斑点叉尾鮰无公害网箱养殖技术

斑点叉尾鮰肉嫩味美,生长快,适应性广,市场广阔。网箱无公害养殖每立方米产量可达60～70千克,经济效益显著。     

斑点叉尾不同模式池塘主养试验

赣州市水产研究所于2006～2007年在6口不同条件的池塘进行了不同模式的斑点叉尾主养试验,主要探讨池塘条件、饲料类型、放养密度等因素对斑点叉尾生长、产量、存活率、商     

斑点叉尾鮰人工繁殖技术试验总结

斑点叉尾惫回（Ietalurus Punetaus）属鲇形目、鲴科鱼类,俗称沟鲇、美洲鲇、美国鲴鱼,原产于北美洲,是一种大型淡水鱼类,具有食性杂、生长快、适应性广、抗病力强、肉质上乘等特点,受到广大消费者和养殖户的喜爱。近年来,随着国内外需求量的上升,该鱼的苗种供应量常常满足不了商品鱼养殖的需求,因此,     

斑点叉尾鮰不同模式池塘主养试验

赣州市水产研究所于2006—2007年在6口不同条件的池塘进行了不同模式的斑点叉尾鮰主养试验,主要探讨池塘条件、饲料类型、放养密度等因素对斑点叉尾鮰生长、产量、存活率、商品鱼品质和养殖效益等因素的影响。现将试验结果报告如下：     

江苏斑点叉尾鮰产业现状及发展战略思考

2017年以来,江苏斑点叉尾鮰养殖规模急剧扩大,养殖面积已经达1万hm2,养殖产量也占全国总量的1/4.为了进一步推进江苏鮰鱼产业的稳定发展,文章从消费动态、苗种瓶颈、养殖模式和加工产业等方面概述了江苏斑点叉尾鮰产业现状,提出了产业面临的问题.随着沿海池塘养殖规模的大幅增加,江苏鮰鱼产业苗种和消费市场出现严重的供求不平...     

不同放血方式对斑点叉尾鱼鱼肉品质影响的研究

以感官评价、色度、凝胶强度和肌肉组织结构为观察因素,研究了3种放血方式(自然死亡、静态放血、运动放血)对斑点叉尾鱼鱼肉品质的影响。结果表明,采用运动放血的鱼肉具有良好的感官品质,色度好,凝胶强度达到447g·cm,鱼肉肌纤维结构排列紧密有序。     

高铁酸钾对斑点叉尾鮰幼鱼和南美白对虾的急性毒性研究

为了明确高铁酸钾对养殖动物的安全性,采用静水生物测试法研究了高铁酸钾对斑点叉尾鮰幼鱼和南美白对虾的急性毒性效应并进行了安全评估。结果表明,高铁酸钾对斑点叉尾鮰幼鱼和南美白对虾表现出不同的毒性作用,但均为低毒性,对斑点叉尾鮰幼鱼和南美白对虾的96 h LC50值分别为95.01 mg/L和609.45 mg/L。对斑点叉尾鮰幼鱼的毒性主要表现在鱼体接触染毒物质后的24 h内,而南美白对虾的累积死亡率则与暴露时间呈正比。研究结果将对斑点叉尾鮰和南美白对虾养殖过程中的高铁酸钾使用具有一定的指导意义。     

HACCP体系在斑点叉尾鮰健康养殖中的应用

HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系。在斑点叉尾鮰健康养殖中应用HACCP体系即在每一养殖环节进行危害分析,并确定关键控制点加以控制,使养殖生产免受生物、化学和物理性危害,确保斑点叉尾鮰的质量安     

河鲈大规格苗种培育试验

河鲈又名赤鲈,俗名五道黑,属鲈形目、鲈亚目、鲈科、鲈属,广泛分布于欧洲与西伯利亚地区各水域,我国仅新疆北部额尔齐斯河流域和乌龙古河流域有自然分布,生活于水草丛生的江河、湖泊中,为冷温带河湖鱼类。河鲈肉质鲜嫩,爽滑少刺,富含人体必需的氨基酸,脂肪