关键还要管住食品监管者

由国务院食品安全委员会牵头的国务院联合工作组日前抵达河南,彻查瘦肉精事件。作为民众生活中的基础消费食品,肉类食品关乎千家万户。双汇瘦肉精事件的爆发,再一次刺激了消费者的脆弱神经。     

关子进一步加强“瘦肉精”监管工作的意见

生猪质量安全直接关系人民群众身体健康,为进一步加强生猪质量安全监管,经国务院和中央编委领导同志同意．中央编办于2010年lO月20日印发了《关于进一步加强“瘦肉精”监管工作的意见》（中央编办发[2010]105号）,为进一步落实“瘦肉精”监管工作的部门职责分工,完善体制机制和监管的全过程覆盖提供了组织保障。     

每期关注

<正>要闻中央编办发文进一步落实"瘦肉精"监管工作职责分工生猪质量安全直接关系人民群众身体健康,为进一步加强生猪质量安全监管,经国务院和中央编委领导同志同意,中央编办于2010年10月20日印发了《关于进一步加强"瘦肉精"监管工作的意见》(中央编办发〔2010〕105号),为进一步落实"瘦肉精"监管工作的部门职责分工,完善体制机制和监管的全过程覆盖提供了组织保障。     

细说一起注射“瘦肉精”案的办案经过

通过对河南濮阳市查处的一起屠宰生猪注射“瘦肉精”案件的描述与分析,提出了一些办案经验和体会,对基层查处此类案件提供借鉴。     

使用"瘦肉精"必定受惩罚

为保证饲料和畜产品安全，让人民群众吃上“放心肉”，全国各地加大了饲料执法力度，对饲料质量安全进行严格监督管理，开展了查禁“瘦肉精”等违禁药品专项整治行动，并依照最高人民法院和最高人民检察院关于打击“瘦肉精”等违禁药品的司法解释，严惩了使用“瘦肉精”的违法犯罪分子。有关地区审判“瘦肉精”案件的报道如下：上海上海市奉贤区人民法院２００３年１月对两起因使用“瘦肉精”喂饲生猪，并将生猪予以出售的刑事犯罪案件进行了公开审判。以生产有毒食品罪依法判处蔡荣官有期徒刑６个月，并处罚金３万元；以生产、销售有毒食品…     

河北省“瘦肉精”涉案线索移送与案件督办工作机制

为贯彻落实《中央编办关于进一步加强"瘦肉精"监管工作的意见》精神和《河北省人民政府办公厅关于进一步加强"瘦肉精"监管工作的通知》要求,持续深入推进"瘦肉精"监管工作,进一步完善行政执法与刑事司法相衔接的工作机制,做好案件的督办工作,加大对"瘦肉精"违法犯罪行为的打击力度,特制定本机制。本文所称"瘦肉精"是指国务院食品安全委员     

农业部等9部门开展“瘦肉精”专项整治

正据报道,最近农业部等9部门联合开展"瘦肉精"专项整治,已查处案件125起,抓获犯罪嫌疑人980余人,地下非法生产销售网络基本被摧毁。资料显示,我国早在1997年就禁止"瘦肉精"在饲料和畜牧生产中使用,但有关"瘦肉精"的案件时有发生。2011年3月,中央电视台曝光了肉制品生产企业双汇公司收购"瘦肉精"喂养的生猪,直接引发9部门联合开展为期1年的"瘦肉精"专项整     

农业部加强生猪屠宰环节“瘦肉精”监管

本刊辑：据中国畜牧兽医报2011年8月2日报道．农业部下发了关于加强生猪定点屠宰环节“瘦肉精”监管工作的通知,要求各省、自治区、直辖市及计划单列市畜牧兽医（农牧、农业）厅（局、委、办）、新疆生产建设兵团畜牧兽医局加强生猪定点屠宰环节“瘦肉精”监管工作。     

畜牧

农业部进一步部署生猪＂瘦肉精＂监管工作 3月15日,农业部发出通知,要求各级畜牧兽医部门进一步加强生猪＂瘦肉精＂监管工作,切实保障畜产品质量安全。通知指出,各级畜牧兽医主管部门要高度重视生猪＂瘦肉精＂监管工作,逐级落实属地管理责任,明确监管职责,确保工作到位、人员到位、措施到位,坚决防止＂瘦肉精＂生猪流入市场。     

重庆江津科学推进“瘦肉精”监督检测

2012年9月16日,江津区动物卫生监督所对辖区内的祥旭食品公司屠宰场及驻场动物卫生监督分所“瘦肉精”监督检测及屠宰检疫工作进行检查。
　　江津区自7月初开展“生猪定点屠宰场‘瘦肉精’监督检测”培训以来,各生猪定点屠宰场及驻场动物卫生监督分所紧锣密鼓地展开监督检测的前期准备工作,陆续完成了生猪定点屠宰场“瘦肉精”监督检测台账制作、快速检测试纸卡采购等工作。自上月起各生猪定点屠宰场已陆续启动生猪定点屠宰场“瘦肉精”自检工作,驻场动物卫生监督分所更是紧随其后,迅速推进生猪定点屠宰场“瘦肉精”监督抽检工作。     

生猪瘦肉精检疫措施研究

禁止多年的瘦肉精在人们的视野中再一次出现,与此同时在一些养猪场也接连发生了瘦肉精饲养猪的事件,这些得到了全社会的密切关注。上述事件也暴露了检疫部门在检测生猪工作中的不足,因此,迫切需要加强管理生猪瘦肉精检测工作。防止不法分子将违禁药品投放在猪饲料中。本文首先分析了瘦肉精的概念,进一步阐述了瘦肉精的危害,着重研究了生猪瘦肉精的检测方法,以及加强生猪瘦肉精检疫的措施,希望可以为保证人民健康与社会稳定做出一份贡献。     

待宰生猪“瘦肉精”检测工作的交流与思考

近年来,一些不法生猪养殖者为提高自身饲养效益,在生产中非法添加"瘦肉精",含有"瘦肉精"的生猪产品不断流向市场,导致"瘦肉精"中毒事故频繁发生,严重威胁到人类的健康。为有效打击添加"瘦肉精"的行为,杜绝含有"瘦肉精"的生猪产品流向市民餐桌,全国各地动物卫生监督部门都不同程度地开展了"瘦肉精"检测项目。笔者经过对泰州市兴化地区2010年1、2月待宰生猪"瘦肉精"(盐酸克伦特罗)检测与结果分析,阐述了主要工作方法、经验以及对当前盐酸克伦特罗检测工作的一些思考,以供同行参考。     

饲料

农业部、公安部等8部门合力督办＂瘦肉精＂案件 为持续深入推进“瘦肉精”监管工作．进一步加强行政执法与刑事司法的衔接．严厉打击“瘦肉精”违法犯罪行为,近日,农业部、公安部、工业和信息化部、商务部、卫生部、     

双汇“瘦肉精”事件对我国生猪产业的影响

3月15日．双汇“瘦肉精”事件被中央电视台曝光后．有关“瘦肉精”事件的跟踪报道就开始接连不断．畜产品质量安全问题成为当前社会各界和人民群众最为关注的焦点．给我国的生猪产业造成了极大的影响。为了更好的应对此次事件对生猪产业的影响．促进生猪产业走上健康快速发展的道路。笔者走访了部分生猪养殖企业和屠宰加工企业．根据当前生猪养殖业实际．对事件发生后的生猪产业受到的影响进行了客观分析．并提出了对策建议．供同行参考。     

药监部门开展行动查禁瘦肉精喂生猪

最近．国家食品药品监督管理局将开展专项行动．严格控制瘦肉精喂养生猪盐酸克伦特罗是我国按兴奋剂管理的药品．俗称瘦肉精，食用后会严重危害食品安全和人的身体健康，最近一段时期．在各地各部门严厉打击地下制售瘦肉精黑窝点的形势下．一些不法养殖户开始转向购买盐酸克伦特罗直接饲喂生猪。     

信息集萃

省局领导率队督查瘦肉精监管工作3月23日,四川省畜牧食品局副局长宾军宜率省局饲料处、省畜产品安全检测中心相关人员到成都市大邑县、邛崃市开展瘦肉精督查工作。督查组详细了解了两县(市)开展瘦肉精专项检查的有关情况,查阅了相关文件和工作记录,调阅了大邑金正食品公司对待宰生猪的瘦肉精检测记录,检查了大邑县王泗镇、苏家镇和邛崃市桑园镇的5家养猪场以及邛崃市鞍桥养殖有限公司,现场抽取了育肥猪尿液12头份,对盐酸克     

查处两起非法销售使用“瘦肉精”案件的体会

2011年4月,农业部、国务院食品安全办、工业和信息化部、公安部、商务部、卫生部、国家工商总局、国家质检总局、国家食品药品监管局等九部门启动为期一年的"瘦肉精"专项整治行动,保障畜牧业健康发展,确保人民群众消费安全。根据《"瘦肉精"专项整治方案》,各地区、各有关部门以生猪、肉牛、肉羊为重点全面开展"瘦肉精"排查、清缴和抽检工作,加强源头治理,加大普法宣传力度,集中查处曝光一批违法犯罪案件。专项整治以来,辽宁省将查办     

儿猪及其产品“瘦肉精”监测管理意见

对“瘦肉精”的危害性 ,人们都已是有目共睹 ,各地有关部门也都纷纷采取相应措施控制、杜绝“瘦肉精”存在 ,尽管如此 ,但结果却不尽人意 ,国内因“瘦肉精”中毒事件仍屡屡发生 ,因而目前必须加强对“瘦肉精”的监测管理工作。加强对生猪及其产品“瘦肉精”监测工作 ,加快实施无公害生猪及其产品的行动计划 ,提高生猪及其产品的安全质量水平 ,增强其市场竞争力 ,保证人们消费安全等方面都具有重要的现实意义。本文从生猪饲养企业和定点屠宰厂两方面 ,阐述了对生猪及其产品“瘦肉精”监测管理的具体要求、操作程序、办法 ,望对各地开展的“瘦…     

世卫组织称接种甲型H1N1流感疫苗安全

9月25日前,江苏省扬州市市区全面启动生猪宰前瘦肉精检测工作,对待宰杀的生猪,按照每批（车）8％～10％比例抽检,确保市区肉品消费安全。在近期召开的扬州城区生猪宰前瘦肉精检测工作会议上,副市长闻道才强调,对检出含有瘦肉精等违禁药品的畜产品,不得销售,坚决销毁,并追根溯源,彻底根除添加瘦肉精的违法行为。     

四川破获制售瘦肉精大案

据中国之声《央广新闻》报道．近日．四川省公安厅成功破获一起目前全国非法生产销售“瘦肉精”数量最多的制售瘦肉精案件．该案件涉案金额1580多万元．同时．其中大部分“瘦肉精”被销往全国各地．