红苕叶食品加工三法

红苕叶含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,具有增强人体免疫功能、提高机体抗病能力、促进新陈代谢、延缓衰老等功效。下面介绍3种红苕叶产品的加工要点。     

套作红苕对烤烟生长及经济效益的影响

以南江3号烤烟为试材,研究当地优质红苕不同套作时间对烤烟生长及烤后烟叶质量和经济效益的影响。结果表明,套作红苕对烤烟上部叶的物理性状和主要化学成分具有一定影响;烤烟移栽后25天套红苕,比其它处理的单位面积产出率都高,纯收益为41 086.5元/hm2。实行烟苕套作,不仅增加复种指数,还能增加烟农收入。     

高粱间红苕增种冬大豆技术

高粱间红苕增种冬大豆是我县试种成功的首创模式，具有增加复种指数、培肥地力、综合效益好、操作性强、土地利用率高、群体生长协调等优点，经桐梓镇石步村试种，比一般高粱间作红苕亩增收80～150元，其栽培要点是：     

高淀粉红苕栽培技术要点

粉条是宜宾著名的土特产,所以红苕生产在宜宾具有很大潜力,市场空间大。但是多年来当地种植的红苕多为地方老品种,栽培技术落后,产量低,出粉率亦低。近两年来宜宾引进了高淀粉红苕,只要掌握好科学栽培技术,既可增产,又可提高红苕淀粉含量。其栽培技术要点如下:一、品种选择选择     

无矾魔芋红苕粉条的研制及加工工艺

[目的]通过添加魔芋粉、马铃薯淀粉、豌豆淀粉等改善红苕粉条的品质及增加其营养价值,确定其最优加工工艺。[方法]研究在无矾粉条生产工艺中,添加魔芋粉、马铃薯淀粉及豌豆淀粉对粉条品质的影响,采用显著性分析对比确定魔芋粉、马铃薯淀粉及豌豆淀粉的最优添加量。[结果]试验表明,添加魔芋粉、马铃薯淀粉及豌豆淀粉可提高红苕粉条的品质并提高其营养价值,并得出最佳配比为:红苕淀粉5 000 g、魔芋粉1 500 g、马铃薯淀粉1 000 g、豌豆淀粉1 000 g,黄豆浆添加量1 500 g。[结论]研究可为无铝粉条的工业化生产开发提供参考。     

无矾魔芋红苕粉条的研制及加工工艺

[目的]通过添加魔芋粉、马铃薯淀粉、豌豆淀粉等改善红苕粉条的品质及增加其营养价值,确定其最优加工工艺.[方法]研究在无矾粉条生产工艺中,添加魔芋粉、马铃薯淀粉及豌豆淀粉对粉条品质的影响,采用显著性分析对比确定魔芋粉、马铃薯淀粉及豌豆淀粉的最优添加量.[结果]试验表明,添加魔芋粉、马铃薯淀粉及豌豆淀粉可提高红苕粉条的品质并提高其营养价值,并得出最佳配比为：红苕淀粉5 000 g、魔芋粉1 500 g、马铃薯淀粉1 000 g、豌豆淀粉1 000 g,黄豆浆添加量1 500 g.[结论]研究可为无铝粉条的工业化生产开发提供参考.     

红苕灌缝施肥增产增收效果好

红苕苕埂开缝时正是红苕块根膨大期,生长较旺盛,是其需肥高峰期.若此时肥料足则块根膨大快,薯块较大,产量高.据试验:在红苕薯块膨大期,灌缝追肥每亩可增产红苕300～400公斤,增加经济收入60～150元.     

红苕提藤可增产

红苕生长的不定根既消耗养分，又长不大，在生产中要杜绝其生长，以促进薯块膨大。     

贮藏红苕保鲜不烂

<正>如贮藏红苕处的气温高于16℃,红苕就会出现干巴变质;气温低于13℃,红苕就会出现腐烂即水烂苕。要使贮藏的红苕能保鲜不烂,可采用以下措施贮藏红苕。     

80后美女带800穷汉突围

到说发展经济作物，村民们个个把头摇得像拨浪鼓，一脸木然，他们只相信，祖祖辈辈种植的三大坨（洋芋坨、包谷坨、红苕坨）能让他们解决温饱，那不是他们赖以生存的“祖业”！     

红苕的简易安全储藏技术

红苕既是粮食和饲料,又是加工增值的原料.随着人们对农产品质量安全意识的增强,基本上不用化肥、农药的红苕越来越受到消费者的青睐.但是,红苕的安全储藏问题一直都未得到很好地解决,"冬天一窖苕,开春一滩泥"的现象在农村时有发生,影响了农民的种植积极性.要解决红苕的安全储藏问题,必须做到以下几点:     

红苕高产六法

1.红苕栽活后追第一次肥时每担粪水放一汤匙硫酸锌(约10￣15克);在红苕下头时再淋第二次,每担粪水加20￣30克硫酸锌。若在沙质土壤中施锌,则红苕增产更为显著。2.在红苕生长的中后期,即薯块膨大期的8￣9月,每隔10￣15天提一次藤,将主茎及分枝轻轻地提高地面10厘米,然后放回至原