莫食刚喷洒农药的蔬菜

目前正是各种蔬菜发生病虫害的高峰期,农民习惯使用乐果,敌杀死,敌百虫等农药进行防治。这些农药对蔬菜、瓜果灭虫效果显著。但食用刚喷过农药的瓜果、蔬菜,是很容易发生中毒的。希望切不可食用刚喷洒农药的瓜果、蔬菜,确保身体健康。     

CL-BIII 残留农药测定仪快速测定蔬菜农残技术

我国是农药使用大国,年使用量80万～100万t,居世界首位,由农药残留引起的食物中毒事故屡有发生,主要有在蔬菜、瓜果上使用高毒农药后短时间内采摘和食用所引起的急性中毒和农药残留量超过最高允许限量(MRL值)长期食用引起的慢性中毒2种.由于农药品种结构不合理,加上一些人为的不合理使用,以及农药残留监管力度不够,致使我国农药残留问题比较突出.     

浙江省首次对施用违禁农药者提起公诉

菜农沈金标万万没有想到，自己施用甲胺磷农药给蔬菜治虫竟走上了被告席。２００３年１月１６日下午，杭州市余杭区人民法院公开审理了此案，而由检察机关对施用违禁农药的菜农提起公诉，这在浙江省尚属首次。经检察机关查证，杭州市塘栖镇姚家坝村村民沈金标在明知杭州市人民政府已经颁发了通告、不准再用甲胺磷农药给蔬菜防治虫害的情况下，仍然心存侥幸，于２００２年６月２２日在自己种植的空心菜上喷洒高毒、高残留的甲胺磷农药。６月２９日，他将部分喷药的空心菜出售给了当地一家公司。公司职员凌某等十余人购买回家食用后，有７位食…     

都市农夫居家种菜可以放心使用的生物农药

如今,农药、化肥滥用和污水灌溉使得不少菜田的土壤受到严重污染,所产出的蔬菜农药残留超标、重金属含量超标问题日益突出,市民在食用这些蔬菜后屡屡发生中毒事件,如毒豇豆、毒韭菜、避孕药黄瓜、爆炸西瓜事件等.为此,许多市民开始在自家的阳台、露台、楼顶等地方开辟私家小菜园,一方面是为了应对蔬菜安全问题,另一方面也可从种菜的过程中获得乐趣.     

蔬菜常用农药的安全使用技术

病虫防治是蔬菜栽培中的重要技术措施之一,而化学农药的使用又是这一措施的重要内容。然而,农药是有毒的,因食用被剧毒农药处理过或含有过量农药的蔬菜而引起食物中毒者,几乎每年均有发生。因此,农药的科学、安全使用,始终受到人们的重视和关注。例如联合国粮食及农业组织制定有《农药     

春莴笋栽培技术

莴苣在分类上属菊类蔬菜，食用部位的不同，可分为茎用莴苣(俗称莴笋、莴苣笋、青笋等)和叶用莴苣(俗称生菜、西生菜、千金菜等)两类。一般莴苣在我国南、北均普遍栽培，生菜在南方栽培较多，是一种重要的大众蔬菜，因其具有增强消化、促进食欲及一定的镇痛和催眠作用，因此也可以列为保健蔬菜。2003年我镇在罗前村栽培茎用莴苣(早熟莴笋)56亩，以春季栽培为主，亩产平均达1260kg。     

为什么韭菜容易农药残留

正"蔬菜的品种那么多,为什么独有韭菜容易存在农药残留呢?"对于公众普遍关心的韭菜农药残留的问题,中国科学院动物研究所抗性分子遗传学研究组组长乔传令解释说:"并不是只有韭菜才会有农药残留,大家一向认为它残留严重是受其生长特性影响,主要与韭菜所生的虫害韭蛆有关。"韭蛆,是韭菜迟眼蕈蚊的俗称,是韭菜的主要害虫。主要以幼虫聚集在韭菜地下部的鳞茎和柔嫩茎部危害。韭菜受害后地上叶片瘦弱,枯黄,萎蔫断叶,腐烂或成片死亡。"因为韭蛆藏在土壤里,所以必须喷洒大量高毒农药,更为普遍的做法是用有毒的有机磷农药灌地,如对硫磷、甲基对     

绿色食品韭菜生产要求与关键技术

<正>韭蛆防治既是绿色食品韭菜安全生产难点,也是贯穿绿色食品韭菜安全生产的关键控制点。在每个生产环节中以韭蛆预防和治理为核心,将害虫为害控制在有效的经济阀值之内,是保障绿色食品韭菜安全优质的关键。韭菜是深受人们喜爱的传统蔬菜,但也是引起农药食物中毒最常见的食物之一,近年来屡屡出现     

果蔬还能放心吃吗?

翻翻以往的记录：1994年因农药引起食物中毒事件210起，中毒人数4161人； 1995年山东博兴、德州27人食韭菜中毒；1997年，陕西铜川有25人先后因食用喷过农药的瓜果、蔬菜而中毒。 长期以来，“农业生产”一直是摆在我们强调的中心，而大家并没有过多的精力去关注诸如农药残留的问题。分田到户以后，农业生产单位， 从过去的60多万个生产队一下扩展到现在的2亿多农户，直接接触或使用农药的农民约有3亿人左右。面对如此庞大的、又缺乏文化科技素质的施药群体，监督、管理难度实在太大。因此，违反规定、滥用农药现象屡有发生。 催熟刑，冤枉…     

形式多样的现代观光蔬菜栽培方式

利用机械传动为植株定时提供充足的水分和养分，不仅能满足植株健壮生长的营养需要，而且能节约平面面积3．14倍，同时，植株的根系生长状况也尽入眼帘，具有很强的科普、演示效果。适合滚筒栽培的蔬菜有：生菜、芹菜、草莓、空心菜、甜菜、木耳菜、香葱、韭菜、油菜、苦菜等。     

何谓农药的残留量残毒和安全间隔期

农药的残留量一般是指食用作物上农药残留的数量。蔬菜上施用过农药后,经过一段时间,绝大部分由于日晒(特别是紫外线)、高温、雨淋而挥发和流失,植物代谢作用也会使之分解和消失,但在收获的产品中仍可能残留着微量农药及其衍生物,即称为“农药的残留量”。残留农药对生物的毒性,叫做残留毒性,简称残毒。蔬菜上若农药残留量较高,超过了允许标准,长期食用对人、畜就会产生不同程度的毒害。农药喷洒于蔬菜上以后,随着时间的推移,不断分解消失,所以喷了农药的蔬菜,至少要间隔一定时间采收,才能保证菜中的农药残留量低于国家允许的标准,这段时间…     

宿根空心菜早熟高产管理技术

空心菜又名蕹菜,是一种二年生速生型绿叶蔬菜,在我国许多地方都有栽培.空心菜多用种子繁育和老熟茎扦插种植,也可用宿根生产.宿根空心菜早熟、丰产,一般提早上市20天以上,增产15%-30%,是值得大力推广的种植方法.     

合理选用化学农药 实现蔬菜生产无公害

农药的不合理使用导致的农产品农药残留严重超标而引起的食用中毒事件屡有发生,进而对农药在农业尤其蔬菜生产中的使用产生偏见和误解,甚至全盘否定农药的作用。针对这些现象,提出要正确认识农药,科学选择和合理使用,达到既实现无公害确保蔬菜产品安全质量安全,又能够实现蔬菜丰产增加农民收入的目的。     

适宜金山区春季栽培的结球生菜品种比较试验

<正>生菜又称莴苣,原产地中海沿岸,为菊科一年生或二年生蔬菜。莴苣按食用部分可分为叶用莴苣和茎用莴苣,结球莴苣即西生菜或叫结球生菜,是叶用莴苣中的1种,喜冷凉气候,忌高温,稍耐霜冻,适宜生长温度为15~20℃,超过25℃时,叶片变小,叶球生长不良,易引起叶片卷曲畸形,导致早期抽薹开花、后期多病腐烂。结球生菜是上海市主要出口蔬菜品种之一,在金山区栽培面积较大,已成为上海市区域特色蔬菜品种。上海银龙农业发展     

韭菜主要害虫种类及无公害综合防治技术

<正>韭菜是一种营养价值较高并具有药用价值的蔬菜。由于连作,虫害加剧,有些地方大量滥施乱用剧毒农药,致使韭菜农药残留严重超标,甚至出现了食用韭菜中毒事件。因而采取有效的无公害综合防治害虫技术,生产无污染的优质韭菜     

8种野生蔬菜对重金属元素的富集能力

近年来,野生蔬菜的开发利用已成为蔬菜生产中的热点,但部分野生蔬菜中含有对人体有害的物质,如单宁、生物碱、皂苷、酚类物质、萜类物质、硝酸盐、重金属盐等。如长期过量食用,会对人体产生较大的副作用,如台湾近年来连续发生因食用守宫木而引起的中毒事件〔1,2〕。一些初步的研究发现,某些野生蔬菜能富集镉(Cd)、铅(Pb)、锶(Sr)、铬(Cr)等重金属元素,食用这些野生蔬菜对人体危害很大,严重的还会引发食物中毒〔3〕。笔者通过对雷州半岛8种较常食用的野生蔬菜的铜(Cu)、镉、铅的富集能力的研究,初步评价了这8种野生蔬菜的食用安全性。1材料…     

叶用莴苣营养价值和发展前景

莴苣(LactuCa Sativa L.)是菊科的一、二年生蔬菜,原产地中海沿岸,性喜冷凉湿润的气候条件。按食用部分可分为叶用莴苣和茎用莴苣。叶用莴苣又名生菜,国外广为栽培,是大众化蔬菜,国内广东、广西种植较多,上海、南京、北京等广大城市郊区也有栽培。     

保障韭菜无公害栽培的几项关键措施

韭菜是人们一年四季最喜欢食用的蔬菜品种之一,在我国北方地区一直保持着较大的种植面积。特别是利用拱棚栽培韭菜,不仅上市早、品质好,而且投资小、收益高,栽培技术易掌握。但是近年来,由于一些菜农的生产管理措施不得当,农药使用不规范,致使韭菜产品中农药残留超标,产量品质逐年下降。为了有效地实施韭菜的无公害生产,     

蔬菜虫眼儿多 选购慎斟酌

眼下生活中，人们为了防备农药残留的侵害，在选购蔬菜时往往偏中于那些虫眼多的菜蔬，总以为被虫子吃过的菜蔬不会有农药。显然，这种做法是相当错误的。因为虫多的菜蔬打药就多。这是农业植保中十分浅显的道理。据专家介绍，在卷心菜、大白菜、花菜等众多的菜蔬中，系易被虫害青睐的品种，又称多虫蔬菜。而芹菜、生菜、圆葱、胡萝卜、韭菜、大蒜、大葱、香菜、茼蒿、菌菇等，     

乐斯本防治韭蛆田间药效报告

韭蛆一直是影响韭菜生产的重要害虫 ,轻则造成叶黄倒伏 ,重则缺苗断垄甚至毁种 ,严重影响韭菜的产量和品质。生产上 ,不少菜农常用甲基对硫磷 ( 16 0 5 ) ,甲拌磷 ( 3911)等早已禁用的高毒农药防治韭蛆 ,因食用被污染的韭菜而造成消费者中毒的事例不时见诸报端 ,使消费者对吃韭菜产生恐惧心理 ,从而影响了韭菜的价格和韭菜生产的前景。为广大菜农找到高效低毒的农药品种用于防治韭蛆成为广大蔬菜植保工作者的一个紧迫任务。乐斯本是一种广谱性有机磷杀虫剂 ,等毒性 ,且无内吸性 ,适用于防治各种蔬菜害虫 ,其在土壤中容易被有机质吸附 ,不随…