蝇蛆粉替代鱼粉可降本增效

用蝇蛆粉替代饲料中的鱼粉既可降低成本，又能显著提高生产效益。蝇蛆粉具有如下特点：一是营养价值高：粗蛋白质含量为58％～60％，生物效价高．较易被猪鸡等畜禽利用；二是成本低：蝇蛆养殖主要利用各种家畜粪便、各类糟渣等作为原料，生产成本极低；三是养殖周期短：蝇蛆每隔4～5天繁殖1代，可以在较短的时间内，较小的养殖面积上生产大量的蝇蛆蛋白：四是投资较少，如投资5000元，每人每天可生产蝇蛆蛋白20公斤，价值100元；     

利用鸡粪规模化生产蝇蛆的生态畜牧业研究

选用鸡粪、非常规饲料原料为试验材料配制5种蝇蛆培养基,分别为I非常规饲料原料、Ⅱ鸡粪、Ⅲ90%鸡粪+10%非常规饲料原料、Ⅳ80%鸡粪+20%非常规饲料原料、V 60%鸡粪+40%非常规饲料原料.取工程蝇产卵高峰期所产的卵置于培养基中孵化饲养,未经蝇蛆处理的培养基为对照组,观察蝇蛆生长性能、营养成分以及蝇蛆培养基物理性质的变化.结果显示,用蝇蛆生态处理鸡粪可减少鸡粪的排放量;用鸡粪替代90%非常规饲料原料的蝇蛆培养基(Ⅲ组),其产蛆量最高,经济效益最好,生态处理鸡粪量大;用鸡粪替代80%非常规饲料原料的蝇蛆培养基(Ⅳ组)所得蝇蛆营养价值最为理想.     

蝇蛆在水产养殖中的应用研究进展

围绕蝇蛆(Musca domestica)的营养价值、免疫功能及其在水产养殖中的应用等3个方面的国内外研究概况进行了介绍和评述.着重介绍了蝇蛆在水产养殖中提高养殖存活率,促进生长、抗病、提高免疫力等方面的作用.并指出了新方法、新技术在此领域的应用和研究热点及方向.     

蝇蛆的利用

大量资料证实,蝇蛆的开发面较广，开发意义较大。它既可作为优质动物蛋白饲料，也可开发成医药、保健品、生化制剂、农药及化工产品等,综合利用蝇蛆蛋白具有巨大的经济价值。     

蝇蛆的利用

大量资料证实,蝇蛆的开发面较广,开发意义较大。它既可作为优质动物蛋白饲料,也可开发成医药、保健品、生化制剂、农药及化工产品等,综合利用蝇蛆蛋白具有巨大的经济价值。     

家蝇资源的综合应用

家蝇在昆虫分类学上属于双翅目蝇科，是主要扰人的昆虫，严重影响着公共卫生的清洁。苍蝇虽然有害，但既可作为优质动物蛋白饲料，也可开发成医药、保健品、生化制剂、农药及化工产品等，综合利用蝇蛆蛋白具有巨大的经济价值。蝇蛆的营养成分较为全面。据测定，干蝇蛆粉含粗蛋白质59％～65％、脂肪10％～12％，无论原物质还是干粉，蝇蛆的粗蛋白质含量都和鲜鱼、鱼粉及肉骨粉相近或略高。蝇蛆含有动物生长所需的多种氨基酸，且每一种氨基酸含量都高于鱼粉，     

家蝇的养殖技术

利用猪粪来养殖蝇蛆,不但减轻了猪粪对环境的污染,而且蝇蛆的干物质含蛋白质55%-62%,含脂肪10%-13%,并含有16种氨基酸,营养成分超过世界名牌产品秘鲁鱼粉,是一种高蛋白(含各种氨基酸、且比例适宜)的饲料.蝇蛆粉料不但可完全代替鱼粉,而且在混合饲料中掺进适量的活体饲料,喂养虾、塘虱、牛蛙、蛇等,生长明显加快,增产显著.蝇蛆也可烘干后作为饲料.蝇蛹羽化后脱下的外壳还是较纯净的几丁质,是一种昂贵的重要精细化工产品,在国际市场上每吨达2700万美元.     

蝇蛆蛋白的提取及相对分子量的鉴定

采用正交试验设计,对硫酸铵盐析法提取蝇蛆蛋白的工艺参数进行筛选,并通过Tricine-SDS-PAGE蛋白质电泳对产品的相对分子量进行鉴定.结果 表明,蝇蛆蛋白提取工艺的参数以温度4℃、pH4、硫酸铵浓度70%、时间7h所提取的蛋白得率最高,其中硫酸铵浓度为最主要影响因素.蝇蛆蛋白的相对分子质量为86 KD.     

槟榔花研究进展

槟榔花作为槟榔的主要副产品,具有较高的营养价值和特殊的保健功效。本文综述了槟榔花的花粉特征及开花习性、主要化学成分、生物活性、安全性和相关功能产品等的研究进展,对其下一步的发展提出相关建议,为槟榔花的科学研究和相关产品的开发提供依据。     

长白山亚种林蛙的研究与开发现状

长白山亚种林蛙,集食、药、补于一体,是吉林省主要的药用经济动物之一。林蛙富含营养物质,具有重要的药用价值和食用价值。本文综述了林蛙产品的营养价值、主要功效及长白山亚种林蛙开发现状。     

小米曲奇饼干的研制

小米曲奇饼干,是从本地资源出发,遵循品质及营养平衡的原则,选用营养价值较高的晋谷１６号,质优的小麦面粉为主要原料制作而成。它的主要特点在于产品外观美观、ＶＢ１、ＶＢ２含量相当丰富,具有开发前景。     

乳品的营养价值及发展前景

乳品营养非常丰富,对人们的健康有着重要的作用.本文介绍了乳品分类、各类乳品的代表产品及其产品的营养价值和乳品的开发前景.     

Research progress on nutritional component and feeding value of maggot protein

蝇蛆具有丰富营养成分、完美营养配比和独特抗菌物质,其工厂化养殖为生产动物蛋白和减少抗生素使用开辟了一条新途径.文章从蝇蛆蛋白营养成分分析、蝇蛆蛋白在动物养殖中的应用及其对动物免疫机能的改善作用等方面进行综述,发现当前蝇蛆营养成分的研究仅限于蛋白成分,饲喂蝇蛆原料也仅限于麦麸和猪粪,应用性研究局限于对添加蝇蛆蛋白的利用率、效价、抗病性比较及改善动物肉、蛋品质等.建议扩大生产用种蝇选育及其生物安全性研究的范围,加强养蝇基料选取及无害化处理技术研究,比较不同饲料喂养蝇蛆及不同蝇蛆关键营养成分的差异性,加强蝇蛆免疫价值、高产养殖技术、规模化提取及纯化工艺研究,为畜禽养殖业,乃至食品、药品生产提供广泛的原料来源.     

蝇蛆蛋白营养成分及其饲用价值研究进展

蝇蛆具有丰富营养成分、完美营养配比和独特抗菌物质,其工厂化养殖为生产动物蛋白和减少抗生素使用开辟了一条新途径.文章从蝇蛆蛋白营养成分分析、蝇蛆蛋白在动物养殖中的应用及其对动物免疫机能的改善作用等方面进行综述,发现当前蝇蛆营养成分的研究仅限于蛋白成分,饲喂蝇蛆原料也仅限于麦麸和猪粪,应用性研究局限于对添加蝇蛆蛋白的利用率、效价、抗病性比较及改善动物肉、蛋品质等.建议扩大生产用种蝇选育及其生物安全性研究的范围,加强养蝇基料选取及无害化处理技术研究,比较不同饲料喂养蝇蛆及不同蝇蛆关键营养成分的差异性,加强蝇蛆免疫价值、高产养殖技术、规模化提取及纯化工艺研究,为畜禽养殖业,乃至食品、药品生产提供广泛的原料来源.     

养殖蝇蛆可致富

昔日曾令人厌恶的蝇蛆，而今却成了人们致富的财源。这是因为蝇蛆是一种利用价值极高的昆虫。蝇蛆的全身都是宝，据测定：干蝇蛆含蛋白质 56％，脂肪 10％－ 15％。同时，它还含有各种氨基酸，其中必需氨基酸总量是鱼粉的 2.3倍，蛋氨酸和赖氨酸分别是鱼粉的 2.7倍和 2.6倍。在饲料中添加适量的蝇蛆喂鸡，可使鸡的产蛋率提高 17％－ 25％，用来养鱼则可使鱼增产 22％，它还可使猪的增长速度提高 19.2％－ 42％，同时还可节省 20％的饲料。蝇蛆不仅可作为高蛋白饲料用来发展养殖业，而且还可从中提取蛋白粉，开发出高级营养食品。生产过程中还可得到脂肪、抗菌肽、凝集素、几丁质等生化产品。因此，养殖蝇蛆既有利于家禽、家畜和种植业的发展，又有利于饲料加工、生化、医药、食品加工业的发展，其市场前景极为广阔。     

谷子的营养价值及产品开发

在所有的杂粮作物中,谷子以其独特的营养价值在饮食结构中占有很重要的地位,本文作者就谷子的营养价值及其产品的开发进行了综述。     

黑大麦的营养价值及其开发利用前景

分析了黑大麦的营养价值及其开发利用前景。黑大麦同化力强、生物产量积累多、微量元素含量高,比普通大麦具有更优异的营养特性。开发极具营养价值的黑大麦产品将具有美好的市场前景和巨大潜力,将会产生可观的社会和经济效益。     

虫类甲壳素/壳聚糖的研究及其开发前景

在全面综述了松毛虫、蝇蛆、蚕蛹、黄粉虫、蝉、掸子虫等虫类甲壳素的开发现状的基础上,对虫类甲壳素/壳聚糖资源的开发前景进行了分析,认为在当前壳聚糖资源供不应求的情况下,开发虫类壳聚糖资源具有重要的现实意义;同时,虫类壳聚糖系列功能食品的开发对于虫源食品的开发及其产业化也具有一定的促进作用.     

几种新型平菇食品加工工艺

平菇是近年来人工栽培食用菌中适宜性强、产量高的一种食用菌.其子实体质嫩味鲜,营养丰富,富含多种氨基酸和糖类,同时含有多种矿物质和维生素,是高蛋白、低脂肪产品,具有较高的营养价值,同时具有一定的保健功能.随着食品科技的不断发展,相应开发了许多平菇食品.下面介绍几种新型平菇食品的加工.     

蝇蛆几丁低聚糖抑菌作用的初步研究

 研究了蝇蛆几丁低聚糖对主要农作物种子病原菌和一些果蔬腐烂菌的抑制作用,并探索影响其抗菌活性的主要因子。结果表明,蝇蛆几丁低聚糖具有广谱的抗菌活性,对测试的32种农作物病原真菌和果蔬腐烂真菌中的花生白绢菌等31种有较好的抑制作用;蝇蛆几丁低聚糖的抗菌活性与脱乙酰度和分子量大小有关,随着脱乙酰度的增加,几丁低聚糖的抗菌活性逐渐增强,随着分子量的增大,几丁低聚糖的抗菌活性逐渐下降。盆栽试验结果表明,蝇蛆几丁低聚糖处理玉米、小麦和棉花种子,可以提高发芽率和出苗率。蝇蛆几丁低聚糖喷雾处理对玉米苗期小斑病具有一定的防病