鲜家禽肉输欧规矩多

随着各国消费者对安全卫生呼声的高涨,作为发达国家的欧盟国家对鲜家禽肉的进口制定了严格的要求。一、向欧盟国家出口鲜禽肉的企业必须取得欧盟国家认可资格,在向欧盟国家出口鲜禽肉时,在包装及有关单证上都必须标有企业的认可号码。被认可的企业如果在生产加工过程中不能满足欧盟国家的卫生要求,将有被取消认可的可能。未取得认可资格的企业不得向欧盟各成员国输出鲜禽肉。     

欧盟国家对进口鲜家禽肉的要求

欧盟国家在进口人类食用的鲜家禽肉时要求必须符合以下条件:1鲜禽肉必须是来自那些经过宰前检验,认为适于宰杀,其鲜肉可以投入市场的家禽。为证明这一点,家禽养殖场必须向屠宰场提供家禽饲养地官方兽医的检疫证明,在鲜禽肉出口时,必须提供该证明。2屠宰家禽的屠宰场及鲜禽肉的包装中心必须经欧盟国家认可,并确保动物在屠宰前、屠宰中、屠宰后以及鲜禽肉的包装、运输等过程全部处于官方兽医或其助手的严密监控之下。3屠宰过程以及鲜禽肉的处理必须符合欧盟理事会制定的卫生要求,鲜禽肉必须经过兽医宰后检验,并被判定为适于人类食用。4鲜禽肉…     

湖南应对输欧禽肉

欧盟对我国鲜家禽肉进口有了更加严格的要求,规定向欧盟国家出口鲜禽肉的企业必须取得欧盟认可资格。