推进我省肉牛产业化发展的有益探索——“康美模式”

近年来,康乐县坚持把以肉牛为龙头的草食畜牧业作为富民强县的主导产业来培育,全力实施＂畜牧强县＂战略和＂金牛富民＂工程,按照＂区域化布局、规模化推进、标准化生产、产业化经营＂的发展思路,走＂强龙头、建基地、带农户＂的路子,探索出了＂政府引导、协会组织,龙头带动、基地支撑,科技服务、市场运作＂的＂康乐模式＂,形成了完整的产业发展链条,肉牛产业呈现出强劲的发展势头,成为甘肃中南部肉牛繁殖、育肥、加工营销中心。     

甘肃省康乐县以机制创新推动肉牛产业快速发展

甘肃省康乐县集全县之力发展肉牛产业,努力打造甘肃肉牛强县。在肉牛产业培育中,不断创新和完善发展机制,通过完善政策配套、政府投入、担保平台、利益联结、打造品牌、市场建设等六大机制,使肉牛产业保持持续快速发展。     

甘肃省肉牛产业发展现状与解析

2013年,甘肃省肉牛牦牛产业继续以20个肉牛产业大县（含3个以牦牛肉生产为主的大县）为主保持平稳发展。据甘肃省辖区86个县市统计,2013年肉牛存栏509.2万头,出栏肉牛181.3万头,牛肉产量达19.3万t。牦牛是甘肃省重要牛种资源之一,存栏118.73万头。甘肃省初步形成了以河西走廊国家商品粮基地肉牛产业区、陇东地区肉牛产业区和依靠天然草场的牦牛产业区为优势的肉牛生产基地,甘肃省肉牛业开发起步较晚,但发展很快,尤以西门塔尔牛和当地黄牛杂交效果最为明显,已成为甘肃省肉牛生产的主体。文章从甘肃省肉牛生产概况、肉牛产业技术应用状况、与甘肃省肉牛产业相关的政策和措施、甘肃省肉牛产业发展建议4个方面进行了总结阐述,以助力甘肃省肉牛产业的健康可持续发展。     

欧阳坚：做大做强特色优势产业

康乐县位于甘肃省中南部,临夏回族自治州东南端,地处黄土高原向青藏高原过渡的农牧交汇带,自古就是丝绸之路、唐蕃古道之要冲和各民族＂茶马互市＂的活跃区域,既有＂无牛无羊不成家＂的优良传统,又有＂古有胭脂马,今有康乐牛＂的美誉。在发展畜牧业方面,康乐县是全省18个肉牛产业大县之一。     

甘肃省甘州民间投资1.5亿养殖肉牛

据悉,甘肃省张掖市甘州区按照“农户抓繁殖、小区抓育肥、协会抓流通、企业抓加工”的肉牛产业发展模式．走“基地＋农户”的发展路子．采取整乡整村推进的方式．累计建成肉牛养殖小区（养殖场）186个,其中千头肉牛养殖小区（养殖场）10个,百头肉牛养殖小区（养殖场）108个;建成4万头以上养牛乡镇5个。建成养牛专业村社192个。     

新野县创新肉牛产业化发展模式

河南省新野县抓住肉牛产业发展的关键环节，建龙头树品牌，创机制扩规模，建小区育牛源，研饲料降成本，建追溯保质量，在新野形成了企业为主体、农户为单位、政府搞服务的“企业＋政府＋农户”的肉牛产业化发展模式。     

对康乐县发展现代畜牧产业示范园区的思考

康乐县是甘肃省18个肉牛产业大县之一,以肉牛为主的草食畜牧业发展迅速,但是,该县的现代畜牧产业示范园区刚刚起步,本文就该县现代畜牧产业示范园区建设的基本现状、主要做法和存在的问题进行分析,并结合存在的问题提出建议,以供参考。     

建设绿洲奶肉牛大县的探索与思考

充分利用当地资源优势,把甘肃省临泽县建成全省优质奶肉牛生产大县,是该县牛产业发展的最终目标。奶肉牛产业是甘肃省临泽县农村经济的支柱产业,是畜牧业生产的重要内容。加快发展奶肉牛     

立足优势发展肉牛产业转型跨越打造““中国牛谷””

1991年，康乐县委、县政府提出了“牛、豆、林、油做支柱”的发展思路，掀起了家家户户养牛的热潮，实现了从养牛耕田到养牛赚钱的转变。这是康乐牛产业的第一次跨越。自2000年开始，康乐县着力培育龙头企业，实施了一系列建设项目，制定了一整套优惠扶持政策，探索出了政府引导、协会组织、龙头带动、农户参与、科技支撑、市场运作的“康乐模式”，实现了康乐牛产业的第二次跨越，从而使康乐牛产业一跃成为甘肃肉牛产业的领跑者和全国现代肉牛产业发展的一面旗帜。2013年，康乐县委、县政府围绕提升促转型，全力实施“金牛富民工程”，启动建设“五大园区”，推动“肉牛大县”向“肉牛强县”转变，打造“中国牛谷”。这将是康乐牛产业的第三次跨越。2014年，“康乐模式”被评为全国优秀产业化发展模式。     

全省肉牛产业论坛暨康乐县第五届赛牛相牛大会举行

10月15日，全省现代肉牛产业高峰论坛暨康乐县第五届赛牛相牛大会在康乐县隆重举行，该县拿出461．89万元对评选出的“状元牛、康乐牛王”以及规模养殖场、养殖小区、优秀养殖户等进行了表彰奖励。     

内蒙古宁城集团肉牛产业化经营中的“公司＋农户”模式

在肉牛产业化中，种源、牛源、育肥牛生产和饲草料等基地建设的生产链条中，公司是龙头，发挥着科技创新、市场竞争和带动农户作用。笔者从优良种源推广、育肥牛基地专业户的建立方面介绍了“公司＋农户”的模式，并分析了基地农户的新增效益。     

新野肉牛产业化集群建设的实践与思考

新野县是国家现代农业示范区、国家秸秆养畜示范县、全国适度规模化母牛养殖示范县和河南省绿色肉牛生产基地示范县、河南省畜牧业发展重点县.近年来,新野以建设全国皮南牛强县为目标,以科尔沁牛业落户新野为契机,坚持用现代农业的发展理念谋划肉牛产业发展,通过抓龙头促带动、抓基地育牛源、抓改良创品牌、抓集群促发展,实现了肉牛产业持续快速健康发展.自2011年以来,新野县以＂全链条全循环,高质量高效益＂的发展理念,建设肉牛产业化集群示范区.     

甘肃省肉牛产业发展现状

本文作者基于甘肃省肉牛产业化发展的实际现状,围绕肉牛产业发展的特点、成效和措施,提出了发展甘肃省肉牛产业发展的方向和重点,具有一定的借鉴意义。     

甘肃省张掖市肉牛产业发展模式探究

作者试图从国内外肉牛产业发展的成功经验和资源优势高效利用的高度出发，主张引进和选育肉牛品种皮埃蒙特、利木辛、夏洛来和肉乳兼用品种南得温进行杂交，在灌溉农业区大力推广应用品种配套、暖棚工艺、舍饲精养、饲草料加工调制、过瘤胃蛋白技术、环境控制、兽医卫生、屠宰加工销售等综合配套技术。通过培植以繁殖经营农户养母繁犊、育肥经营农户购犊育肥、公司集中育肥屠宰销售的“公司加基地，基地连农户”的经营模式，实现肉牛产业从繁育、饲养、兽医卫生到屠宰分割、加工销售一体化经营，建立以肉用为主、肉乳复合经营为特色的优质肉牛产业化运营体系。从根本上解决养牛业由役肉兼用阶段向肉用阶段过渡中存在的品种、技术、经营方式落后和养牛效益差的矛盾，提高肉牛产业整体生产效益和可持续发展能力。     

建设五大园区 提升产业发展——康乐县新举措推动肉牛产业转型发展

为有效增加农民收入,进一步提升肉牛产业发展层次,建立健全肉牛产业链条,促进肉牛产业转型跨越发展。康乐县在延续肉牛产业各项扶持优惠政策的同时,制定出台了《关于进一步实施金牛富民工程的意见》,根据产业发展实际调整扶持措施,对良繁体系建设、母牛规模养殖、品牌及营销全产业链的薄弱环节进行重点扶持。     

甘肃山丹县十万头肉牛基地建设稳步推进

2012年,山丹县按照"抓品种、扩基地、增母畜、强龙头、创品牌"的思路,加强牛源基地、肉牛标准化养殖小区、良种繁育、示范点建设,成效显著。该县依托退耕还林(草)后续产业发展,落实各项扶持政策,坚持"引繁结合、见母必     

内蒙古宁城集团肉牛产业化经营中的"公司+农户"模式

在肉牛产业化中,种源、牛源、育肥牛生产和饲草料等基地建设的生产链条中,公司是龙头,发挥着科技创新、市场竞争和带动农户作用.笔者从优良种源推广、育肥牛基地专业户的建立方面介绍了"公司+农户"的模式,并分析了基地农户的新增效益.     

张掖市肉牛生产发展现状、问题及对策

近几年，我市肉牛产业发展较快，特别是市委、市政府决定对全市经济社会发展具有重要影响的重点领域、重点产业，攻坚克难，集中全社会的力量实施张掖市百万头肉牛基地建设等“十大工程”，提出“政府抓服务、农户抓繁育、小区吊架子、大户抓育肥、协会抓流通、企业抓加工”的思路，极大的推动了张掖市肉牛产业的快速、持续、稳定发展。     

宁南山区肉牛养殖“石羊模式”初探及启示

肉牛产业的发展壮大同发展饲养模式密切相关,国内外养牛的模式很多,有小区养殖模式、规模养殖模式、公司加农户养殖模式和农户散养模式。为发挥肉牛生产最佳的经济、社会和生态效益,适应现代农业生产需要,宁南山区摸索出一条适合宁南山区养牛小区标准化饲养的发展之路。     

安顺市母牛寄养模式探讨

贵州省安顺市属于喀斯特地区,山多平地少,草山草坡及饲草资源丰富,适合发展草食家畜。肉牛养殖是我市脱贫攻坚的主导产业,承载着农村振兴、农民致富的希望。笔者经过多年肉牛产业发展的经验总结,结合当前脱贫攻坚的需求,认为母牛寄养模式比较适合我市肉牛产业发展实际。母牛寄养模式即:肉牛养殖公司将5头母牛借给农户饲养,母牛产仔断奶后,将牛犊按市场价格卖给公司,由公司集中育肥后出售,公司和农户分工合作,各展所长,共同发展。现将母牛寄养模式探讨如下,为我市脱贫攻坚及肉牛养殖产业发展提供参考。