加其他2种添加剂显著降低19日龄肉仔鸡粪便中氮和磷残留率(P0.05)。对氮、磷残留率而言,饲粮类型与添加剂之间存在显著互作效应(P0.05)。由此可见,4种类型饲粮中添加3种添加剂对1~42日龄肉仔鸡生长性能无显著影响;能氮比固定的低蛋白质饲粮降低了肉仔鸡的生长性能;低蛋白质饲粮中添加XPC可改善回肠形态结构;在不同类型饲粮中添加不同的添加剂具有改善肉仔鸡回肠免疫状态及降低粪便中氮磷残留率的趋势。     

饲粮钙和维生素D3水平对肉仔鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响

本试验旨在研究饲粮钙和维生素D3水平对肉仔鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响.试验采用2×2完全随机设计,选用21日龄爱拔益加肉仔鸡240只,随机分成4个处理,每个处理6个重复,每个重复10只鸡.饲养时间为28 d.试验以玉米-豆粕型饲粮为基础饲粮,共设2个钙水平(0.90%和1.15%)和2个维生素D3水平(750和5 000 IU/kg),组成4种试验饲粮.结果表明:1)饲喂含有1.15%钙和5 000 IU/kg维生素D3的饲粮21 d对生长性能影响不显著(P>0.05),饲喂28 d对生长性能影响显著(P<0.05);2)1.15%的钙对腹脂率影响显著(P<0.05);3)1.15%的钙对肌肉剪切力影响极显著(P<0.01),5 000 IU/kg维生素D3对肌肉剪切力影响不显著(P>0.05),钙和维生素D3的互作效应对肌肉剪切力影响显著(P<0.05).以上研究结果表明,长期饲喂含有1.15%钙和5 000 IU/kg维生素D3的饲粮将会降低肉仔鸡生长性能;1.15%的钙能降低肉仔鸡的腹脂率,减小肌肉剪切力,从而提高肉品质.     

玉米型饲粮和小麦型饲粮对肉仔鸡生长性能、肉品质、血浆生化指标和脂质代谢的影响

本试验旨在研究玉米型饲粮和小麦型饲粮对肉仔鸡生长性能、肉品质、血浆生化指标和脂质代谢的影响。选取健康的1日龄爱拔益加肉仔鸡公雏180只,随机分成2个组,分别采食玉米型饲粮和小麦型饲粮,每组6个重复,每个重复15只鸡。试验期42 d。结果表明:与玉米型饲粮相比,饲喂小麦型饲粮的肉仔鸡,1)生长前期(1~21日龄)和全期(1~42日龄)平均日增重(ADG)显著增加(P0.05),生长前期死亡率显著降低(P0.05);2)42日龄的腹脂率显著降低(P0.05);3)42日龄胸肌肌肉的红度(a*)45 m in和a*24 h值显著降低(P0.05),亮度(L*)45 m in值增加(P=0.096);4)21和42日龄血浆总胆红素含量显著降低(P0.05);21日龄血浆总蛋白和白蛋白含量显著增加(P0.05),21日龄血浆谷氨酸氨基转移酶活性显著降低(P0.05);42日龄血浆尿酸含量显著增加(P0.05);5)21和42日龄血浆甘油三酯含量显著降低(P0.05);42日龄血浆总胆固醇含量显著降低(P0.05)。由此可见,本试验条件下,与玉米型饲粮相比,小麦型饲粮改善了肉仔鸡的生长性能、脂质代谢和健康状态,降低了腹脂率。     

全脂大豆对肉仔鸡粗蛋白代谢率影响的研究

采用生、熟全脂大豆和对照日粮分7组饲喂出壳1日龄艾维茵(Arian)肉仔鸡,研究生、熟全脂大豆对肉仔鸡粗蛋白代谢率的影响.结果表明饲粮粗蛋白(CP)代谢率在试验前、后期饲喂生大豆饲粮的肉仔鸡显著低于饲喂熟大豆和后期饲喂对照饲粮的肉仔鸡(P＜0.01).     

山花黄芩提取物对肉鸡生长性能、抗氧化性能及肉品质的影响

试验旨在研究山花黄芩提取物(SMF)对肉鸡生长性能、抗氧化性能及肉品质的影响。将180只1日龄的爱拔益加(AA)肉鸡(公雏)随机分为3组(对照组、阳性对照组、试验组),每组6个重复,每个重复10只鸡。阳性对照组饲喂添加125 mg/kg恩拉霉素(8%)的饲粮,试验组(SMF组)饲喂500 mg/kg SMF的饲粮,试验期1～42日龄。结果表明:SMF可在一定程度上提高1～21日龄平均日增重(ADG) 3.47%(P0.05),降低料重比(F/G)0.74%(P0.05),降低死淘率100%(P0.05);SMF可提高21～42日龄ADG 4.99%(P0.05)、降低(F/G) 4.41%(P0.05),降低死淘率50.07%(P0.05);SMF可在一定程度上提高1～42日龄ADG 3.10%(P0.05),降低F/G 1.69%(P0.05),显著降低死淘率66.70%(P0.05)。SMF可显著提高21 d肉仔鸡血清总抗氧化能力(T-AOC)(P0.05),显著提高42 d肉仔鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)水平(P0.05)和超氧化物歧化酶(SOD)水平(P0.05),且均优于抗生素组;SMF可在一定程度上降低42 d肉仔鸡胸肌滴水损失、蒸煮损失及剪切力。由此可知,SMF对肉鸡1～42 d的生长性能、抗氧化性能及胸肌肉品质具有较好的提高作用,且可在一定程度上替代恩拉霉素。     

黄花蒿多糖对肉仔鸡生长性能、肌肉抗氧化指标及肉品质的影响

试验旨在探讨饲粮中添加不同剂量的黄花蒿多糖（Artemisia annua L. polysaccharide,AAP）对肉仔鸡生长性能、胸肌和腿肌抗氧化指标及肉品质的影响。试验选取健康、体重相近[（44.19±0.25）g]的1日龄AA肉仔鸡240只,随机分为基础饲粮组（对照）和在基础饲粮中分别添加250、500、750 mg/kg和1 000 mg/kg AAP的试验组。每组6个重复笼,每笼8只鸡,公母各半。饲养期为42 d。结果表明：随着AAP添加剂量的递增,试验前期肉仔鸡的体增重（BWG）和21 d的末体重（FBW）均呈显著的一次线性升高（P<0.05）,且在42 d时,肉仔鸡胸肌、腿肌中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性和屠宰后45 min的胸肌pH均呈显著的二次曲线升高（P<0.05）,胸肌、腿肌的亮度值和剪切力及腿肌中丙二醛含量均呈显著的一次线性降低（P<0.05）,与对照组相比,饲粮中添加750 mg/kg AAP显著提高了肉仔鸡42 d的FBW、试验全期的BWG、试验后期的饲料转化效率（FE）和腿肌中GSH-Px的活性（P<0.05）,极显...     

黄花蒿水提物对肉仔鸡免疫器官指数和脾脏免疫指标及相关基因表达的影响

试验旨在研究饲粮中添加不同剂量的黄花蒿水提物(Artemisia annua L. aqueous extract,AAE)对肉仔鸡免疫器官指数和脾脏免疫指标及相关基因表达的影响。试验选取1日龄爱拔益加肉仔鸡240只,随机分为6个处理,每个处理5个重复,每个重复8只鸡(公、母各半)。6个处理组是在基础饲粮中分别添加0、500、1 000、1 500 mg/kg和2 000 mg/kg的AAE及50 mg/kg金霉素配制而成。结果表明:饲粮中添加1 500 mg/kg AAE显著提高了肉仔鸡后期胸腺指数(P0.05),且胸腺指数随AAE添加量的增加呈显著的二次曲线升高效应(P0.05);饲粮中前期添加1 000 mg/kg和后期添加500、1 000 mg/kg AAE显著提高了肉仔鸡脾脏IgA、IgG、IgM和IL-4的含量(P0.05),且前、后期IgG和IL-4的含量及后期IgA和IgM的含量随AAE添加量增加呈显著的二次曲线升高效应(P0.05);添加1 500 mg/kg AAE显著提高了后期脾脏IgA和IgM的含量(P0.05)。饲粮中添加500 mg/kg和1 500 mg/kg AAE显著降低脾脏前期IL-1β和后期NF-κB/p65的基因表达量(P0.05);添加500 mg/kg和1 000 mg/kg AAE显著降低脾脏后期IL-1β的基因表达量(P0.05);且后期脾脏IL-1β(P0.05)和NF-κB/p65(P=0.052)的基因表达量随AAE添加量增加呈显著的二次曲线降低效应。由此可见,饲粮中添加黄花蒿水提物对肉仔鸡的免疫功能有调节作用。