乌塌菜及其栽培技术

乌塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地菘、黑菜，为十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的—个变种。原产于中国，主要分布在长江流域，目前全国大部均有栽培，一些地方作为特菜引进种植。乌塌菜以墨绿色叶片供食，肥嫩的叶片口感鲜嫩，入冬经霜后味更鲜美，可炒食、煲汤、凉拌、腌渍，又是烹调各种肉类菜的配菜，色、香、味俱佳，营养丰富，被称为“维他命”菜而倍受人们青睐。     

乌塌菜无公害栽培技术

本文主要介绍了乌塌菜的营养价值、对环境条件的要求、栽培技术和病虫害防治方法。     

叶菜上品——乌塌菜

乌塌菜营养丰富，每百克乌塌菜含蛋白质2.8克，维生素C70毫克，钙180毫克，铁7．8毫克，磷54毫克，尼克酸1．1毫克，胡萝卜素4．73毫克，维生素E2．03毫克。成年人每天需维生素C75毫克，也就是说，每天吃上100克乌塌菜，维生素C摄入量就足够了，乌塌菜对孕妇和幼儿身体有明显益处，可增强抵抗力。所以乌塌菜又被称为“维他命”菜。     

特色蔬菜——乌塌菜 地膜覆盖栽培技术

乌塌菜叶色艳丽、外型美观，叶片肥嫩、口感宜人，营养丰富、富含维生素C及多种矿质元素，既可炒食，也可作汤、凉拌，还可腌渍。常吃乌塌菜，具有防止便秘，增强人体抗病能力等多种功效。入冬经霜冻后的乌塌菜，色泽更加艳丽，味道更加甜美，实为春节前后难得的上乘特色蔬菜。     

羽衣甘蓝栽培技术

羽衣甘蓝是十字花科芸苔属甘蓝类变种，别名叶牡丹、牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝等。羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153．6--220毫克，其热量仅为209焦耳，是健美减肥的理想食品。羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片，并不断地产生新的嫩叶，其嫩叶可妙食、凉拌、做汤，     

乌塌菜品种及其栽培技术

乌塌菜（Brassica campestris L．ssp．chinensis（L．）Makino var．rosularis Tsen et Lee）是十字花科不结球白菜的一个变种，二年生草本植物。原产我国，在华北和长江流域广泛栽培，因叶片中富含Vc被称为“维他命”菜，深受消费者的青睐。     

菜心栽培技术

菜心，又称菜薹，是十字花科芸薹属白菜亚种中以花薹为产品的一个变种。菜心原产于我国南部，是广东、广西一带的特产，品种资源丰富。菜心以主薹与侧薹供食用，品质脆嫩，风味独特，营养丰富，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。由于菜心生长周期短，能周年生产与供应，经济效益较高。     

乌塌菜温室栽培技术

乌塌菜作为稀特蔬菜在北方广有需求,根据北方种植户对乌塌菜的种植技术需要,介绍乌塌菜在温室大棚内的栽培技术,以期为种植户提供参考。     

西宁地区乌塌菜栽培技术

乌塌菜,别名塌菜、黑芽,南方普遍种植的品种,近几年在西宁地区引种长势良好,可周年生产。它属十字花科芸薹属白菜亚种的一个变种,株型塌地,根为肉质直根,其须根发达,分布较浅,适应育苗移栽,叶色深绿,叶片全缘,椭圆,四周向外翻,总状花序,黄色,虫媒花,长角果,千粒重贮藏期5年,使用期3年,生育期长,耐寒性强,耐酸不耐碱,冬性品种,产品鲜嫩,可清炒、凉拌,口味极佳。     

西宁地区乌塌菜栽培技术

乌塌菜别名塌棵菜、塌菜.于2000年由上海引进.在西宁地区表现为:植株叶片平展塌地生长,开展度30em左右,叶椭圆形或倒圆形、墨绿颜色,叶面微皱、有光泽、全缘,四周向外翻卷.     

乌塌菜无公害栽培

乌塌菜别名塌菜、塌棵菜、塌地菘、黑菜等．在我国长江流域已有近千年的栽培历史，为小白菜中的上品。以墨绿色叶为产品器官，品质极佳，尤以经霜雪后味甜鲜美著称，是传统的节日供应蔬菜佳品。     

乌塌菜营养价值及栽培技术

乌塌菜别名塌地菘、黑菜、塌棵菜等,以墨绿色叶供食用。乌塌菜原产于我国长江流域,在春节前后收获上市,以经霜雪后味甜鲜美著称,在绿叶菜中不失为上品。1　乌塌菜的营养价值与食用方法1.1　营养价值乌塌菜叶色绿、叶厚,可食率达 95%,营养价值较高。每 100g鲜菜中含水 92g、     

黔西北乌塌菜高产栽培技术

主要介绍乌塌菜的营养价值及对环境的要求,以及在黔西北高海拔立体气候条件下,不同海拔高度、不同栽培季节的栽培管理措施和发生的主要病虫害的防治方法.     

天津地区日光温室乌塌菜高产栽培技术

乌塌菜具有“维他命”菜的美称,但在天津地区发展缓慢.文章从其特征特性、品种类型、育苗、田间管理及病虫害防治等几方面结合本地区情况,总结出一套乌塌菜的栽培技术,为天津地区日光温室种植乌塌菜起到相应的指导作用.     

大棚草莓栽培技术

草莓是一种营养丰富的高效果品，富含维生素C和磷、锌、铁、钙、多种氨基酸等营养物质，结果快、成熟早、繁殖易、周期短、效益高。在我乡沈岸村采用大棚栽培，元旦果实上市，采果至五月份。填补了我县水果淡季市场。市场零售价1kgl2—14元，最高时18—20元。据对25亩草莓调查每亩经济效益可达4000元以上经济效益可观。现将草莓高产高效技术作简要介绍。     

羽衣甘蓝高产栽培技术

羽衣甘蓝为十字花科二年生草本植物,别名绿叶甘蓝、牡丹菜等。以嫩叶供食,可炒食、凉拌、做汤、火锅或腌渍,品质柔嫩,风味清鲜。营养丰富,含有多种维生素和丰富的矿物质,尤其是维生素A、B2、C和钙的含量高,具有很高的营养价值,有健胃功能,为高营养价值的新型蔬菜,因此其栽培前景十分广阔。一、植物学特征与特性羽衣甘蓝植株较高大,株高30～40厘米,植株开展度60厘米,根系发达,分布在30厘米深的耕作层内。叶片呈长椭圆形,绿色,叶背稍被蜡粉,叶缘羽状分裂向上卷缩,互相遮叠成皱褶。羽衣甘蓝喜欢冷凉温和气候,耐寒,生长适温20～25℃,可耐受高…     

山西红枣生产现状

枣树是我国最古老的果树之一,至少已有3000多年的栽培历史。我国传统果树栽培上,枣与桃、杏、李、栗一起并称为“五果”。长期以来,枣树以其抗逆性强、早果速丰、管理容易、营养丰富、经济和生态效益显著等独特优点,一直兴盛不衰,时至今日仍是我国第一大干果和第七大果树。枣果     

乌塌菜的栽培管理

乌塌菜是十字花科芸薹属2年生草本植物,又称塌菜、黑菜、塌棵菜、太古菜、塌地菘等,是白菜亚种的一个变种。其原产我国,在长江流域栽培广泛,具有适应性强、易于管理、营养丰富、味甜鲜美、色泽浓绿等特点,深受消费者欢迎,远销香港、日本及东南亚等地区,是食用与观赏兼备的优良蔬菜品种之一。因其极耐寒,适宜在北方地区栽培。     

春季露地娃娃菜栽培技术

<正>娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属于十字花科芸薹属