日粮不同NFC/NDF比例对瘤胃微生物体外消化与发酵特性的影响

试验旨在比较3种不同非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维比(NFC/NDF)日粮的体外发酵效果。试验制成3组NFC/NDF比例分别为1.23(Ⅰ)、1.61(Ⅱ)、2.00(Ⅲ)的日粮,采用体外产气法与人工瘤胃持续发酵法相结合,研究瘤胃发酵参数随NFC/NDF比例的变化。结果表明:各组培养液pH在4 h后均降低,Ⅲ组pH降低最快;48 h时,Ⅲ组的氨态氮(NH3-N)浓度高于Ⅰ组和Ⅱ组;随着NFC/NDF比例的升高,总挥发性脂肪酸(TVFA)、丙酸含量逐渐升高,乙酸含量、乙/丙值逐渐降低;48 h时,Ⅱ组干物质降解率、干物质有效降解率、NDF降解率和NDF有效降解率均高于Ⅰ组和Ⅲ组;48 h,Ⅲ组产气量最大,Ⅲ组的潜在产气量及产气速率均高于Ⅰ组和Ⅱ组;由相关性可知,干物质降解率与NDF和酸性洗涤纤维(ADF)含量呈极显著负相关(P<0.01)。由瘤胃发酵参数综合评定可知,NFC/NDF比例为1.61时更适合瘤胃发酵;干物质降解率与NDF、ADF含量呈显著负相关,12 h产气量与干物质降解率的相关性最高。     

新疆南疆养羊常用粗饲料体外产气量与有效降解率的相关性分析

研究旨在探索我国肉羊常用粗饲料干物质有效降解率(ED_(IVDMD))的简易评价方法。试验以稻草、甘草秧、芦苇、苜蓿、棉籽壳为试验材料,采用体外产气法与人工瘤胃持续发酵法,在测定产气量(GP)与ED_(IVDMD)的同时,分析了二者之间的相关性及常规营养成分对ED_(IVDMD)的影响,建立了以GP、饲料的常规营养成分预测饲料ED_(IVDMD)的估测模型。结果显示:(1)单一粗饲料原料各个时间点的产气量均与ED_(IVDMD)呈正相关关系(P<0.05)。以相关性最强的预测值GP24为参数,建立预测ED_(IVDMD)的估测模型,其相关系数R2为0.992。(2)饲料的常规营养成分与ED_(IVDMD)的相关性分析结果中:ED_(IVDMD)与中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)均呈显著负相关关系(P<0.05),与粗蛋白(CP)呈正相关关系。建立以ADF、NDF、CP为预测饲料ED_(IVDMD)的一元、多元估测模型,三元估测模型ED_(IVDMD)=-8.935+0.310CP+5.303NDF-6.641ADF(P<0.05,R2=0.999)相关系数最高。(3)建立以常规营养成分结合GP24共同预测ED_(IVDMD)的估测模型中,CP结合GP24预测ED_(IVDMD)的R2最高,为0.994。结论:体外产气法可以代替尼龙袋法估测粗饲料的ED_(IVDMD),从而对肉羊常用粗饲料的降解性能做出快速、合理、有效的评价。     

利用体外产气法测定高山牧草和灌木的干物质降解率

用体外产气法测定了几种牧草和灌木的产气量,以及利用PEG测定了缩合单宁对产气量的影响作用。试验发现12h的产气量与48h的干物质降解率之间呈正相关关系,牧草与灌木的相关系数分别为0．814(P＜0．01)和0．378(P＞0．05)。产气量与缩合单宁含量呈不显著的负相关关系。当添加PEG后,样品12h和24h的产气量显著增加(P＜0．05)。添加PEG后,牧草24h(r＝0．993,P＜0．01)和36h(r＝0．956,P＜0．05)的产气量提高率与缩合单宁含量之间呈正相关关系。灌木产气量的提高率与缩合单宁含量也呈正相关关系,但不显著。说明植物中的缩合单宁对牦牛瘤胃微生物有一定的影响作用。     

体外产气法评价宁夏地区四种非常规粗饲料的营养价值

本研究通过体外产气法研究了甘草茎叶、野草、柠条叶和柠条四种非常规饲料体外发酵24 h的产气量、产气参数,并应用Menke和Steingass(1988)模型估测了四种饲料的有机物消化率和代谢能,其中有机物消化率最高的是甘草茎叶(69.28%)(P<0.05),野草次之(55.73%),柠条最低(22.31%)(P<0.05);四种饲料的代谢能比较,甘草茎叶最高,为10.45 MJ/kg DM(DM,干物质)(P<0.05),野草次之(6.66 MJ/kg DM),柠条最低(4.23 MJ/kg DM)(P<0.05)。通过与中国农业科学院(1984)测定的国产饲料代谢能值比较,并结合四种饲料的有机物消化率值,甘草茎叶、野草和柠条叶对于反刍动物均具有一定的饲喂价值,而柠条营养价值极低,不适宜作为反刍动物的粗饲料。     

添加复合纤维秦酶对粗饲料人工瘤胃产气量和干物质消失率的影响

我国粗饲料资源丰富，价格低廉，但因其含有较多的纤维素、半纤维素及果胶等抗营养因子，影响了动物对粗饲料中营养物质的消化利用率。虽然反刍动物瘤胃内微生物自身能够合成纤维素酶，但数量有限，使粗纤维的消化吸收受到一定程度的限制。有研究证实，外源酶在瘤胃内和十二指肠内都具有稳定的活性，使用酶制剂可以补充家畜内源酶的不足，添加外源酶能够增加瘤胃微生物在饲料表面的附着和建植，促进营养物质分解，提高粗饲料的消化率．     

体外产气技术评价高原地区人工牧草营养价值研究

试验研究高原地区人工牧草营养价值.采用概略养分分析法和体外产气法测定青海省农牧交错区种植的黑麦草、披碱草、冰草、大麦、全株玉米以及黑燕麦6种人工牧草的牧草常规营养成分含量和体外发酵参数.结果 显示,黑麦草、冰草钙(Ca)含量显著高于黑燕麦、全株玉米和大麦(P＜0.05).大麦的粗脂肪(EE)含量最高,全株玉米次之,两者...     

几种主要粗饲料的瘤胃降解特性比较研究

选用体重(550±25)kg的4头装有永久性瘤胃瘘管的泌乳中期黑白花奶牛作为试验动物,研究比较了苜蓿与其他几种常用粗饲料的DM、CP、NDF和ADF的瘤胃降解特性。结果表明:DM、CP的奶牛瘤胃有效降解率以苜蓿最高,玉米秸秆最低,全株玉米青贮、羊草和玉米黄贮居中。不同粗饲料NDF的瘤胃有效降解率差异较小,最高的为全株玉米青贮。玉米黄贮、羊草和全株玉米青贮的ADF瘤胃有效降解率较高,玉米秸秆和苜蓿较低。     

模拟瘤胃条件下5种粗饲料干物质、中性洗涤纤维降解率的研究

本研究采用模拟瘤胃技术评价苜蓿、黑麦草、麦秸、玉米秸、青贮玉米秸的产气特性及干物质、中性洗涤纤维的降解率。结果表明:苜蓿的干物质降解率最高,次之是青贮玉米、黑麦草、麦秸、玉米秸;对于中性洗涤纤维的降解率,苜蓿最高,次之是黑麦草、青贮玉米、玉米秸、麦秸。体外培养12、24h(P<0.05)、36、48h(P<0.01)的累计产气量与粗蛋白存在负相关性;12h的产气量与中性洗涤纤维呈显著正相关(P<0.05),与中性洗涤可溶物呈显著负相关(P<0.05);24h的产气量与酸性洗涤纤维呈显著正相关关系(P<0.05);干物质、中性洗涤纤维降解率与粗蛋白呈显著正相关(P<0.05)。     

体外产气法评定6种草料的营养价值

试验旨在研究木薯杆、花生藤、黄豆秸、香茅草、杂交狼尾草和空心菜等6种草料的营养价值。利用注射器式Menke体外产气法评定这6种草料的营养价值。结果表明,木薯杆、花生藤、黄豆秸、香茅草、杂交狼尾草和空心菜等6种草料的RFV分别为121.00%、87.90%、80.20%、123.30%、104.04%和121.38%,其体外有机物消化率分别为48.26%、46.42%、38.47%、41.61%、49.00%和58.42%,依次属于RFV粗饲料分级标准2级、3级、4级、2级、2级、2级饲料。皆有较好的营养价值,消化率好,可以利用为反刍动物的粗饲料,提高反刍动物产业效益。     

利用体外产气法研究燕麦的营养价值

用体外产气法测定了3个燕麦品种4个生育时期的干物质(DM)消化率和产气量.结果表明,0～24h内产气量大,速度较快,36h以后趋于平缓.燕麦拔节期累积产气量最大,其次是开花期和灌浆期,完熟期最小.燕麦品种丹麦444在各个生育时期累积产气量均显著高于白燕5号.燕麦粗蛋白质含量开花期和灌浆期、灌浆期和完熟期之间差异达到了极显著水平.丹麦444在各个时期的粗蛋白质含量都最高,白燕5号的酸性洗涤纤维含量在各个生育时期都最高.燕麦的消化率随着生育时期推移呈显著下降趋势,各时期消化率均以丹麦444最高,白燕5号最低,Ronald居中.     

3种种植模式下牧草生产性能的比较

皇竹草(Pennisetum hydridum)、甜高粱(Sorghum bicolor)、扁穗牛鞭草(Hemarthia compessa)是重庆市3种主推牧草,合理地搭配种植这3种牧草能为重庆地区提供更好的四季青绿饲草,并获得生物量和营养成份的高产。本研究设定了3种不同的种植面积比例组合模式（3∶1∶1、1∶2∶1和1∶1∶1）,通过测定3种种植模式下牧草组合的干草产量及主要养分,最终筛选出适合重庆地区养牛的最佳牧草种植模式。结果表明,皇竹草、甜高粱、扁穗牛鞭草种植面积为3∶1∶1时,牧草干物质、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物、Ca和P的总产量较高,分别达到20 366.09、1 677.38、620.15、6 851.76、9 442.87、237.97和128.86 kg·hm-2。本研究筛选的重庆地区最佳的养牛种草模式为皇竹草∶甜高粱∶扁穗牛鞭草种植面积为3∶1∶1,此模式能获得较高的干草产量和养分含量。     

重庆野生牧草资源营养价值综合评价

为筛选优异的地方饲草资源,本文采用灰色关联度分析法对27种野生牧草资源的营养价值进行初步评价。结果表明:营养价值评优秀的资源有广布野豌豆和红蓼等2份材料,其粗蛋白质含量分别为26.26%、21.02%;营养价值评良好的有白花草木犀、藜,其粗蛋白质含量分别为22.72%、17.65%;营养价值评中等的有9份材料;营养价值评定为较差的有14份材料。评优良的4份资源材料可进一步开展动物饲喂试验和牧草生产性能评价试验,以明确其产草量、适口性和消化率等,在综合评价后筛选出的优异资源可作育种素材进一步选育利用。     

羊用四种粗饲料营养价值评定

试验旨在研究利用套算法计算肉用绵羊常用单一粗饲料的代谢能和可消化粗蛋白。试验选取3只体重为(40±1.0)kg、健康的小尾寒羊为试验羊,分别对4种不同试验日粮(花生秧、豆秸、苜蓿和燕麦草各替代30%基础日粮)进行消化代谢和气体代谢试验。通过套算法计算4种单一粗饲料的代谢能值和可消化粗蛋白。结果表明,花生秧、豆秸、苜蓿和燕麦草的代谢能值分别为13.45、5.53、11.14 MJ/kg和15.49 MJ/kg;可消化粗蛋白含量分别为124.61、52.14、104.08 g/kg和74.34 g/kg。     

两种含单宁饲草对反刍动物应用的价值研究

试验通过体外发酵法,探讨不同月份两种含单宁饲草对延边黄牛瘤胃发酵指标及甲烷产量的影响,试验样品分别选自2014年6~9月月初吉林延边长白山地区的柞树叶、榛子叶,通过体外发酵试验对柞树叶和榛子叶的适宜利用时间以及饲用价值进行讨论,为这两种可作为添加剂或直接饲喂的含单宁饲草资源的开发利用提供可靠的理论依据。结果表明:6~9月柞树叶和榛子叶在体外发酵过程中pH值均呈下降趋势且在正常范围内变化,发酵结束后(72 h),6、7月柞树叶体外发酵NH_3-N浓度、总甲烷产量显著低于8、9月柞树叶(P0.05),但乙酸和丙酸摩尔比值显著高于8、9月柞树叶(P0.05);7、8月榛子叶体外发酵NH_3-N浓度、总产气量显著低于9月榛子叶(P0.05),但乙酸和丙酸摩尔比值显著高于9月榛子叶(P0.05);并且在发酵后期(24 h以后,含24 h),柞树叶在体外发酵过程中的NH_3-N浓度、产甲烷量及总产气量均远低于同月份同时间点的榛子叶。鉴于单宁含量过高及饲草的收割时期会对反刍动物适口性造成直接影响,结合试验所得:柞树叶和榛子叶是两种开发潜力极高的含单宁饲草,分别在7月初和8月初收割时饲用价值较高,反刍动物采食后可有效减少甲烷排放,降低能量损失,提高氮的利用率,且柞树叶相比于榛子叶更具有开发潜力,可对反刍动物直接饲喂或作为添加剂对其进行补饲。     

羊用11种植物性非常规饲料营养价值评定

试验旨在对植物性非常规饲料的营养价值进行评定,为非常规饲料在羊上的应用及开发提供参考。选择3只12月龄、平均体重(35±1.0) kg的小尾寒羊母羊,采用单因素试验设计,用11种非常规饲料:桑树叶、杨树叶、桃树叶、白酒糟、稻壳粉、玉米芯粉、豆腐渣、菊花粕、玉米胚芽粕、玉米皮粉和小麦糠各替代30%基础日粮进行消化代谢试验和气体代谢试验,检测每种饲料原料的常规营养成分以及实测甲烷能,并通过套算法计算其表观消化能、代谢能和可消化粗蛋白值。结果表明:11种非常规饲料代谢能值为2.21～11.83 MJ/kg,由高到低分别为玉米胚芽粕、菊花粕、豆腐渣、桃树叶、小麦糠、桑树叶、白酒糟、玉米芯、玉米皮、杨树叶、稻壳粉;可消化粗蛋白为19.86～170.45 g/kg,由高到低分别为豆腐渣、白酒糟、桑树叶、桃树叶、菊花粕、玉米胚芽粕、小麦糠、玉米皮、杨树叶、稻壳粉、玉米芯。综上,本试验测定的11种植物性非常规粗饲料均可作为羊的饲料资源,其中玉米胚芽粕、豆腐渣、菊花粕、桑树叶和桃树叶等营养价值相对较高。     

遮阴对三种豆科牧草光合特性和叶绿素荧光参数的影响

为了探讨豆科牧草在遮阴条件下生态适应性及寻求适度的遮阴比例,系统研究了不同程度的遮阴处理(0%,48%,70%,95%)对3种豆科牧草的光合特性和叶绿素荧光参数的影响。结果表明,随着遮阴强度的提高,白三叶的光补偿点和光饱和点减小,紫花苜蓿与草木樨在适度遮阴条件下可维持较低的光补偿点和光饱和点;3种豆科牧草叶片叶绿素a、叶绿素b和叶绿素a+b的含量逐渐降低,且相同遮阴处理下白三叶均高于其他2种豆科牧草,紫花苜蓿在Y3处理条件下表现为叶绿素a/b值最大;3种豆科牧草PSⅡ受到损伤的程度为紫花苜蓿＞草木樨＞白三叶;遮阴会使白三叶与草木樨的ΦPSⅡ和qP略有降低,但在Y3处理条件下,白三叶的ΦPSⅡ和qP会略有增加,而紫花苜蓿随着遮阴强度的提高,其ΦPSⅡ和qP呈先增加后减小的趋势。3种豆科牧草的耐阴强度顺序为:白三叶＞草木樨＞紫花苜蓿,其中,白三叶在70％以上的遮阴强度下仍然可以长势良好,而草木樨在48％的遮阴强度下有利于生长,紫花苜蓿则受遮阴影响较大。     

贵州 42 种野生牧草营养价值灰色关联度分析简

 对贵州本地４２种自然生长的野生牧草进行识别、鉴定,分析其中的干物质、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、灰分、钙和磷的含量,结果显示,贵州不同地域生长的同种野生牧草间多数营养成分相近,且与全国平均水平相近,个别营养成分含量存在一定差异。为了避免常规营养评价方法中只考虑粗蛋白、粗脂肪和粗纤维等少数因子而忽略其他因子的弊端,本文采用灰色关联度分析法对４２种野生牧草的营养成分进行综合评价。４２种野生牧草中营养价值最高的有菊科莶、小飞蓬、苦苣菜,藜科灰灰菜,苋科反枝苋５种;营养价值较高的有１４种,菊科白蒿、青蒿、三叶鬼针草、苦荬菜、千里光,禾本科狗尾草、茅草、双穗雀稗、狗牙根,蓼科酸模叶蓼、金荞麦,桑科构树,十字花科荠菜,蝶形花科洋槐;营养价值较低的７种,菊科一年蓬,豆科黄花木,石柱科鹅肠菜,蔷薇科刺梨,莎草科香附子,马齿苋科马齿苋,芸香科野花椒;其余１６种样品的营养价值处于中等水平,包括菊科鱼鳅串,禾本科鸭茅、黑麦草、薏苡、扁穗雀麦,蓼科扛板归、辣蓼,苋科空心莲子草,桑科草,豆科白刺花、白三叶,忍冬科羊屎条、金银花,旋花科小旋花,蔷薇科刺泡和马鞭草科荆条。本文的研究结果说明,４２种牧草中的３５种值得进一步开发利用。     

3种禾本科牧草光合特性研究

在田间测定了生长2年的野大麦,直穗鹅观草和垂穗披碱草的光合特性,并采用相关系数分析了影响3种禾本科牧草光合特性日变化的主要因子。结果表明：（1）3种禾本科牧草的净光合速率日变化均呈双峰型,野大麦的第1峰值出现在8：00,直穗鹅观草和垂穗披碱草的第1峰值出现在10：00,野大麦的第2峰值出现在14：00,直穗鹅观草和垂穗披碱草的第2峰值出现在16：00;（2）野大麦在12：00有明显的光合“午休”现象,直穗鹅观草和垂穗披碱草的光合“午休”现象出现在13：00;（3）3种禾本科牧草的净光合速率日变化的主要影响因子不同,影响野大麦和垂穗披碱草的净光合速率日变化的主要因子是气孔导度,而影响直穗鹅观草净光合速率日变化的主要因子是胞间CO2浓度。     

不同因素对3种蜂蜜中淀粉酶活性的影响

淀粉酶活性是蜂蜜的常规检测指标之一。本文基于商品化蜂蜜的质量控制标准,对各处理条件下(熔蜜温度和时间、Fe~(3+)离子浓度、pH值和储存条件)的蜂蜜样品的淀粉酶活性进行测定,结果发现,与保温时间相比,加热温度是影响淀粉酶活性的主要因素。熔蜜过程中温度过高(60℃以上)和时间过长(2h以上)、Fe~(3+)离子等重金属离子超标(400mmol/l以上)、pH过高或者过低(最适pH值约为7.0)以及储存条件不当,其淀粉酶活性均会降低较快。3种蜜源的蜂蜜中,荆条蜂蜜淀粉酶活性受外界条件影响最小,枣花蜂蜜次之,最后是洋槐蜂蜜。