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近几年来,随着微量元素营养的深入研究,已确认硒是畜禽营养中不可缺少的、生物活性很高的微量元素。据有关资料报道,给动物以治疗量的硒,能提高消化过程中酶的活性。硒有促进生长的作用。Giassuddin报道了非毒性剂量的硒对细胞内蛋白质合成有促进作用。最近有资料报道,对猪增加而硒的供给量, 相似文献
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硒是动物必需微量元素之一,畜禽日粮补硒方法之一是添加亚硒酸钠,但由于亚硒酸钠利用率低、毒性大,对环境会造成潜在的污染,因此欧盟等国家和地区已限用或禁用。营养研究表明有机硒的生物利用率远高于无机硒,且具有毒性小、适口性好等优点,此文就有机硒在畜禽上的营养生理作用与机制作一综述。 相似文献
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动物营养中重要的微量元素——硒 总被引:7,自引:0,他引:7
动物营养中重要的微量元素———硒浙江省饲料监察所屈健硒(Se)长期以来被人们视为是一种有毒元素,直到1957年美国营养学家Schwarz和Foltz首次发现硒可以预防动物的某些疾病后,才被逐渐明确为动物体内必需的微量元素,对畜禽的生长发育起着促进作用... 相似文献
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1引言在发现硒为畜禽营养所必须之前,一般认为硒是一种有毒的矿物质微量元素。1957年Schwarz和Foltz首次报导硒可以预防大鼠的肝坏死,同年又证明硒还能预防鸡的渗出性素质病。Muth等(1958)用补充硒的方法治愈了羔羊的肌肉发育不良症。所有这些问题以前都认为是由于缺乏维生素E所致。此后经过Thompsm和Scott(1970年)对硒的系统研究才首次肯定地确立了硒是畜禽的一种营养素。2硒在畜禽组织中的分布硒遍布于全身所有的细胞,它的浓度通常低于1×10-6;因此体内的硒总量是很低的。肝脏、肾脏和肌肉中硒的含量最高,… 相似文献
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十年来我国畜牧学科中微量元素研究 总被引:2,自引:0,他引:2
作者对近十年来(1979-1988)我国畜禽微量元素营养方面研究进行了回顾,着重综述了在饲料和动物组织分析和铜、锌、硒等三种元素以及混合微量元素方面的研究进展。 相似文献
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方俊 《河南畜牧兽医(综合版)》2003,24(3):10-11
畜禽实行集约化饲养以来,采用复合维生素和无机矿物微量元素,单胃动物日粮中动物产品和牧草含量大大降低。因此硒含量更低,而硒是猪日粮中必需的营养物质,本文就猪硒营养的研究进程作一综述。 相似文献
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硒的营养与添加工艺 总被引:3,自引:0,他引:3
硒(Se)作为一种化学元素是由瑞典化学家Bercelius于1819年发现的,最初人们是把硒当作有毒元素,1957年Schwarz等才发现硒对动物具有营养作用犤1犦,1953年Mills在牛的红细胞中发现了谷胱甘肽过氧化物GSH-Px,它可以防止血红蛋白被过氧化氢氧化,同年Schwarz等发现硒有抗氧化作用。随着研究的不断进行,直到1973年Rotruk等用75Se标记技术、Flohe等用中子活化实验确定了硒是谷胱甘肽过氧化物酶Se-GSH-Px的组成部分,从此,确定了硒是动物必需的微量元素犤2-6犦。本文对硒的存在形式、营养作用、生物功能、不同生长期及不同种类的畜禽对硒的需… 相似文献
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微量元素硒的生理作用及畜禽补硒方法的研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
硒是畜禽体内必需的微量元素。缺硒症是畜禽常见病之一。近年来.一些国家的科研人员对硒的生理作用、畜禽补硒方法等问题进行了深入研究,取得了新的进展,现概述如下。 相似文献
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硒──畜禽营养不可缺少的生物活性微量元素 总被引:6,自引:0,他引:6
目前世界各国公认硒是畜禽营养中不可缺少的生物活性微量元素,对营养物质代谢有重要作用。l硒在畜禽营养中的作用机理硒和它的有机化合物在动物体内是活性很强的抗氧化剂,其作用虽与维生素E相似,但效力远高于维生素E。硒也参与好气性氧化作用,能减缓其强度,从而调节氧化还原反应速度。硒的抗氧化作用主要是通过谷胱甘肽氧化物酶而实现的,硒也是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分,并且是它的活性中心元素,该酶的活性取决于硒的含量。谷胱甘肽过氧化物酶能够催化还原型谷胱甘肽的氧化,催化缺乏维生素E而产生的过氧化酯类之间的氧化还原… 相似文献
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硒位于元素周期表中ⅥA组,在地质化学中属于超微量元素,以前硒一直被认为是有毒的,自从1957年美国营养学家K.Schwarz和Foltz首次发现硒可以预防动物某些疾病后,才被逐渐明确为是动物体内必需的微量元素,对畜禽生长具有促进作用。本文就硒在家兔体内的代谢机制、营养功能以及来源、需要量和缺乏症、毒性等方面作一阐述。1硒在家兔体内的分布与代谢1.1分布:硒存在于家兔所有的机体组织、细胞和体液中。但并非均匀分布,肝肾中的浓度最高,肌肉、骨、血液中要低得多,脂肪组织是最低,组织中硒的浓度反映了饲料中硒的水平,如硒在日粮… 相似文献