中国发展无公害蔬菜现状、问题与对策

农业的高速发展,引起了农产品与农业环境污染等问题,特别是农产品质量安全问题,已成为公众关注的焦点.近年农业部提出了"无公害食品行动计划",蔬菜质量安全有了大的提高,但是,还存在法律法规不完整、生产规模小、市场体系尚未健全、标示不明显和质量安全检测技术等问题.为了加速无公害蔬菜发展,需要有必要的政府行为做保证,采取推行蔬菜标准化生产,健全市场体系等措施.     

生鲜农产品质量安全监管力度探究——以蔬菜农药残留为例

生鲜农产品不同于居民日常食用的其他类别食品,其有着极鲜明的特征,可以说,农产品在我国居民食品构成中处于举足轻重的地位。我国是农业强国,在我国居民日常饮食中,生鲜农产品的频次和数量上都位居第一,生鲜类的农产品同时也是受农药残留威胁较为严重的一类初级农产品,因此,农产品的质量安全也就成为了不可忽视的问题。监管生鲜农产品的质量安全是保障正常农户生产行为有效进行、切实铲除生鲜农产品质量安全风险的一大路径。基于此,以蔬菜为例,从农户、政府相关监管部门等角度,对政府对农户施药行为应设定的监管力度进行分析。结果显示,对于监管蔬菜农产品药物残留方面的不同处罚措施下,抽次检查等方面的监管力度存在一定的问题。对于生鲜农产品,尤其是以蔬菜为主的易残留药物的农产品生产,务必要使农户自觉遵守农药操作规范、提升蔬菜质量安全水平的监管目标。     

农产品质量安全检验检测体系创新建设策略探讨

农产品的安全问题,关乎民生民计,历来深受政府重视。2006年国家颁布了《农产品质量安全法》,建立了农产品质量检验监测机构,基本形成了完善的检验检测体系,促进了农产品质量的提升,一定程度上消除了大众的顾虑。但我国在农产品质量安全检验检测体系的建设中,仍存在一些问题。因而针对农产品质量安全检验检测体系的建设现状、存在的问题,对农产品质量安全检验检测体系建设的创新策略进行研究探讨。     

农产品质量安全标准体系发展现状与主攻方向

农产品质量安全标准体系是农产品质量安全监管和提升农产品市场竞争力的重要抓手。本文分析了目前农产品质量安全标准体系发展现状与存在问题,并从产前、产中、产后及产品质量安全等方面的关键环节阐述了农产品质量安全技术标准制修订研究方向和内容,提出了完善农产品质量安全标准体系的配套保障措施。     

农业部农产品质检中心（重庆）2007年工作成效显著

在2008年5月29日召开的“2007年度农产品质量安全工作表彰大会”上,农业部农产品质量安全监督检验测试中心（重庆）等16个单位被重庆市农业局评为农产品质量安全工作先进集体,我院质标所副所长、中心（重庆）副主任柴勇研究员获先进个人,在会上受到表彰。2007年,农业部农产品质检中心（重庆）按照农业部和市委、市政府关于加强农产品质量安全工作总体部署,共完成农业部农产品质量安全整治任务3项8次,完成重庆市农业局农产品质量安全整治任务4项12次,全市各区县45个蔬菜生产基地、     

无公害农产品发展的问题与对策

为解决我国农产品质量安全问题，适应新时期农业和农村经济结构战略调整和加入WTO的需要，提高我国农产品质量安全水平和市场竞争力，农业部2002年开始在全国范围内全面推进“无公害食品行动计划”。经过努力我国无公害农产品工作得到明显加强，农产品安全状况有了明显的改善，但全面提高农产品质量安伞面临的形势仍然不容乐观。     

关于江华县农产品质量安全管理工作的思考

农产品质量安全管理是一项全新的工作,农产品质量安全问题直接关系到人类健康的安全、农产品市场的安全和农业持续发展的安全,进而影响农民收入和农业竞争力的提高。目前,农产品质量安全问题已成为政府重视、社会各界关注的热点问题。笔者以江华农产品质量安全管理现状为依据,分析了江华农产品质量安全管理中存在的主要问题及原因,并提出了相应的解决办法。     

农产品质量安全检测体系建设现状及对策探究

我国是农业大国,农产品质量一直是国家与社会关注的重点问题。农产品是人们生活的必需品,其质量与人们的身体健康直接相关,更决定了我国农产品在国内以及国际市场的综合竞争力。而建设农产品质量安全检测体系是提升农产品质量与安全的有效手段,可以实现农产品生产全程监管。基于此,对农产品质量安全检测体系建设中存在的问题进行分析,并提出了有效对策,以完善农产品质量安全检测体系建设。     

大连市将建立肉类蔬菜流通追溯体系

为解决肉类蔬菜流通来源追溯难、去向查证难等问题．增强质量安全保障能力，大连市将以肉类、蔬菜“一荤一素”为重点．用3年的时间．建立起覆盖全市主城区及金州新区的肉类蔬菜流通追溯体系。肉类蔬菜流通追溯体系建设范围主要包括生猪定点屠宰厂、农产品批发市场、大中型超市、标准化农贸市场、社区菜店以及星级酒店、大型餐饮企业、集体食堂等...     

我国绿色食品蔬菜发展中的问题及对策

随着人民生活水平的不断提高，消费者对食品的需求也逐步升档，尤其是与人民身体健康息息相关的蔬菜，已经超越了满足数量和品种的阶段，在营养卫生和食用安全保障方面提出了更高的要求。中央经济工作会议上提出了“要把食品质量、卫生和安全工作放到十分突出的位置”和“大力发展绿色食品”的要求，农业部《关于加强农产品质量安全管理工作的意见》中也提出加快绿色食品发展，并出台了《农业部关于加快绿色食品发展的意见》，前不久国务院召开的全国“菜篮子”工作会议，明确指出当前和今后一个时期，“菜篮子”工作的主要任务，是要以提高…     

农药残留与重庆市蔬菜质量安全例行监测探讨

农产品质量安全例行监测制度是《农产品质量安全法》的重要内容,是保障农产品质量安全和提升农产品质量的重要环节。本文通过对蔬菜质量安全的定义及蔬菜污染物的分析,就重庆市实施主要农产品质量安全例行监测制度过程中遇到的问题,提出了对策措施。     

重庆市蔬菜质量安全例行监测探讨

农产品质量安全例行监测制度是《农产品质量安全法》的重要内容,是保障农产品质量安全和提升农产品质量的重要环节。本文通过对蔬菜质量安全的定义及蔬菜污染物的分析,就重庆市实施蔬菜质量安全例行监测制度过程中遇到的问题,提出对策措施。     

信息与动态

<正>农业部研究加强农产品质量安全监管及生猪屠宰行业管理工作9月9日,农业部部长韩长赋主持召开部常务会议,听取农产品质量安全监管体系建设和生猪屠宰体系建设等情况汇报,研究部署相关工作。会议指出,当前,农产品质量安全总体稳定向好,但问题和风险仍然存在,必须持续切实加强监管。一要落实监管责任。推动农产品质量安全监管纳入地方政府绩效考核范围,解决基层机构、人员、经费等     

山西省农业厅对太原晋中部分无公害农产品生产基地和市场进行抽查

根据农业部《关于做好元旦春节期间“菜篮子”产品供应和安全卫生工作的通知》和山西省农业厅“关于加强无公害农产品质量监督管理工作的通知”精神，由省农业厅组织、分管厅长左义和亲自带队，厅市场处、农业环保监测站和新闻媒体共同组成检查组，于２００３年元月１０日至１１日分别对太原市清徐县集义乡兴源保公司、晋源区高培农业新技术有限公司的无公害农产品生产基地、万柏林区蔬菜市场和晋中市的榆次区东阳镇、太谷县长胡乡无公害农产品生产基地进行了实地抽查。抽查的主要内容是：（１）农产品安全质量的全程控制、种子选择、科学施…     

农产品质量安全问题的经济分析与政府监管研究

我国农业生产技术和农产品生产能力不断提高,但农产品质量安全水平并未同步跟进,农产品质量安全问题日益突现。在信息不对称条件下,生产者缺乏提供质量安全农产品的动力,而消费者又受制于搜寻成本和信息处理能力,所以农产品质量安全问题不可能由市场自行得到解决。由政府对农产品质量安全进行监管有其客观依据,政府监管路径的选择是提高监管效率的首要因素。     

我国农产品质量安全风险预警的探索与实践

将风险预警引入到农产品质量安全监管中,对于保障农产品质量安全十分必要。本文利用文献综述和案例分析方法,对我国正在建设中的农产品质量安全风险预警体系进行了分析。研究表明,国家层面农产品质量安全风险预警体系建设目前尚处于启动阶段,同时多省市正在进行各具特色的风险预警实践,陕西省运用HACCP体系对蔬菜农药残留风险实行过程管理控制,取得了显著成效。在此基础上,提出了农产品质量安全风险预警体系化、加强过程风险防控和引入双保险机制3点政策建议。     

农产品质量安全管理格局将发生重大调整

农产品质量安全问题，是中国农业和农村经济进入战略性结构调整之后面临的新情况与新任务。随着中国农产品生产跨入供求基本平衡、丰年有余的新阶段，农产品质量安全问题日益突出和显现，成为农业和农村经济发展过程中亟待解决的主要矛盾之一。特别是20世纪90年代末、21世纪初的几年间，中国农产品生产和市场普遍出现了质次、价低、卖难的现象。     

政府部门推进农产品质量安全追溯体系建设的影响因素实证研究

本文通过开展基层政府部门推进农产品质量安全追溯体系建设的问卷调查,建立了二元Logit计量模型,探讨基础条件、内部因素、外部因素、标准化程度等因素对政府部门推进农产品质量安全追溯体系建设的影响。实证结果表明,较高的产业化水平和标准化程度．设立专职的追溯管理部门和追溯专项,以及提高农业标准化水平都有利于政府推进农产品质量安全追溯体系建设。研究建议政府应加强农产品质量安全追溯体系建设的培训宣传,设立专门机构和专项资金,大力推进农业标准化．为农产品质量安全追溯体系建设提供发展空间和有力支撑。     

新疆博州无公害农产品发展现状及对策

为适应新时期农业和农村经济结构的战略性调整,实现农业生产从过去的数量增长型向质量安全型转变,解决由于滥用农药、化学品造成的农产品污染问题,新疆博州开始实施“无公害食品行动计划”,大力发展无公害农产品生产,目的在于提高区域内农产品质量安全水平和市场竞争力。在发展过程中发现存在消费者质量意识不强、安全消费群体不稳定、缺乏有效的监督管理机制等因素。建议今后应采取措施,加大宣传力度、大力发展无公害农产品基地建设、制定完善的无公害农业发展相关政策、强化无公害农产品生产的技术保障和经营管理体系、健全农产品质量检测体系、设立无公害农产品专营区或专柜,逐步实现配送制、促进区域内无公害农产品的生产发展。     

让农产品质量安全真正处于受控状态

常言道：民以食为天。在当今时代就农产品而言，还应当加一句，食以安为先。说的是除了吃饱吃好，还要吃得安全，吃得有保障，吃得安心、放心和健康。但近些年来我国农产品质量安全方面暴露出来的问题却难以让老百姓、公众以至于政府安心和放心。虽然中央和地方各级政府及相关部门也在农产品质量安全管理方面采取了强有力的措施，取得了明显的进展和成效，但总体上看问题依然不少，农产品质量安全整体水平不高．农产品中有毒有害物质残留超标问题不容乐观，食用因农药残留、兽药残留超标农产品而引发的中毒事件、出口退货事件时有发生。