到西昌，寻找真正的火把节

尤其是在安宁河谷西昌这一块,由于自古以来经济富庶、人烟辐辏。各民族文化交融的程度高,西昌火把节的热烈程度往往让人叹为观止。火把节上最感兴趣的就是玩火,扛着一个大火把在街上跑啊、跳啊,这时候所有的烦恼都一扫而空了。火把节是西昌最大的看点之一,要想不虚此行,火把节的几个环节“拜节”、“狂欢”都要参加。彝族的“阿米子”漂亮得很,你在火把节选美上就能看到……     

从源头上制止网鸽者的卑劣行径

一年一度的春赛马上就要开始了,所有赛事的筹备工作都在紧锣密鼓地进行着。春赛是广大信鸽爱好者翘首期盼的重头喜事,大家都希望自己也能在这个收获的季节取得辉煌的赛绩。但与此同时,贪婪的网鸽者也早已圆睁贼目,虎视眈眈,盘算着怎样满足自己的贪欲。     

跨越,从源头开始——昌吉州畜禽种业跨越式发展之我见

<正>中央新疆工作座谈会和自治区党委七届九次全委(扩大)会议的召开,给以农牧业为主的大省新疆带来新的春天,昌吉州党委紧接召开了九届八次全委(扩大)会议,结合会议精神,昌吉州畜牧局准确的定位了昌吉州畜牧业跨越发展的方向,自治区党委     

从源头上杜绝孵鸡出畸形雏

畸形雏是指孵化时鸡胚发生畸变，出壳后身体奇形怪状或存在某些缺陷的异常幼雏。此种幼雏体质孱弱，生活能力低下，难以存活，可给养鸡带来一定经济损失。要杜绝孵鸡出畸形雏，必须了解鸡胚致畸原因在源头加以克服。     

农业部要求从源头上提高国产牛奶质量

农业部副部长高鸿宾强调;当前我国奶业发展中最突出的问题是群众对国产乳制品消费信心不足,而只有给健康的奶牛饲喂优质饲草料。才能生产出高品质牛奶。实践证明,奶牛饲喂优质苜蓿后,生鲜乳乳蛋白和乳脂肪分别达到3．0％和3．6％,     

如何从源头上保证畜产品质量安全

随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，人们对食品安全也越来越关注。近年来发生在我国的“瘦肉精”、“苏丹红”、“红心鸭蛋”事件，造成社会心理恐慌，给人们生活和畜牧业健康发展带来极大的隐患。党中央、国务院高度重视，于2007年9月至12月在全国范围开展为期4个月的产品质量和食品安全专项整治行动，此次行动维护了人民群众生命健康和中国政府形象。     

如何从源头上保证畜产品质量安全

随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,人们对食品安全也越来越关注.近年来发生在我国的"瘦肉精"、"苏丹红"、"红心鸭蛋"事件,造成社会心理恐慌,给人们生活和畜牧业健康发展带来极大的隐患.     

加大饲料兽药执法力度 从源头上保障畜产品安全

饲料、兽药安全问题直接关系到畜产品的质量,与人民群众的身体健康息息相关,现已成为人们关注的焦点。楚雄州历来高度重视畜牧投入品安全工作,为深化农业执法体制改革,整合农业执法资源,提高农业执法的整体效能,州人民政府于2003年12月批准成立“楚雄州农业行政综合执法支队”,全州10县（市）已成立9个农业行政综合执法大队,把原动检所和饲料监察所的兽药、饲料监督管理的行政执法职能列入执法队。通过几年来的监管工作,     

严把『八关』从源头上抓好畜产品质量安全监管

针对畜产品质量安全问题,从发达地区向不发达地区转移,从饲料兽药投入品向养殖过程转移,从商品猪向牛羊等品种转移,笔者作为农业部表彰的2009年度畜产品质量监管先进工作者，笔者深知责任重大。     

从源头保障畜禽产品质量安全的措施

观代畜牧业为人类提供了极其丰富的肉、禽、蛋、奶等产品．但是其安全性越来越受到广大消费者的关注。一些地方食品安全问题时有发生．暴露了畜牧养殖业环节中还存在着严重的安全生产隐患。因此，养殖场（户）应从生产源头上严格把关．在生产环节中控制好影响动物安全生产的几个关键因素．科学有效地提高广大养殖者健康养殖和安全生产的意识．有效杜绝不安全因素的出现，才能确保畜禽产品的质量安全。     

从源头控制畜禽产品的质量与安全

一个时期以来,无污染、无残留和无公害的安全绿色食品已初步成为人们一种新的消费时尚。畜禽产品中有害物质残留的日趋严重,已对人体健康构成了威胁并正逐渐引起人们的高度警惕,在今年的“两会”上,不少人大代表和政协委员就此献计献策,他们认为,要让饭菜更香更安全,农产品及畜禽产品源头控制必须更紧更严。     

从源头控制畜禽产品的质量与安会

一个时期以来，无污染、无残留和无公害的安全绿色食品已初步成为人们一种新的消费时尚。畜禽产品中有害物质残留的日趋严重，已对人体健康构成了威胁并正逐渐引起人们的高度警惕，在今年的“两会”上，不少人大代表和政协委员就此献计献策，他们认为，要让饭菜更香更安全，农产品及畜禽产品源头控制必须更紧更严。     

鸭子的故事（上）

出身名门“草原鸭” 在世界的鸭种系统里，有一个名贵品种，那就是英国的樱桃谷鸭。樱桃谷并不是一条开满樱桃花的幽静山谷，它是英国一家著名养殖公司的名字。     

努力撑起动物产品从源头到餐桌的安全伞

当前,动物源性食品安全已成为影响市民生活的一个严重的社会问题。动物源性食品不仅生产链长、环节多,从动物的饲养,到屠宰、加工、贮存、运输等环节,再到批发、零售等销售环节,直至走上市民的餐桌,而且影响动物源性食品安全的危险因子多,不仅有动物疫病、兽药残留,也有农药残留和重金属残留,还有其他微生物的污染、产品的腐败变质,以及在加工等环节添加违禁物品等因素。     

医家张从正妙除眼瘤的故事

张从正,金元四大医家之一,有《儒门事亲》一书传世。一天,他和好友魏寿之来到一家饭店,见到一个役夫,目内眦上长了一个瘤子,瘤子下垂覆盖了眼睛,视物极不方便。张从正对患者深表同情,便对魏寿之说:“不等这餐饭熟,我当用最快的速度帮助那位役夫去掉瘤子。”魏寿之听了半信半疑。不料张从正是动真格的,主动前去拍着役夫的肩膀说:“要我帮你摘去眼边的瘤子吗?”役夫回答:“您又有什么好办法呢?”张从正说:“我自有巧妙的方法。”役夫听了很高兴。     

云贵高原上养路工与狗的有趣故事

在云贵高原的大多公路养护道班,由于线长、点多、面广,人员高度分散,环境条件极其艰苦,文化生活枯燥。在这种特殊环境下,道班工人时兴养狗,人与狗相依相伴,演绎着许多有趣故事。     

食品的安全必须从生产的源头抓起——饲料产品安全问题的分析及对策

近年来，由于饲料产品的安全问题引发的事件日益频繁，“疯牛病”、“瘦肉精”、“二□英”等事件使人们把焦点聚集到食品生产的上游一饲料产品的安全上。由于食品的生产直接受畜禽产品的影响，而畜禽产品又直接受制于饲料的影响，因而饲料的安全也就直接决定了食品的安全。而作为饲料产品的生产制造环节一饲料厂，在饲料产品的安全控制方面显得至关重要。如果从饲料的生产环节控制了饲料产品的安全，畜禽产品的安全乃至于消费者的健康也得到了保障。因此，食品的安全必须从生产的源头一饲料产品的安全抓起。     

一群中蜂的故事——话说城市养蜂

贵阳是贵州省省会,市区被群山环抱,是个典型的山城。近十多年来,随着城市建设的发展,对城市绿化的重视,贵阳的绿地面积及生态环境也在不断改善,山上林木蓊郁,杂花丛生,正所谓“林在城中,城在林中”,故有林城之美誉,曾先后获得“国家森林城市”、“全国绿化模范城市”、“国家园林城市”、“中国人居环境范例城市”等称号。     

实施动物福利基本原则，是从源头防控生猪疫病发生的保障—防疫高效须从保障动物健康做起

据测算,我国每年仅动物发病死亡造成的直接损失近400亿元,相当于养殖业总产值增量的60％左右。而且在我国养猪生产中,不仅存在生产水平低、饲料转化率低、肥猪饲养期长、病死率高、经济效益低等问题,还面临着新、老猪痛潜在扩张、饲料源性病原污染、严重摧毁动物免疫机能的重金属污染等问题。猪病的发生发展呈现老疫病非典型化、临床症状复杂化、新的病毒细菌感染性疾病不时出现的特征。我国养殖业正处在一个从量到质转换的重要时期,动物防疫体系薄弱,已成为制约我国养殖业发展的首要因素。专家指出,倡导、推行健康养殖,已成当务之急。早在20世纪90年代中后期我国海水养殖界就提出的健康养殖的概念,健康养殖是根据养殖对象的生物学特性,运用生理学、生态学、营养学原理来指导养殖生产的一系列系统的原理、技术和方法。以保护动物健康、保护人类健康、生产安全营养的畜产品为目的,最终以无公害畜牧业的生产为结果,追求经济、生态、社会三大效益并重。纵观我国近二十多年来猪病的暴发与流行情况,似乎这些疫痛之间毫无关联,但就其引发这些疫病大规模暴发的共同潜在原因,都可以归结为饲养管理的不合理。因此,对于我国生猪疫病的预防与控制,除了增强合理的免疫预防与治疗,我们更应该引入动物福利的理念和原理,把重点放在饲养管理上面,改善生猪生长环境、生存状态,从源头预防控制生猪疫病的发生与流行。专家强调,对于生猪疫病地预防与控制,不仅仅是某个个人或单位能够解决的,需要各个部门的联合,尤其是政府主管机构的宏观调控作用。政府应以务实的态度把民生问题作为头等重要的政治任务来处理。面对难以预料地生猪疫病流行,结合近年来的猪病变化情况,?     

倾情惠万家缘于一份感动——记乡村女兽医周惠的真情故事

曾经对”兽医”的角色很模糊，以为就是给野兽看病，心里还琢磨给野兽看病竟然还会成为一种职业!直到看了一部名叫《周渝的火车》的电影。电影中的第一男主人公是一名整天与猪打交道、满身都是猪粪味道的强悍兽医，与之相对应的第二男主角是一个浪漫唯美的小诗人．这两者形成鲜明的反差，但故事中有一个美丽，漂亮的女主人公徘徊在两人之间。另一部电影《象鸡毛一样飞》，里边同样有一个男主人公也是一位健壮的兽医．与之相对应的依然是名浪漫的诗人。