玉米秸秆加工饴糖技术

饴糖,也称水饴或糖稀,可代替白糖生产糖果、糕点及果酱等食品.饴糖有较高医疗价值,为良好的缓和性滋补强壮剂,具有温补脾胃、润肺止咳功效.玉米秸秆含有12%一15%左右的糖分,是加工饴糖的好原料,有来源广、产量大、易集中、方法简便、实用性强、原料易得、成本较低等特点.利用玉米秸秆加工饴糖,不仅可化废为宝,而且可用酶剂或麸皮代替麦芽作糖化剂节约大量粮食,因此有显著的社会效益和经济效益,糖渣还可作为牲畜饲料,是玉米产区专业户致富的一条门路.现将用玉米秸秆加工饴糖技术介绍如下.     

马铃薯加工饴糖

马铃薯含有丰富的淀粉及蛋白质、脂肪、维生素等成分.用马铃薯加工的饴糖,口味香甜、绵软适口、老少皆宜,具有广阔的市场前景.其加工方法如下:     

马铃薯加工饴糖

<正> 马铃薯含有丰富的淀粉及蛋白质、脂肪、维生素等成分。用马铃薯加工的饴糖,口味香甜、绵软适口、老少皆宜,具有广阔的市场前景。其加工方法如下:     

玉米制饴糖技术

用玉米面熟制的糖叫饴糖，它是生产糕点的忧质廉价佐料，用它生产的各种饴糖果．甜味适中。价格低廉．颇受欢迎。酶化法玉米制糖技术．易学易掌握．适合家庭和专业户生产，是一项就地转化粮食、投资少、收益快的致富好门路。现将制作所需设备．原料及方法介绍如下：     

加工甘薯饴糖五步法

<正>甘薯饴糖简易深加工,用途广,可直接食用,味甘适口,营养丰富,也可用于糕点类、糖果类等多种食品加工业,味道醇厚,成本低廉。其生产配方:主料是鲜甘薯或薯     

全酶法加工玉米面饴糖

玉米面饴糖，被广泛用于制作花生糖、果糖、果脯、焦糖色等。糖糟可制醋，醋糟又足猪的好饲料。农户作坊式加工饴糖不仅投资小，见效快，经济效益也好。玉米面全酶法制饴糖技术如下：     

马铃薯渣制饴糖技术

马铃薯渣是提取淀粉后的下脚料,利用此渣制饴糖,可变废为宝。1.制麦芽:将大麦在清水中浸泡1～2小时,水温保持20～25℃。将大麦捞起,放在25℃的室内发芽,每大洒水2次。4天后麦芽长到2厘米以上即可。     

红苕叶食品加工三法

红苕叶含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,具有增强人体免疫功能、提高机体抗病能力、促进新陈代谢、延缓衰老等功效。下面介绍3种红苕叶产品的加工要点。     

玉米制饴糖技术

用玉米面熟制的糖叫怡糖,它是生产糕点的优质廉价佐料。用它生产的各种饴糖果,甜味适中,价格低廉,颇受欢迎。酶化法玉米制糖技术,易学易掌握,适合家庭和专业户生产,是一项就地转化粮食、投资少、收益快的致富好门路。现将制作所需设备,原料及方法介绍如下：     

红苕的简易安全储藏技术

红苕既是粮食和饲料,又是加工增值的原料.随着人们对农产品质量安全意识的增强,基本上不用化肥、农药的红苕越来越受到消费者的青睐.但是,红苕的安全储藏问题一直都未得到很好地解决,"冬天一窖苕,开春一滩泥"的现象在农村时有发生,影响了农民的种植积极性.要解决红苕的安全储藏问题,必须做到以下几点:     

马铃薯的几种加工方法

<正> 一、马铃薯作果酱加工配料:马铃薯50千克、白砂糖40千克、水17千克、酸水0.2千克、食用色素适量、食用香精100毫克左右、粉末状柠檬酸约O.16千克、营养剂适量。先将马铃薯洗干净,除去腐烂、出芽部分,然后将皮削掉,放在蒸笼内蒸熟,出笼摊晾,再用擦筛擦成均匀的马铃薯泥备用。将自砂糖、水与酸水(即醋房用的酸水,用少量稀米饭拌和麸皮放在缸中,倒缸一周,每     

玉米秸秆加工饴糖效益高

饴糖,也称水饴或糖稀,可代替白糖生产糖果、糕点及果酱等食品。饴糖有较高医疗价值,为良好的缓和性滋补强壮剂,具有温补脾胃、润肺止咳功效。玉米秸秆含有12％～15％的糖分,是加工饴糖的好原料,有来源广、产量大、方法简便、实用性强、原料易得、成本较低等特点。利用玉米秸秆加工饴糖,不仅可化废为宝,而且可用酶剂或麸皮代替麦芽作糖化剂而节约大量粮食,具有显著的社会效益和经济效益,糖渣还可作为牲畜饲料。     

甘薯的综合加工技术

甘薯除了供人们食用外，还是工业生产的重要原料。因此，尽量利用产区当地条件合理加工，并充分利用加工过程的副产品，以发展工业、畜牧业生产和改善生活。