山药烩时菜

原料：山药，西兰花，香菇，火腿。调料：盐、蘑菇精、大豆色拉油、水淀粉。做法：山药清洗干净，削去外皮，切片。将西兰花掰成小朵，清洗干净后用盐水浸泡二十分钟，捞出沥干水分。香菇清洗干净，去除根部，切成块，用手挤去多余的水分。取一大汤锅，锅内倒入清水，开大大煮沸后将山药、西兰花、香菇放入焯水片刻后捞出，沥干水分。香菇用手挤去多余的水分。炒锅内倒入少许大豆色拉油，将火腿片放入略微翻炒一下，然后将山药、西兰花、     

蔬菜棚室育苗防五劣

1.戴帽苗在种子出苗后种皮与子叶不脱而一起长出地面的现象,称为戴帽。戴帽苗的叶子不能及时展开,影响光合作用,导致幼苗生长不良,主要原因是床土过干,覆土过薄,其次是种子成熟度不够,生活力弱。防止措施:播种时,苗床要浇足底水;覆土要适当加厚;播种后加盖塑料薄膜,减少水分蒸发,促进菜苗健壮生长;选用成熟度好的种子。2.高脚苗通常把茎高大于子叶展开的苗叫高脚苗。产生的原因:种子播量超标,出苗密集而引起徒长;出苗后棚室内高温高湿,引起幼茎伸长。防止措施:掌握好种子播量,作到稀落种,早间苗;齐苗后控水降温,促进根系生长,抑制胚轴伸长。…     

百合干片的制作加工

百合干片保持了百合的营养药用价值，还具有保质期长、味美色鲜、体积小、重量轻，食用、运输方便的特点，受到消费者青睐。制作加工步骤和方法：原料选择——分片清洗——高温煮烫 ——水冷沥干——装盘薰蒸——洪干冷却——分级包装——贮藏食用。……     

夏天宜多吃哪些蔬菜

夏天酷热潮湿，各种疾病易乘虚而入，多吃蔬菜对人体健康大有好处，尤其是以下四类蔬菜，更是有利度夏的上上之品。1．含水量多的瓜类蔬菜：夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，需要及时补充水分。补充水分以蔬菜中的水分最好，因为这种水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，     

蔬菜病害多，药剂浸种防效好

福尔马林浸种。用100-300倍的福尔马林溶液浸种15-30分钟．捞出．用清水洗净后催芽播种。适合黄瓜、茄子、西瓜、菜豆等。能防治瓜类枯萎病、炭疽病、黑星病,茄子黄萎病、绵腐病和菜豆炭疽病。     

吡虫啉两种新剂型对十字花科蔬菜蚜虫的毒力及田间防效

经室内毒力测定,吡虫啉悬浮剂和水分散粒剂两种新剂型对十字花科蔬菜蚜虫的毒力是可湿性粉剂的1.06倍和1.73倍。田间试验结果表明,吡虫啉悬浮剂和水分散粒剂两种新剂型对十字花科蔬菜蚜虫具有优异的防治效果,用药有效成分1.5 g/667m2左右,防效95%以上,持效期15 d以上。与吡虫啉可湿性粉剂相比,用药量减少了20%~25%,防效却没有显著差异。