我国肉牛业转型期对少数民族肉食品供应的潜在影响及建议

改革开放以来,随着我国农业生产机械化的进程和发展,使我国的肉牛业生产从农业动力的角色彻底的转变过来。目前我国的肉牛屠宰数量处于世界第一,但牛肉产量不足占我国屠宰量80%的美国牛肉产量的一半。我国肉牛产业虽然经历了30年的转变,但目前我国肉牛业正处于转型期的关键时期,正确分析和处理好当前我国肉牛业现状和出现的问题,是促进我国肉牛业健康发展,保障我国少数民族肉食品供应,维护民族团结、社会和谐、国家安定的措施之一。     

海林市肉牛产业的现状及发展建议

为全面了解我市肉牛产业生产情况,解决肉牛业存在的现实问题,促进肉牛产业的快速发展,我们在广泛调研的基础上,提出了今后的发展建议.     

牡丹江地区肉牛肝胆寄生虫的调查

<正>近年来,牡丹江地区肉牛养殖发展很快,特别是皓月集团进驻牡丹江以来更是带动了肉牛业的快速发展。在肉牛改良和和大型屠宰企业的带动下,肉牛已经成为我市养殖业中的重要产业。我省畜禽寄生虫区系调查协作组于1979年对我区的宁安市、穆棱市的牛羊进行了寄生虫区系调查。20多年来我市再未进行过系统调查。为了摸清本地区肉牛肝胆内寄     

肉牛产业未来发展模式的探讨

目前，我国肉牛业已经进入到了发展“现代肉牛业”的阶段，其特征是品种专门化、饲养精准化、服务社会化、屠宰工厂化、产品精致化、销售品牌化、消费多元化和发展市场化。探讨了肉牛产业未来发展模式。     

天津企业在锡盟建肉牛屠宰加工基地

<正>据悉,由天津鼎恒投资集团筹建、中国规模最大的肉牛屠宰加工企业——内蒙古大元牛业肉牛屠宰加工基地在内蒙古锡林郭勒盟多伦县大河口乡开工建设。这家企业引进西班牙先进屠宰加工设备,年屠宰加工能力设计为10万头肉牛,2010年底投产后,天津市场高品质牛肉供应紧张局面将改善,同时也将推动滦河源头区多伦县乃至锡盟肉牛产业快速发展。     

黑龙江省肉牛产业情况及发展趋势

近20年来,黑龙江省肉牛业得到了长足的发展,肉牛业实现役用向肉用的根本性转变。黑龙江省肉牛生产在全国名列前茅,肉牛业成为畜牧业的重要组成部分。肉牛业快速发展的方法,与时俱进、整合资源和应用科技发挥肉牛业潜力的途径,使广大养牛户获得最大经济效益,成为黑龙江省畜牧业发展的新课题。本文对2006年黑龙江省肉牛产业情况及发展趋势做以概述,旨在为黑龙江省肉牛业的发展提供有益参考。     

浅谈广西肉牛产业的发展现状及主要影响因素

<正>经过二十多年的发展,我国形成了以分散的、小规模肉牛养殖为主的肉牛养殖模式,少量的现代化屠宰加工厂与大量小规模屠宰加工厂并存的牛肉供给格局,肉牛产业成为农民增收和农业产业结构调整的重要途径[1]。广西各级人民政府因地制宜,并积极对农业产业结构进行了合理调整,使广西的肉牛产业得到了快速发展,相关资料显示广西     

壮大龙头企业提升肉牛产业化发展水平

经过20多年的发展,肉牛养殖在我国很多地区已经成为农民增收、农业产业结构调整的重要途径,同时也形成了分散的、小规模肉牛养殖为主体,大量小规模屠宰企业与少量的现代化屠宰加工企业并存的牛肉供给格局。然而,2006年以来,很多地区出现的母牛和肉牛存栏严重下滑现象引发了牛源紧张问题,加剧了肉牛产品市场无序竞争的趋势,多数屠宰加工企业产能不足,部分企业甚至处于亏损停业状态,快速发展的肉牛产业遇到了严峻的挑战。     

阳信肉牛产业:总产值突破350亿元

<正>近年来,山东省阳信县抢抓"黄蓝两区"建设的大好机遇,把发展肉牛产业摆在突出位置,推动肉牛产业走规模化、标准化、产业化发展路子。目前,该县肉牛产业已形成了一、二、三产业绿色完整循环产业链条,肉牛产业总产值突破350亿元。据统计,全年存栏肉牛达到26.1万头,列全国县级肉牛存、出栏量第六位,屠宰量第一位,肉牛产业占农业总产值的比重达到41.6%。     

当前我国肉牛业发展形势分析及未来展望

<正>肉牛业是我国农业供给侧结构性改革中重点发展的产业,也是改善和升级城乡居民膳食结构的重要产业。当前我国肉牛产业总体趋稳,部分指标略有回升;在国内、国外一系列正负因素的对冲影响下,预期未来我国肉牛产业也将在总体稳定的状态下运行。1生产供给总体趋稳,屠宰企业面临竞争压力1.1散养户继续退出,规模化程度进一步提升     

辽育白牛开发助推肉牛产业中高端品牌化发展

当前,我国肉牛业进入到转型升级的关键时期.主要体现在四个方面,一是全国肉牛存栏总数持续下降的同时,适度规模化母牛养殖比重逐渐增大;二是屠宰加工企业不断萎缩,打造由牧场到餐桌的全产业链模式开始成为肉牛企业寻求突破的战略重点;三是优质高档类牛肉产业资源逐渐整合,产业联盟组织应运而生;四是中央及地方政府对于肉牛业发展的财政投入进一步增加,扶持的重点项目包括优质肉牛良种繁育体系建设和肉牛标准化规模养殖示范区建设等.     

壮大龙头企业 提升肉牛产业化发展水平

正经过20多年的发展,肉牛养殖在我国很多地区已经成为农民增收、农业产业结构调整的重要途径,同时也形成了分散的、小规模肉牛养殖为主体,大量小规模屠宰企业与少量的现代化屠宰加工企业并存的牛肉供给格局。然而,2006年以来,很多地区出现的母牛和肉牛存栏严重下滑现象引发了牛源紧张问题,加剧了肉牛产品市场无序竞争的趋势,多数屠宰加工企业产能不足,部分企业甚至处于亏损停业状态,快速发展的肉牛产业遇到了严峻的挑战。     

吉林省肉牛产业生产效率分析

1吉林省肉牛产业发展现状分析 1996年初国家计委批准《吉林省优质肉牛系列开发项目》建设以来,随着牧业产业化的发展和肉牛项目的全面启动,全省肉牛业生产发展迅速,肉牛产业链也日臻完善,养牛业实现了农耕动力为肉用、粗放为集约、内销为外销的三大转变,已初步形成了科学饲养、规模经营、屠宰加工、市场销售为一体的产业化经营格局。     

江西省肉牛产业发展现状、存在问题及对策

近年来,肉牛生产在数量上和规模上都得到了快速的扩张,技术不断进步,组织化不断提高,产业链不断完善。但是肉牛产业也面临着许多问题及挑战,主要表现为牛肉质量低下,肉牛业结构不合理,肉牛个体生产能力低。当前江西省肉牛产业正处于重要的转型时期,分析江西省肉牛产业的发展现状、存在的问题和发展肉牛生产的对策,对肉牛产业的持续稳定发展以及产业效益的提升具有重要的意义。     

当前我国肉牛业发展形势分析及未来展望

当前,我国肉牛业运行总体趋稳,散养户继续退出,规模化程度进一步提升;肉牛存栏基本结束下滑态势,肉牛出栏小幅减少,奶牛资源做了有力补充;澳牛屠宰业启动,屠宰行业压力加大;牛肉消费需求保持增长,但增速趋缓,电商平台的发展助力80后、90后成为牛肉消费的新主力;牛肉进口量继续大幅增加,进口产品呈多样化形态。总体看,我国牛肉供求趋紧格局略有缓解,价格高位略降,养殖效益好转。预期未来伴随"粮改饲"、供给侧改革等政策的实施,"互联网+"等模式和新业态涌现将助推肉牛业的发展,肉牛产业总体保持稳定,但环保压力加大,放开美国牛肉进口等将成为行业发展的不确定因素。     

提升位置抓住关键力促肉牛业高效持续发展——关于我省肉牛产业发展的调查报告

相对于奶牛业我省肉牛业起步晚 ,产业基础、规模以及产业化发展和相关机制的发育都较落后 ,但其在全省农业乃至整个国民经济中的地位也是十分重要的 ,发展前景广阔。因此 ,要像对待奶牛业一样高度重视 ,把发展肉牛业当做农村经济结构调整的突破口 ,千方百计扫除各种障碍 ,促进肉牛业高效持续发展。1　肉牛业发展状况1974年 ,我省按照国家总体规划要求 ,从国外引进优良肉牛品种 ,投入专项资金和设备 ,改良本地黄牛 ,开始发展肉牛(从严格意义上讲 ,我省尚没有培育出专门肉牛品种 ,目前市场出售的牛肉主要是黄牛肉、奶牛肉和改良牛肉 ,我们所说…     

肉牛产业链利益分配格局及成因分析

本文利用综合成本利润率来计算肉牛产业链中养殖、屠宰加工和销售3个主要环节的获利情况,进一步采用公平协调度方法来评估肉牛产业链利益分配格局的合理性。结果表明:当前肉牛产业链利益分配格局不协调,养殖户获利能力远远低于屠宰加工企业和销售商,屠宰加工企业没有充分发挥其核心作用,销售商在利益分配上占据优势。最后分析了肉牛产业链利益分配格局产生的原因,并提出优化利益分配格局、促进肉牛产业稳定发展的对策建议。     

我国肉牛业生产现状及对策

介绍了我国肉牛业的现状, 提出了保证我国肉牛业发展的５ 个环节, 即品种资源, 饲养管理, 屠宰工艺, 建立分级制度和烹调加工。     

吉林省肉牛产业发展调研报告

随着我国经济发展,农村产业结构发生了变化,肉牛产业发展与生态保护、肉牛饲养与屠宰加工、养殖母牛与育肥牛效益分配等矛盾日益突出,自2006年以来,全国性的基础母牛和肉牛存栏数量逐年下降,牛肉市场价格不断攀升,肉牛产业如何稳定、持续、健康发展是亟待解决的关键问题.为研究我省肉牛产业发展战略,我们对我省肉牛产业发展情况进行了调研,现将调研情况报告如下:     

黑龙江省肉牛业现状分析与发展策略

本文就肉牛养殖及其存栏和出栏、肉牛屠宰加工等方面介绍了黑龙江省肉牛业现状,阐述了黑龙江省肉牛业中存在的养殖技术普遍偏低、奶牛资源浪费、粪污污染等主要问题及制约因素,并提出了一系列发展策略。