Forecasting future developments in application technology

Results of a postal survey are presented, investigating perceptions among experts of possible future developments in UK plant-protection activities. The overall response rate to the survey was 70%.     

New developments on the ring opening polymerisation of polylactide

Polylactides (PLA), biodegradable aliphatic polyesters, produced solely from renewable resources may substitute petrochemically based polymers in a broad range of applications in the near future, if we manage to produce them at lower cost and higher efficiency as nowadays. Possible applications include food packaging for meat and soft drinks, films for agro-industry and non-wovens in hygienic products. The authors developed, based on a new catalytic system, a reactive extrusion polymerisation process, which can be used to produce PLA continuously in larger quantities and at lower costs than before. This extrusion polymerisation process has been developed and tested with laboratory scale machines and the possibilities to extend this polymerisation process to lactide based blockcopolymers have been investigated.     

提高大豆蛋白功能性的新技术

本文依据严格的科学试验数据并从生产实践出发，明确提出了提高大豆蛋白的功能性，一些新的加工技术，改变和克服了过去落后的技术方法和产品中存在的缺点，意在提高大豆蛋白的功能特征，扩大其产品应用领域，获得更大的社会，经济效益。     

有机毛豆新品种及配套高产栽培技术研究

毛豆是中国南方以及日本、韩国等地消费者主要食用的豆类作物之一,也是我国南方出口到以上国家的主要蔬菜品种之一.随着出口市场的扩大,新品种的高产栽培技术尤其是有机栽培技术相对缺乏,为给广大豆农和加工企业提供一套切实可行的生产技术,本文作者总结了一套适合中国南方的有机毛豆高产栽培技术,为农业增产、农民增收服务.     

采用新工艺新技术制备峰泉牌高丽参精

本文介绍了采用新工艺技术工业化生产峰泉牌高丽参精，以及通过试验数据结果的分析，来评价高丽参精产品质量与功效。     

日本菜用大豆新品种及其栽培技术

本文介绍从日本引进的菜用大豆新品种“浓姬”及“福成”的特征特性以及其高产栽培技术。     

Recent developments in our knowledge of potato transgenic biology

Summary Transgenic potato plants are being generated world-wide to assess the impact of transgene expression (sense and/or antisense) on parameters as diverse as yield, quality, stress physiology and pest/disease resistance. Strategies for alternative uses of the potato crops by diverting metabolism into high value products or by expressing recombinant proteins are also being explored. Results obtained are often surprising although the science of plant molecular biology is relatively young. Whilst the outcome of any transgenic approach is by no means certain, this review provides sufficient examples to illustrate the versatility and applicability of transgenic biology in potato improvement.     

特早熟棉区棉花春耕及播种新技术

针对辽宁等特早熟棉区春季不利于棉种发芽出苗的因素,研究出了一套新的棉花春耕及播种技术,以提高播种质量,保障出苗整齐.该技术改进之处主要包括改播种同步施肥为起垄前撒肥、改单垄为大垄、改播种后覆膜为覆膜后播种.本文对其技术细节进行了介绍.     

An effective approach to sustainable small-scale irrigation developments in Sub-Saharan Africa

Countries in Sub-Saharan Africa (SSA) that depend on foreign aid once political independence is gained, continue to be affected by changing aid modalities led by aid communities. It has been claimed that previous irrigation programs in SSA have not improved agricultural production as expected, and that the budget for implementation of further irrigation development has then been decreased. As a result, small-scale operations, which are part of participatory integrated rural development (PIRD), have become mainstream in the implementation of irrigation development in SSA. A small-scale irrigation development (SSID) was considered capable of attracting initial investment, required shorter construction periods, was comparatively easy to design, farmers were able to maintain the system themselves, and it had a lesser environmental impact. In general, to achieve a sustainable irrigation scheme, three systems must be established: a “water utilization system”; an “operation and maintenance (O&M) system”; and a “succession system”. This paper discusses SSID in SSA with regard to a number of important factors, i.e., environmental, economic, and social factors, all of which impact on the sustainability of SSID. The progress of low-input, effective, and sustainable irrigation development (LESID) and the impact of changing aid modalities is followed in three countries, Ghana, Malawi, and Tanzania. In addition, the future effective implementation of SSID by way of LESID in other SSA countries is discussed. A self-supported SSID (as employed in Malawi) is currently considered the most appropriate LESID for least developed countries (LDCs) in SSA.     

Recent developments in packaging potatoes for the retail market in the United Kingdom

Summary The first attempts to market potatoes in the United Kingdom in unit retail packs were made in the twenties, but public response was so poor that these early endeavours soon died a natural death. Spasmodie attempts were again made to establish a market for cleaned and packaged potatoes in the early fifties, but even then the time was not ripe. However, success immediately attended the establishment in 1954 of two experimental packing stations, sponsored by the farmers' organisations; by 1959 sales had reached a total of at least 375 million packs per annum. This success was closely linked with the development of self-service stores. There were 2,100 such stores in the United Kingdom in 1954: today there are well over 7,000. Sales channels linked packers and retailers directly in the early years: nowadays, some 60% of the total volume of sales passes through the hands of wholesalers. The majority of packing stations is still owned by producers, however, and remains located in producing areas. In 1958/59, about 11% of the ware crop was packaged: the latest estimates suggest that that figure was considerably exceeded and may even have reached 20% during the most recent, the 1959/60 season. Almost the whole of this tonnage was packed into units of 3,5 or 5,0 lbs (approximately 1,6 or 2,2 kg). Typical modern packing stations are organized as a series of production lines, each of 5,000 or 6,000 kg per hour capacity. Buffer storage is usually provided at the packhouse for 5 or 6 days' requirement. This reserve is commonly held in sacks, only a very few packers practising bulk storage, and none at present storage in pallet boxes. Mechanical conveying has been popular in packhouses but it is now giving way to water fluming. Regenerated cellulose, cellulose acetate, and polythene films are customarily used for unit packs. Kraft paper for outers. Closure is normally by means of self adhesive tape, but rubber bands and wire staples are used to some extent. Outers are sewn or tied with a wire twist. Approximately 35% of packaged potatoes are dry bushed and some 60% washed, the remaining 5% being packed without cleaning. The porportion washed is increasing rapidly and the proportion dry-brushed declining, the public having shown a marked preference for the washed material. Washed potatoes are invariably dried in some measure, usually by sponge rubber rollers, but sometimes by the application of heat in addition. A pilot quality control scheme has been operated by the farmers' organizations during the past two years. This scheme is now being extended and an associated brand mark introduced: the brand mark will be nationally advertised.

---

Zusammenfassung Die ersten Versuche, in Grossbritannien Kartoffeln in Verbraucherpackungen in den Handel zu bringen, wurden bereits in den zwanziger Jahren unternommen; die Idee fand jedoch beim Publikum so wenig Anklang, dass diese ersten Bemühungen bald eingestellt wurden. Zu Anfang der fünfziger Jahre wurden erneut ruckartige Versuche gewagt, die Abnehmerschaft für gereinigte und verpackte Kartoffeln zu gewinnen; aber auch jetzt war die Zeit noch nicht reif dafür. In Jahre 1954 hatte die versuchsweise Errichtung von zwei Verpackungszentralen mit Unterstützung vonseiten landwirtschaftlicher Organisationen jedoch von vornherein Erfolg und im Jahre 1959 hatte der Jahresumsatz eine H?he von mindestens 375 Millionen Packungen erreicht. Dieser Erfolg hing eng mit der Entwicklung der Selbstbedienungsl?den zusammen. 1954 gab es in Grossbritannien 2100 solcher L?den; heute sind deren mehr als 7000 vorhanden. Anf?nglich wurde direkt von den Packstellen an die Einzelh?ndler geliefert; heute geht 60% des gesamten Umsatzvolumens durch die H?nde von Grossh?ndlern. Die meisten Verpackungszentralen sind jedoch noch im Besitz der Produzenten und bleiben in den Produktionsgebieten. 1958/59 wurden 11% der Ernte von Speisekartoffeln verpackt; nach den letzten Sch?tzungen ist anzunehmen, dass dieser Anteil inzwischen erheblich gestiegen ist und in der Saison 1959/60 20% erreicht haben dürfte. Nahezu die gesamte Menge wurde in Packungen von 3,5 und 5,0 lbs (ca. 1,6 bzw. 2,2 kg) geliefert. Die modernen Verpackungszentralen sind als eine Reihe von Fliessb?ndern, je mit einer Stundenleistung von 5000 bis 6000 kg, eingerichtet. Es wird normalerweise ein Vorrat entsprechend dem Bedarf für 5 oder 6 Tage unterhalten. Diese Reserve wird gew?hnlich in S?cken aufbewahrt; nur bei sehr wenigen Packern ist unverpackte Lagerung üblich, und Kisten werden zur Zeit nirgends verwendet. Mechanischer Transport war anf?nglich in den Verpackungszentralen sehr beliebt; man geht jedoch mehr und mehr zum Schwemmverfahren über. Regenerierte Zellulose, Zelluloseacetat und Poly?thylenfolien werden gew?hnlich für die Einheitspackungen verwendet und Kraftpapier für die Aussenverpackung. Die Packungen werden meistens mit Klebestreifen verschlossen, jedoch werden auch Gummib?nder und Drahtheftklammern verwendet. Aussenverpackungen werden gen?ht oder mit Draht verschnürt. Etwa 35% der verpackten Kartoffeln werden trocken gebürstet und ca. 60% gewaschen; die übrigen werden ungereinigt verpackt. Der Anteil der gewaschenen Kartoffeln steigt rasch an und der der trocken gebürsteten nimmt ab, da die Abnehmer deutlich die gewaschene Ware vorziehen. Gewaschene Kartoffeln werden immer einigermassen getrocknet, meistens mittels Schwammgummiwalzen, zuweilen jedoch zus?tzlich durch Hitze. Die landwirtschaftlichen Organisationen haben in den letzten zwei Jahren ein Qualit?tsüber-wachungssystem erprobt. Es soll jetzt diese Kontrolle erweitert und eine gemeinsame Qualit?tsmarke eingeführt werden; dieses Qualit?tszeichen soll im ganzen Lande propagiert werden.

---

Résumé Les premières tentatives de vente de pommes de terre dans le Royaume-Uni sous un emballage de détail datent d'il y a quelque quaranteans, mais à cette époque, l'accueil du public fut tellement froid que ces essais précoces ne tardèrent pas à mourir de mort naturelle. Il y a dix ans, on se donna à plusieurs reprises beaucoup de peine pour créer un marché pour les tubercules net toyés et mis en paquets, mais mème alors, le temps n'était pas encore venu. Pourtant, la fondation en 1954 de deux établissements expérimentels d'emballage par les organisations d'agriculteurs fut immédiatement couronnés de succès: en 1959, la vente atteignait déjà un chiffre total de 375 millions de paquets par an au moins. Ce succès était étroitement lié au développement des magasins de libre service. En 1954, ces commerces étaient au nombre de 2100 dans le Royaume-Uni; il y en a bien plus de 7000 actuellement. Dans la période de début, la vente s'effectuait directement de l'entreprise d'emballage aux détaillants; aujourd'hui, à peu près 60% de volume total des ventes passent par les mains des marchands de gros. Cependant, la majorité des stations d'emballage est toujours la propriété des producteurs et reste établie dans les régions de culture. En 1958/'59, près de 11% de la récolte de pommes de terre de consommation furent vendus en paquets: les estimations les plus récentes portent à croire que de chiffre a largement été dépassé et peut même avoir atteint 20% pendant la dernière saison, celle de 1959/'60. Presque toute cette partie de la récolte était mise en paquets de 3,5 ou de 5 livres (1,6 ou 2,2 kg environ). Les stations d'emballage vraiment modernes sont organisées sous forme d'une série de chaines de production possédant chacune une capacité de 5 à 6000 kg per heure. On entretient généralement un stock d'alimentation suffisant pour 5 ou 6 jours. Cette réserve est généralement stockée en sacs, trés peu d'emballeurs pratiquant le stockage en vrac, et aucun en caisses à clairevoie. La transportation mécanique a été couramment utilisée dans les établissements d'emballage, mais est remplacée dans une mesure croissante par le transport par l'eau. Les paquets pour la vente de détail sont généralement en cellulose régénérée, en acétate cellulosique ou en pellicule de polythène, l'emballage extérieur en papier bulle. Les paquets sont généralement fermés au moyen de ruban adhésif. mais on emploie aussi parfois des élastiques et des agrafes. L'emballage extérieur est cousu ou lacé avec un fil métallique. A peu près 35% des tubercules vendus en paquets sont brossés à sec, quelque 60% sont lavés et le reste soit 5% est empaqueté sans nettoyage. La proportion de tubercules lavés augmente rapidement et celle des tubercules brossés à see diminue, le public ayant manifesté une préférence marquée pour l'article lavé. Toutes les pommes de terre lavées sont séchées dans une certaine mesure, le plus souvent avec des rouleaux en caoutchoue-mousse, et parfois additionnellement par chaffauge. Un programme pilote de contr?le de la qualité a été exécuté par les organisations agricoles pendant ces deux derniéres années. Maintenant ce programme sera appliqué sur une plus grande échelle et l'on introduira une marque commune: cette marque sera l'objet d'une publicité nationale.

---

---

This article is based on a paper read at the recent Conference of the European Association for Potato Research, held at Brunswick-V?lkenrode, September, 1960.