促使黄金梨萼片脱落的五项措施

黄冠等属于脱萼梨品种,即果实萼片脱落,黄金等属于半脱萼梨品种,即有的果实萼片脱落(俗称母梨),有的果实萼片不脱落(俗称公梨).生产中发现,萼片脱落的梨个大、心小、肉细、味甜、形美、品质优;萼片不脱落的梨果个小、心大、肉粗、味淡、品质差.此外,萼片不脱落的梨果,还易引起萼洼果锈、黄顶病及黄粉虫等病虫危害,影响果实的外观和内在品质.现将促使黄金梨萼片脱落的五项措施介绍如下.     

促使黄金梨脱萼的五项技术措施

生产中发现,萼片脱落的梨果,个大、心小、肉细、味甜、形美、品质优;而萼片不脱落的梨果．则个小、心大、肉粗、味淡、品质差。此外萼片不脱落的梨果,还易引起萼洼果锈、黄顶病及黄粉虫等病虫危害,影响果实的外观和内在品质。     

影响库尔勒香梨果实脱萼宿萼因素研究

库尔勒香梨果实大小适中,萼片大部脱落,香味浓郁,皮薄肉脆,清甜爽口,细嫩多汁,维生素C含量丰富且耐贮藏,尤以芳香味最为独特。随着香梨大面积栽培,产量大幅度提高,果实品质有所下降,不脱萼果增多,出现外观不美(果皮粗)、果个小、果心大、萼部突出(突顶)等缺点,尤其是突萼果,严重影响了香梨的销售。     

新疆梨系统品种花粉直感对香梨果萼发育及品质的影响

采用14个新疆梨品种花粉和1个花粉组合分别为香梨授粉,研究花粉直感效应对香梨果实萼片发育、萼片状态以及果实品质的影响,结果显示:不同授粉品种和组合对香梨萼片脱落产生明显影响,脱萼率较高的授粉组合和品种分别是新梨2号+句句梨、沙01号、新梨2号和新梨5号;授粉后香梨果实单果重、硬度、可溶性固形物含量和石细胞含量也因授粉品种不同而差异明显。综合果实萼片脱落情况及品质指标,新梨2号+句句梨、沙01号、新梨2号和新梨5号是香梨较理想的授粉品种和组合品种。     

春季塑料大棚串番茄栽培技术

串番茄又名穗番茄，是成串收获上市的新型番茄品种，其果实有大（单果重150g以上）、中（单果重80～150g）、小（单果重80g以下）之分，多呈橘红色或红色，含有丰富的矿物质、氨基酸和维生素，在果实硬度、萼片质量、果穗货架寿命、果实颜色和果实品质等方面表现好，深受消费者欢迎，栽培面积逐年扩大。     

梨果实发育过程中褐变度、酚类物质及相关酶的变化研究

梨果肉褐变是影响其品质的重要问题,为深入探讨梨果肉褐变的生理机制,以易褐变品种‘宝珠’‘苹果梨’和不易褐变品种‘丰水’‘崇化大梨’为试验材料,测定其果实发育过程中褐变度、酚类物质及相关酶活性的变化。结果表明,梨果肉褐变程度、酚类物质含量和部分酶活性均随着果实的生长发育呈逐渐降低的趋势;从幼果至果实成熟,熊果苷、绿原酸、表儿茶素是果实中主要的酚类物质,三者含量占总酚含量的90%以上,2个易褐变品种‘宝珠’‘苹果梨’果实中熊果苷、绿原酸含量高于2个不易褐变品种‘丰水’‘崇化大梨’。从果实褐变度与酚类物质含量的相关性分析看,在幼果期,单个的酚类物质对果实褐变影响不大,在果实生长后期与果实褐变相关性强的酚类物质主要有熊果苷、儿茶素、绿原酸和咖啡酸。在整个果实发育期,易褐变品种的多酚氧化酶（PPO）活性、苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性和总酚含量均高于不易褐变品种;幼果期易褐变品种果实PPO活性与不易褐变品种差异显著（P<0.05）,成熟期差异不显著。4个品种果实中PPO、PAL活性与大多数酚类物质含量均显著相关,对不同发育阶段果实褐变的研究要综合考虑PPO活性与总酚的含量。     

几个日韩砂梨品种果实脱萼技术

日韩砂梨的部分绿皮梨品种如黄金、水晶等属于半脱萼梨,幼果花萼脱落的,果实成熟后水锈很轻;幼果花萼不脱落的,果实成熟后水锈发生很严重。据我们在2006年10月2日调查发现,水晶梨幼果花萼不脱落的部分果实,自花萼向果胴部有接近1/2的果面是水锈。因此,在正常管理的条件下,黄金、水晶梨的果实的花萼是否脱落,直接影响果品的质量。为此,我们自2004年开始,在青岛市人民政府科教兴农基金的资助下,针对黄金、水晶梨的果实脱萼问题进行立项研究,基本找出了克服的方法。现将我们的研究成果总结如下。1适地建园据调查,生长在土质较黏的地块上的黄金…     

红酥脆梨引种观察及丰产栽培技术

1品种表现1.1果实经济性状果实卵圆形,平均单果质量250克,大果在450克以上。果面浅绿色,果点大而密,阳面着鲜红色晕,占果面1/2～1/3。部分果柄基部肉质化,长3.3厘米,粗2.8毫米。梗洼浅狭,萼片脱落。果肉乳白色,肉质细酥脆,汁多味甜,果心小,无石细胞,     

优质红色梨新品种--红香蜜

1　品种来源　红香蜜是我所于 1 980年用库尔勒香梨×郑州鹅梨杂交培育出的优良梨新品种。该品种 1 987年始果 ,1 991年高接繁殖 ,并进行试栽。经 1 0多年对结果母树、高接树和规模试验树研究表明 ,该品种生长结果性状稳定 ,果实品质优良 ,病虫害少 ,可大力发展。2　果实经济性状　果实近似纺锤形或倒卵圆形 ,纵径7 8ｃｍ ,横径 7 6ｃｍ ,平均单果重 2 3 5ｇ ,最大 670ｇ(较红香酥梨果大 )。果实底色黄绿色 ,阳面着鲜红色晕 ,果面光洁 ,无锈 ,果点较大。部分果实萼端具棱有突起 ,萼洼深狭 ,萼片脱落 ,梗洼浅狭 ,果柄肉质。果心极小 ,果肉乳…     

梨果实糖酸研究进展

可溶性糖酸含量是影响梨果品质的经济性状，是人类长期驯化选择的重要性状。在梨果实生长发育、成熟与衰老过程中，糖酸代谢发生一系列生理生化反应，果实中的糖酸含量以及组分变化存在一些规律性。梨果肉主要可溶性糖包括蔗糖、果糖、葡萄糖、山梨醇等，主要可溶性酸包括苹果酸、柠檬酸等，糖酸含量及组分和糖酸比显著影响果实风味。影响梨果肉糖酸含量及组分的因素主要包括品种、光照、激素、肥料、采后技术及砧木等。果实糖酸代谢是十分复杂的生理生化代谢网络的一部分，糖酸是一个由多个基因控制的数量性状，许多关键的功能基因已被验证。目前梨果糖酸研究已在相关酶、糖转运体、转录因子、QTLs分子标记、基因组学、蛋白组学等方面取得重要的研究进展。围绕上述研究，综述了糖酸的主要研究进展，并进行总结和展望，以期为梨果糖酸含量及组分评价、功能基因挖掘和指导梨育种提供参考。     

梨果及石细胞团发育的研究

前言 对梨果及石细胞团发育过程的研究,在国外虽有报道,但仅涉及西洋梨;国内研究多限于梨果实增大动态及石细胞大小与品质关系等方面。本研究对不同种和品种梨的果实生长发育动态,幼果果肉薄壁细胞的分裂、增生;原基厚壁细胞的出现,聚簇、木质化与石细胞团的形成;团围薄壁细胞与团间薄壁细胞的发育动态进行了观察和分析。 材料与方法 本研究于1985—1986年进行。选择沙梨系统苹果梨,白梨系统真红肖,秋子梨系统酸梨锅子、小香水、大香水及白梨与秋子梨的杂交种白糖梨等6个品种。从盛花期开始至果实成熟期为止,每10天进行一次果实增大调查,调…     

砂梨新品种——玉冠的选育

玉冠是1993年以筑水×黄花选育而成的砂梨新品种，2008年通过浙江省农作物品种审（认）定委员会品种认定（浙品认2008—046）。品质优于黄花，与筑水相近，具有果实大小均匀、果皮色泽一致、无裂果现象、耐贮性好、容易栽培等优点，表现出较好的商品性能。萼片宿存果实比例高，     

梨增大果个的关键技术

<正>果实大小是商品梨果的重要外观品质之一。近年来果品市场对优质梨果平均单果质量的要求,通常圆黄、黄金等品种应在300 g以上,绿宝石、黄冠等品种应在250 g左右,鸭梨应在200 g左右,库尔勒香梨应在120～150 g。梨果实大小除与品种遗传因素相关外,还与授粉状况、授粉品种、结果部位、负载量、套袋状况、修剪程度、肥水条件、采收时期及生长调节剂等因素密切相关。现将增大梨果个的关键生产技术介绍如下。     

广东河源硬肉蜜桃果实性状与发育调控

我国栽培鲜食桃以溶质桃为主，果实易损伤，不耐贮运，运输成本高，远程市场销售价格较高，并且果实成熟期早、采收期集中，易出现增产不增收的情况。因此，从硬肉桃种质中选育优质鲜食品种是桃研究与发展的重要方向。桃在广东的分布很广，以硬肉毛桃为主，但因果实小、品质差，大多零星种植。广东是低冷量地区，适栽桃的区域小，只有粤北山区部分地区栽植低需冷量的早熟桃。因此，目前桃在广东的商业栽培面积很小，多为地方性的农家品种，如白饭桃、石马甜桃、鹰嘴桃、南山甜桃等，品质中下，产量低，市场上难见广东生产的优质鲜桃。近年，我们在河源连平县调研时发现硬肉蜜桃资源，在连平县上坪镇等地有一定规模的分布，表现出果实风味好（有蜜味而无异味），果肉硬质耐贮藏，果实品质好（果实大、可食率高、可溶性固形物含量高），果实成熟期迟且采收期长等许多优良的特点。现将初步研究结果报道如下。     

中早熟梨良种--黄冠

早、中熟梨是当前我国梨品种结构调整的方向之一,国内外市场供不应求。黄冠梨结果早,中早熟,丰产稳产,果个大,外观与内在品质俱佳,耐贮运,生长结果性状优良,适应性和抗逆性均强,值得在生产中大力推广。1品种来源黄冠梨是河北省农林科学院石家庄果树研究所育成的中早熟梨新品种,亲本为雪花梨和新世纪,原代号78-6-102。2特征特性2.1果实经济性状果实长圆形,端正,果皮金黄色,酷似“金冠”苹果。果实个大,平均单果质量313.8g,大者556g。梗洼中深,中广,萼洼深,中广,萼片脱落。果皮蜡质厚,有光泽,果面较光滑,果点较小,中密,黄褐色,不明显。无锈斑,…     

梨小食心虫安全防治

正2019年9月19日,山东省平原县龙门街道办事处李吉生家梨园,爱宕梨果实采摘后2～3 d烂果率超过30%。现场查看他采摘的梨果自然堆放在室内地面上,经鉴定为梨小食心虫为害,每个烂掉的果实上都有小孔洞,蛀果率30%～40%,有的梨果蛀孔多达2～3个。梨小食心虫(Grapholitha molestab Busck.),是梨园头号害虫,俗称东方果蛀果蛾、桃折心虫、黑膏药,属鳞翅目小卷叶蛾,末龄幼虫全体     

套袋梨黑点病防治技术

<正>梨果实套袋能改善果实外观品质,使果面光洁细嫩,果点和锈斑面积变小,有效防治梨果病虫害,减少农药残留,增强果实耐贮性,是提高梨果生产效益的重要技术之一。但生产中发现,梨果实套袋容易引发一种新的病害——黑点病,在一定程度上影响了果实外观品质及梨果销售。1黑点病症状黑点病多是套袋果才发生,不套袋果一般不发生。发病初期,果实萼洼周围出现一颗颗针尖大的小黑点,逐渐扩展,至7~8月份,长成直径1~3mm的近圆形黑色小斑点,少则1~2个,多则3~5个,黑点上常附着白色胶质。只发生在果皮表面,不深入果肉,口尝无苦     

鸭梨早期落叶的发生及防治措施

进入6月中旬,部分鸭梨果园发生叶片大量脱落现象,严重的占叶片总量的20%～30%,对鸭梨生产带来不利的影响。1早期落叶的危害1.1影响果实的生长发育及内在品质7、8月是梨果的迅速膨大期,此期需大量养分,一般保证一个梨果的正常生长需25～30个叶片,而叶片脱落过早、过多,相对制造养分的叶片减少,如果此期果实生长发育得不到充足的养分供应,果个生长必然受到限制,同时果实     

苏翠1号梨的引种表现及栽培技术

从江苏省农科院引入苏翠1号梨在睢宁县宇霖合作社基地试栽,结果表明,该品种在睢宁表现很好,果实倒卵圆形,平均单果重260g,大果380g。果面平滑,蜡质多,果皮黄绿色,果锈极少或无,果点小。萼片脱落。果肉白色,肉质细脆,石细胞极少或无,汁液多,味甜,可溶性固形物含量12.5%~13%,品质上等。果实生育期110d左右,7月中旬果实成熟,货架期15d。苏翠1号梨是一个综合性状优良的大果型早熟品种,适宜在黄河故道地区推广栽植。     

花前和花期灌水对库尔勒香梨萼筒活性氧代谢和细胞程序性死亡的影响

【目的】研究花前和花期灌水对库尔勒香梨萼片脱落的影响。【方法】以库尔勒香梨为试材，通过测定香梨果实萼片脱萼率、土壤含水量、短果枝水势、活性氧（reactive oxygen species,ROS）含量以及抗氧化酶活性，并通过显微观察、DNA ladder检测、DAPI染色和TUNEL标记等证明萼片脱落的细胞程序性死亡（programmed cell death,PCD）特征。【结果】不灌水（对照）的土壤含水量低于休眠期和大蕾期灌水处理且处于持续下降趋势；通过对比大蕾期后10 d和大蕾期后20 d和对照的短果枝水势变化，不灌水（对照）短果枝水势下降幅度最小，为-0.20 MPa，并且土壤含水量和短果枝水势与脱萼率呈显著负相关。随着干旱胁迫的加剧，对照萼筒·OH清除率、O2-·生成速率和H2O2含量分别显著升高了46.24%、36.12%和53.84%，而对于超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）、过氧化物酶（peroxidase,POD）和过氧化氢酶（catalase,CAT）活性则显著下降了45.57%、69.76%和62.47%。相关性分析表明，脱萼率与...