臭氧离子防霉杀虫效果初探

用电离空气产生的臭氧离子进行了高水分粮的防霉试验和几种主要储粮害虫防治试验，结果表明：当储藏环境空气中臭氧离子的浓度达到０．８０－１．０７ｇ／ｍ＾３时，对平均水分含量分别为１８．６％，１８．７和１８．７％的成品粮大米，原粮玉米的小麦均有显著防效果，延长了粮食的储藏期，对几种常见的储粮害虫玉米象，杂拟谷盗，仓潜，长角谷盗，米虱的成虫有一定的杀灭效果，但对赤拟谷盗和锯谷盗防治效果不明显。     

浅谈粮食中黄曲霉毒素B1的去毒方法

几年来，各地在粮食去毒方面，总结的去毒方法多种多样，有结合生产的去毒法，有工业利用去毒法，有简易的民用去毒法，究竟哪种方法好?笔者认为首先要因地制宜，在一般情况下，应从以下几方面来考虑：①去毒良好；②操作简单易行；③处理损耗不多；④处理费用不高；⑤不产生新的有毒有害物质；⑥对品质影响少，营养价值损耗少；⑦处理过程中不污染环境。     

臭氧去除粮食中黄曲霉毒素B1的方法研究

分别在木制和白铁皮制的熏蒸柜中用臭氧处理黄由霉毒素B1污染过的粮食，臭氧发生嚣通过气管与熏蒸桓相连，臭氧处理浓度20～50ppm，处理时间1～9小时。粮食中的黄由霉毒素B1采用免疫亲和柱法进行检测。研究结果表明，臭氧侥有效地去除粮食中的黄由霉毒素B1。用臭氧连续或闰断处理低水分(15％以下)粮9小时，粮食中污染的黄由霉毒素B1去除率可达90％以上；同一粮种，低水分粮食的去毒效果比高术分粮好；不同的粮种去毒效果有差异，对稻谷效果最好，其次是小麦和玉米；粮食中污染的黄由霉毒素B1在臭氧处理的最初l～2小时去除速度最快，毒素含量可下降80％以上。对于低术分(15％以下)粮，如果黄由霉毒素B1含量在100ppb以内，经20～50ppm的臭氧处理9小时后，其黄由霉毒素B1含量就可降至5ppb以下。研究结果表明，臭氧处理法可以发展成为一种具有实际应用前景的去除粮食中污染的黄由霉毒素B1的有效方法。     

臭氧杀虫除霉实仓试验

用浓度为100～120ppm的O3在房式仓中对储藏的稻谷进行墙角局部(约2m^2)杀虫和防霉试验，3天后玉米象全部被杀死，6天后谷蠹全部被杀死，10天后赤拟谷盗全部被杀死，同时粮食的上、中、下层的平均水分由处理前的14．6％降至11．5％。经过1天处理后。粮堆原有轻微霉味的部位气味明显消除；经对样品的带菌量、菌相检测，处理5天后的粮食霉菌带菌量由处理前的3000个/g下降为45个/g，储藏性霉菌也由多种典型真菌减少到只有2种，而且检出率明显下降：黄曲霉由6％降为2％，灰绿曲霉由10％降为4％，白曲霉、黑曲霉和青霉均下降为零。经对处理前、处理结束时、处理后15天样品的出糙率、整精米率、黄粒米、脂肪酸值、粘度、裂纹率等品质指标进行测定，没有发现明显加速劣变的迹象。     

臭氧储粮灭菌杀虫技术研究

利用绿色熏蒸剂臭氧(O3)对玉米、小麦进行灭杀菌虫处理，试验结果表明臭氧具有明显的灭菌、杀虫效果和一定的除异味作用，对储粮和环境无污染，粮食品质基本无影响，值得在仓储行业中推广。     

甲基毒死蜱防治储粮害虫的研究

甲基毒死蜱对玉米象LD5 0为 0 .0 0 0 37mg/cm2 ,对谷蠹为 0 .0 0 175mg/cm2 。在小麦中对玉米象 >99%死亡率剂量为 0 .7mg/kg ,对谷蠹为 2mg/kg ,均比防虫磷药效高 3.5倍。甲基毒死蜱仓库试验表明 5～ 10mg/kg有效防护期可达到一年左右。甲基毒死蜱残留粮粒表层 ,成品和熟食品中很少 ,甲基毒死蜱对稻谷、小麦种用品质无不良影响。     

自然条件下储粮昆虫种群消长动态监测

以GJ89型粮虫陷阱检测器为工具，在自然条件下对散装小麦、王米、稻谷和大麦中储粮昆虫种群动态进行了为期1年的系统监测，对主要储粮昆虫的越冬期进行了测定，分析了各粮种储粮昆虫群落组成年变动特点、储粮昆虫各物种种群年消长动态趋势及主要储粮昆虫种群日活动节律。     

臭氧杀虫除菌技术的实仓应用

臭氧通风杀虫与常规的磷化氢熏蒸杀虫相比,具有无残留、无二次污染、广谱高效抗菌杀虫、易于察觉等显著特点。与利用CO2和N2的气调储粮相比较,臭氧通风杀虫具有对粮仓密封性要求较低,运行成本低,无需连续处理等优点。目前臭氧在粮食仓储中的应用已越来越广泛,可用于综合熏蒸、灭菌防霉,配合良好的环流通风系统更能达到使粮食均匀降水的目的。总结了开展大型仓房整仓臭氧熏蒸杀虫除霉菌工作成果,为未来臭氧在绿色仓储以及食品的保鲜保质方面的应用提供参考。     

高水分玉米微波干燥初探

多次实验结果显示：高水分玉米的含水量随微波加热时间的延长呈指数下降，试用M水分=A e^Bt(min)公式对其干燥过程进行数学模拟；在加热功率和加热时间相同时，间歇式干燥比连续式干燥降水效果好；耗电量相同时，用小功率微波加热器间歇式干燥比大功率加热器连续式干燥效果好。     

PH3和CO2混合增效熏蒸防治PH3抗性害虫研究

在新型房式仓内的小型粮垛中进行了PH3、CO2混合增效熏蒸抗性害虫的试验。试虫有采自河南安阳的赤拟谷盗,对PH3的抗性系数R1＝180;采自吉林四平的赤拟谷盗,为PH3敏感品系;采自河南商丘的谷合,对PH3的抗性系数R1＝190;采自广东潮州的谷蠹,为PH3的敏感品系;采自河南许昌的玉米泉,为PH3敏感品系。结果表明在AIP（片剂）1．2g／m3、CO28％、温度27℃、RH75％的情况下,密封100天可杀死对PH2具有较高抗性的赤拟谷盗和谷蠹等品系。     

谷物冷却技术应用于浅圆仓高水分玉米降水初探

利用离心风机、谷物冷却机及浅圆仓机械通风系统,采用2台离心风机和2台GLA80型谷物冷却机对浅圆仓水分偏高且水分极不均匀的玉米(水分范围在14.1%～14.9%,平均14.4%)进行先机械通风降温,后谷冷降水作业.经处理后,整仓粮食平均温度为9.3℃,平均水分由14.4%下降为14.0%,达到了预期目的.     

浅圆仓储粮害虫发生和分布的初步研究

使用GJ89型粮虫陷阱检测器对11个浅圆仓储粮害虫发生特点进行初步调查。结果表明，在储藏期3～5个月的散装小麦中共捕获8种粮虫，普遍发生的害虫种类是书虱（约占捕获害虫总量的95%～100%），谷蠹、玉米象、赤似谷盗、锈赤扁谷盗等害虫亦有少量发生。钢屋盖浅圆仓较混凝土浅圆仓虫害发生严重，且仓壁四周书虱较中部多。粮面下2m深度内虫害数量随粮层深度变化不明显。     

带虫入库偏高水分晚籼稻谷低温储藏延缓熏蒸试验

针对新入库偏高水分晚籼稻谷存在带虫入库的问题,分别进行了先熏蒸再控温和先控温再低温储藏,抑制虫害、延缓熏蒸的对比试验.试验结果表明:带虫入库的偏高水分晚籼稻谷,经适时通风降水和冬降温及春夏隔热控温冷藏后,可安全保管到第二年7月不熏蒸,有利于绿色生态储粮,减少化学药剂对粮食的污染,减少保管费用开支.