菠萝果皮蛋白酶的活性研究

用丹宁沉淀法提取菠萝果皮蛋白酶，须经过多次洗涤、保护和激活，使酶从其复合物中游离出来，研究结果测得干酶得率约０．１７％，皮汁酶活性一般为０．０４万／ｇ，干酶活性约２０万／ｇ，果皮蛋白酶酶促反应最适条件为：ＰＨ５．５－６．５，温≤６０℃，在一般室温下，酶促反应达到最大速度时间，鲜汁的１ｈ，干酶约需１－１．５ｈ。     

非洲楝提取物对斜纹夜蛾的杀虫活性研究

室内测定了非洲楝提取物对斜纹夜蛾幼虫的杀虫活性。结果显示,非洲楝提取物对斜纹夜蛾幼虫具有很强的毒杀作用,10和14 d的LC50值分别为0.466和0.173 mg/mL;此外,非洲楝提取物对斜纹夜蛾幼虫还表现出较强的抑制生长发育作用,与对照相比,幼虫龄期和蛹期延长,蛹重减小,化蛹率和成虫羽化率显著降低。非洲楝具有防治斜纹夜蛾的潜力。     

伞形科植物提取物对棉蚜的杀虫活性研究

 采用叶片浸渍法,以几种伞形科植物的提取物对棉蚜进行杀虫活性测定。结果表明：阿魏样品AW-1、AW-2、AW-3、AW-4、AW-、旱芹粗提物和胡萝卜粗提物均对棉蚜具有杀虫活性。上述提取物的LC₅₀值分别是1.20,3.41,7.13,8.97,1093.05,233.69,371.75 mg·L^-1。阿魏样品AW-1对棉蚜的杀虫活性最强。     

软枝黄蝉提取物对椰心叶甲的杀虫活性

室内测定了软枝黄蝉提取物对椰心叶甲的生物活性。结果表明,软枝黄蝉提取物对椰心叶甲5龄幼虫具有很强的毒杀作用,48 h、72 h的LC50值分别为0.466和0.173 mg/mL;在供试浓度为0.75～2 mg/L时,对椰心叶甲也有显著的杀卵作用,其卵孵化率和幼虫存活率均在45%以下;对椰心叶甲5龄幼虫还有明显的抑制生长发育作用,表现为体重和体重增加量显著下降,幼虫龄期和蛹期延长,化蛹率和成虫羽化率显著降低;此外,软枝黄蝉提取物对椰心叶甲5龄幼虫还有一定的触杀作用,48和72 h的LC50分别为5.780和3.754 mg/mL。     

鹅掌柴提取物的抗氧化活性

从清除超氧阴离子自由基(O-2)、还原力、清除DPPH自由基、清除羟基自由基(·OH)等方面,研究鹅掌柴提取物的抗氧化活性.结果表明:鹅掌柴提取物对DPPH自由基和羟基自由基的清除能力较强,清除率分别为78.57%和74.99%,对脂质体过氧化的的抑制率为21.41%;与VE、VC、BHT相比,鹅掌柴提取物的还原能力和对Fe2+的络合能力也较强;但对超氧阴离子自由基的清除能力较弱.因此.鹅掌柴提取物是一种抗氧化功效较强的活性物质,具有很好的保健功能.     

金柑果皮精油超声波辅助提取工艺优化及其抑菌、抗氧化活性

采用响应面法对金柑果皮精油超声波辅助提取提取工艺条件进行优化,并对金柑果皮精油的抑菌和抗氧化活性进行评价。结果表明,金柑果皮精油超声波辅助提取的最佳工艺条件为:液料比27∶1 m L/g、超声时间1.25 h、超声波功率300 W。在此条件下,金柑果皮精油得率为2.24%,与理论预测值基本一致。金柑果皮精油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌、黑曲霉、酵母菌均有一定抑制作用,最小抑菌浓度分别为1.0%、0.5%、0.5%、0.5%、0.1%。抗氧化活性结果表明,金柑果皮精油对食用油脂的货架期有一定的延缓作用,具有一定的清除羟自由基、DPPH自由基的能力和总抗氧化能力。     

茜草不同极性提取物的体外抑菌活性研究

本文采用k-b纸片法研究了茜草不同极性溶剂提取物的抑菌作用,结果表明,石油醚提取物浓度为50mg／ml时,抑菌率为25．03％;乙酸乙酯层提取物浓度为50mg／mL时抑制率最高,为48．64％;丙酮层提取物浓度为50mg／mL时抑制率最高,为61．59％;甲醇层提取物浓度为50mg／mL时抑制率最高,为46．09％。     

椰子种皮油提取物的抗氧化活性研究

测定椰子种皮油提取物中的总酚含量,对羟基自由基、DPPH（1,1-二苯基-2-三硝基苯肼）自由基、ABTS（2,2连氮-双-（3-乙基苯并噻咪唑-6-磺酸）自由基清除能力和总抗氧化能力等抗氧化活性指标。结果表明,椰子种皮油提取物中含有较高的总酚含量（68 mg/g）,提取物浓度为0.1 mg/mL时对羟基自由基的清除率为56.89％,对DPPH自由基的清除率为71.0％,对ABTS自由基的清除率为96.4％,表明椰子种皮油提取物具有很好的抗氧化活性。     

云南普洱茶不同溶剂提取物抗氧化活性研究

以芦丁与Vc为对照,测定云南普洱茶不同溶剂提取物清除DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基、亚硝酸盐的能力及其还原力.结果表明:普洱茶不同溶剂提取物的抗氧化活性与其浓度成正相关,对DPPH自由基、羟自由基与超氧阴离子有较强的清除作用,对亚硝酸盐的清除作用不明显,具有一定的还原力.其中,乙醇沉析物、正丁醇提取物、乙醇提取物、乙醇溶解物对DPPH.自由基清除效果较好,相同浓度下优于芦丁;水提取物、乙醇沉析物及乙酸乙酯提取物对羟自由基清除效果较好,但效果不如Vc;乙酸乙酯提取物对超氧阴离子自由基和亚硝酸盐的清除作用较好,还原力也很强.     

脱脂椰子种皮提取物抗氧化活性研究

以脱脂椰子种皮为试验材料,分别用异丙醇、正己烷和乙醚提取其中的酚类化合物,采用Folin-Ciocalteu比色法测定3种提取物的总酚含量,并对3种提取物的总抗氧化活性及对猪油的氧化稳定性进行评价.结果表明,正己烷提取物的总酚含量最高,其次是异丙醇提取物,乙醚提取物最低;异丙醇提取物的抗氧化能力最高,正己烷提取物和乙醚提取物次之.3种溶剂提取物对猪油的氧化均有一定的抑制作用,其中异丙醇提取物对猪油的氧化抑制效果最明显.     

12种热带植物粗提物对胡椒瘟病的抑菌活性测定

用生长速率法测试了12种热带植物乙醇粗提物对胡椒瘟病菌的离体抑菌活性。结果表明，当供试质量浓度为干样10 mg/mL时，鹰爪和马缨丹粗提物对胡椒瘟病菌菌丝生长的抑菌率均达到90%以上，分别为91.95%和94.32%。可见这两种植物粗提物对供试病原菌菌丝生长具有明显的抑制作用，值得进一步研究开发。     

软枝黄蝉提取物对螺旋粉虱的杀虫活性

室内和田间测定了软枝黄蝉提取物对螺旋粉虱的杀虫活性。结果表明,软枝黄蝉提取物对螺旋粉虱蛹的毒杀活性较差;对螺旋粉虱若虫具有很强的毒杀作用,其毒力回归方程为5.963 3＋1.349 0 x,LC50值为0.19 mg/mL;对螺旋粉虱成虫也具有显著的毒杀活性,其毒力回归方程为6.259 4＋1.520 5 x,LC50值为0.15 mg/mL,低于其对螺旋粉虱若虫的LC50值,显示其对成虫的杀虫活性更强。田间防治试验显示,软枝黄蝉提取物对螺旋粉虱具有较好的田间防治效果,1 mg/mL提取物药后3 d的防效     

128种南药植物提取物对6种病原菌的生长抑制作用

以水稻稻瘟病菌(Pyricularia oryzae Cav.)、香蕉枯萎病菌[(Fusarium oxysporum sp.cubense(E.F.Smith)Syn.et Han)]、香蕉炭疽病菌[Colletotrichum musae(Berk&Curt)Arx]、杧果炭疽病菌(Colletotrichum gloeosporioides PenZ)、辣椒炭疽病菌[Colletotrichum capsici(syd.)Butl.]和西瓜枯萎病菌(Fusarium oxysporum f.sp.niveum)6种病原菌为供试菌种,对47科128种南药植物的丙酮提取物进行室内抑菌活性试验。结果表明:有36种植物提取物对6种病原菌菌丝生长抑制率在60%以上;22种植物提取物对至少4种病原菌菌丝生长抑制率在80%以上;经方差分析,荜茇、艾纳香、白背叶、香茅、阴香、九里香、花椒、高良姜、益智、山柰、姜等11种植物提取物的抑菌效果与化学农药0.5mg/mL施保功的抑菌效果差异不显著。      

圆滑番荔枝叶乙醇提取物不同萃取组分对胡椒瘟病菌的抑菌活性测定

采用液-液分配法对圆滑番荔枝叶乙醇提取物进行萃取分离,得到石油醚、三氯甲烷、乙酸乙酯等不同萃取组分。采用生长速率法测定不同萃取组分对胡椒瘟病菌的抑制作用。结果表明：乙酸乙酯萃取组分对胡椒瘟病菌的抑制作用最强,其中20 mg/mL乙酸乙酯萃取组分对胡椒瘟病菌菌丝生长的抑制率达到74.43%,具有较好的抑菌效果。     

印楝提取物对瓜叶螟幼虫拒食活性的测定

研究6种印楝种仁提取物（编号为A，B，C，D，E，F）对瓜叶螟（Diaphania indica)幼虫的拒食活性。室内试验结果表明；印楝的6种提取物稀释10倍时，对瓜叶螟幼虫具有较强的拒食活性。24h非选择性拒食率分别为D100.0%，B96.1%,A93.2%,E87.5%,C76.5%,F66.6%；在稀释100倍时，处理后24h，提取物D对瓜叶螟幼虫具有较好的拒食作用，拒食率为96.5%,C61.6%，其他4种拒食活性较差。     

20种植物提取物对南方根结线虫的毒杀活性

采用浸渍法测定13科20种植物乙醇提取物对南方根结线虫的毒杀活性。结果表明：酸豆、牛角瓜、番荔枝、苦楝乙醇提取物以10 mg/mL处理后24 h,供试2龄线虫校正死亡率分别为82.13%、85.71%、89.28%、89.28%,处理后48 h,校正死亡率分别为89.01%、96.34%、92.67%和96.34%,均具有强杀线虫活性;毒力测定结果表明：处理后24 h和48 h,4种提取物的LC50由小到大顺序为：酸豆＜牛角瓜＜番荔枝＜苦楝。     

茶树白化果皮超微结构观察及分子机制研究

茶树白化果皮是茶树白化突变体中的稀有材料,目前还未有文献记载。以中茶129为对照,对云白1号白化果皮的超微结构进行观察,同时对两份材料的果皮、种子进行转录组分析。结果表明,与中茶129的绿色果皮相比,白化果皮细胞内的质体结构严重损坏,无法进一步发育形成叶绿体;富集分析表明,果皮差异基因主要集中在光合作用、碳水化合物代谢以及氨基酸代谢等通路中,说明在云白1号果皮中,叶绿体发育缺陷导致光合作用及其推进的碳代谢和氮代谢相关进程受到了严重影响;此外,两份材料的种子差异基因主要富集在碳水化合物代谢和脂质降解通路中,表明云白1号种子的碳协调分配方式不同于中茶129,这可能有助于维持白化果实种子的正常生长发育。相关结果可为深入研究茶树果实白化现象提供参考。     

Extensive Screening for Edible Herbal Extracts with Potent Scavenging Activity against Superoxide Anions

To search for edible herbal extracts with potent antioxidant activity, we conducted a large scale screening based on the superoxide scavenging activity. That is, scavenging activity against superoxide anions were extensively screened from ethanol extracts of approximately 1,000 kinds of herbs by applying an electron spin resonance (ESR)-spin trapping method. Among them we chose four edible herbal extracts with prominently potent ability to reduce the signal intensity of 5,5-dimethyl-1-pyrroline-N-oxide (DMPO)-OOH, a spin adduct formed by DMPO and superoxide anion. They are the extracts from Punica granatum (Peel), Syzygium aromaticum (Bud), Mangifera indica (Kernel), and Phyllanthus emblica (Fruit), and are allowed to be used as foodstuffs according to the Japanese legal regulation. The ESR-spin trapping method coupled with steady state kinetic analysis showed that all of the four extracts directly scavenge superoxide anions, and that the superoxide scavenging potential of any of the extracts was comparable to that of L-ascorbic acid. Furthermore, polyphenol determination indicates that the activity is at least in part attributable to polyphenols. These results with such large scale screening might give useful information when choosing a potent antioxidant as a foodstuff.