草鱼对膨化饲料与非膨化饲料蛋白质酶解速率的研究

试验采用离体研究方法,以草鱼肠道的粗酶液为酶源,测定了膨化和非膨化的7种原料:即鱼粉、豆粕、菜粕、棉粕、肉骨粉、次粉、玉米,在4.5h内氨基酸生成量随反映时间的关系和氨基酸的生成速度。用氨基酸生成速度表示蛋白质酶解速度。结果表明,1)豆粕、鱼粉、肉骨粉膨化后蛋白质酶解速度下降;玉米、菜粕、次粉膨化后蛋白质酶解速度上升,特别是玉米膨化后效果尤为明显;棉粕膨化后蛋白质酶解速度差异不显著;2)对非膨化饲料,蛋白质酶解速度表现为:鱼粉>肉骨粉>豆粕>棉粕>菜粕>次粉>玉米;3)对膨化饲料,蛋白质酶解速度为:膨化鱼粉>膨化玉米>膨化菜粕>膨化肉骨粉>膨化棉粕>膨化次粉>膨化豆粕。     

膨化加工的草鱼饲料对混养家鱼生长影响的试验

在４口条件相同,面积各为４亩的家鱼混养池塘中分别投喂３种膨化和加工的和一种普通压粒的草鱼饲料,以确定经与非膨化加工的草鱼饲料以及不同蛋白水平的膨化草鱼饲料的生产性能。     

草鱼对饲料碳水化合物利用的研究进展

草鱼是我国特有的第一大水产养殖品种。本文就草鱼利用碳水化合物的适宜水平,影响草鱼利用碳水化合物的关键关键因素以及提高草鱼对碳水化合物利用率的措施作一综述。     

草鱼对碳水化合物利用研究进展

草鱼是我国特有鱼种,为四大家鱼之一,南至广东,北至黑龙江均有养殖,其产量一直稳居淡水养殖鱼类之首。文章就近年来国内外学者关于草鱼对碳水化合物利用的研究进行综述。     

碳水化合物种类和水平对大黄鱼生长性能、血清生化指标、肝脏糖代谢相关酶活性及肝糖原含量的影响

本试验旨在研究碳水化合物种类和水平对大黄鱼生长性能、全鱼和肌肉常规成分、血清生化指标、肝脏糖代谢相关酶活性及肝糖原含量的影响。采用2×3双因素试验设计,选取葡萄糖和小麦淀粉2种碳水化合物,分别设0、15%、30%3个碳水化合物水平,共配制5种等氮等脂试验饲料。每种饲料饲喂3个重复,每个重复放养初始体重为(8.53±0.07)g的大黄鱼50尾,养殖试验持续8周。结果表明:饲料碳水化合物种类和水平及其交互作用对大黄鱼的终末体重、增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、饲料系数(FCR)有显著影响(P0.05)。饲料葡萄糖水平由0增加到30%时,大黄鱼的终末体重、WGR和SGR显著降低(P0.05);饲料小麦淀粉水平由0增加到15%时,大黄鱼的终末体重、WGR和SGR显著升高(P0.05),饲料小麦淀粉水平由15%增加到30%时,大黄鱼的终末体重、WGR和SGR显著降低(P0.05)。FCR随饲料葡萄糖水平的升高显著升高(P0.05);FCR在饲料小麦淀粉水平由0增加到15%时显著降低(P0.05),由15%增加到30%时显著升高(P0.05)。15%或30%水平下,小麦淀粉组大黄鱼的终末体重、WGR和SGR均显著高于葡萄糖组(P0.05),饲料系数显著低于葡萄糖组(P0.05)。饲料碳水化合物种类和水平的交互作用对大黄鱼血清总蛋白(TP)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、葡萄糖含量有显著影响(P0.05)。血清葡萄糖含量随饲料葡萄糖的水平升高先降低后升高,各组间差异显著(P0.05);血清葡萄糖含量随饲料小麦淀粉水平的升高逐渐降低,且30%小麦淀粉组显著低于0小麦淀粉组(P0.05)。饲料碳水化合物种类和水平的交互作用对大黄鱼肝脏葡萄糖激酶(GK)、6-磷酸果糖激酶(PFK)、葡萄糖-6-磷酸酶(G6Pase)活性及肝糖原含量有显著影响(P0.05)。肝糖原含量随饲料葡萄糖的水平升高持续升高,而随饲料小麦淀粉水平的升高先升高后降低,且15%和30%水平下葡萄糖组均显著高于小麦淀粉组(P0.05)。由此得出,与葡萄糖相比,摄食含小麦淀粉饲料的大黄鱼能够通过调节糖代谢相关酶活性及肝糖原含量来维持血糖浓度的相对恒定,且饲料中添加15%小麦淀粉时能促进大黄鱼生长。     

膨化对饲料营养价值的影响

膨化技术提高了养分利用率,加大了原料选择范围。本文介绍了膨化加工对蛋白质、脂肪、维生素等营养价值的影响,供畜牧工作者参考。     

草鱼对碳水化合物表观消化率测定方法的研究

试验设计４个组,每组３个重复,用含量均为４５％的马铃薯淀粉、糊精、葡萄糖和４５％马铃薯淀粉＋０５％Ｃｒ２Ｏ３的试验饲料饲喂草鱼（平均初重（２８６１±０２９）ｇ）２周后收集粪便。用ＡＩＡ４Ｎ法所测草鱼对４种饲料中相应碳水化合物的表观消化率分别为５９２６％、９８５２％、９８５９％和５７３７％。该研究比较了ＡＩＡ４Ｎ法、ＡＩＡ２Ｎ法、浓硫酸—过氯酸消化一二苯基二氨基脲比色法和浓硝酸—过氯酸消化—直接比色法４种表观消化率测定方法的利弊。结果显示,ＡＩＡ４Ｎ法和浓硝酸—过氯酸消化—直接比色法操作简便,重复性好,准确性高,是较理想的测定表观消化率的方法。     

膨化与非膨化饲料对湘云卿生长的影响

近年来，膨化饲料作为继粉料、硬颗粒料之后的第三代产品，由于其具有消化利用率高、浪费少、经济效益高等优点已在水产养殖中广泛应用。目前，人们普遍认为饲料膨化后消化利用率高，膨化浮性饲料可漂浮在水面上，其饲量易控制，且水中保形性好，可减少饲料浪费１０％～３０％。但究竟膨化饲料促进鱼类生长的原因是膨化后消化利用率提高还是饲料浪费量减少所造成的，或是两者兼而有之，在国内外却未见报道。为此，本试验采用膨化原料制成沉性膨化饲料与用未膨化原料制成的硬颗粒饲料进行对比，旨在验证饲料膨化后对湘云鲫生长效果的影响。１…     

膨化对植物性饲料原料草鱼离体消化率的影响

本试验采用体外消化法研究了膨化对饲料原料鱼体离体消化率的影响,本试验选取菜籽、菜麦(菜籽∶小麦,1∶1)、豆麦(大豆∶小麦,1∶1)3种饲料原料。试验结果表明,草鱼对膨化饲料原料干物质离体消化率高于未膨化饲料原料离体消化率,即膨化菜籽(23.46%)>未膨化菜籽(22.21%),膨化菜麦(26.95%)>未膨化菜麦(15.74%),膨化豆麦(32.79%)>未膨化豆麦(19.36%);对粗蛋白质的离体消化率为:未膨化菜籽(46.36%)>膨化菜籽(38.51%)、膨化菜麦(39.24%)>未膨化菜麦(28.34%)、膨化豆麦(52.43%)>未膨化豆麦(46.16%);对粗脂肪的离体消化率为:膨化菜籽(44.71%)>未膨化菜籽(44.24%)、膨化菜麦(36.59%)>未膨化菜麦(29.00%)、膨化豆麦(43.54%)>未膨化豆麦为(30.04%)。这表明,草鱼对膨化饲料原料的消化要好于未膨化饲料原料,尤其是淀粉含量较高的饲料原料。     

挤压膨化原理以及膨化对饲料中各种营养成分的影响

近年来,膨化技术及其应用研究进展迅速,其应用范围已扩大到食品、饲料、医药等行业,特别是在饲料加工业和水产养殖业中应用相当广泛。本文介绍了挤压膨化的工作原理以及膨化对饲料中淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素、矿物质等营养成分的影响。     

实用饲料对养殖草鱼体组织脂肪酸组成的影响

为探究生产一线所使用的实用饲料对养殖草鱼体组织脂肪酸组成的影响，试验对两种草鱼育成期商品饲料（CY1和CY2）及该饲料饲喂草鱼的肝胰脏、腹腔脂肪组织、肾脏、肠道、脾脏、肌肉、鳃、眼、脑9种组织的脂肪酸组成进行了检测和分析。结果显示，CY1和CY2饲料亚油酸（LA）含量分别为35.13%和35.07%，亚麻酸（LNA）含量分别为4.93%和9.01%，花生四烯酸（ARA）含量分别为1.10%和10.88%，n-3高不饱和脂肪酸（HUFA）含量分别为2.12%和0.80%。饲料与组织脂肪酸组成相关性分析显示，腹腔脂肪组织和肠道组织的脂肪酸组成与饲料脂肪酸组成相关系数最高，脑组织最低。为了判明脂肪酸的组织沉积特征，对组织重要脂肪酸含量与饲料相应脂肪酸含量的比值进行散点分析，发现脂肪酸离散程度由高到低依次为HU-FA、LA和LNA、饱和脂肪酸（SFA）和单不饱和脂肪酸（MUFA）。组织及饲料SFA、MUFA、HUFA比值大于1，LA、LNA比值小于1。不同组织器官相比较，腹腔脂肪组织的SFA、HUFA比值最低， MUFA、LA、LNA比值较高；相反，在脑组织中，HUFA比值较高，而LA、LNA比值最低。研究表明，两种商品饲料LNA的添加水平较低，LA的添加水平较高。鱼体组织的脂肪酸组成基本反映了饲料脂肪酸组成，但脂肪酸的组织沉积模式存在差异，分析可能与不同类型脂肪酸的利用与转化特点不同有关。建议生产中有针对性地选择饲料油脂，以满足草鱼生长及维护健康状态的脂肪酸需求。     

酵母培养物对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)生长性能与肠道粘膜形态的影响

为了研究酵母培养物(yeast culture)对草鱼生长性能的影响,选取初均重(69.51±6.29)g的草鱼144尾,随机分为3组,每组3个重复,每个重复16尾鱼,分别饲喂基础饲料和添加1000mg/kg、2000mg/kg酵母培养物的试验饲料,经过70d的池塘网箱养殖试验,结果显示:①与基础饲料对照组相比,添加酵母培养物能够提高草鱼的特定生长率(SGR),降低饲料系数(FCR),其中1000mg/kg组与对照组差异显著(P0.05)。②与对照组相比,各试验组肠道皱襞高度均显著高于对照组(P0.05),粘膜层厚度与皱襞高度表现一致(P0.05);微绒毛高度、宽度均高于对照组,其中1000mg/kg组微绒毛高度显著高于对照组(P0.05),微绒毛密度均高于对照组,其中2000mg/kg组显著高于对照组(P0.05)。以上结果表明:酵母培养物能够通过改善草鱼肠道粘膜形态,促进草鱼对饲料的吸收利用,从而促进草鱼生长。     

配合饲料和混合饲料培育草鱼种的试验

近年来,闽北地区随着鱼市价格的下滑,草鱼苗种价格与1995年之前相比,已经下降50％。为此,提高饲料利用率,降低生产成本,是培育苗种增加收入的有效途径。笔者于2001年6月3日～11月底对配合饲料和混合饲料培育草鱼苗种进行了对比试验,摸索出了一套高产、高效技术,同时为闽北地区推广使用配合饲料养鱼奠定了基础,现将养殖试验中的主要情况报告如下:     

Sulfadiazine pharmacokinetics in grass carp (Ctenopharyngodon idellus) receiving oral and intravenous administrations

This study aimed to examine the bioavailability (BA) and pharmacokinetic (PK) characteristics of sulfadiazine (SDZ) in grass carp (Ctenopharyngodon idellus) after oral and intravenous administrations. Blood samples were collected at predetermined time points of 0.083, 0.17, 0.5, 1, 2, 4, 8, 16, 24, 48, 72, and 96 hr (n = 6). The samples were extracted and purified by organic reagents and determined by the ultra‐performance liquid chromatography. The software named 3P97 was used to calculate relevant PK parameters. The results demonstrated that the concentration–time profile of SDZ was best described by a one‐compartmental open model with first‐order absorption after a single oral dose. The main PK parameters of the absorption rate constant (K_α), the absorption half‐life (t_{1/2 Kα}), the elimination rate constant (K_e), the elimination half‐life (t_1/2Ke), and the area under concentration–time profile (AUC_0‐∞) were 0.3 1/h, 2.29 hr, 0.039 1/h, 17.64 hr, and 855.78 mg.h/L, respectively. Following intravenous administration, the concentration–time curve fitted to a two‐compartmental open model without absorption. The primary PK parameters of the distribution rate constant (α), the elimination rate constant (β), the distribution half‐life (t_1/2α), the elimination half‐life (t_1/2β), the apparent distribution volume (V_SS), the total clearance (CL), and AUC_0‐∞ were 9.62 1/hr, 0.039 1/hr, 0.072 hr, 17.71 hr, 0.33 L/kg, 0.013 L h^?1 kg^?1, and 386.23 mg.h/L, respectively. Finally, the BA was calculated to be 22.16%. Overall, this study will provide some fundamental information on PK properties in the development of a new formulation SDZ in the future and is partially beneficial for the appropriate usage of SDZ in aquaculture.     

The immunostimulatory activity and stability of grass carp (Ctenopharyngodon idellus) roe lectin

A hexameric rhamnose-specific lectin with a molecular mass of 205kDa and exhibiting some N-terminal sequence similarity to other fish lectins was isolated from roe of the grass carp (Ctenopharyngodon idellus) by affinity chromatography on rhamnose-Sepharose and ion exchange chromatography by fast protein liquid chromatography on a Mono S column. The lectin exhibited mitogenic activity toward murine splenocytes with a potency lower than that of the plant lectin ConA. It exerted a stimulatory effect at a concentration of 10 micro g/ml on the phagocytic activity of seabream (Sparus sarba) macrophages. It was unstable toward heat (temperature > or =40 degrees C), acid (0.1M HCl), alkali (0.1M NaOH), trypsin and succinylation.     

Improving flesh quality of grass carp(Ctenopharyngodon idellus) by completely replacing dietary soybean meal with yellow mealworm(Tenebrio molitor)

In order to find viable alternative protein sources for aquaculture,we evaluated the effect of partial or complete replacement of dietary soybean meal with yellow mealworm (TM) on the flesh quality of grass carp.In this study,180 grass carp (511.85±0.25 g) were fed 3 experimental diets in which 0%(CN),30%(YM30) and 100%(YM100) dietary soybean meal was replaced by TM for 90 d.The results showed that growth performance,biological parameters and serum antioxidant capacity of grass carp were not aff...     

玉米对草鱼生长性能的影响研究

研究选用初始均重为25.40g的草鱼鱼种,随机分为6个处理,每个处理设3个重复,每个重复放鱼15尾,分别饲喂含16%玉米、32%玉米不加豆油(无油组)、32%玉米、16%膨化玉米、32%膨化玉米不加豆油(无油组)、32%膨化玉米的日粮,饲养时间为60d。结果表明:①玉米组与膨化玉米组相比:在16%、32%条件下,草鱼的特定生长率、饲料系数和蛋白质效率差异不显著(P0.05);32%无油条件下,玉米组草鱼特定生长率高13.50%,差异不显著(P0.05),饲料系数低12.74%,蛋白质效率高14.35%,差异显著(P0.05)。玉米组草鱼的肝体比、脏体比和腹部脂肪比都有降低的趋势(32%条件下玉米组草鱼的腹部脂肪比显著降低30.97%(P0.05))。玉米组草鱼全鱼、肌肉和肝脏脂肪含量都有降低的趋势,蛋白含量有提高的趋势(32%无油条件下,玉米组草鱼肌肉蛋白含量显著提高2.66%(P0.05))。②无油组与相应的加油组相比,草鱼的特定生长率、饲料系数、蛋白质效率、各项形体指标以及全鱼、肌肉营养组分均无显著性差异(P0.05)。③将饲料中玉米由16%提高到32%时,草鱼特定生长率、蛋白质效率以及肝脏蛋白含量分别降低10.06%、2.62%和2.57%,而草鱼饲料系数、腹部脂肪比和肝脏脂肪含量分别提高7.04%、25.88%和10.52%,但差异均不显著(P0.05)。将膨化玉米添加量从16%提高到32%时,草鱼特定生长率、饲料系数和蛋白质效率保持相对稳定;草鱼肝体比、脏体比分别提高2.03%、3.29%,差异不显著(P0.05),草鱼腹部脂肪比提高49.04%,肝脏脂肪含量提高50.64%,肝脏蛋白含量降低12.47%,差异显著(P0.05)。结果表明:①在草鱼饲料中,玉米利用效果优于膨化玉米。②玉米、膨化玉米在草鱼饲料中适宜的使用量为16%,过量使用草鱼的养殖效果下降。③草鱼能较好的利用玉米淀粉转化为脂肪,在32%水平的玉米或膨化玉米饲料中不添加油脂对草鱼的生长性能没有明显影响。     

低聚木糖对草鱼非特异性免疫功能的影响

本试验旨在研究低聚木糖对草鱼非特异性免疫功能的影响.将525尾规格、体重基本一致的健康草鱼随机分为5组(每组设3个重复,每个重复35尾),分别饲喂在基础饲料中添加0(A0组)、1(A1组)、2(A2组)、4(A3组)和6 g/kg(A4组)低聚木糖的饲料.分别于试验第0天、第7天、第14天、第28天、第56天检测草鱼血液中白细胞吞噬活性,血清溶菌酶、超氧化物歧化酶活性和补体C3含量.在养殖试验(56 d)结束后连续攻毒14 d,计算各组试验鱼攻毒后死亡率.结果表明,与对照组相比,在整个试验期内,各试验组草鱼的各项免疫指标均有不同程度的提高.其中,A3组的白细胞吞噬活性,血清溶菌酶、超氧化物歧化酶活性和补体C3含量均显著高于A0组(P<0.05),并分别于第28天、第28天、第7天、第28天达到最大值,而且其攻毒后死亡率最低.结果提示,饲料中添加低聚木糖可提高草鱼非特异性免疫功能,其最佳添加量为4 g/kg.     

镁对草鱼生长和脂肪代谢的影响

本试验在以酪蛋白和明胶为蛋白源的纯化口粮(镁含量76.9 mg/kg)中添加不同水平的镁(0、150、300、600、1 200和2 400 mg/kg),研究了镁对草鱼生长和脂肪代谢的影响.选取540尾体重为(10.68±0.14)g的草鱼,随机分入6个处理,每个处理3个重复,每个重复30尾鱼.进行为期10周的生长试验.结果表明:1)日粮中添加适量镁显著提高草鱼的特定生长率、增重率和饲料效率(P<0.05),当饲料镁含量为692.0 mg/kg时,以上3项指标均达到最大值;2)日粮中添加适量镁能增加草鱼体脂沉积率、血脂水平、肝胰脏脂肪酶和节果酸脱氧酶活性(P<0.05),降低肝胰脏脂蛋白酯酶活性(P<0.05),但对肠道脂肪酶活性没有显著影响(P>0.05).由此可知,日粮中适当添加镁能显著促进草鱼生长,添加量为600 mg/kg(日粮镁含量692.0 mg/kg)时效果最好;镁能够增慢草鱼肝胰脏的脂肪合成能力,降低其脂肪转运能力;镁使肝脂蛋白酯酶活性降低,导致高血脂.