天津市食用菌技术工程中心

天津市食用菌技术工程中心依托天津市林业果树研究所建设,2014年5月通过市科委验收。工程中心建有研发中心6200 m²,中试示范基地占地10667 m²,拥有液相色谱仪、倒置显微镜、菌包自动化生产线、液体菌种发酵系统、食用菌干制生产线、多模式多温型智能出菇房等设备设施。具有科技创新、成果转化、中试生产、示范推广、科普宣传五大功能。"中心"具有"创新、转化、推广"三大职能,围绕食用菌产业发展的瓶颈问题开展科研创新;在科技成果转化方面不断增强服务能力,面向全社会提供技术、仪器设备和知识产权等资源的共享。     

天津市食用菌技术工程中心

天津市食用菌技术工程中心依托天津市林业果树研究所建设,2014年5月通过市科委验收.工程中心建有研发中心6200m²,中试示范基地占地10667m²,拥有液相色谱仪、倒置显微镜、菌包自动化生产线、液体菌种发酵系统、食用菌干制生产线、多模式多温型智能出菇房等设备设施。具有科技创新、成果转化、中试生产、示范推广、科普宣传五大功能。     

天津市食用菌技术工程中心

天津市食用菌技术工程中心依托天津市林业果树研究所建设,2014年5月通过市科委验收。工程中心建有研发中心6200 m^2,中试示范基地占地10667 m^2,拥有液相色谱仪、倒置显微镜、菌包自动化生产线、液体菌种发酵系统、食用菌干制生产线、多模式多温型智能出菇房等设备设施。具有科技创新、成果转化、中试生产、示范推广、科普宣传五大功能。     

天津市食用菌技术工程中心

天津市食用菌技术工程中心依托天津市林业果树研究所建设,2014年5月通过市科委验收。工程中心建有研发中心6200m2,中试示范基地占地10667m2,拥有液相色谱仪、倒置显微镜、菌包自动化生产线、液体菌种发酵系统、食用菌干制生产线、多模式多温型智能出菇房等设备设施。具有科技创新、成果转化、中试生产、示范推广、科普宣传五大功能。     

天津市食用菌技术工程中心北大核心

天津市食用菌技术工程中心依托天津市林业果树研究所建设,2014年5月通过市科委验收。工程中心建有研发中心6200 m2,中试示范基地占地10667 m2,拥有液相色谱仪、倒置显微镜、菌包自动化生产线、液体菌种发酵系统、食用菌干制生产线、多模式多温型智能出菇房等设备设施。具有科技创新、成果转化、中试生产、示范推广、科普宣传五大功能。'中心'具有'创新、转化、推广'三大职能,围绕食用菌产业发展的瓶颈问题开展科研创新.     

天津市食用菌技术工程中心

正天津市食用菌技术工程中心依托天津市林业果树研究所建设,2014年5月通过市科委验收。工程中心建有研发中心6200 m2,中试示范基地占地10667 m2,拥有液相色谱仪、倒置显微镜、菌包自动化生产线、液体菌种发酵系统、食用菌干制生产线、多模式多温型智能出菇房等设备设施。具有科技创新、成果转化、中试生产、示范推广、科普宣传五大功能。"中心"具有"创新、转化、推广"三大职能,围绕食用菌产业发展的瓶颈问题开展科研创新;     

天津市食用菌技术工程中心

正天津市食用菌技术工程中心依托天津市林业果树研究所建设,2014年5月通过市科委验收。工程中心建有研发中心6200 m~2,中试示范基地占地10667 m~2,拥有液相色谱仪、倒置显微镜、菌包自动化生产线、液体菌种发酵系统、食用菌干制生产线、多模式多温型智能出菇房等设备设施。具有科技创新、成果转化、中试生产、示范推广、科普宣传五大功能。"中心"具有"创新、转化、推广"三大职能,围绕食用菌产业发展的瓶颈问题开展科研创新;     

天津市食用菌技术工程中心

正天津市食用菌技术工程中心依托天津市林业果树研究所建设,2014年5月通过市科委验收。工程中心建有研发中心6200 m~2,中试示范基地占地10667 m2,拥有液相色谱仪、倒置显微镜、菌包自动化生产线、液体菌种发酵系统、食用菌干制生产线、多模式多温型智能出菇房等设备设施。具有科技创新、成果转化、中试生产、示范推广、科普宣传五大功能。"中心"具有"创新、转化、推广"三大职能,围绕食用菌产业发展的瓶颈问题开展科研创新;在科技成果转化方面不断增强服务能力,面向全社会提供技术、仪器设备和知识产权等资源的共享。     

食用菌虫害防治技术

随着食用菌栽培的发展,其害虫的危害也日趋严重。主要害虫有蝇、蚊、螨类等。以春、秋两季发生最重,影响食用菌的产量和品质,严重的造成绝收。因食用菌为特殊食品以及对农药的高度敏感和选择性而长期困扰食用菌生产的进一步发展。为此,近年来,我们积极探索、研究,总结出一套食用菌害虫综合防治技术,初步解决了防治难题,控制了危害。     

天津市食用菌技术工程中心北大核心

天津市食用菌技术工程中心依托天津市林业果树研究所建设,2014年5月通过市科委验收。工程中心建有研发中心6200 m2,中试示范基地占地10667 m2,拥有液相色谱仪、倒置显微镜、菌包自动化生产线、液体菌种发酵系统、食用菌干制生产线、多模式多温型智能出菇房等设备设施。具有科技创新、成果转化、中试生产、示范推广、科普宣传五大功能。     

食用菌病虫害防控技术

食用菌在生长的过程中很容易出现病虫害，如果防治措施使用不当，会对食用菌的生产造成严重影响。为此，应分析食用菌生长过程中常见的病虫害，并积极采取有效的防治措施，保证生产效率和质量。论述了食用菌栽培中的主要病害和虫害，提出了防治措施，以期为食用菌栽培和病虫害防控提供参考。     

黄姜纤维生产食用菌技术

黄姜纤维是黄姜提取皂素后留下的废渣。黄姜是提取皂素的主要原料，人工栽培面积较大，在提取皂素后，其大量副产品纤维、淀粉被废弃，对环境造成了严重的污染。为减少环境污染，变废为宝，经过两年多的试验研究，利用黄姜纤维生产食用菌取得成功，并且产量高，成本低，现将该技术做以简单介绍。     

反季节食用菌土洞栽培技术

所谓反季节食用菌，是指在食用菌子实体难以生长的高温季节（草菇除外）。利用特殊设施所提供的凉爽适宜环境栽培生产的优质食用菌产品。反季节栽培的设施和方式多种多样，有低温房（库）栽培、土洞（防空洞）栽培、遮荫棚栽培、林菌间作等。目前，我国反季节栽培多数采用低温房（库）栽培，如北京玉雪阿魏菇生产、上海天厨菇业金针菇生产、烟台九发双孢菇生产等，通过现代手段调节温湿度，实现了周年生产，取得了显著的经济效益，但设施造价、制冷降温成本较高，不易大面积推广。     

食用菌实用制种技术

随着食用菌产业的蓬勃发展,菌种需要量随之增加,而现有菌种生产单位明显偏少,许多菇农不得不向外引种。长途购运菌种不仅花费大,成本高：而且菌种因破瓶而易引起杂菌污染,从而严重影响栽培食用菌的经济效益。菇农若能掌握菌种生产程序和制种技术,实行自行制种．逐步发展成制种专业户,也是一项很好的致富门路。菌种生产程序,通常分为母种、原种、栽培种3个层次．也就是通常所说的一级、二级、三级菌种。其中母种的分离选育技术性强,要求精细;而原种和栽培种的制作则比较简单。下面介绍各级菌种的制作技术。     

新疆兵团食用菌生产技术需求分析

本文介绍了新疆兵团食用菌生产区域、产量、主要品种、科研技术力量以及经营组织机构等方面的现状。分析了发展食用菌生产存在的问题和技术需求。为进一步发掘新疆兵团食用菌生产潜力、提高食用菌生产技术水平及经济效益提供参考。     

基于物联网技术的日光温室食用菌栽培研究进展

食用菌营养丰富、经济价值高,具有广阔的市场前景。我国的食用菌产业发展迅速,但存在设施简陋、管理粗放、专业技术人才缺乏等问题。国内外日光温室农业物联网技术在环境信息的实时监测、远程监控和自动化管理等方面取得很大成果,建立基于物联网技术的食用菌栽培日光温室终端控制技术,将推进食用菌从种植到收获的全过程信息化,有效解决食用菌栽培“光、温、水、气、肥”等精准管理问题,提高食用菌的产量与质量。基于此,文章概述了我国食用菌产业基于物联网技术的日光温室栽培现状,旨在为推动食用菌产业的发展提供理论基础,以供参考。     

食用菌生物保鲜技术研究进展

食用菌兼具营养及药用价值,被公认为"现代保健食品",已成为继植物性、动物性食品之外的第三类食品--菌物性食品。食用菌含水量高、组织脆嫩,在采收和贮运过程中容易受到损伤,引起褐变、变质或腐烂等,严重影响其食用性和商品价值,因此食用菌保鲜技术受到广泛关注。本文探讨了影响食用菌采后保鲜效果的因素,对近年来国内外食用菌生物保鲜技术的研究进展进行了综述,提出了食用菌生物保鲜技术的未来发展方向。     

利用农作物秸秆基料化栽培食用菌生产技术的研究

农作物秸秆曾是我国非常重要的一种生物质资源,在传统农村发电、生产天然气等环节曾发挥着不可替代的作用。但由于现代科技的进步,农村发电等环节有了更加高效的方法,农作物秸秆开始出现季节性、地区性过剩等问题,农作物秸秆成为名副其实的农业废弃物。基于此,总结了农作物秸秆基料化栽培食用菌生产技术的要点,包括栽培料配制、装袋灭菌、接种、菌丝培养、出菇管理及采收等方面内容,以期为相关人员提供参考。     

超高压技术在食用菌加工中的应用研究

食用菌营养丰富,鲜香味美,是优质的膳食来源。超高压技术是食品加工的尖端技术,不仅有利于保持食物的营养和风味,而且应用领域广泛。阐述了超高压技术在食用菌产品杀菌、钝化酶类、保持产品营养成分与品质、提取生物活性功能成分及破碎孢子等方面的应用研究与进展,并展望了超高压食用菌加工技术研究及新产品开发等方面的前景。