含氮总量及微生物数量对双孢菇生物转化率影响研究

在温度、湿度、通气规范化、标准化管理的基础上,为进一步探索研究双孢菇工厂化养殖过程中影响其生物转化率的因子,我们在双孢菇生长的几个关键时期采集不同培养料,测定了其总氮含量及细菌、放线菌和霉菌等微生物数量,初步揭示了含氮总量及微生物数量对双孢菇生物转化率的影响,确定了工厂化生产中适当提高培养料中的总氮含量,是提高双孢菇生物转化率的一个关键因素.     

双孢菇标准化栽培及培养料发酵管理技术

近年来辽宁省双孢菇产业呈现规模化发展趋势,双孢菇标准化栽培中培养料的发酵和管理技术成为亟待解决的问题.从培养料配方、建堆要求、前发酵技术、后发酵(二次发酵)技术以及双孢菇栽培技术要点等方面进行介绍,以期使双孢菇栽培实现优质、高产、稳产.     

双孢菇高效栽培管理技术

从生物学特征、工艺流程及高效栽培管理技术等方面介绍了双孢菇高效栽培管理技术要点。     

鲁中地区无公害双孢菇生产技术

1适用范围鲁中地区无公害双孢菇生产过程中有关产地环境质量要求、菇棚的建造与整理、优质高产品种的选用与菌种管理、栽培管理技术、农残控制与病虫害防治及产品收获等要求。本标准适用于鲁中地区双孢菇高效无公害生产。     

双孢菇绿色栽培技术

为促进食用菌产业发展,结合昌邑市食用菌产业发展和食用菌栽培技术特点,通过试验与生产实践,在总结分析双孢菇栽培技术关键点的基础之上,形成了具有一定特色的双孢菇绿色栽培技术,具体技术要点包括：合理配方、严格发酵,保证基质质量,为绿色栽培打好基础;同时做好播种及发菌管理,适当、合理覆土,采取正确的出菇管理措施,合理调控出菇环境,及时采收等环节,最终可以产出绿色、优质的双孢菇产品,达到良好的生产效益。     

双孢菇秋季出菇栽培管理技术

介绍了双孢菇的特点、菇房建造技术、培养料堆制与发酵技术和秋季双孢菇栽培管理技术。双孢菇秋季栽培应重点做好菌丝生长管理和出菇管理,出菇后加强水分、湿度和二氧化碳浓度的管理,从而实现优质、高产、高效种植。     

双孢菇的品种类型及菌种质量

随着双孢菇栽培的普及和菌种选育技术的提高,其品种资源日趋丰富.不同的双孢菇品种类型需要不同的栽培管理技术;不同的生产区域,选用的菌株也不尽相同.明确品种类型,因地制宜的选择优良品种及使用高质量的菌种,是确保双孢菇高产优质的关键因素.     

林下拱棚双孢菇优质高产栽培技术

林下种植双孢菇具有投资少、产量高、质量优、效益好等优点。双孢菇在生长过程中,人为浇水施肥、冬季保温措施、代谢排出的二氧化碳及废弃料,会促进林木的生长;而林地也能为双孢菇提供适宜的温度、丰富的氧气、良好的遮阴条件,延长双孢菇的采收时间。林下种菇实现了林、菇相互促进,提高了土地利用率和经济效益。1选地建棚     

双孢菇菇柄酿造酱油的工艺研究

以双孢菇菇柄及豆粕、小麦、麸皮等为原料,在28～30℃的条件下,通过米曲霉40 d的发酵作用,将原料中蛋白质降解,从而酿造出双孢菇酱油,该产品具有红褐色,酱香浓郁,菇香味突出,口感鲜美,咸淡适口等特征。其理化指标均达到酿造酱油一级的标准,为双孢菇菇柄的利用提供了新的思路。     

北京市草菇-双孢菇高架棚栽技术与效益分析

利用高架棚进行草菇-双孢菇循环栽培是一项高效栽培技术。研究从品种选择、时间安排、培养料配方、覆土及出菇管理、效益分析等方面做了详细介绍,实现了资源的高效循环利用。     

辣椒有机生态型无土栽培本土化集成技术研究

进行了双孢菇残料有机-无机复合基质配方和低成本栽培槽的筛选,并研究了辣椒有机生态型无土栽培管理技术。试验结果表明,以双孢菇栽培残料等为原料的最佳基质配方为双孢菇渣∶羊粪∶炉渣∶细河沙=15∶6∶8∶6(体积比);地下式栽培槽成本低廉、建造简单,667 m2建造成本为3 618元,较地上式和半地下式栽培槽节约成本4 254元和1 418元;其栽培管理采用节水灌溉、长效施肥,全生育期用水79.7 m3/667 m2,比土壤栽培节水62.8%,施肥成本比营养液降低68.4%。     

双孢菇菌渣养殖蛴螬技术初探

以华北大黑鳃金龟蛴螬和双孢菇菌渣为试材,研究了不同饲料厚度、虫口密度和菌渣的不同处理及混配比例对蛴螬生长的影响,以期摸清双孢菇菌渣养殖蛴螬的关键技术.结果表明:利用双孢菇菌渣饲养蛴螬不但可行而且效果较为显著.其中双孢菇菌渣饲养蛴螬的最佳饲料厚度为25 cm,最佳的饲养密度为44～56只/m2;双孢菇菌渣晾干后比腐熟菌渣和玉米秸秆糠粉都更适宜养殖蛴螬.     

出口鲜双孢菇的加工工艺及质量要求

双孢菇又名洋蘑菇、蘑菇其产量占全世界食用菌生产总量的80％左右,是世界第一大食用菌栽培品种全世界80多个国家和地区均有栽培。它富含人体所需的8种氨基酸和多种维生素,是高蛋白低脂肪保健食品深受全世界消费者的欢迎。我国鲜双孢菇的出口主要以南方省份为主。近年来淄博市的出口增长很快已成为农产品出口的重要产品。鲜双孢菇的出口,促进了双孢菇的发展。但出口鲜双孢菇无论从品种、外观洁白度、菇径大小以及包装等都有着非常严格的质量要求。现将出口鲜双孢菇的质量要求和有关加工工艺简要介绍如下：一、出口鲜双孢菇的质量要求（一…     

高位山寒地区食用菌产后废料袋栽双孢菇技术

通过多次栽培实践,总结出一套适合高位山寒地区利用食用菌产后废料进行袋栽双孢菇的实用技术,包括培养基的制作、装袋、灭菌、接种、培养、出菇管理及采收等全过程。此技术既可减少污染,解决当地原材料不足现象,又可取得较好的社会和经济效益。     

日光温室越冬茬番茄套作双孢菇高效模式

在日光温室内进行菇菜间作套种,可以充分利用日光温室的光温条件和空间资源优势,提高土地利用率和生产效益.辽宁西部地区推广应用了越冬茬番茄行间套种双孢菇栽培模式,在光照、空间、温度、营养等方面都达到了优势互补,番茄光合作用放出的氧气有利于双孢菇生长,而双孢菇呼吸作用放出的二氧化碳有利于番茄的光合作用,二者相辅相成,同时双孢菇出菇后的废料还可作为有机肥料培肥土壤.     

大棚栽双孢菇的春季管理

大棚栽双孢菇的春季管理 ,是指 3～ 5月这段时间。这期间温度由低到高 ,p H由高到低 ,发酵料养分逐渐减少 ,病虫易侵害。为此将大棚双孢菇春季管理的重点介绍如下 :1　调节温度　早春阶段棚内温度低 ,此时应以增温保温为主。双孢菇未出菇或刚刚出菇时 ,白天可间隔揭开草帘等覆盖物 ,利用阳光增温 ,通风宜中午进行。后期温度偏高 ,可增加覆盖物或向覆盖物上喷水降温 ,通风时间改在早、晚。整个栽培管理中 ,无论增温还是降温 ,都应注意降低棚内的昼夜温差 ,防止因温差过大引起死菇。2　调节 p H　培养料的营养物质经过秋菇旺产期的消耗 ,p H…     

玉米秸秆栽培双孢菇技术

利用玉米秸秆栽培双孢菇既充分利用了资源,又促进了农民增收。一般在8月上、中旬建堆,9月上旬播种,10月至翌年5月出菇。从菇棚消毒、原料处理及建堆、播种、发菌、覆土、出菇管理等方面对该技术进行了介绍。     

规范施肥是苹果优质高产的保障

在日光温室内进行菇菜间作套种，可以充分利用日光温室的光温条件和空间资源优势，提高土地利用率和生产效益。辽宁西部地区推广应用了越冬茬番茄行间套种双孢菇栽培模式，在光照、空间、温度、营养等方面都达到了优势互补，番茄光合作用放出的氧气有利于双孢菇生长，而双孢菇呼吸作用放出的二氧化碳有利于番茄的光合作用，二者相辅相成，同时双孢菇出菇后的废料还可作为有机肥料培肥土壤。     

土窑洞反季节栽培双孢菇技术

近年来,利用塑料大棚栽培双孢菇在我省有了较大面积的发展。由于我省为暖温带季风性气候,表现为冬夏漫长,夏秋短暂。塑料大棚保湿不保温的特点决定了双孢菇出菇期短,上市集中。双孢菇鲜品的季节性生产与周年性消费存在着突出矛盾,随着新农村建设及移民搬迁步伐的加快,充分利用本地区大量闲置的土窑洞进行反季节双孢菇生产,     

塑料大棚番茄——双孢菇高产高效栽培技术

为进一步发挥番茄营养丰富、消费群体广阔和双孢菇营养美味、经济效益显著的优势,根据多年生产实践经验,从茬口安排、品种选择、育苗、田间管理、病虫害防治、适时采收等方面介绍了承德地区塑料大棚番茄及后茬双孢菇高产、高效栽培技术。该技术的推广可使塑料大棚栽培效益实现翻倍。