罗勒的栽培与利用

罗勒(Ocimum basilicum L.)别名九层塔、零陵菜、毛罗勒、矮糠,为唇形科罗勒属一年生草本植物.原产热带、亚热带和非洲,在我国中部、南部和东南部有栽培.在欧美各国,罗勒是一种常用的辛调味蔬菜,西餐中用其做色拉的调香菜,是一种颇具开发价值的新特蔬菜. 1形态习性 一年生草本植物,株高20～100cm,被稀疏柔毛.茎为四棱形,多分枝.叶对生,卵圆形,长2.5～7.5cm,全缘或略有锯齿.花分层轮生,每层有苞片2枚;花6朵,形成轮伞花序;花萼筒状;花冠唇形,白色、淡紫色或紫色.小坚果4个,黑褐色,椭圆形,千粒重1.25g,发芽力可保持8年.     

香罗勒

香罗勒为唇形科一年生草本,系我国近年引进的地中海植物.     

罗勒栽培技术

罗勒，别名九层塔、零陵菜、毛罗勒、五香薄荷、巴西香草等，为唇形科1年生草本植物。原产于非洲和亚洲热带地区，因为它迷人的香气及层层迭迭如宝塔状的花朵，故名为“九层塔”。罗勒种植已遍及世界各地，是欧美各国广泛使用的一种香辛蔬菜。     

不同罗勒品种香气成分GC-MS分析

[目的]分析不同罗勒品种的香气成分及其含量差异,为其产业化开发利用提供参考依据.[方法]采用固相微萃取(SPME)和气相色谱质谱联用技术(GC-MS)对紫罗勒、暹罗皇后罗勒和桂皮罗勒的香气成分进行萃取和定性分析,并通过峰面积归一法计算各成分的相对含量进行定量分析.[结果]从3个罗勒品种中共鉴定出59种挥发性香气成分,包括烃类33种、醇类17种、酯类3种、酮类4种和杂环类2种.紫罗勒、暹罗皇后罗勒和桂皮罗勒检测到的挥发性香气成分分别为25、29和20种,以暹罗皇后罗勒香气种类最多,烃类、铜类和酯类含量最高;其中紫罗勒中的茴香脑相对含量最高(46.43%),暹罗皇后罗勒中的[1R-(1(α),2(α),5(α)]-5-甲基-2-(1-甲基乙烯基)-环己醇相对含量最高(40.64%),桂皮罗勒中的异胡薄荷醇相对含量最高(43.56%).3个罗勒品种共有的香气成分有α-蒎烯、左旋-β-蒎烯、4-萜烯醇、水合桧烯和茴香脑.[结论]不同罗勒品种间香气成分种类和含量有明显差异,且均有独特的香气成分,可根据其香型特征进行罗勒香精香料的有效开发.     

芳香蔬菜罗勒高效无土栽培技术

罗勒属芳香类植物,是欧洲重要的调香类植物.从植物学特性和食用药用价值2方面介绍了芳香蔬菜罗勒,并介绍了罗勒的高效无土栽培技术.     

国外引进罗勒品种与福建地方罗勒品种挥发油成分的比较分析

为分析国外引进的9个罗勒品种与福建地方罗勒品种挥发油成分及含量的差异,发掘福建地方罗勒品种的特有成分,利用水蒸气蒸馏法提取了9个国外引进的罗勒品种和1个福建地方罗勒品种的挥发油,采用气相色谱-质谱法（GC-MS）进行分析鉴定。结果表明：10个品种共鉴定出90种化学成分,主要为醇类、萜烯类、酯类等化合物;国外9个品种中有7个品种相对含量最高成分均为芳樟醇,另外2个品种相对含量最高成分分别为异丁香烯（32.06%）和甲基丁香酚（14.56%）,福建地方罗勒品种相对含量最高的挥发性成分为肉桂酸甲酯（42.96%）;与9个国外引进品种相比,福建地方品种挥发油特有成分有5种,分别为肉桂酸甲酯（42.96%）、苯甲醛（0.60%）、D-柠檬烯（0.53%）、顺-菖蒲萜烯（0.43%）和（6,6-二甲基双环[3.1.1]羟基-2-烯-2-基）甲基碳酸乙酯（0.41%）;10个品种可分为3种化学型,福建地方罗勒品种以肉桂酸甲酯为主要化合物,与国外品种亲缘关系较远。综上结果表明,福建地方罗勒品种与9个国外引进品种存在较大差异,肉桂酸甲酯是其主要特有成分,也是该品种相对含量最高的成分。福建地方罗勒品种具有...     

食用香味植物--罗勒

罗勒为唇形科一年生草本食用香味植物,原产非洲及南洋群岛等地。叶、茎及花均有柠檬香气及薄荷香味;也叫柠檬香罗勒、薄荷香罗勒、兰香罗勒。它的叶有紫红、翠绿及花斑等色,又叫红罗勒、青罗勒、斑叶罗勒等。它的花是多层塔状,又叫“九层塔”等。嫩茎及叶脆嫩可口清香扑鼻营养丰富,人们特别喜欢     

芳香植物"罗勒"新品种栽培技术初报

"罗勒"(Ocimun basilicum L)英文名Sweetbasil,整个植物均有芳香,是一种较为著名的芳香植物."罗勒"含有天然芳香和营养,既可作为原料提取精油,又可作为香味蔬菜食用,种子还可药用.     

球生罗勒栽培技术

球生罗勒是唇形科罗勒属1年生草本植物,为药食两用芳香植物,被誉为香草之王.球生罗勒是一种特色罗勒品种,不仅具有食用价值和药用价值,而且还具有较高的观赏价值,深受人们喜爱.本文对球生罗勒的植物学性状和栽培技术做简要概述.     

不同品种马铃薯营养品质分析及利用价值评价

为比较不同品种马铃薯品质及利用价值,试验分别测定了14个品种马铃薯块茎干物质、淀粉、蛋白质、维生素C和还原糖含量,并将干物质、淀粉、蛋白质、维生素C含量值高和还原糖含量值低的马铃薯品种确定为高品质马铃薯,试验最后结合模糊数学中的隶属函数来综合评价马铃薯块茎营养品质。结果表明,“青薯9号”、“大同里外黄”干物质含量分别为25.70%、25.67%,“青薯9号”、“大同里外黄”淀粉含量分别为19.57%、18.37%,“冀张薯12号”蛋白质含量为3.25%,“兴佳2号”、“青薯9号”Vc含量分别为25.73 mg·100 g^-1、23.07 mg·100 g^-1,“晋薯21号”、“同薯23号”还原糖含量分别为0.16%、0.18%,而“大同里外黄”、“兴佳2号”还原糖含量分别为0.54%、0.57%,含量值最高。营养品质综合评价结果表明,“青薯9号”、“大同里外黄”营养品质好,“兴佳2号”、“冀张薯8号”营养品质较好,其余品种营养品质一般。     

香味食用植物 罗勒

罗勒,一年生植物,原产非洲及南洋群岛等地.叶与茎有柠檬香气及薄荷香味,人们特别喜欢食用,脆嫩可口清香扑鼻,营养丰富,可多种方法食用并有清凉解暑、帮助消化、增进食欲的功效.叶可提炼芳香油用于食品化工等工业方面.叶色艳丽,叶形优美,具有较高的观赏价值.棵型矮,适应性强,种植简便,我国南北各地均有种植.     

独行菜的栽培及其利用价值

独行菜 (LepidiumsativumL .)别名胡椒草、芥荠、家独行菜等 ,为十字花科独行属 1年生速生草本植物 ,原产于伊朗 ,以采收嫩茎、叶食用 ,其茎、叶营养丰富 ,有特殊的清香 ,味辛辣 ,含有丰富的VA、VC和VB2 ,还含有大量的铁和钙。种子含脂肪油、芥子油甙、蛋白质、糖类 ,还含有生物碱、黄铜类、挥发油等。常作为香辛料和药用栽培。我国野生独行菜俗称辣辣根、辣辣菜 ,资源分布范围较广 ,东北、华北、西北、西南及山东、安徽、河南等地均可见 ,生于田野、山坡、荒草地。1　植物形态独行菜为 1年生草本 ,茎直立 ,中间以上分枝 ,基生叶连座状 …     

闽北锥栗品种资源及其利用前景

通过调查,较全面地整理出闽北山区２９个锥栗品种（类型）,其中有１１个主要栽培品种,１８个次要品种（类型）,对各个品种的主要性状作了简要描述,列出了主栽品种检索表,并阐述了优良品种的利用前景     

福建果梅品种资源及其利用前景

在果梅地方品种资源调查的基础上，对福建果梅品种资源进行了整理归类，同时评选出５个优良品种和１２个优良单株。描述了主要栽培品种的特性，并阐述了优良品种和优良单株的利用前景。     

鹰嘴豆及其利用价值

鹰嘴豆(Cicer arietinum L.)又名桃豆、鸡头豆、羊头豆、脑豆子等,是野豌豆族鹰嘴豆属植物中的一个栽培品种,因其子粒形状酷似脱毛后的鹰头或鸡头而得名.鹰嘴豆起源于亚洲西部和近东地区.我国于50年代从前苏联引进,栽培面积不大,仅在青海、新疆、甘肃和云南等地有种植.     

日本水稻品种资源利用及其成效

日本水稻育种品种资源的利用工作,在新品种选育和水稻生产上发挥了很重要的作用。据有关资料,日本国内保存的水稻品种资源材料约有6万多份,并每年提出相当数量的特性鉴定结果,为多样化水稻育种目标的实现,提供不同类型的基础材料。