拉萨品甜茶

拉萨,雪域之都,日光之城,圣洁,古朴,厚重。初到拉萨,漫步街头,阳光洒满每一个角落,而遍布大街小巷的甜茶馆,更是拉萨的一道人文景观。在拉萨或者说西藏的许多地方,喝茶是一件非常重要的事情,班可以不上。生意可以不做,而太阳不可不晒,茶不可不喝。     

我国甜茶资源研究开发现状及新世纪发展方向

本文介绍了我国福建、湖南、广西、贵州的甜茶资源的研究开发状况。对甜茶资源在新世纪的开发利用方向提出了作者的意见。     

西藏茶文化

应邀与宗教人士去西藏考察,我兴奋应诺。其实,西藏的神秘,是我很久的向往,那里有通天之路,那里是朝圣之地。水、花、香、灯、茶、饭,这是藏族人每天起来必做的一件事,藏族人离不开茶,除了每天早上需要用茶碗装上七碗水用来敬佛外,煮酥油茶则是日常生活的一部分。这次旅行,我感受最多的就是藏文化的厚重和神秘,还有雪域高原那绮丽的风光。藏族人品茶可分为两种,一种是酥油茶,一种是甜茶。据     

甜茶的保健成分及其鉴别方法研究

甜茶(Rubus Suavissimu S.Lee)的叶片中含有黄酮类、多酚类、氨基酸等多种生理活性物质，具有保健作用。通过植物学形态和化学定性分析，可对甜茶进行鉴别。     

贵州野生天然饮料--甜茶

甜茶 ,是贵州苗族、侗族、土家族、仡佬族等少数民族长期以来喜爱的一种纯天然饮料 ,汤色金黄 ,香醇 ,味甘甜可口 ,当地作为至上饮料款待贵宾。它是由一种有甜味的野生植物的嫩叶加工而成 ,因此人们习惯上称为甜茶或甘茶。学名为多穗石柯茶 ,拉丁名为L ithocarpus Polystachys Rehd Tea,属于壳斗科 ( Fagaceae) ,石柯属 ( Lithocarpus) ,常绿植物。在贵州高原分布广泛 ,资源量极大。贵州省铜仁地区万山特区黄道侗族乡大榜村就是甜茶主要产区之一。1　生态环境及资源量万山特区号称中国汞都 ,位于贵州东缘武陵山区 ,海拔 80 0～ 1 1 4 8m,…     

浅谈茶馆文化

茶馆的发展历经了一千六百多年。在它漫长的发展历史中,演义了不同的文化风采。本文主要是对茶馆的来源、发展历程及具有代表的两个区域文化下的茶馆进行描述和探讨。     

甜茶浸提工艺研究

甜茶（Rubus Suavissimus S．Lee）为蔷薇科悬钩子,是一种多年生落叶灌木,不论老叶、嫩叶都甘甜,产区人们长年当茶饮用,故被称为甜茶。甜茶的化学成分主要有甜茶素,多酚类、蛋白质、黄酮、氨基酸、维生素C、矿物质以及纤维素等物质。甜茶的水解产物中含有18种氨基酸,其中8种为人体必需氨基酸。研究表明,甜茶含有4．1％的生物类黄酮,黄酮是世界医药界公认的防治心脑血管疾病和防癌冶癌的佳品：同时甜茶中含有的多酚类是目前最理想的纯天然抗氧化剂,具有防疲劳,抗衰老的功效。民间用来治疗糖尿病、高血压和肥胖症。     

基于茶文化的现代茶馆环境设计探赜

中国茶文化历史悠久,源远流长。茶馆是茶文化的环境载体,与茶密不可分,在中国茶文化历史发展过程中具有重要的意义。因而,不管是茶馆的功能,还是设计风格都应依循展现茶文化的内蕴,运用大量茶文化元素提升茶馆的艺术品位,都是现代茶馆环境设计的基本原则。本文主要对中国茶馆文化、基于茶文化的现代茶馆环境设计及其应注意的问题等内容进行了探讨。     

茶文化在现代茶馆环境设计中的渗透与应用研究

茶馆作为茶文化的重要传播载体,在茶文化的传播历史中起到了重要作用,也是市民百姓日常生活的重要聚集地,对人们的生活有了深刻的影响。在新时代下,人们的生活习惯和精神追求都有了新的变化,做好现代茶馆的环境设计,不但可以满足现代人的追求,同时还可以传承我国传统文化。     

禅茶馆的定位与室内设计初探

以禅茶馆——茶馆领域新业态为研究对象,在探讨了茶文化与禅文化相互交融形成"茶禅一味"理念的基础上,对禅茶馆进行了定义,围绕着茶馆"禅意"的呈现,提出了"六根共识"——即"眼、鼻、耳、舌、身、意"的全方位感受的室内设计方案,以期为禅茶馆的设计提供有益参考,传承和弘扬中华优秀传统文化。     

茶馆功能的演变

我国的茶馆文化历史悠久,晋代时期就已经出现了茶摊,到唐宋明清时期,各式各样的茶馆逐步发展起来,经过民国特殊历史时期,茶馆在曲折中前进。建国之后茶馆得到空前的发展,特别是改革开放后,茶馆文化得以更好的继承和发扬,休闲理念也逐步渗透到茶馆文化中。本文通过对不同时期中国茶馆的分析,意在厘清中国城市休闲茶馆文化的梳理,期待中国休闲产业得以更好的发展。     

中国茶文化与茶馆设计思路创新

中国人饮茶历史已有四千多年了,随着时间的沉淀、历史的演变,诞生了以茶为主的茶文化,在被赋予丰富内涵的同时也为中国留下了不朽财富,经久不衰的文化内涵也伴随着茶文化传遍全球。茶文化是茶艺与精神的结合,茶馆作为人类生活中重要的社交场所,同样拥有了很长的历史,它具有极强的包容性,来自社会各个阶层各个行业的人在此聚集,漫长的历史长河中形成了茶馆独特的风情与艺术魅力,随着社会的不断发展,人们物质水平和精神追求的提高,茶馆的社会功能也在不断丰富扩大,不再仅仅局限于喝茶聊天的场所,茶馆的创新设计也在不断的更替,在如今现代化生活中茶馆设计更要在进行科学设计的前提下实现文化与经济的共赢,下面就来谈谈茶文化与茶馆设计分析。     

解读俄罗斯的茶文化

俄罗斯茶文化是俄罗斯民族文化的一个重要组成部分。虽然,茶文化是从我国传入,但是随着社会的不断发展,已经形成俄罗斯民族特有的茶文化。本文通过对俄罗斯茶文化的历史发展阶段的研究,寻找茶文化的发展脉络;对俄罗斯饮茶习惯的特点进行研究,发现茶文化的本土化发展成果;最后对茶炊的特点概述,掌握茶文化的发展潮流。     

试析茶馆的艺术特性

茶叶是我国最悠久的特产,而茶馆出现以来,自唐宋时代后,茶文化不断在我国广为流传.我国茶文化经久不衰,时至今日,茶馆依旧在市场上向大家呈现其独特艺术风采.同时,在同时代的同地域内,茶馆中各种群体所形成的茶馆文化也不同.在各个时代,茶馆文化也不同.在同个时代内的不同地域,所形成的茶馆文化也各有所异.     

浅析传统装饰纹样在茶馆设计中的应用

世界茶文化的起源在中国,中国的茶文化在世界上广为流传。近年来,随着传统文化的复兴,茶馆文化也有了新的进展。本文介绍了茶馆文化的兴起和发展,重点分析传统装饰纹样的基本形式和装饰效果,基于此,对传统装饰纹样在茶馆设计中的应用进行了讨论,并运用实例进行了详细的解析,这对茶馆的设计研究有一定的参考意义。     

现代综合性茶馆与传统茶馆环境设计艺术的异同

伴随着茶文化的发展,作为其衍生产品——茶馆的发展丰富了茶文化的内涵,在现代社会中承载着传承和传播茶文化的重任。本文以茶馆的环境设计作为研究对象,在概述茶馆发展的基础上,分析单一化经营的传统茶馆在现代的困境;进而论述现代综合性茶馆当代发展缘由;最后,重点分析在现代综合性茶馆多元化经营模式的要求下,在环境设计方面比传统茶馆更加庄重典雅,精致优美,而且功能上也有了新的空间分区。