河西地区澳洲白羊改良湖羊的生长发育性状比较研究

在相同舍饲条件下,以引进澳洲白羊为父本、湖羊为母本开展杂交试验,并对杂交F_1代羔羊的生长发育性状进行分析。结果表明,澳湖羊2月龄体重、4月龄体重和6月龄体重分别比湖羊纯繁组高出31.50%、37.78%和32.87%(P0.01)。6月龄澳湖F_1代羔羊胴体重、屠宰率和眼肌面积均高于对照组,且差异显著(P0.05)。说明利用澳洲白羊杂交改良湖羊,可以显著提高羔羊的生长发育性能,改良效果明显。     

不同品种杂交肉羊生产性能和肉品质的比较

为研究澳洲白羊、杜泊羊、湖羊、小尾寒羊4个肉羊品种杂交F_1代、F_2代肉羊的生产性能和肉品质,试验筛选出澳湖、杜湖、澳湖寒、杜湖寒、澳杜湖、杜杜湖6种杂交组合,相应分成6组。在相同舍饲条件下,对6种组合的羔羊1、2、4、6月龄体重及6月龄体尺指数、产肉性能和肉品质进行测定分析。结果表明:6月龄三元杂交肉羊的体重、日增重、胸围高于二元杂交肉羊(P<0.05),澳湖寒羊和杜湖寒羊的体长、体高仍优于其他杂交组合(P<0.05);澳杜湖羊和杜杜湖羊屠宰性能最优(P<0.05);澳杜湖羊和杜杜湖羊的氨基酸总量、鲜味氨基酸、单不饱和脂肪酸(S)、多不饱和脂肪酸(P)、未知脂肪酸、P:S高于澳湖寒羊和杜湖寒羊(P<0.05),澳杜湖羊、杜杜湖羊硬脂酸低于澳湖寒羊和杜湖寒羊(P<0.05),各组之间棕榈酸差异不显著。可见,用澳洲白公羊或杜泊公羊对湖羊、湖寒母羊进行杂交改良后效果明显,澳杜湖羊和杜杜湖羊屠宰指标、羊肉营养价值和肉品质仍最高,是高端羊肉生产的最优选择。     

澳洲白、杜泊羊与小尾寒羊、湖羊杂交试验研究

引进国外肉用品种澳洲白、杜泊羊与小尾寒羊、湖羊进行杂交,在相同舍饲条件下,分别对澳寒、澳湖,杜寒、杜湖杂交一代和纯种小尾寒羊、湖羊的繁殖性能、生长发育等进行测定,结果表明:澳湖F1羔羊成活率分别比澳寒F1、杜寒F1高,并显著高于小尾寒羊和湖羊(P0.01);各组合杂交一代公母羊生长发育明显优于纯种小尾寒羊和湖羊。试验表明,在张掖及同类地区选择澳洲白羊、白杜泊羊作为父本,对湖羊和小尾寒羊具有良好的改良效果。     

杜泊羊、澳洲白绵羊与湖羊杂交效果的比较

为了提高湖羊的生产效率和经济效益,本试验在相同舍饲条件下,对杜泊羊、澳洲白绵羊分别与湖羊杂交利用的效果进行比较分析,并对其后裔的生产性能和肉品质进行了测定。结果表明:杜×湖和澳×湖杂交组合的羔羊成活率均比纯繁湖羊低,但杂交组合的产羔率较纯繁湖羊分别提高了13.97%和8.88%。杜×湖F1的2月龄体重、3月龄体重、初生至3月龄的平均日增重均极显著高于纯繁湖羊(P0.01),澳×湖F1和杜×湖F1的这3个指标均显著高于纯繁湖羊(P0.01)。4月龄时,杜×湖F1和澳×湖F1的体高、胸围、腹围和管围等体尺指标均高于纯繁湖羊,但差异不显著(P0.01)。另外,对杜×湖F1组、澳×湖F1组、纯繁湖羊组每组挑选4只进行屠宰试验,澳×湖F1的眼肌面积极显著大于纯繁湖羊(P0.01),屠宰率显著高于纯繁湖羊(P0.05)。两组杂交组合F1与纯繁湖羊的肉色和剪切力均无显著差异(P0.05),但两组杂交组合F1的熟肉率在数值上有所提高。杜×湖F1和纯繁湖羊的失水率均极显著大于澳×湖F1(P0.01)。说明,杜泊羊和澳洲白绵羊两个肉用品种与湖羊的杂交后代都表现出繁殖性能好、生长速度快、肉用体形特征明显、屠宰性能好、肉品质好等特点。     

二元与三元杂交猪胴体性状的比较研究

选择江苏龙山亲和农牧有限公司4头长约二元杂交猪和6头杜长约三元杂交猪进行屠宰比较试验。结果表明,三元杂交猪平均膘厚比二元杂交猪显著减少,差异显著(P<0.05),后腿比例和板油比例差异极显著(P<0.01),屠宰率、眼肌面积、脂肪比例、胴体长和瘦肉率差异不显著(P>0.05)。对杜长约三元杂交猪进行瘦肉率与各胴体性状的相关性分析后发现,瘦肉率与眼肌面积、胴体重、屠宰率呈强正相关,而与脂肪比例呈强负相关。利用眼肌面积、平均膘厚、屠宰率分别建立了对胴体瘦肉率的回归方程,其中眼肌面积、平均膘厚对瘦肉率回归方程R=0.9417;平均膘厚、屠宰率对瘦肉率回归方程R=0.8540。     

种公牛超声波活体测定分析与研究

对河南省鼎元种牛育种有限公司的西门塔尔、夏洛来、利木赞和安格斯4个品种不同年龄阶段种公牛超声波活体测定的背膘厚和眼肌面积进行方差分析和相关性检测。结果表明:(1)4个品种随着年龄的增加背膘厚和眼肌面积均值均呈现递增趋势。品种间除安格斯牛和西门塔尔牛24月龄背膘厚、夏洛来牛和利木赞牛18月龄及24月龄眼肌面积三组数据差异显著外(P0.05),品种间不同年龄种公牛背膘厚和眼肌面积差异均不显著(P0.05)。(2)年龄对各品种种公牛背膘厚和眼肌面积的影响差异各异。西门塔尔牛和夏洛来牛品种内各年龄阶段间背膘厚均差异不显著(P0.05)。利木赞牛和安格斯牛品种内除12月龄与18月龄背膘厚均差异不显著(P0.05)外,品种内其它年龄阶段组合均达到极显著(P0.01)或者显著(P0.05)水平。利木赞牛和安格斯牛品种内各年龄阶段间眼肌面积均差异不显著(P0.05)。西门塔尔牛和夏洛来牛眼肌面积除夏洛来牛的眼肌面积在18月龄和24月龄间差异不显著(P0.05)外,品种内其它各年龄阶段间眼肌面积差异均达到显著(P0.05)或者极显著(P0.01)水平。(3)年龄与种公牛背膘厚和眼肌面积极显著相关(P0.01),背膘厚与眼肌面积不显著相关(P0.05)。     

云南黑山羊生长发育规律及肉用性能研究

在舍饲条件下,对云南黑山羊的初生重、断奶重、6月龄、10月龄、12月龄、18月龄和成年的体重以及6、10、12、18月龄、成年的体尺进行测定,同时利用兽用超声波诊断仪对6月龄和12月龄的背膘厚和眼肌面积进行活体测定。结果表明:在舍饲条件下,云南黑山羊初生重公羔(3.40±0.70)kg、母羔(3.11±0.63)kg;断奶重公羔(19.40±3.76)kg、母羔(15.13±2.42)kg;6月龄公、母羊体重分别占成年体重的44.83%和51.65%;6月龄公羊的体长、体高、胸围分别占成年公羊的76.10%、81.45%、76.46%,母羊的体长、体高、胸围分别占成年母羊的78.54%、86.62%、78.83%。云南黑山羊在6月龄前生长速度快,公羊生长显著高于母羊(P0.01)。6月龄公羊背膘厚为(3.32±0.44)mm,眼肌面积为(11.11±1.78)cm~2;母羊背膘厚为(2.67±0.32)mm,眼肌面积为(8.16±1.58)cm~2。12月龄公羊背膘厚为(3.34±0.46)mm,眼肌面积为(16.02±2.59)cm~2;母羊背膘厚为(3.10±0.45)mm,眼肌面积为(12.19±1.08)cm~2。试验表明云南黑山羊早期生长发育快,产肉性能好。     

不同三元杂交组合猪活体背膘厚和眼肌面积分析

为了比较三元杂交猪选育效率,试验采用B超活体测定4种三元猪80~115 kg背膘厚和眼肌面积。结果表明猪背膘厚和眼肌面积随着体重的增加而增加。(1)背膘厚方面:杜洛克猪(新美系)×[长白猪(新美系)×大白猪(新美系)](XN)组、杜洛克猪(老美系)×[长白猪(新美系)×大白猪(新美系)](XO)组在90 kg前缓慢增加( P >0.05),90~110 kg显著增加( P <0.05),110 kg后趋于稳定( P >0.05);杜洛克猪(加系)×[长白猪(法系)×大白猪(法系)](GC)组在90~100 kg缓慢增加( P >0.05),其余体重阶段显著增加( P <0.05);PIC399猪×[长白猪(法系)×大白猪(法系)](GP)组在110 kg前缓慢增加( P >0.05),110 kg后显著增加( P <0.05)。(2)眼肌面积方面:XN组在各阶段显著增加( P <0.05);XO、GC、GP组在110 kg前显著增加( P <0.05),110 kg 后趋于稳定( P >0.05);GP组在各阶段均显著高于XN、XO、GC组( P <0.05)。猪背膘厚和眼肌面积因杂交组合方式不同而异。(3)背膘厚方面:除90 kg时XN组显著低于GP组( P < 0.05 )外,其余体重阶段各组间差异均不显著( P >0.05)。相关性分析显示背膘厚、眼肌面积与体重均呈极显著正相关( P <0.01);背膘厚与眼肌面积呈负相关,但差异不显著( P >0.05)。结果表明:XN组适宜屠宰体重为115 kg,XO、GC、GP组适宜屠宰体重均为110 kg;GP组各阶段眼肌面积最高,建议在生产中推广GP三元杂交育肥猪。     

不同肉羊品种与湖羊杂交效果研究

为了研究不同肉羊品种与湖羊杂交效果,试验选择特克赛尔、陶赛特、澳洲白3个肉用绵羊品种作为父本,分别与湖羊进行杂交,对各杂交组合试验羊的产羔率、羔羊成活率、羔羊初生重及1~6月龄的体重,6月龄体尺指数及产肉性能进行比较分析。结果表明:不同品种肉羊与湖羊杂交后,杂种后代的成活率明显高于湖×湖组,特×湖组公羔6月龄的平均体重为(39.92±3.16)kg,母羔为(36.48±2.48)kg;澳×湖组公羔6月龄平均体重为(41.78±2.56)kg,母羔为(37.49±6.12)kg,均极显著高于湖×湖组(P0.01);各杂交组羔羊屠宰后屠宰率显著高于湖×湖组(P0.05),净肉率和骨肉比均极显著高于湖×湖组(P0.01)。说明湖羊与优秀种羊杂交能够提高其生产性能,其中澳洲白与湖羊杂交的生产性能尤为突出。     

湖羊及其杂种羊生长性能和养分消化比较研究

试验旨在对湖羊及其杂种羊生长性能和养分消化率进行比较研究。选择体况良好、体重接近(24.1 kg±1.1 kg)的湖羊、澳湖杂交一代羔羊(澳洲白×湖羊♀)、陶湖杂交一代羔羊(无角陶赛特羊×湖羊♀)各24只,每组设3个重复,每个重复8只。饲喂相同全日粮颗粒饲料,一段式育肥。试验期84 d,于63 d末进行消化试验。结果表明:澳湖杂交一代羔羊和陶湖杂交一代羔羊21、42、63和84 d体重均显著高于湖羊(P0.05),且澳湖杂交一代羔羊各期和全期日增重也均显著高于湖羊(P0.05),陶湖杂交一代羔羊0~21、22~42、64~84和0~84 d平均日增重均显著高于湖羊(P0.05),澳湖杂交一代羔羊22~42 d和43~63 d平均日增重显著高于陶湖杂交一代羔羊(P0.05);陶湖杂交一代羔羊ADF消化率有高于湖羊的趋势(P0.05)。由此可见,在相同饲粮与饲养管理条件下,无角陶赛特羊×湖羊杂交一代羔羊和澳洲白羊×湖羊杂交一代羔羊生产性能均优于湖羊,更适于肥羔生产。     

沙乌头猪二元杂种猪活体背膘厚与眼肌面积的研究

为比较沙乌头猪二元杂种猪不同体重阶段背膘厚和眼肌面积,试验通过B超测定两种二元猪80~100 kg活体背膘厚和眼肌面积。结果表明,沙乌头猪二元杂种猪背膘厚和眼肌面积随体重增加而增加。鲁莱黑猪×沙乌头猪(LS)组背膘厚在80~90 kg极显著增加(P<0.01),眼肌面积在80~90 kg缓慢增加(P>0.05)。杜洛克猪×沙乌头猪(DS)组背膘厚在80~100 kg显著增加(P<0.05),眼肌面积在80~90 kg缓慢增加(P>0.05),90 kg后显著增加(P<0.05)。沙乌头猪二元杂种猪背膘厚和眼肌面积因杂交组合方式(地方猪血统比例)不同而异。DS组80~90 kg背膘厚均极显著低于LS组(P<0.01),而其80~90 kg眼肌面积均极显著高于LS组(P<0.01)。相关性分析结果显示,沙乌头猪二元杂种猪活体背膘厚、眼肌面积与体重均呈正相关。综上,在考虑活体背膘厚和眼肌面积方面,DS组优于LS组。研究为沙乌头猪的开发利用提供相关理论及数据支持。     

三元猪不同体重阶段背膘厚与眼肌面积的研究

为比较三元猪不同体重阶段背膘厚和眼肌面积,试验通过B超测定4种三元猪80～115 kg活体背膘厚和眼肌面积。结果表明,三元猪背膘厚和眼肌面积随体重增加而增加。杜洛克猪(新美系)×[托佩克猪(N系)×托佩克猪(A系)(]QN)组、杜洛克猪(台系)×[长白猪(美系)×大白猪(法系)](MZ)组背膘厚在80～90 kg缓慢增加(P0.05),90～100 kg显著增加(P0.05),100 kg后趋于稳定(P0.05)。杜洛克猪(美系)×[长白猪(美系)×大白猪(法系)(]MX)组背膘厚在100 kg前显著增加(P0.05),100 kg后趋于稳定(P0.05)。杜洛克猪(新美系)×[长白猪(法系)×大白猪(法系)(]GA)组背膘厚在110 kg前缓慢增加(P0.05),110 kg后显著增加(P0.05)。4种三元猪眼肌面积在110 kg前显著增加(P0.05),110 kg后趋于稳定(P0.05)。三元猪背膘厚和眼肌面积因杂交组合方式不同而异。背膘厚方面,除80 kg时MX组显著低于其余3组(P0.05)外,其余体重阶段各组间背膘厚差异均不显著(P0.05)。眼肌面积方面,除100 kg时,MX、GA高于MZ组,但差异不显著(P0.05)外,MX、GA组在其余体重阶段均显著高于QN、MZ组(P0.05)。相关性分析结果显示,三元猪活体背膘厚、眼肌面积与体重均呈极显著正相关(P0.01)。该试验结果表明,4种三元猪适宜上市体重均为110 kg,MX、GA组眼肌面积高于QN、MZ组,建议推广MX、GA三元猪的生产。     

不同品种肉羊与湖羊杂交组合效果研究

试验旨在研究肉用性能好的优良种公羊对湖羊的杂交效果。选择澳洲白、东佛里生、德克赛尔、陶赛特、萨福克等5个品种的肉羊与湖羊母羊进行杂交,共获得180只羔羊。按照体重、年龄相近以及公、母各半的原则,将羔羊随机分成湖羊组、澳湖组、东湖组、德湖组、陶湖组、萨湖组等6个试验组,每组3个重复,每个重复10只羊。预试期15 d,正式试验期180 d。比较杂交F1代肉羊与纯种湖羊的生长性能和屠宰性能。结果显示：湖羊组的初生重极显著低于东湖组、德湖组、陶湖组（P<0.01）,显著低于澳湖组和萨湖组（P<0.05）;湖羊组2月龄的体重极显著低于澳湖组、东湖组、德湖组、陶湖组（P<0.01）;德湖组羊4月龄和6月龄时的体重极显著高于萨湖组和湖羊组（P<0.01）;澳湖组、东湖组、德湖组、陶湖组羊的0～6月龄平均日增重极显著高于湖羊组（P<0.01）。东湖组、德湖组、萨湖组6月龄的体高均显著高于湖羊组（P<0.05）;德湖组、萨湖组6月龄的体长极显著高于湖羊组（P<0.01）,澳湖组、东湖组、陶湖组显著高于湖羊组（P<0.05）;澳湖组、东湖组、德湖组、陶湖组6...     

仔猪断奶重与出栏日龄、日增重、背膘厚和眼肌面积的关系

本研究利用SAS9.2软件中的GLM过程分析1 055头大白猪仔猪断奶重与其达到100 kg体重的时间(出栏日龄)、日增重、背膘厚以及眼肌面积的关系.结果表明,仔猪断奶重与出栏日龄和日增重显著相关(P＜0.05),而与背膘厚和眼肌面积无关(P＞0.05).     

湖羊与三元杂交绵羊夏杜湖、夏澳湖肉质特性比较研究

旨在探究湖羊与三元杂交绵羊夏杜湖、夏澳湖肉质特性。本研究选择健康且出生体重相近的公羔((3.61±0.65) kg)随母哺乳至45天后集中断奶。断奶后分成3个处理组(湖羊组、夏澳湖组和夏杜湖组),每个处理15只公羔,3个处理的45只羔羊混合饲养至6月龄屠宰,并分析背最长肌组织形态及背最长肌的肉品质及营养成分。试验期饲喂全混合基础日粮。结果表明：1)相对于湖羊,三元杂交绵羊背最长肌亮度(L*)显著降低,熟肉率显著提高(P<0.05),但其对背最长肌pH、剪切力、失水率、红度(a*)和黄度(b*)无显著影响(P>0.05)。2)相对于湖羊,三元杂交绵羊背最长肌纤维直径和平均面积显著提高,但肌纤维数量和密度显著降低(P<0.05)。3)相对于湖羊,三元杂交绵羊背最长肌中粗蛋白、必需和非必需氨基酸的含量显著提高(P<0.05),但对总饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸及微量元素(铜、铁、锌和锰)无显著影响(P>0.05)。4)夏杜湖和夏澳湖在背最长肌pH、剪切力、失水率、熟肉率、肉色、肌纤维数量、肌纤维面积、肌纤维密度、常规营养成分(水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分)、微量元素...     

不同生长阶段沃金黑牛体重与部分表型性状的相关性及回归分析

为了揭示沃金黑牛生长发育规律,加强沃金黑牛品种选育,进一步提高其生产性能,试验以6,12,18,24月龄的沃金黑牛为研究对象,测定各生长阶段体重、体尺、眼肌面积、背膘厚,对体重与各表型性状指标进行相关性分析与回归分析,并建立最适回归模型。结果表明：6月龄沃金黑牛阉牛的体重与胸围相关系数最大(P<0.01),12,18,24月龄沃金黑牛阉牛的体重与腹围相关系数最大(P<0.01);6,18,12,24月龄沃金黑牛母牛的体重分别与胸围、十字部高、胸围、腹围的相关系数最大(P<0.01);在6,12,18,24月龄沃金黑牛阉牛的回归模型中,胸围(3.789)、管围(11.720)、十字部高(3.315)和体高(5.378)的回归系数最高;在6,12,18,24月龄沃金黑牛母牛的回归模型中,胸围(3.077)、十字部高(5.586)、胸围(3.251)和背膘厚(67.708)的回归系数最高;构建了8个不同生长阶段沃金黑牛的最适回归方程,且不同生长阶段体重与体尺、眼肌面积和背膘厚存在不同程度的线性关系。说明在沃金黑牛品种选育中,需加强对各生长阶段显著影响沃金黑牛体重的表型性状指...     

湖羊及其杂种生产性能和瘤胃微生物差异研究

为研究遗传背景对育肥羔羊生产性能、养分消化、肉品质和瘤胃微生物的影响,试验选择湖羊、陶湖杂种羊(陶赛特羊×湖羊)、澳湖杂种羊(澳洲白羊×湖羊)3个绵羊品种,饲喂相同全价颗粒日粮育肥至63 d,每个品种24只羊,群饲养殖,63 d每组挑选6只羊进行消化试验,并测定屠宰性能、养分消化率、肉品质和瘤胃微生物结构组成.结果表明...     

杜洛克公猪活体肌内脂肪含量与重要生长性状的相关性分析

为研究杜洛克公猪肌内脂肪含量与重要生长指标的相关性,试验通过B超测定了738头杜洛克公猪活体肌内脂肪以及重要的生长性状,结果表明:肌内脂肪与180日龄体重、背膘厚、眼肌面积均呈极显著正相关(P<0.01),相关系数分别为0.334、0.510和0.267;眼肌面积与初生重、180日龄体重、背膘厚呈极显著正相关(P<0....     

杜长大与长杜大三元杂交商品猪生长性能和屠宰性能比较分析

试验选择日龄和体重相近的杜长大(DLY)三元杂交商品仔猪60头(公母各半)和长杜大(LDY)三元杂交商品仔猪各40头(公母各半)进行育肥,150日龄屠宰,比较两种杂交模式下猪只生长性能和屠宰性能的差异。结果显示,DLY三元杂交猪在日增重方面优于LDY三元杂交猪,而LDY三元杂交猪在料重比、屠宰率、瘦肉率、平均背膘厚、眼肌面积方面优于DLY三元杂交猪。在育肥方面,DLY杂交组合生长速度更快,而LDY杂交组合瘦肉率更高。     

萨福克羊和湖羊与伊犁哈萨克羊杂交后代生产性能研究

本实验旨在分析萨福克公羊和湖羊公羊与伊犁哈萨克羊母羊杂交后的生产性能,选用哈萨克羊公羊(1只)、萨福克公羊(1只)、湖羊公羊(1只)与伊犁哈萨克羊母羊(60只)分别进行纯繁和二元杂交,每组选取7只羔羊,测定杂交后代(萨×哈F1组、湖×哈F1组)和哈萨克羊纯种后代(哈纯组)的生长性能(3月龄和6月龄日增重和主要体尺等),6月龄时每组屠宰2只测定产肉性能(体重、胴体重、屠宰率、净肉重等)。结果表明:萨×哈F1组的6月龄重极显著大于湖×哈F1组和哈纯组,萨×哈F1组的体长、胸围极显著大于其他2组,萨×哈F1组的胴体重极显著大于湖×哈F1组,显著大于哈纯组。综合分析,萨♂×哈♀组合杂交后代的生产性能更好。