壳聚糖添加剂的生物学功能及其在畜牧业生产中的应用

壳聚糖作为一种新型的绿色饲料添加剂能调节动物肠道微生物区系、增强机体免疫机能、提高动物抗疾病能力、提高动物生产性能、改善动物产品品质（降低产品中胆固醇、脂肪含量等），且具有无残留、不产生耐药性等优点。因此，壳聚糖作为一种天然的生物活性物质，有望成为新型的抗生素替代品。随着人们对壳聚糖的认识和研究的深入，壳聚糖已经在畜禽业中得到了广泛应用。本文将对壳聚糖的生物学功能和其在畜牧业生产中的应用进行综述，     

壳聚糖影响牦牛肉货架期的试验研究

壳聚糖是甲壳素经脱乙酰基反应得到的一种多糖类有机聚合物，是自然界存在的惟一碱性多糖。近年来，壳聚糖因其对人体独特的保健功能而受到人们的重视。壳聚糖作为一种可食性膳食纤维，可与几倍于其体积的脂类物质结合，降低人体对脂类及胆固醇的吸收，从而对心血管系统疾病有预防作用。另外，许多研究报道，壳聚糖还具有抑菌与乳化作用，并已作为天然防腐剂开始在食品中应用。有关壳聚糖在食品中添加的应用研究多见于鲜肉和果蔬的涂膜保鲜以及果汁、陈醋的品质改良等方面，在牦牛肉保鲜中添加尚未见报道。     

壳聚糖对家禽免疫功能、抗氧化功能、脂代谢影响研究进展

壳聚糖作为一种可提高生长性能、免疫功能和抗氧化功能,调节脂肪代谢的新型绿色饲料添加剂,近年来已被广泛应用于动物生产。本文就壳聚糖对家禽免疫功能、抗氧化功能和脂代谢影响研究展开综述,为其在家禽生产中的进一步应用提供参考和理论依据。     

壳聚糖的功能及其在微胶囊技术中的应用

壳聚糖是一种用途十分广泛的、具有生物活性的高分子化合物,可应用于水处理、医疗卫生、食品及保健等领域,具有广泛的应用和发展前景。本文对壳聚糖的功能性质及其在微胶囊技术中的应用进行了分析和综述,为壳聚糖制品的进一步开发与应用提供了理论基础。     

壳聚糖的生物学活性及其在动物生产中的应用

壳聚糖是一种新型绿色饲料添加剂,能有效提高动物生长性能、增强机体免疫力、改善肠道微生态环境、调节脂肪代谢,近年来在动物生产中应用广泛。文章对壳聚糖的结构、来源、生理学功能及其在动物生产中的最新研究进展作一综述。     

壳聚糖调控家禽脂肪代谢的研究进展

壳聚糖是一种天然多氨基葡萄糖,广泛存在于自然界中。研究显示,壳聚糖具有抑菌、抗炎症、抗氧化、抗肿瘤、增强免疫等生物学功能。本文从壳聚糖对家禽脂肪的消化、体脂沉积、血清生化和脂肪代谢关键酶活性及其基因表达的影响等方面进行综述,初步探讨了壳聚糖对家禽脂肪代谢的调控及其机制。     

壳聚糖对动物免疫调节作用的研究进展

壳聚糖是一种天然、绿色的环保高分子物质,具有可生物降解性、可食用性及生物相容性等特点,且安全无毒,对环境无公害。许多研究表明,壳聚糖对动物机体免疫功能具有多方面的调节作用,既可有效提高非特异性免疫功能,也可对特异性免疫功能产生调节作用,并且存在剂量效应。在机理研究方面,目前的研究报道较少,且多为体外免疫细胞培养试验。从现有的报道看,壳聚糖调节免疫功能的机理可能是通过调控免疫细胞一氧化氮和花生四烯酸的生成等途径来实现的。     

一种壳聚糖复配的有机茶叶面肥其制备方法

一种壳聚糖复配的有机茶叶面肥及其制备方法，涉及一种肥料的混合物。提供一种壳聚糖复配的有机茶叶面肥及其制备方法。包括壳聚糖和助溶添加剂，助溶添加剂由助溶剂与营养添加剂组成，壳聚糖与助溶添加剂的含量按质量比为壳聚糖：助溶添加剂=1：10—15，助溶剂：营养添加剂：1：0．5～0．75。     

新饲料添加剂N,O-羧甲基壳聚糖对鸡的急性毒性研究

当前养鸡生产中人们常使用抗生素作为防病促生长剂，但是抗生素的长期使用极易使动物体内的正常菌群遭到破坏，导致机体免疫功能下降和造成药物残留。长期小剂量的使用抗生素还很容易产生细菌耐药性。N,O-羧甲基壳聚糖（N,O—carboxymethyl chitosan。NOCC）是一种水溶性的壳聚糖衍生物。是用羧甲基同时取代壳聚糖结构中氨基葡萄糖单元的一些氨基和羟基而得到的壳聚糖羧化产物。作为新型的饲料添加剂,     

壳聚糖的生物学功能及其在养猪生产中的应用

壳聚糖作为饲料添加剂,能增强动物机体免疫功能,提高动物生产性能和改善动物产品品质,是一种理想的绿色饲料添加剂。本文就壳聚糖的主要生理功能及其在养猪生产中的应用效果作一综述。     

壳聚糖在断奶仔猪生产上的应用及研究进展

壳聚糖作为一种新型绿色饲料添加剂不仅分布广泛,并且具有提高动物生长性能,调节动物肠道微生物,增强机体免疫机能及抗疾病能力,改善动物产品品质(降低产品中胆固醇、脂肪含量等)及无残留、不产生耐药性等优点。为了展示壳聚糖在断奶仔猪应用上的研究进展,本文将壳聚糖及壳寡糖对早期断奶仔猪生长性能、肠道结构与功能、肠道微生物区系、机体免疫功能与抗氧化应激能力的影响进行综述,旨在为壳聚糖在畜牧业中的科学应用提供参考。     

壳聚糖在奶牛中的生物学功能及应用

壳聚糖是甲壳素脱乙酰基得到一种天然活性产物,具有黏膜黏附力及带有正电荷等特性,可有效促进肠道吸收营养物质和乳腺上皮细胞的增殖和分化,进而对肠道和乳腺组织起到保护作用。饲粮中添加壳聚糖能改变奶牛瘤胃发酵模式和菌群结构,使瘤胃的甲烷产量下降,并可提高奶牛的生产性能和免疫功能。此外,壳聚糖还具有无耐药性、安全、无残留等优点,不仅对奶牛乳房炎的主要致病菌的生长有抑制作用,还可有效地提高乳房炎奶牛的抗氧化能力和促进炎症康复,使其在奶牛生产实践中具有广阔的应用前景。本文主要从壳聚糖在奶牛体内的生物学功能及在生产中的应用研究进展进行综述,对壳聚糖在奶牛生产实践中进一步的应用提供理论支持。     

强化壳聚糖新型小麦增产剂

强化壳聚糖新型小麦增产剂壳聚糖是由几丁质产生的。几丁质是一种天然的含氨基的碳水化合物聚合物，可由海洋虾、蟹壳皮中提取。壳聚糖有广泛的用途，美国华盛顿州立大学将其作为植物生长调节剂，在冬小麦拌种中使用，有较好的增产效果。天津师范大学从美国引进壳聚糖在冬...     

N,O-羧甲基壳聚糖对鸡的急性毒性试验

N，O-羧甲基壳聚糖（N，O-carboxymethyl chitosan，NOCC）是一种水溶性的壳聚糖衍生物，是用羧甲基同时取代壳聚糖结构中氨基葡萄糖单元（glucosamine units）的一些氨基和羟基而得到的壳聚糖羧化产物。有报道，羧甲基壳聚糖具有抗癌作用而不损伤正常细胞；有抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌及枯草杆菌等常见致病菌均有较强的抑制作用，其中以对金黄色葡萄球菌的抑制效果最好，对口腔变形链球菌和口腔乳酸杆菌也有明显的抑制作用。     

壳聚糖的生物学功能及其对畜禽健康影响的研究进展

壳聚糖是一种新型的绿色饲料添加剂,因其具有潜在的生物应用价值,被广泛应用在家畜生产中。当前,畜禽安全生产受到了社会的广泛关注,消费者对动物产品质量的追求也越来越高,而壳聚糖因具有良好的生物安全性和多种有益的生理效应,在饲料加工行业得到了一定范围的推广。文章从壳聚糖的抗菌功能角度出发,综述了其在家畜健康安全生产上的研究,为壳聚糖的进一步开发与利用提供理论依据。     

绿色抗菌剂——壳聚糖

壳聚糖是一种抗茵谱较广的天然物质，对细菌、酵母菌、真菌等微生物均有不同程度的抑制作用。综述了壳聚糖对常见细菌和真菌的抗茵活性以及影响壳聚糖抗茵活性的各种因素、抗菌机理和应用前景。     

甲壳素和壳聚糖营养研究进展

甲壳素、壳聚糖是一种新型绿色饲料添加剂,具有降脂、抗菌抑菌和免疫调节等多种生物学活性,本文综述了甲壳素、壳聚糖的生理生化功能以及在畜禽日粮中添加的生物学效应,为进一步促进其开发利用提供理论依据。     

新型饲料添加剂一壳聚糖

本文简要总结了壳聚糖的理化性质、生物学活性及其在家禽饲料中的应用，表明壳聚糖作为一种饲料添加剂具有很大的潜力。     

壳聚糖的生物学功能及其在水产养殖中的应用

本文对壳聚糖的生物学功能及其在水产养殖中的应用作一综述。     

壳聚糖在水产养殖上的应用

壳聚糖甲壳素在自然界分布广泛，资源丰富，应用于水产养殖，可以净化水质，改善养殖环境，增强水产动物抗病能力，促进生长．降低饲料系数，改善品质，增加水产养殖的经济效益，是一种极具开发潜力的新型绿色饲料添加剂。本文就壳聚糖的性质以及壳聚糖在水产养殖上的应用进行了综述。