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相似文献
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1.
稀特蔬菜--黄秋葵   总被引:1,自引:0,他引:1  
黄秋葵又名秋葵、羊角豆等,属锦葵科一年生草本植物,原产于非洲。其嫩荚风味独特,可炒食、煮食、凉拌、糖渍、醋渍及速冻。除嫩荚可供食用外,它的叶、芽、花也可食用,干种子炒熟磨成粉后可代替咖啡。  相似文献   

2.
秋葵又名黄秋葵、补肾草、羊角豆,属锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲、欧洲、中东及东南亚等地区,近几年引入我国种植,主要加工出口到日本、美国、欧盟等地,市场潜力大。  相似文献   

3.
<正> 黄秋葵,又名补肾草、秋葵和羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲热带地区,我国近几年引入,现各地均有少量栽培。黄秋葵以嫩果供食用,有凉拌、炒食、油炸和做汤等多种食法。嫩果含有丰富的  相似文献   

4.
黄秋葵别名羊角豆,为锦葵科一年生草本植物,主要以嫩果供食用,嫩荚、叶、芽等也可食用。黄秋葵的嫩果肉质柔嫩,含有果胶等黏性物质,能帮助消化,保护肠胃和肝脏,并具有增强人体耐力和强肾补虚的作用,是一种新兴的保健型蔬菜,种植面积正逐年增加。  相似文献   

5.
秋葵又名黄秋葵、羊角豆,属锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲,目前在非洲、欧洲、中东及东南亚等地区种植,近几年引入我国种植,主要加工出口到日本、美国、欧盟、台湾、香港等国家和地区,市场潜力大.我市2005年试种成功,亩产达1680kg.秋葵主要以嫩果供食,既可炒食、凉拌、作汤,又可作泡菜,制罐头,富含蛋白质、维生素和矿物质,是风味独特、营养丰富的保健食品.秋葵叶、芽、花也可食用,叶、根、花、种子均可入药,种子可提取高级营养油.  相似文献   

6.
秋葵又名黄秋葵、羊角豆,属锦葵科秋葵属一年生草本植物,主要以嫩果供食.既可炒食、凉拌、作汤,又可作泡菜、制罐头,富含蛋白质、维生素和矿物质,是风味独特、营养丰富的保健食品,具有健脾益胃、补肾壮阳、润燥利肠等功效。  相似文献   

7.
稀特蔬菜马齿苋栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
马齿苋(Portulaca olemcea L.),又名马齿菜、五行草、马蛇子菜、瓜子菜,是马齿苋科马齿苋属1年生草本植物。马齿苋是一种常用中草药。也是普通百姓喜欢食用的野生蔬菜,它是被医药界和食品界公认的一种“药食同源”的植物。近年研究表明,无论从药理作用还是从食用保健看,马齿苋都是一种不可多得的良药和天然绿色佳蔬。因此,它是一种很有发展前途的绿色保健蔬菜。  相似文献   

8.
黄秋葵属锦葵科秋葵属一年生草本植物。别名:羊角豆、羊角菜、秋葵、黄葵、咖啡黄葵等。它既是营养丰富的保健型佳蔬,又是疗效显著的常用中药,还是观赏价值颇高的绿化、美化材料,是一种名副其实的菜、药、花兼用型植物,发展前景十分广阔。  相似文献   

9.
黄秋葵别名秋葵、黄蜀葵、羊角菜(椒)和羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物。黄秋葵营养丰富,嫩荚中含蛋白质、糖类、脂肪、多种维生素及人体所需的微量元素,嫩果中含有黏滑汁液,由果胶等糖聚合体组成。  相似文献   

10.
秋葵(Hibiscus—esculentusL)别名秋葵、黄蜀葵、咖啡黄葵等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲,我国也有野生种。目前在欧洲、非洲,中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。黄秋葵素有蔬菜王之称,主食肉质柔嫩、润滑的嫩荚,可炒食、煮食、凉拌、作汤,也可加工泡菜、罐头,其营养十分丰富,嫩荚中含有由果胶、丰乳聚糖和阿拉伯树胶等组成的粘滑汁液,常食有健胃、润肠,保肝、强肾等功效。黄秋葵的叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐,种子具有特殊的香味,可榨油,又可作为咖啡的添加剂或代用品,其植株和花朵还具有较高的观赏价值,可美化环境。  相似文献   

11.
黄秋葵的特征特性及栽培技术   总被引:4,自引:0,他引:4  
黄秋葵,别名秋葵、羊角豆等,属锦葵科秋葵属一年生草本植物,以采集嫩果荚为食,既是营养丰富的鲜美蔬菜,又有药用保健效果。黄秋葵富含蛋白质,被誉为蛋白质蔬菜,还是一个富硒菜,嫩果荚肉质柔嫩,可炒食、凉拌、腌渍、制罐、速冻。黄秋葵的叶、芽、花也可食用,其种子含有丰富的蛋白质及多种矿物质,烘烤后研磨成粉,  相似文献   

12.
黄秋葵又名羊角豆、洋芝麻、毛茄、补肾草等,为锦葵科一年生草本植物,原产非洲热带地区.以美国、日本、印度、东南亚国家及欧洲、非洲、中东等栽培较多,是非洲及南亚的重要蔬菜之一.我国于1996年才开始作为蔬菜引种栽培,尚未广泛推广。据报道:2008年北京奥运会期间,黄秋葵是非洲、南亚国家运动员的必须蔬菜.  相似文献   

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一、植物学特性与栽培特征 黄秋葵别名秋葵,羊角豆,原产于非洲,是锦葵科秋葵属中能形成嫩荚的栽培种,属1年生草本植物。黄秋葵直根系,有矮株和高株两种,前者茎高1米以上,后者2米以上。叶互生,蒴果长,先端尖、横断面五角或六角形,果荚长12厘米左右,横茎i.9~3.6厘米,千粒重62克。黄秋葵花果期长,花有黄色、白色、紫色,大而艳丽,因此台湾等地也作观赏植物栽培。黄秋葵属短日照蔬菜,喜温暖强光、耐热力强,不耐霜冻。种子发芽最适宜的温度为30℃,在12℃以下发芽缓慢。植株发育期适温25~28℃。  相似文献   

14.
碟瓜亦称飞碟瓜,为葫芦科南瓜属美洲南瓜种中的一个变种,原产于中南美洲,为一年生草本植物。果实外形美观,以嫩果为食,凉拌、炒食均可,风味清香独特。飞碟瓜不仅具有很高的观赏价值,还具有很高的食用价值和医疗保健价值。它的嫩果、嫩花、嫩消、叶柄、种子均可以食用。根据测定,飞碟瓜含有丰富的维生素C、B1、B2,胡萝卜素,尼克酸及钾、钙、磷、铁等多种矿质元素。  相似文献   

15.
黄秋葵又叫羊角菜,属锦葵科一年生草本植物,原产非洲东北部,以嫩果供食,是出口创汇的主要特色蔬菜之一。1特征特性1.1植物学特征黄秋葵主根较发达,多分布于50~60cm土层中。茎直立,高1~1.5m,叶腋发生侧枝,上部节间稍长,基本上不发生侧枝,叶片掌状五裂,长宽分别为22cm、30cm,叶  相似文献   

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番杏又名新西兰菠菜、洋菠菜等,属番杏科番杏属,是一种以肥厚多汁的嫩茎叶为主要食用部分的一年生半蔓性草本植物。我场2002年春引进种植,经观察分析认为番杏易种易管,产量高,是一种食用蔬菜且营养成分高并具有一定的药用价值。  相似文献   

17.
黄秋葵栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
黄秋葵(Hibiscus esculentusL.)又叫羊角豆,秋葵、黄蜀葵等,为锦葵科,秋葵属一年生草本植物,原产非洲,目前世界各地均有栽培。黄秋葵是一种保健蔬菜,主食嫩荚,肉质柔嫩,营养价值很高,在嫩荚果中含有粘滑汁液,具特殊香气和风味,这种粘液由水溶性纤维果胶、半乳聚糖和阿拉伯树胶等组成,可以帮助消化,治疗胃炎、胃溃疡,以及保护肝脏和增强人体耐力的功效,  相似文献   

18.
李春艳 《现代农业》2009,(12):14-14
金丝瓜是葫芦科南瓜属西葫芦的一个变种.一年生草本植物,又名搅瓜、茭瓜、金瓜等,以老熟果实食用。早在明代我国就有栽培,到清朝栽培普遍,目前我国南方栽培广泛,北方也有少量栽培。金丝瓜是蔬菜中的珍奇品种,果实中不含脂肪,耐贮藏,能冻藏,是一种有开发前途的蔬菜品种。  相似文献   

19.
黄秋葵,又名补肾草、秋葵和羊角豆等,属锦葵科,一年生草本植物。黄秋葵主要以嫩果供食用,有健胃理肠之功效,是一种营养保健蔬菜。另外花、种子和根均可入药,对恶疮、痈疖有疗效。现将种植技术介绍如下。1. 整地施肥。黄秋葵根系发达,入土深,应选择耕作层深厚、土质肥沃、受光良  相似文献   

20.
黄秋葵高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
黄秋葵又名洋辣椒、羊角豆,属锦葵科一年生草本植物。其食用部分为嫩果。肉质细嫩,含有丰富的维生素A、B、C,以及钾、铁、钙、锌等矿质元素,而且还含有一种黏性糖蛋白,有治疗胃炎、胃溃疡和保护肝脏的功效,是一种较好的食疗保健蔬菜。  相似文献   

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