不同品质玉米在烘干过程中破碎率和裂纹率指标的合理确定

本文系统地介绍了在粮食烘干过程中，因玉米的容重和原始水分不同、干燥介制裁温度不同、降水幅度要求不同等因素的影响，会不同程度地在烘后玉米的破碎率、裂纹率等指标上体现出来。建议在考核烘干机系统性能时，对烘后玉米破碎率、裂纹率等控制指标应用作相应的修改和调整，并简要阐述了提高玉米烘后品质的设想和建议。     

关于举办“国际粮食储藏与干燥大会（ICGSD）”的通知

中国是世界主要粮食生产国之一,也是最大的粮食储藏和消费国家。粮食储藏技术在中国具有重要的意义。为了增进国内外粮食储藏技术的交流,探讨储粮有害生物防治、粮食干燥、质量控制、农村储藏技术、真菌毒素与食品安全等方面的科研成果,促进国际粮食储藏技术的发展,国际谷物科技协会和中国粮油学会将于2006年5月18~20日在成都共同举办“2006年国际粮食储藏与干燥大会”,大会组委会诚恳地邀请您参加会议。现将有关事项通知如下:一、大会主题可持续发展的储粮与干燥技术二、主要内容1·合理的粮食通风干燥技术(自然通风、强制通风和冷却)2·烘…     

改进传统烘干机操作方法提高烘后粮食品质

在粮食组成成分的理化性能及干燥原理的基础上，提出了一种粮食烘干机的新型操作方法，并结合法国烘干机详细论述了新型烘干机操作方法的技术参数的确定。通过实例与传统烘干机操作方法对比得出，新的操作方法对烘后粮食品质有很大提高，保证了粮食品质。     

吉HJ—150型节能塔式粮食烘干机的研究

吉HJ－150型节能塔式粮食烘干机余热利用显著,节能效果突出,工艺流程科学合理,电控配各实用,日干燥量为150t．30／左右高水分玉米可一次降至安全水分,烘后玉米质量好。该设备具有造型美观,费用低,热效率高及操作简便等优点。     

吉HT—100型塔式粮食烘干机的研究

HT－100型塔式烘干机有两个干燥塔，一个冷却塔，能大幅度降低粮食中的水分，日干燥量为100t，在外界平均温度为－10℃的条件下，降水幅度可达16％，烘后玉米可保持烘前等级．该设备具有无污染，费用低，热效率高及操作简便的优点。     

直接干燥法测定粮食水分的条件优化

研究了影响直接干燥法测定粮食水分测定结果的因素,优化了测定条件。采用105℃恒质法对烘盒规格、烘干时间、烘盒个数及烘箱温度等参数进行比较,结果表明:高、低两种水分的小麦采用4.5 cm规格的烘盒,其烘干效果最佳;低水分小麦烘干4h后恒重,高水分小麦烘干4.5 h后恒重;烘盒个数以不超过20个为宜;95℃~110℃下测定结果的精密度差异不显著,但水分测定结果随烘箱温度增大而升高。     

新收获稻谷袋式干燥试验研究

研究了袋式干燥过程中粮堆温湿度的变化规律、堆高及风量对干燥速率的影响、干燥后粮食品质的变化,提出了适当调节风量、合理控制干燥时间及堆粮高度的袋式干燥优化工艺.研究表明,袋式干燥效率高且干燥后粮食品质好,可以满足中等规模农户干燥需求.     

烘后玉米钢板仓通风储藏试验

我省是国家商品粮基地,每年收购大量高水分玉米,烘后粮已占总量的70%以上.由于粮食经烘干后其生活力极低,应用钢板仓储存极易发热霉变,因而用钢板仓储藏烘后玉米安全度夏是我省亟待解决的问题.为此,我们在已通过省级鉴定的“钢板仓通风储藏玉米”[《粮食储藏》1991(6)]的基础上,又进行了烘后玉米钢板仓通风储藏试验.     

我国粮食干燥降水途径浅析

前言高水分粮是粮食生产过程中接近成品(相对干燥粮而言)的一个半成品.为此,每年国家和粮食生产者都要花费大量人力、物力和财力.有时遇到坏天气,由于没有降水设施,眼睁睁地看着到手的粮食生芽、霉烂变质而一筹莫展.因此,对于收获后的高水分粮降水问题,已普遍引起我国各级政府、粮食管理部门、粮食生产者和科研部门的重视.本文主要是根据我国当前粮食降水的主要方式,粮食烘干机的发展和应用情况探索我国粮食干燥降水的途径,以供研讨.     

试述远红外干燥新技术

“茶叶不炒不香”、“茶叶的香气是烘出来的”两句俗语,说明了干燥对于茶叶品质作用之大和重要性。干燥是制茶的最后一道工序,从传统的制茶技术开始,干燥技术的变迁只是在日晒、笼烘、锅炒以及烘干机的使用上徘徊,随着各行各业科学化、机械化的发展,制茶干燥技术也将开始新的突破,远红外线干燥在茶叶上的应用体现了茶叶干燥技术     

改进初制工艺生产优质银杏叶茶

传统绿茶初制工艺生产的银杏叶茶，在香味上存在一种青腥味，严重地影响了这种保健茶消费市场的拓展。通过多年的试验探索，认为在杀青之前增加萎凋工序，正确地选择杀青机械及适宜的杀青温度、投叶量和杀青时间等技术指标，并且采用烘→摊晾→炒→趁热装袋→烘的干燥工艺，可以生产出优质银杏叶茶。     

粮食烘干水分智能控制系统的应用与问题解决方案

传统的烘干技术,粮食烘干过程中水分很难准确控制,人工调节设备,存在控制滞后、调节不准确、人员劳动量大等问题,烘出的粮食水分波动较大。中央储备粮哈尔滨直属库的烘干机引进安装了DM510E粮食烘干水分智能控制系统,经过一个烘     

怎样储藏好玉米

<正>玉米大量栽培于我国的南方和北方,是重要的粮、饲兼用作物,也被称为"饲料之王"。储藏保管好玉米,对种植、加工和养殖者都会产生很好的经济。一、储藏方法1.抓好储藏前的处理玉米成熟后,要选晴好天气快收、快脱粒、快晒(烘)干。阴雨天收的玉米,应摊放于通风干燥处,尽快脱粒烘(晒)干。用于储藏的玉米,含水量要在13%以下,     

种子干燥技术研究进展

我国气象条件复杂,无论南方或北方在收获季节常逢阴雨天气,种子的干燥储藏成为种子生产的头等大事。种子质量的好坏直接影响到粮食的安全生产,种子的干燥质量是影响种子质量的因素之一。种子干燥方法很多,包括自然干燥、干燥剂干燥和机械干燥。自     

农产品干燥用热源类型的研究

随着我国粮食产量的快速增加,粮食的储存问题变得越来越重要,粮食干燥处理技术得到了快速的发展。目前,国内的粮食干燥形式多种多样,常使用的干燥形式有热泵干燥、热风干燥、太阳能干燥、微波干燥等。对粮食的不同干燥方法进行分析和完善,对于加强粮食干燥技术的研究具有重要意义。     

解决烘后粮夹生问题的几点建议

本文分析了粮食烘后出现夹生问题的原因，并提出了解决该问题的几点建议。     

典型粮食烘干工艺的探讨

粮食生产是关系到国计民生的大事,我国是人口大国,也是产粮大国,在我国粮食主产区东北三省和内蒙古地区有70%~80%的粮食需要烘干后才能储存,国家对粮食干燥技术一直比较重视,在上世纪末和本世纪初的国家粮食储备库建设项目中都花巨资安排了烘干机专项工程,本文就笔者曾经使用过     

高水分玉米低温真空干燥新技术研究及应用

将真空干燥技术引入到粮食干燥领域,研究高水分玉米低温真空干燥生产工艺和设备,300 t/d生产试验表明,低温真空干燥能使高水分玉米达到安全储藏水分以下,出机玉米硬度高、品质较好,与传统的热风干燥方式相比,低温真空干燥能解决玉米干燥后裂纹率高的问题,节约能耗20%左右,玉米真空干燥有较好的发展前景.     

粳稻水分对低温烘干效益的影响试验

通过对不同水分的晚粳稻进行低温烘干试验,得到不同水分的晚粳稻烘干时间与经济效益数据.结果表明:当烘前水分18.5％的粮食烘干到16.5％时,所需烘干时间为4h,平均每吨粮食的总费用为33.68元/t.当烘前水分为26.7％的粮食烘干到16.5％时,所需烘干时间为11 h,平均每吨粮食的总费用73.61元.烘前水分为31.5％的粮食烘干到16.5％时,所需烘干时间为14 h,平均每吨粮食的总费用90.30元.此试验结果数据可为实际粮食收购、烘干作业提供参考依据.     

新型就仓干燥设备用于高水分小麦就仓干燥试验

采用组合式立体通风系统、空气加热器和粮仓绿色处理机组成的新型移动式就仓干燥设备对平均水分16．5％的800多吨小麦进行就仓干燥处理。在干燥过程中，对粮食水分、粮食温度、粮食微生物和干燥后小麦的品质进行测定分析。结果表明在通风干燥过程中，降水均匀，最终平均水分为12．9％，没有出现过干或过潮现象，粮温正常。由于粮仓绿色处理机所产生的臭氧的作用，霉茵总数呈下降趋势，没有霉变粮和霉味出现。干燥后小麦品质良好。与同品种晾晒干燥的小麦没有明显差异。