稻草栽平菇

平菇栽培的方法常见有木墩、段木、锯末等,其不足之处是要有适栽树种资源,栽培后不能做饲料。为此,我们从扩大饲料来源出发,就地取材,利用稻草粉,细糠或淀粉厂的废水进行了栽培方法试验,效果良好,1斤     

麦根栽平菇

我乡农民在小麦收割后,习惯于锄去麦根再种夏季作物。为变废为宝,我于1984年冬,用麦根试栽平菇,得到了满意的结果,现简介如下。 (一)供试菌种:平菇539二级种,引自济南。三级种培养基为棉籽壳95％、石膏2％、麸皮3％,     

地道栽平菇

为了扩大平菇基地,我们在人防部门的帮助下,先后对焦作、郑州、开封市部分地遭进行了多次勘测,于1980年1～2月和7～8月对温度、湿度、气流、杂菌等作了调查(表1)。     

竹叶栽平菇

为了开发食用菌原料资源,我站从1986年9月开始利用竹叶栽培平菇。通过几年的试验证明,用竹叶栽培平菇只要管理得当,生物效率可达80％以上。用竹叶栽培平菇的特点是:菌丝生长快,粗壮、浓密,菇肉肥厚品质好,生长周期短,产量高。     

玉米芯栽平菇

我县农作物以玉米为主,经脱粒的玉米芯,每年都被当作柴烧。其实玉米芯中含有不少的蛋白质、糖、淀粉等养份,为了就地取材,利用废物生产食菌,我们于1980年冬天开始用玉米芯培育平菇,已试验成功(见照片)。     

混合料盛夏栽平菇

笔者于88年至89年的盛夏季节6～9月份,以高温平菇831为试验种,利用稻草、豆秸及栽培过金针菇、木耳的废料,进行了栽培试验。共计投料1025公斤,收鲜平菇1614公斤,取得显著的经济效益。现将有关技术要点简介如下。一、原料配方:稻草、豆秸、栽过食用菌的废料各30％,麸皮或米糠10％,外加糖、石膏、过磷酸钙各1％。pH12,含水量65％左右。二、原料的处理:栽培过金针菇、木耳等的废料,晒干碾碎收藏备用。选无霉变稻草、豆秸经曝晒后粉碎或铡成1～3cm的小段。小段用1％石灰水浸泡12～15小时,促使稻草、豆秸软化。然后起水沥干,加入备用料,用石灰水调节pH值与含水量。     

松木屑栽平菇

在我国的森林资源中,松树占很大的比重。为了充分利用木材资源,我们开展了松木木屑种平菇试验。材料是选用木材加工厂新鲜青松木屑及镜框社的杂木屑。配方为木屑80％,麦麸18％,白糖1％,尿素0.5％,石膏0.5％。其中的木屑料又按松、杂木屑的比例不同,分四个处理:Ⅰ松木屑80％;Ⅱ松50％,杂30％;Ⅲ松30％,杂50％;Ⅳ杂80％。装瓶后,采用常规高压灭菌,冷却后于第二天接种(云南侧5号菌种)。     

平菇废料栽草菇

春季大面积生产的平菇菌砖,收了两茬菇后,由于进入夏季高温期而不利于继续栽培出菇。我们试用这种栽过平菇的废料栽培草菇,取得了较好的效果,现将试验结果简报如下。材料和方法 (一)废料处理:将废菌砖打碎,曝晒两天,于播种前五小时加入5%的生石灰粉,充分拌匀后再加自来水,含水量掌握在70%左右。 (二)培养料配方:①新棉籽壳7.5斤,平菇废料7.5斤;②纯平菇废料15斤;③纯新棉籽壳15斤。 (三)栽培方法:室内培养,温度25～30     

鲜笋壳栽平菇

我校附近的屯溪罐头食品厂,每逢春季要收购225～250万公斤的竹笋制作罐头,然而约占其重量30%的笋壳(75万多公斤)被作为废物抛弃。据测定,在笋壳的干物质中,含纤维素40～60%,半纤维素26.54%、木质素19.4%,养料丰富,适于食用菌生长.为此,笔者以笋壳为原料进行了栽培平菇试验。     

稻草屑栽平菇

利用农村普通饲料粉碎机,将其筛限孔径用2厘米的钻头扩孔后加工的稻草,不再是细粉状而是绵软的屑状,称之为稻草屑。作者于1986年秋冬进行了稻草屑栽平菇比较试验。材料与方法试验分A,B、C 三组.A.稻草屑94%;B.整稻草47%加寸长稻草47%;C.稻草粉94%.三组均要加石膏2%.过磷酸钙2%,尿素0.3%,磷酸二氢钾0.3%、硫酸镁0.3%、多菌灵0.2%。栽培种为佛罗里达侧耳麦粒种。稻草材料均用3%石灰水浸泡处理,调整好湿度和pH 三种材料各投入150公斤,每50公     

平菇春栽要点

平菇是一种性喜凉爽气候的食菌,可在春秋两季栽培。为探索春栽平菇的大面积高产规律,我们以本所菇房为基点,对有关技术问题进行了调查研究。本所的菇房系三幢座北向南草房,实用面积868尺~2,各房均设菇床4层,栽菇面积1533.2尺~2。菇床宽70～80厘米。以棉籽壳生料栽培,料水比为1:1.7     

生料露地栽平菇

我省东北部山区,雨量充沛,气候湿润,资源丰富,适宜发展平菇生产。但由于平菇生产一直采用瓶、箱栽培,成本高,产量较低,推广不开。为了解决这个问题,我们以秸秆为原料,进行生料露地栽培(见图),获得了较好的效果,每平方米产鲜菇16.9斤,最大单丛达5.4斤,一般为1.5～2.5斤。     

茅草栽平菇初探

栽培平菇一般是用棉籽壳作培养料,由于棉籽壳的来源有限,为此我们利用山上的茅草生料栽培,取得了较好的效果。供试菌株为栎平菇,引自上海农科院食用菌所。用作培养料的茅草必须干燥无霉烂,切成50cm长,用清水浸泡24小时,取出滴干水即可。试验设五种配方:①茅草100%;②茅草75%,棉籽壳25%;③茅草50%,棉籽壳50%;④茅草25%,棉籽壳75%;⑤棉籽壳100%。各配方中另加多菌灵0.1%、石灰1%,含水量调至65～70%。     

盐碱滩地栽平菇

1984年春季,我所指导临汾钢铁公司农场,在汾河漫滩盐碱地上进行平菇的露天生料栽培,取得了显著效果。现将栽培情况简报如下。一、栽培过程选择该场的河漫滩盐碱地1000m~2,于3月初挖制东西向栽培畦59条,畦宽(料面宽)80～90cm、长20m、深约50cm,畦截面为等腰梯形。     

玉米芯栽平菇技术

1.原料的选择选用新鲜、干燥、无霉变质的玉米芯,将其两端各剪去少许(因两端杂菌寄生较多),然后用一直径为1.0—1.5厘米的铁棍在玉米芯尾部打孔,其深度为1.5寸左右。2.原料的配制用每150斤水加磷肥2斤。尿素0.5斤、多菌灵1—2斤,蔗糖1—1.5斤,混合搅均,将玉米芯放入浸泡24小时捞出淋干。3.接种首先用75%酒精或0.1%高锰酸钾消毒菇架、接种瓶等按种工具。选用菌丝洁白、粗壮、紧密、不倒伏的优良菌种。接种时应把菌种放在孔深的2/3处(即为1寸左右),在孔的外面,塞上消过毒的棉籽皮,然后用医用胶布封口。接过种的玉米蕊分层排好,注意打孔部位的前后交叉,菇房及出菇管理按常规。     

平菇袋栽技术

目前我国栽培平菇的方法很多，有床栽、畦栽、菌砖、袋栽、与蔬菜或农作物间作套种等。 袋栽是把培养料装入塑料袋中，接入菌种培养直到出菇的一种栽培方法。这是目前生产上广泛应用的栽培方法，有许多优点：一是原料易得（植物秸秆、糠麸、壳皮等农副产品），废物利用，变废为宝。     

塑料袋刺孔栽平菇

为了加快袋栽平菇的发菌速度,提高平菇产量,我们于1986年8月至87年10月进行了本项小试验,取得了较好效果,现简报如下: (一)材料方法供试菌种为佛罗里达侧耳。培养料为棉籽皮100kg、石膏2kg、过磷酸钙2kg、多菌灵100g,含水量65％左右,pH值自然。     

茅草栽平菇初探

我省平菇栽培面积不断扩大,其栽培主料是棉籽壳,由于棉籽壳的来源有限,为此我们利用野生茅草作培养料进行生料栽培试验,取得了较好的效果,现初报如下: 一、材料与方法 (一)材料:供试菌株是引自上海食用菌研究所的栎平平菇。用作培养料的茅草必须是无霉烂,切成长50厘米,用清水浸泡24小时,取出后稍滴干水即可。     

林木枝梢栽平菇

在冬季砍伐杨木等阔叶树时,我们选用粗6～15厘米的枝梢,截成1米长木段。于3～5月,按穴距20～30厘米,行距6～15厘米,用手钻打孔接种,加树皮盖。在地上挖坑,将接种的枝梢一根压一根的垒至坑平,覆盖玉米秆,用薄膜保温保湿,每天浇水一次,2～3周菌丝便长满枝梢,待9～10月气温降到15～20℃     

夏秋季巧栽平菇

夏秋季气温高杂菌繁殖快 ,栽培平菇最大困难是如何控制杂菌污染坏料。笔者采取了一些抑杂和缩短发菌期措施 ,取得了很好的效果。现将这些技术叙述如下以期和菇友们共同探讨。1　巧加石灰　我县栽培平菇一般用玉米芯 ,且经过发酵后使用 ,但一般的发酵料还难以在夏秋季栽培成功 ,因此我参考别人经验在料中加入 5 %的石灰经过发酵后可以在 7天内抑止杂菌大量发生。2　加大接种量　我县采用的出菇袋一般为 2 2～ 2 4 cm扁宽的塑料袋 ,夏秋季栽培改用成扁宽 2 0～ 2 2 cm,长5 0 cm袋。分 5层装菌种 ,每层 3块 ,每块比核桃大些装4层料 ,每袋用干料…