饲用植酸酶的研究进展

植酸是畜禽植物性饲料中磷的主要存在形式,也是一种广谱性的抗营养因子。植酸酶是催化植酸及植酸盐水解成肌醇与磷酸(盐)的一类酶的总称,可改善磷酸盐的利用率,减轻动物排泄物中的磷对环境的污染,提高营养成分的吸收利用。目前植酸酶在实际应用中还存在着多方面的问题,如表达量低、热稳定性不能满足饲料制粒的要求、作用条件与畜禽体内pH值环境存在差异、对消化酶的抗性差等。基因工程等生物学上游技术的发展,为这些问题的解决提供了有效途径。文章综述了植酸酶基因工程研究的最新进展,并讨论其进一步的研究发展方向。     

饲用植酸酶的研究与应用进展

植酸酶是可将植酸分解成无机磷和肌醇的一类酶,广泛用于饲料工业、食品工业和医药工业。植酸酶能提高单胃动物对植酸磷的利用,降低植酸磷对环境的污染,所以植酸酶的应用有着非常重要的意义。     

植酸酶在畜禽养殖上的研究进展

植酸酶作为一种畜禽饲料添加剂,能有效地将植酸磷降解为肌醇和无机磷,消除植酸的抗营养作用。本文综述了植酸酶的来源、影响酶作用的因素及其在畜禽生产中的应用。     

植酸酶的来源及合成研究进展

植酸酶是催化植酸及植酸盐水解成肌醇和磷酸的一类酶的总称.植酸酶在单胃动物中的推广和应用往往受到其酶性质的局限.本文综述了植酸酶的来源、基因工程和蛋白质工程合成植酸酶的研究进展.     

植酸酶的饲用价值

天然的植酸酶（Phytasw）存在于多种植物的籽实中，一些微生物也可以产生。在适宜的温度和水分条件下，植酸被植酸酶水解，释放出磷等元素，供种子发芽、生长。由于单胃动物（猪、鸡）消化道内不含植酸酶，导致无法或不能很好利用植物性饲料中的磷。磷元素对畜禽的重要作用不可替代，过去主要依靠磷酸氢钙等含磷饲料满足动物的需要；磷酸在影响矿物质消化利用的同时，还与钙、镁等元素以及氨基酸等形成难以消化的络合物，使消化率及矿物质、蛋白质生物有效性降低；植酸酶还可以与动物体内的蛋白质，如淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶和酸性磷酸…     

中国家禽的饲用植酸酶

中国和世界上其它地方有极大的机会利用植酸酶来提高商品饲料中磷的利用率。磷占鸡体矿物质总含量的２５％,它又是商品饲料中很昂贵的一种养分。常见饲料中总磷的７０％以结合态存在于植酸之中（见图１）。植酸磷不能为单胃动物所利用,因而必须向单胃动物日粮中添加无机...     

植酸酶的功能及其应用的研究进展

研究表明在日粮中添加植酸酶可以有效提高动物的生产性能，显著提高饲料中粗蛋白、灰分、钙和磷的消化率，从而减少钙和磷养分的排泄，这对于有效节约无机磷饲料资源、保护生态环境有极其重要的意义。本文对植酸酶来源、功能、影响因素及其在畜牧生产中应用的研究进展进行了综述．为合理利用植酸酶进一步深入研究提供帮助。     

植酸酶的应用及研究进展

植酸及其盐在动物体内起着抗营养作用,能够降低饲料利用率,提高饲料成本.在饲料中添加植酸酶,可以使动物有效利用饲料中的磷,减少磷的排出,减轻环境污染.综述了植酸酶的来源、作用机理以及应用和研究现状.     

植酸酶在动物生产中应用的研究进展

植酸酶是可以催化植酸及其盐类将其水解为肌醇与磷酸(盐)的一类酶。论文综述了植酸酶的生物学活性及其在动物生产中的应用前景,旨在为植酸酶在养殖生产中的进一步合理开发和推广应用提供参考依据。     

饲用植酸酶使用指南

<正>第一条饲用植酸酶作为一种新型饲料添加剂,既可有效提高饲料谷物原料中磷的利用效率,减少外源磷的添加量,又可降低畜禽粪便中磷的排放,保护生态环境。为科学合理使用饲用植酸酶,特制订本使用指南。     

麦类籽实中植酸酶的活性及体外降解植酸盐效果的研究

为评价不同麦类籽实中内源植酸酶的活性及其对外源植酸盐的降解能力,以植酸钠为底物,测定5种10个不同品种麦类籽实中植酸酶的活性;在37℃、pH 5.50的条件下,以300 U/kg的浓度加入从麦类籽实中提取的植酸酶,检测了对玉米、豆粕中植酸磷的释放效果。结果表明,燕麦、大麦(垦啤2号)、小麦(东农123)、小麦(东农973821)、小黑麦(5305)、小黑麦(92021)、小黑麦(96026)、小黑麦(8809)、胜利黑麦和黑麦(2号)籽实中植酸酶的活性分别为57.50、143.25、1048.06、725.22、1978.67、2201.65、1713.46、1406.49、5310.89 U/kg和3446.53 U/kg(风干基础);在上述条件下,反应8h,玉米、豆粕中的植酸磷分别释放71.92%和38.94%。     

Phytate and phytase in fish nutrition

Phytate formed during maturation of plant seeds and grains is a common constituent of plant-derived fish feed. Phytate-bound phosphorus (P) is not available to gastric or agastric fish. A major concern about the presence of phytate in the aquafeed is its negative effect on growth performance, nutrient and energy utilization, and mineral uptake. Bound phytate-P, can be effectively converted to available-P by phytase. During the last decade, phytase has been used by aqua feed industries to enhance the growth performance, nutrient utilization and bioavailability of macro and micro minerals in fish and also to reduce the P pollution into the aquatic environment. Phytase activity is highly dependent on the pH of the fish gut. Unlike mammals, fish are either gastric or agastric, and hence, the action of dietary phytase varies from species to species. In comparison to poultry and swine production, the use of phytase in fish feed is still in an unproven stage. This review discusses effects of phytate on fish, dephytinisation processes, phytase and pathway for phytate degradation, phytase production systems, mode of phytase application, bioefficacy of phytase, effects of phytase on growth performance, nutrient utilization and aquatic environment pollution, and optimum dosage of phytase in fish diets.     

植酸酶在猪营养中的应用

植酸酶能够降解植酸,释放出磷,从而促进磷的消化吸收、减少磷的排泄,对动物健康及环境保护均具有重要意义.本文综述猪日粮中影响植酸酶作用效果的因素.为在养猪生产中合理应用植酸酶提供指导.     

植酸酶在饲料中的应用

植酸酶是一种畜禽饲料添加剂,能有效地降解植酸盐,将植酸磷(六磷酸肌醇)降解为肌醇和无机磷,解除植酸的抗营养作用。植酸酶应用于饲料中,不仅可以提高植物性饲料中植酸磷的消化率,减少无机磷的添加量和磷排泄污染,还可以改善和提高畜禽对饲料中蛋白质、能量、氨基酸和微量元素的利用率,提高动物的生产性能。     

耐高温植酸酶的热稳定性评估方法分析

耐高温植酸酶因热稳定性好、经饲料制粒后保存率高而应用日益广泛,但是目前尚无评估耐高温植酸酶热稳定性的统一的、公认的标准方法。文章结合目前评估植酸酶热稳定性的方法及本实验室的实际检测结果,分别介绍了在实验室和制粒条件下的评估情况,以便为植酸酶的热稳定性评估提供参考依据。     

植酸酶在蛋鸡日粮中的应用

通过本试验可知,在每千克蛋鸡日粮中添加300FTU禾本植酸酶替代一部分来源于磷酸氢钙的无机磷,能够提高蛋鸡的生长速度、饲料转化率和经济效益。且禾本植酸酶替代无机磷的最适比例是0．13％的有效磷即可替代约75％的磷酸氢钙.     

旋转磁场对饲用植酸酶活性影响的试验研究

试验采用来自国内外不同企业生产的4种植酸酶试剂,常规条件下分别在旋转磁场中处理0、5、10、15、20、25min,用钒钼磷显色法检测酶活性,试验结果表明:其中3种酶活性受到旋转磁场影响不显著,而另一种酶活性却降低到原活性的50%左右,其原因可能是由于磁场改变了植酸酶的空间结构,从而影响其活性。