水产动物苏氨酸营养免疫研究进展

苏氨酸是动物体内代谢途径中唯一不经过脱氨基和转氨基作用的氨基酸。苏氨酸作为水产动物生长所需的必需氨基酸，在促进机体生长、强化体蛋白质合成及增强机体免疫力等方面发挥着重要作用。本文主要就水产动物对苏氨酸营养需求，苏氨酸对肉质、蛋白质代谢、消化吸收、抗氧化能力、免疫功能的影响进行了综述，以期为苏氨酸在水产动物营养免疫与健康养殖方面的进一步研究奠定理论基础。 [关键词] 水产动物|苏氨酸|需求量|免疫     

γ-氨基丁酸的代谢及其在鱼类养殖中的应用研究进展

氨基丁酸是一种广泛存在于动植物体及微生物体内的条件性必需营养素。GABA作为一种重要的抑制性神经递质,在机体内的许多新陈代谢活动中发挥着重要作用。近年来,γ-氨基丁酸作为饲料添加剂已逐步应用于鱼类养殖生产中,在鱼类的生长、食欲及抗应激等方面发挥重要作用。本文主要综述了γ-氨基丁酸理化特性、来源、分布、代谢以及γ-氨基丁酸对鱼类的促生长、抗氧化及免疫等方面作用,为γ-氨基丁酸在鱼类养殖中的合理应用提供参考。     

胆碱的生理功能及其对鱼脂肪代谢的调控机制

胆碱是一种类似维生素的必需营养元素，在水产动物饵料中必不可少，可分别通过磷酸化、氧化、乙酰化的途径参与磷脂酰胆碱、甲基供体、乙酰胆碱的合成，能够促进鱼体生长，调节脂肪代谢，增强机体的免疫和抗氧化能力，在鱼类肝脏和血液稳态的多种代谢途径中发挥关键作用。文章综述胆碱的理化性质及生理功能，阐明胆碱对鱼类的生长、脂肪代谢、组织抗氧化、免疫能力以及脂肪代谢酶和脂肪代谢基因的影响，重点关注其在鱼类脂肪代谢中的核心作用，旨在为胆碱在鱼类养殖的应用提供参考。     

NCG对育肥猪生长性能的影响

<正>精氨酸是动物体内一种重要的碱性氨基酸,在许多代谢过程中发挥重要作用。近年来,国内外研究证实,日粮中添加L-精氨酸能提高猪的日增重,能降低料肉比、改善肉品质和提高抗氧化能力,同时通过提高细胞免疫和体液免疫改善机体免疫功能,但受添加成本和配方空间的影响,外源添加精氨酸的方法未能在实际生产中得到应用。N-氨甲酰谷氨酸(NCG)是N-乙酰谷氨酸(NAG)的结构类似物,NAG是精氨酸内源性合成途径中     

功能性氨基酸对生长猪的重要性

在集约化猪场中生长猪经常受到环境变化、生物安全、管理和饲料等导致健康的影响因素,这些问题导致机体炎症和免疫防御的激活。炎症状态改变动物的新陈代谢,营养尤其是用于生长的氨基酸转移到用于合成一氧化氮、硫化氢、谷胱甘肽等支持免疫功能的活动,如免疫细胞和肠上皮细胞快速分裂。此外,在炎症过程中氨基酸可能作为信号分子调节相关的代谢途径。因此,需要对每种氨基酸的具体作用和代谢有新的认识,从而为不同表型和基因型猪的精准营养提出方案,以保持动物健康和在次优饲养条件下的生长性能。本文旨在综述近年来有关氨基酸对猪健康功能的研究进展,强调目前关于炎症对氨基酸摄入和代谢的影响,它们与肠黏膜物理屏障和抗氧化防御的关系,以及它们在合成防御分子和调节免疫反应中的作用。     

鱼类响应热应激机制研究进展

热应激会引起机体生理生化反应的改变，打破氧化-抗氧化体系的平衡，从而造成氧化损伤。与此同时，机体因适应性调控会启动应激防御反应，包括一些非特异性免疫指标、基因/蛋白及激素等水平的变化。文章从鱼类抗氧化能力、基因/蛋白表达水平变化、激素调控机制等方面，归纳总结了热应激对鱼类的危害，并分析了转录组、蛋白组、代谢组和脂质组等组学技术在鱼类热应激上的应用与研究进展，以期为鱼类热应激和抗热应激的研究提供理论参考。     

功能性氨基酸——精氨酸和精氨酸生素在猪生产中的研究与应用进展

功能性氯基酸——精氦酸（Arg）具有重要的生理、代谢和营养作用,几乎机体中所有组织均利用Arg合成胞浆蛋白和核蛋白,精氨酸在促进肌肉蛋白质合成、增强机体的免疫力、细胞分裂、伤口复尿和激素分泌等各种生理过程中,也都有着重要的角色。Arg为条件性必需氨基酸,在应激状态下和特殊生长阶段,为必需氨基酸,仔猪体内合成的精氨酸不能满足生理代谢需要。但是精氨酸的吸收与赖氨酸等桔抗,因此,对精氨酸及其内源性合成调控研究具有极大的应用价值和实践意义。精氨酸生素（Arginineactivatoradditive,AAA）是N-乙酰谷氨酸（N-acetylglutamate,NAG）的类似物,作为一种新型的功能性氨基酸,可以有效调控内源性精氨酸合成,进而促进动物生长性能。本文就精氨酸和精氨酸生素特别是其对机体内源性精氨酸合成调控及其在仔猪和母猪中的研究进展与应用作一综述。     

硒的生物学作用及其在水产上的研究

硒是鱼类的必需微量元素之一,具有抗氧化,增强机体免疫能力,调节机体代谢,增强繁殖能力,降低某些有毒元素毒性等功能。硒缺乏会造成鱼的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性降低,机体抗氧化能力减弱,致使机体自由基堆积,防病抗病能力下降。硒能显著提高鱼类的生长,增强鱼类的抵抗力,并且有机硒的效果要优于无机硒。     

猪功能性氨基酸营养研究进展

传统营养学主要是把氨基酸作为合成蛋白质的前体去研究蛋白质和氨基酸的需要量.近年来,人们对氨基酸在物质代谢和免疫功能调控中所起的作用越来越感兴趣,并提出了功能性氨基酸的概念.功能性氨基酸是指除了合成蛋白质外还具有其他特殊功能的氨基酸,其不仅对动物的正常生长及维持是必需的,而且对多种生物活性物质的合成也是必需的.例如精氨酸能提高受孕率,促进胚胎发生,增加血流量,增强抗氧化活性.促进蛋白质合成、免疫细胞增殖和肠道发育,最终提高动物繁殖性能及胚胎和新生动物的生长与健康.因此,在日粮中添加功能性氨基酸可大大提高猪的营养状况和生产性能.     

精氨酸在畜禽生产中的研究与应用

精氨酸是动物机体代谢的重要氨基酸,是新生哺乳动物的必需氨基酸,正常情况下成年哺乳动物能够合成满足机体自身需要的精氨酸,但在受伤、肠道受损等应激状态或病态下合成精氨酸的量不能满足机体的需要量,所以精氨酸是成年哺乳动物的条件性氨基酸。由于家禽体内缺乏甲酰磷酸酶等关键酶,不能合成精氨酸,只能由日粮提供,所以精氨酸是家禽的必需氨基酸。精氨酸在动物营养代谢中发挥着重要的作用,同时在畜禽生产中也存在着广泛的应用。本文对精氨酸的主要生理作用及其在畜禽生产中的研究与应用进行综述。     

精氨酸对动物的营养调节及免疫作用

内源合成以及传统饲粮供给的精氨酸并不能完全满足动物的最佳营养需要,因此需外源添加精氨酸,其对动物的生长、发育、繁殖及免疫具有重要意义。文章就精氨酸的理化性质、代谢、营养生理功能及其对动物机体免疫调节的影响4方面进行了综述。     

鱼类锌营养研究进展

锌是动物机体必需的微量元素,是许多酶的组成成分或激活剂,如碳酸酐酶、羧肽酶、碱性磷酸酶、乳酸脱氢酶等,锌参与多种代谢过程,包括糖类、脂类、蛋白质与棱酸的合成与降解。缺锌会导致动物发育减缓,骨骼受损,影响生殖系统、免疫功能和代谢等。本文综述了鱼类对锌的必需性、缺乏症、需求量;锌对水生动物生长、抗氧化能力、免疫的影响以及毒性作用。旨在为锌在水产养殖业中更好地应用提供参考。     

精氨酸代谢途径及其在畜牧生产中的应用研究

精氨酸是一种多功能的半必需或条件性必需的碱性氨基酸,是幼龄哺乳动物的必需氨基酸,在肌肉蛋白质合成、肠道免疫调控、伤口修复等生理过程中都发挥重要作用。本文综述了精氨酸的转运、胞内感应、合成和分解代谢机制,阐述了精氨酸及其产物在畜牧生产中的研究进展,探讨了其在畜禽的生长、缓解应激及免疫代谢等方面的作用,为精氨酸在畜禽配合饲料中科学、合理地应用提供了理论参考。     

精氨酸在妊娠母猪日粮中的应用及其对仔猪生长性能的影响

精氨酸为条件性必需氨基酸,在应激状态下和特殊生长阶段,它是必需氨基酸,体内合成的精氨酸不能满足生理代谢需要,但长期或者过量补充精氨酸对机体会造成损害。近年来,精氨酸在妊娠母猪日粮中的应用有诸多报道成为养猪生产的一个热点。本文评述了动物机体精氨酸的来源与代谢以及日粮精氨酸对妊娠母猪繁殖性能和仔猪生长性能的影响,以期对养猪生产有所指导。     

鱼类赖氨酸营养研究进展

为探讨在植物蛋白原料被高比例应用于鱼类饲料配方的情况下，赖氨酸作为饲料中第一或者第二限制性氨基酸的精准营养需求，本文针对现有的相关研究成果，阐述了影响赖氨酸需求量的相关因素，阐明了赖氨酸在消化吸收、免疫功能、氮代谢等方面对鱼类健康的影响。目前，赖氨酸需求量及对鱼类健康的研究主要集中于小规格鱼类，且赖氨酸对蛋白质品质、肌肉品质及脂质代谢的影响机制研究还存在着不足。因此未来应开展大规格鱼类赖氨酸需求量及其对机体蛋白质代谢、脂肪代谢和糖代谢的调控机制研究，为实现鱼类氨基酸精准营养奠定基础。 [关键词] 鱼类|赖氨酸|需求量|健康     

精氨酸内源激活剂N-氨甲酰谷氨酸在养猪生产中的应用

近年来猪营养领域一个重大的发现是精氨酸族氨基酸在调控机体营养代谢和免疫反应方面起重要作用，其机理和效果非常明确，国内外学者对此进行了诸多综述。但由于精氨酸成本相对过高，且在饲粮中按有效剂量添加时可能对其他氨基酸代谢产生干扰，于是业内人士希望通过另一种物质即N-氨甲酰谷氨酸（NCG）来提高机体精氨酸含量、改善动物健康状况和生产性能。     

多不饱和脂肪酸对鱼类免疫与成活的影响及机理

多不饱和脂肪酸(PUFAs)是具有重要生物学功能的独特生物活性物质,是神经和其他细胞膜的重要组分,花生碳四烯酸(AA)和二十碳五烯酸(EPA)还产生类二十烷酸调节机体炎症、T淋巴细胞和B淋巴细胞功能.PUFAs通过影响机体脂类代谢、基因表达、细胞膜功能、机体免疫及血液生化特性等对鱼类生长、发育、免疫和存活发挥重要的作用.本文主要综述PUFAs对鱼类免疫的影响与机理,探讨PUFAs通过提高免疫力而增加鱼类特别是仔稚鱼成活率的调节,以便进一步深入研究PUFAs,更好地利用PUFAs,调控提高鱼类免疫力、生长、发育和成活.     

家禽体内精氨酸功能研究进展

精氨酸 (Ａｒｇｉｎｉｎｅ ,Ａｒｇ)是一种碱性氨基酸 ,有两种异构体 :Ｄ -精氨酸 (Ｄ -Ａｒｇ)和Ｌ -精氨酸 (Ｌ-Ａｒｇ) ,动物体内主要是Ｌ -Ａｒｇ。精氨酸是家禽的必需氨基酸 ,除具有氨基酸的一般营养功能外 ,还作为家禽体内一种信号分子———一氧化氮 (ＮＯ)的前体而衍生出许多重要的生物学功能。禽类不能或只能在特定条件下很少量地合成精氨酸 ,其体内精氨酸的吸收、代谢途径及发挥效用的机制与家畜有共同之处 ,也有自身特点。本文着重介绍近期精氨酸在家禽营养、疾病、免疫等方面功能的研究进展。1　精氨酸的吸收与代谢精氨酸是幼年…     

动物营养中赖氨酸与精氨酸互作关系的研究进展

赖氨酸和精氨酸是对多数动物维持生长和氮平衡等具有重要作用的氨基酸。二者在动物的蛋白质合成、能量贮存、促进淋巴细胞转化、增强动物的免疫功能和氮代谢产物排泄等方面都有十分重要的功能。对于不同动物,饲料中不同的赖氨酸和精氨酸比例与动物的生长有很大关系。本文综述了赖氨酸和精氨酸在动物营养中互作及其二者适宜比例的研究进展。     

精氨酸的生理功能及其在肉鸡生产中的应用

精氨酸不仅参与多种营养物质的合成与代谢,而且具有增强免疫力、促进肠道发育、提高抗氧化能力等生理功能,是目前发现功能最多的氨基酸。本文就精氨酸的性质、代谢途径、生理功能及其在肉鸡生产中的应用作一综述。