番茄品系红熟果实贮藏分级试验分析

本文采用3因子交叉试验设计对12个番茄育种品系红熟果实在2个环境因子（温度和冷害）4处理条件下贮藏21d的变质率进行剖析，结果表明：总体情况，最适温（t=11～13℃）贮藏在受到冷害和无冷害情况下的变质率均低于常温（t=17～25℃）下的两个处理的变质率。在不受冷害的情况下，在最适温贮藏条件下裂果率是变质的主要原因。而在常温条件下病果率是变质率的主要原因；在受到3d冷害后。对于最适温和常温贮藏，病果率均是主要的变质原因；小果型（Lycopersicumesculentumvat．cerasiforme，Lpimpinellifolium）品系的耐贮性总体上好于大果型（L.esculentum.var．vulgate）品系，2个空间诱变品系YH0-26，YH02-2和醋栗番茄种品系YH02—12（Lpimpinellifoliumc）耐贮性较好。     

番茄品系红熟果实耐贮性的优选试验分析

采用3因子的交叉试验设计对12个番茄品系的红熟果实在2个环境因子(温度和冷害)4个处理条件下贮藏21d的耐贮性进行了比较分析,结果表明:每2个因子的效应之间无互作,贮藏温度11~13℃为红熟期番茄果实近距离储运、短暂市场仓储的最适温;在2~4℃下,番茄坚熟果会受到冷害;采用结合分析变质率、变质指数和好果率的方法优选出以下耐贮性好的品系:YH02-6、YH02-2、YH02-9、YH02-8和YH02-12。     

番茄育种品系的果实品质遗传分析

 对2个太空番茄品系YH02-2,YH02-6及系统选育的5个番茄品系YH02-1,YH02-3,YH02-4,YH02-5,YH02-7的果实品质性状及遗传参数进行研究比较分析。7个品系根据Charles.M.Rick(1976,1979)的分类,同属于普通番茄种（Lycopersicon esculentum Mill）,YH02-2,YH02-3,YH02-4属栽培型亚种（L.esculentum ssp.cultum Brezh）的普通番茄变种（L.esculentum var.vulgare）;YH02-1,YH02-5 YH02-6,YH02-7属半栽培型亚种（L.esculentum ssp.subspontadeum）的樱桃形番茄变种（L.esculentum var.cerasiforme）。结果表明7个品系均在维生素C含量、有机酸含量、可溶性固形物含量（TSS）、糖酸比4个品质性状上差异显著,遗传变异系数较大,2个太空番茄品系YH02-2,YH02-6在维生素C含量、可溶性固形物含量上均显著或极显著高于同变种的其他品系,YH02-6在维生素C,可溶性固形物含量上高于其它樱桃形番茄品系（L.esculentum var.cerasiforme）平均水平50.3%,32.8%; YH02-2在维生素C,可溶性固形物含量上高于对照普通番茄品系(L.esculentum var.vulgare)YH02-4的36.7%,44.3%. 广义遗传力以维生素C和可溶性固形物含量的较高,4个品质性状间存在不同程度的相关性;樱桃形番茄品系（L.esculentum var.cerasiforme）品质优良,维生素C,有机酸、可溶性固形物、糖酸比分别为24.86%～35.5 mg/100 g,0.44％～0.56％,4.75～7.37％,8.58～16.92;普通番茄品系(L.esculentum var.vulgare)表现较好,分别为14.96～20.45 mg/100 g,0.28％～0.40％,3.75％～5.65％,9.58～20.18;从品质分析上看,樱桃形品系是很好的育种材料。     

番茄品系不同时期果实糖酸含量的变化

【目的】研究各个品种不同时期糖酸含量的变化以及番茄营养品质的动态变化。【方法】选自于北京农学院多年培育的基因型纯合的5个不同的番茄材料O-33-1,耐运2000,尖黄,青熟,满田206。对品种总糖的测定采用蒽酮比色法,有机酸总酸以酚酞作指示剂,用标准碱液滴定法滴定。番茄的风味营养品质采用感官鉴定法。【结果】品种O-33-1(黄色大果)和品种青熟(黄色小果)甜度比较高,品种满田206(红色大果)和品种尖黄(红色大果)水分较多,品种耐运2000(红色小果)的口感较好。适宜的糖酸比值为7-10,所以较好的番茄品种应为耐运2000和尖黄。通过全方面的比较,番茄耐运2000和尖黄为风味品质与营养品质都较好的品种。【结论】番茄风味品质与糖酸含量密切相关。各个番茄品种涩味和苦味都较低,酸度,甜度,水分,以及果皮口感的评价都较高。     

番茄品系遗传多样性的品质试验分析

对12个品系进行种间、种内变种间、变种内不同选育方式间、变种内不同果实形状间在果实营养品质(果实维生素C含量、可溶性固形物含量、干物质含量和糖酸比)上的差异进行分析,采用统计学上单一自由度正交比较分析法与植物学分类相结合的方法进行分析,结果表明:醋栗番茄种品系YH02-12在4个营养品质性状上,极显著高于普通番茄种品系;樱桃番茄变种品系在4个营养品质性状上的平均水平极显著或显著高于普通番茄变种品系的平均水平;2个空间诱变品系YH02-2、YH02-6在4个营养品质性状上均极显著高于同变种的其他品系的平均水平;樱桃番茄变种品系中,梨形果品系YH02-5、YH02-8的果实维生素C、可溶性固形物含量均极显著地低于樱桃番茄变种中圆形或李形品系的平均水平,李形果品系YH02-9在4个营养品质性状上均极显著地高于圆形果品系的平均水平,黄色圆形果品系YH02-11的果实维生素C偏低于红色圆形果品系YH02-1和YH02-7。由此可得出结论:品质较好的品系为YH02-12、YH02-2、YH02-6和YH02-9,樱桃番茄变种品系在4个营养品质上优于普通番茄变种品系,梨形果品系相对于其他樱桃番茄变种品系在这4个营养品质上表现较差。     

大棚番茄品比试验

<正> 番茄是我国普遍栽培的重要蔬菜,近些年由于各种类型的保护地迅速发展,番茄新品种不断问世,使菜农在茬口安排和品种选择的余地大大增加。为了选择性状表现良好的适栽品种,提高早春大棚的番茄产量和经济效益,我们在1991年春进行了番茄品种对比试验。1 材料和方法     

番茄抗溃疡病品种的转育与SSR鉴定

番茄溃疡病是危害番茄生产的主要病害之一,抗病育种是解决该病害的最佳途径。以感病番茄98-1为母本、茄科茄属龙葵为父本进行杂交育种,经过四代回交和一代自交,获得了对番茄溃疡病具有抗性的杂交后代群体,并通过SSR鉴定得到了1个与番茄溃疡病抗性相关的SSR标记-CAT01。     

新疆干旱荒漠区日光温室高产番茄生长发育动态分析

对新疆干旱荒漠区日光温室高产番茄生长发育动态进行分析,以便为高产栽培提供理论依据.结果表明,高产番茄生长发育呈典型的"S"型曲线,株高、茎粗、主茎叶片数、单株果穗数表现为定植至定植后18 d缓慢生长,18 ～39 d快速生长,39 d后又缓慢生长,单株果数的快速增长出现在定植后45～65 d;5个测定指标的日增长量均呈抛物线变化,最大增长量出现的时间差异很大,株高在定植后18～39 d,茎粗在定植后13～18 d,主茎叶片数、单株果穗数、单株果数日增长量最大值分别出现在定植后13、39和45～55 d.说明在特殊的自然生态环境下,植株合理的生长发育动态是取得高产的生理基础.     

加工番茄的选育及栽培技术研究

品番茄1号是利用英国引进的优异番茄种质资源B2000-8和特异番茄种质材料98-24选配而成的适宜加工及鲜食的番茄新品种。其果肉较厚、抗裂、耐压、耐贮运、加工性状好,可溶性固形物含量达到5.4%,番茄红素含量达到92 mg/kg FW,果实硬度0.6 kg/cm2,抗病性强,公顷产量达到6.75万~7.50万kg。栽培技术要求育苗苗龄55~60 d。太原地区移苗定植在晚霜过后即5月10~20日,不宜与茄子、辣椒等茄科蔬菜连作。浇水施肥并重,采用双秆整枝。     

8个早熟加工番茄自交系的配合力分析

通过对两组共8个早熟加工番茄自交系主要农艺性状配合力的分析,结果表明:同一性状在不同自交系间一般配合力存在差异,同一自交系在不同性状上一般配合力效应值也有较大差异,而且各自交系均具有其优势性状.组合HT48×HT19 在始熟期、前期产量和总产方面特殊配合力表现较好;组合HT69×HT27 和组合HT71×HT21在始熟期、耐压力、前期产量和总产方面特殊配合力表现较好.     

具TM－2nv基因加工番茄品系的选育及其利用

利用无限生长类型具ＴＭ－２ｎｖ基因的长果２０１为抗源材料，利用与抗病基因紧密联锁的单隐性ｎｖ基因为标记性状，经过与加工番茄优良亲本的杂交，回交或多亲添加杂交。在后代分离群体中采用系谱选择的方法，定向培育并结合苗期人工接种和田间抗性，品质及产量鉴定。     

基因转化技术在番茄育种上的应用

从基因转化技术中土壤农杆菌介导的原理及方法入手，综述了几年来国内外通过转化获得的各种转基因番茄在科研、生产上的应用近况及发展前景。     

三种肥料在加工番茄上的田间试验

通过三种肥料在番茄上的田间试验,对肥料施用于加工番茄增产效果进行了研究。结果表明,扩克蓝牌有机肥料对阜康市新引98-1番茄品种有较好的增产作用,平均增产1189 kg/667 m2,增幅是21.3%,对增加农民收入和加工番茄科学合理施肥都有重要意义。