民猪肉切块质量点评

民猪又名东北民猪,是中国东北三省传统养猪生产中的首要当家品种,是中国猪品种中的名猪,也是华人民族文化中的明珠。在中华民族5000年的文明中,民猪在历代人工选择条件下已进化成一个遗传稳定、性能优异的华北型经典品种,也是在东北三省最具生态适应特点的品种。该猪头长咀大、     

民族文化与平面广告设计探究

民族文化与平面广告设计有着密切联系，将中国民族文化元素应用到现代平面广告设计中有着商业、文化以及审美等多方面的价值；通过对民族文化元素在色彩搭配、形的演绎和神韵传承等方面的运用，现代平面广告设计展现出极富民族文化特色的魅力。     

中国猪文化与养猪业可持续发展

自远古时代开始,猪在我国畜牧业发展中就占有着特殊的地位,但是人们对猪文化的了解却知之甚微,甚至对猪文化一直存在着误解。针对这种现象对猪文化进行了比较深入的探讨,从而更好地引导猪文化向着有利于养猪业发展的方向前进。通过对相关文献、资料和信息的筛选、分类、整理以及分析,发现猪的社会地位以及在国民经济中的作用大大增强,猪养殖技术水平不断提高,管理方式不断改进,猪生产性能大幅度提高;与此同时,猪的自然属性和生物学特性均发生了很大变化,并引发畜产品质量安全、环境污染、疫病传播、动物福利下降等问题,并日益受资源制约。对猪文化的正确认识与定位将直接影响我国猪产业的发展。为此,提出猪文化建设也应与时俱进,今后应积极开展猪文化研究,培育、发扬正确和科学的猪文化,促进养猪人才的培养,消除从业者的卑贱感;同时,合理应用先进的养猪生产和管理技术,善待动物,善待环境,让现代文明伴随着发展中的养猪业,使人、猪和环境的关系达到和谐统一,养猪既发展经济,又为人民健康、生活质量和社会稳定着想,促进养猪业的良性发展。     

民猪肉切块质量点评

民猪又名东北民猪,是中国东北三省传统养猪生产中的首要当家品种,是中国猪品种中的名猪,也是华人民族文化中的明珠。在中华民族5000年的文明中,民猪在历代人工选择条件下已进化成一个遗传稳定、性能优异的华北型经典品种,也是在东北三省最具生态适应特点的品种。该猪头长咀大、面有纵纹、形如川字,下接宽盆大口,有百川入海之势,喻其耐粗口泼。其身被毛丰厚,绒毛细密故能抗寒(图1),母猪奶大(图2)故子孙兴旺,国语百川入     

挖掘 “猪文化”促进畜牧业一二三产业融合发展

本文从畜牧业的一二三产业融合发展入手,分析了 “猪文化”可以成为发展休闲畜牧业核心要素的原因,进一步提出了以 “猪”为元素设计休闲畜牧业活动以实现畜牧业一二三产业融合发展的主要思路。     

莱芜猪肉切块质量点评

莱芜猪是中国华北型猪的典型代表之一（图1,图2）,以其适应性强、繁殖力高、哺育力强、肉质优良、肉味香浓等特性而久负盛名。据山东省大汶口文化遗址考古工作发现,其考古墓葬发掘的猪头骨,经颅骨学比较鉴定与现今莱芜猪的头骨非常相似,推测莱芜猪具有6000年左右的悠久饲养历史,早有“流不尽的汶河水,赶不尽的莱芜猪”之民谣。在中国数千年的养猪文明史中,秦汉时代的齐鲁农业文化和唐宋时代的美食文化对莱芜猪的祖先产生深远的种质影响。莱芜猪是一个适应齐鲁大地平原或缓坡植被生态条件的耐牧猪种。     

红烧肉材料选用与烹饪

1红烧肉文化 红烧肉文化是中国五千年猪文化的代表作。红烧肉的物质基础是将野猪驯化为脂肪型的家猪。秦汉时代农耕文化的发展和战备物资的需要使脂肪型猪的培育达到世界领先水平。盛唐时期中国猪种在杨贵妃丰满大潮的引领下走向了肥美的极致,为五花肉奠定了物质基础。诗仙李白在将进酒中写出“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同消万古愁”的浪漫气度。     

浙江嘉兴:建国内首个地方猪文博园

<正>据悉,全国首个地方猪文化博物馆--中国青莲地方猪文博园在浙江省海盐县奠基开工,计划2015年投入使用,该项目将建设成为最集中、专业而又通俗的猪文化传播中心,为挖掘中国地方猪的价值潜力和产业开发提供专业对接。该项目将文化作为切入点,构筑起横跨一、二、三产业的完整产业链,探索猪肉产业的有效整合路径,为嘉兴养猪行业转型升级提供了全新的启示。据介绍,青莲地方猪文博园项目地处海盐县元通街道,总投资1亿元,总建筑面积2.5万余m2。园区以"     

中国元素在网页界面设计中的应用及案例解析

长期以来,由于国外多种文化新思潮和设计新理念的不断涌入和渗透,不断削弱着我们自身的文化认同,并动摇着我们原有的价值观和审美观,使我们的作品越来越远离民族个性和丧失自身的话语权。我们在强化民族意识的同时,应该不断丰富和发展中国元素在数字艺术中的应用,深化自身的文化内涵。中国元素在数字艺术设计中的广泛运用,不仅仅是中国文化发展进步的表现,同时也是对中华民族精神文化的理性回归。所以,在网页界面设计领域应牢固树立起起"中国意识",促使设计师反思和学习本民族优秀文化,形成中国网页界面设     

猪文化博物馆——“世界吉尼斯之最”

2004年岁末，上海大世界吉尼斯总部正式授予唐人神猪文化博物馆为“世界吉尼斯之最”，即我国最早、最大的猪文化博物馆。     

诚意待人善意待猪

走进上海祥欣种猪场的猪文化博物馆,可见到“诚意待人,善意待猪”八个醒目的大字,初看觉得创意新颖,细想感到意味深长,同时也使我联想起许多往事,感慨万端。     

首届中国畜牧产业创意文化节胜利闭幕

2012年5月26日，由中国畜牧业协会主办，雏鹰农牧集团股份有限公司承办，历时4个月的首届中国畜牧产业创意文化节（猪文化）圆满闭幕。     

打响“陆川猪”品牌2009中国名猪（陆川）文化节举办

为了进一步宣传陆川名猪，丰富陆川名猪文化，展示陆川名猪品牌，做强做大陆川猪产业，促进经贸合作和文化交流，10月23目，2009中国名猪（陆川）文化节在广西玉林市陆川县举行。该县通过举办首届陆川名猪文化节，重点对陆川名猪产业文化做一次全面的包装、交流、推广与提升，全力打造“陆川名猪”品牌，延长“陆川名猪”产业链，促进餐饮、副食品加工等行业及农村经济发展。     

中日十二生肖之亥猪形象比较

中日两国都有生肖文化,但十二生肖中的亥猪形象却存在差异,在中国亥猪指的是家猪,在日本亥猪指的是野猪。由于两国民族文化、宗教信仰、生活习俗等方面存在差异,所以两国的生肖亥猪也被赋予了不同的文化内涵和寓意。     

猪文化与猪肉品质改进理念

1 猪肉品质的发展过程与现代文化概念 1．1 历史概念 猪肉品质的历史概念在中国秦汉时期已基本定格并遥遥领先于世界。古人讲究将瘦（削）、老（涩）、粗（糙）、膻（腥）的驯化猪改造为肥（满）、嫩（滑）、细（致）、香（醇）的家养猪种。     

南充蚕桑丝绸文化体系及在地普及策略

为了推动南充蚕桑丝绸文化的在地普及传播,增强人民的民族文化自信和自豪感,研究通过长期的田野调查、文献研究,根据文化是“人类在社会历史发展过程中所创造的物质财富和精神财富的总和”,结合季羡林先生关于中国文化、李发与向仲怀先生对中国蚕丝文化的定义和阐释,构建南充蚕桑丝绸文化体系,梳理其表现形态和元素,并针对在地文化普及传播提出了可行性策略供参考。     

论中国猪文化可以水煮历史(上)

<正>中国是一个5000年历史的文明古国,农耕文化在中国历史中占有举足轻重的地位。而猪文化则是农耕文化中的基本元素,并对中国历史产生过重大的影响。1太子丹预谋图穷匕现,涿州猪宠倒刺秦勇士话说战国末期,公元前227年,秦国通过商鞅变法富国强兵,虎视六国,气吞中原,大有一统天下之心。赵燕等诸侯危在旦夕,燕太子精心安排了一个十分周密的刺秦阴谋,按其计划由勇士荆轲通过献图接近秦王,并用藏在地图     

用文化推动产业升级转型 首届中国畜牧产业创意文化节在雏鹰闭幕

5月26日,由中国畜牧业协会主办,雏鹰农牧集团股份有限公司承办的为期5个月的首届中国畜牧产业创意文化节（猪文化）,在河南郑州雏鹰集团总部生态园落下帷幕。     

早期离乳防僵猪

早期离乳防僵猪李萍萍，宫淑卿（黑龙江广播电视大学，黑龙江省民族干部学院）僵猪又名“老头猪”、“石猪”，以仔猪皮肤失去光泽、被毛憔悴、食欲差、又大身小、发育受阻基至生长停滞为特征。这种状光吃不长，浪费人工和饲料，造成经济损失。为此必须做好僵猪的防治工作...     

微量元素在养猪生产中的应用

在饲料添加剂中,矿物质微量元素属于营养性添加剂,其作用极为重要,各种元素在猪日粮中的多少,不仅会影响饲料利用率,同时还会由于各种元素的比例失调、颉颃导致猪各种营养性疾病的发生。在猪体内约有55种矿物元素,其中必需的矿物元素有15种。在必需