用约利秤测定液体表面张力系数的探讨

用约利秤测定液体表面张力系数的探讨班兴敏，吴祖明（广东医学院物理学教研室，湛江５２４０２３）约利秤是测量液体表面张力系数的常用仪器，其测量过程比较直观，是普通物理实验中常用的一种方法，但是测量结果常出现较大的误差。本文旨在对产生误差的原因从理论上进行...     

拉脱法测液体表面张力系数的改进

通过对拉脱法测液体表面张力系数实验的分析 ,用移测显微镜代替焦利称 ,改进了测量仪器和测量方法 ,提高了测量仪器及实验结果的精度     

用PT14型压力传感器测量液体的表面张力系数

文章采用PT14型扩散硅气体压力传感器测量液体的表面张力系数的新方法,实现了非电量电测,提高了实验的精度和稳定性,并对测量原理、测量误差做了详细的阐述和讨论。结果表明,此法简易可行,有推广价值。     

利用表面张力系数和黏滞系数检测牛奶品质初探

【目的】探讨用牛奶表面张力系数和黏滞系数表征其内在品质的可行性。【方法】将鲜牛奶分为2组,1组置于（40±1) ℃ 温度下,测量不同放置时间（0～12 h）牛奶表面张力系数和黏滞系数的变化;另1组置于室温（25±1） ℃ 条件下,研究不同掺水量（V_水∶V_总分别为0%,10%,20%,30%,40%,50%）对牛奶表面张力系数和黏滞系数的影响。【结果】随放置时间的不断延长,牛奶表面张力系数在0～1 h急剧下降,1～7 h先缓慢上升后下降,7～9 h急剧上升,9～12 h缓慢上升;而牛奶黏滞系数在0～11 h变化不大,11 h后呈剧烈上升趋势。牛奶表面张力系数和黏滞系数与掺水量之间均呈极好的线性关系,相关系数分别为0.943 6,0.954 9,其中掺水量达到10%时,牛奶品质即发生较大变化,其2个参数值分别显著下降4.05%和0.28%。【结论】表面张力系数较黏滞系数的灵敏度高,但稳定性较低;黏滞系数的灵敏度低,但稳定性较高。因此,可以将二者结合起来作为表征牛奶品质的物理指标。     

拉脱法测液体表面张力系数公式及其简化对实验结果影响的分析

给出了用拉脱法测量液体表面张力系数测量公式的详细推导过程并得到了液体表面张力系数的原始公式.同时对现有教材中简化公式对实验结果的影响进行了分析,得出了相关结论.     

测定变温液体粘滞系数的实验方法

通过温控装置对待测液体水浴加热，利用霍尔传感器和单板机计时器测量落针的时间，研究液体的粘滞系数随温度变化的规律。     

食用菌液体菌种的保存期与保存温度的关系

本试验以平菇、香菇为例，以液体菌种做原种， 对液体菌种在不同温度下的保存期、萌发期、成活率等做了定量的研究，揭示了液体菌种在不同保存温度下的保存期。     

杀虫剂药液中表面活性剂的临界胶束浓度及表面张力

采用国家标准GB 5 5 4 9 90的方法测定了 30种市售杀虫剂推荐剂量药液的表面张力值 ,用表面张力法测定了 30种杀虫剂药液中表面活性剂的临界胶束浓度 ,并测定了表面活性剂 885的临界胶束浓度及相同浓度不同气 液界面条件下表面张力的变化。结果表明 ,大多数杀虫剂常规使用剂量的药液中 ,表面活性剂的用量没有达到其本身的临界胶束浓度 (CMC) ,有些药剂的推荐浓度与表面活性剂达到临界胶束浓度时的药液浓度相差 10倍以上。当气 液界面扩大到一定程度时 ,将改变药液中表面活性剂的临界胶束浓度 ,增加溶液的表面张力。为了充分发挥药剂对害虫的防治效果 ,药液中表面活性剂的浓度必须大于临界胶束浓度。     

黑加伦汁的密度与温度,浓度间关系的研究

密度是流体食品的重要物性参数。果汁的密度与温度、浓度有关，研究果汁的密度与温度、浓度间的关系，可为其质量控制、包装、贮运、加工与应用等过程提供依据“’。关于苹果汁、梨汁、葡萄计的密度与温度、浓度间的关系已有报道’‘－‘’。本文则对黑加伦汁的密度与温度、浓度间的关系进行了探讨。黑加伦对是黑加伦果的重要加工产品和其他流体食品的原料，本项研究对黑加伦计的生产和应用具有一定指导作用。1材料与方法黑加伦浓缩原汁是由中华全国供销总社济南果品研究所提供，用手持糖量计（T旬ri，Ind．Co．Ltd；Japan）在室温下测得…     

作物叶片持液量与溶液表面张力的关系

将靶标作物水稻、甘蓝苞菜、豇豆和棉花叶片在不同浓度的表面活性剂溶液中浸泡10 s,分别测定其叶片持液量。结果表明:疏水型的水稻和甘蓝包菜,无论溶液内表面活性剂是否达到临界胶束浓度,只要溶液的表面张力大于叶片的临界表面张力,叶面的持液量就少;当溶液的表面张力适度小于叶片的临界表面张力,溶液内表面活性剂达到临界胶束浓度时,其叶面持液量就多;而亲水型的棉花和豇豆的叶面持液量则随溶液表面张力下降而减少。     

江淮流域夏季降水与全球海温异常关系分析

利用1951 ～2009年中国160站降水资料和1951 ～2009年NCEP/NCAR再分析资料月平均的海温格点资料,拟通过一元线性回归、相关分析方法、合成分析方法研究江淮流域夏季降水与全球海温异常的关系.结果发现,西北太平洋、北大西洋、印度洋南部海区为海温关键区,江淮流域夏季降水异常与这3个关键区的海温异常存在良好的正相关关系,尤其西北太平洋前期冬季、北大西洋前期冬季、印度洋南部前期春季在3个海区中最为显著.     

基于RS的徐州市地表温度与植被指数关系研究

以Landsat TM影像为数据源研究徐州市市区地表温度与植被指数的关系。研究表明,徐州市的地表温度存在明显的中心城区高、郊区低的热岛效应。而徐州市的归一化植被指数则表现为城市中心区总体偏小,植被覆盖较低。除水体外,植被指数与地表温度有明显的负相关关系。植被覆盖越高,地表温度越低,反之,则地表温度越高。     

雪面温度与地面温度的预测研究

在沈阳地区潮棕壤土上采用红外温度计和自动环境监测系统对雪面、地面温度以及各种相关的气象因子等进行了长期观测,对其相互关系进行了研究,确定了雪面和地面温度与不同气象因子的回归方程,其中多数相关性很好。这些方程可用于无雪面温度和地面温度实测资料的条件类似地区预测。     

溶液表面张力测定实验的数据计算机处理

将溶液表面张力实验数据处理引入了计算机化 ,并拟定了微分中值定理法 ,使处理手续大大简化 ,处理结果精度提高     

液体在结球甘蓝叶面上的行为趋势分析

称重法测定的结果表明:结球甘蓝叶片对水的持留量为0.33 mg/cm2,表面活性剂TX-10降低了水的表面张力,能增加其在结球甘蓝叶片上的持留量.用摄影法记录结球甘蓝叶片上的液滴的行为趋势,结果表明绝大部分清水形成的液滴从结球甘蓝叶面滚落,而TX-10溶液形成的液滴能在结球甘蓝叶面很好地润湿展布.