不同比例藜麦秸秆和鸭茅混合青贮对青贮品质的影响

【目的】探究不同比例的藜麦秸秆和鸭茅混合青贮对青贮品质的影响。【方法】将藜麦秸秆与鸭茅按鲜重比10∶0(A组)、9∶1(B组)、7∶3(C组)、5∶5(D组)、3∶7(E组)、1∶9(F组)、0∶10(G组)在室温条件下青贮60 d后,取样测定青贮品质。【结果】混合青贮（B组、C组、D组、E组、F组）的粗蛋白（CP）、粗灰分（Ash）、粗脂肪（EE）以及可溶性碳水化合物（WSC）含量均高于藜麦秸秆单贮（A组）。随着鸭茅比例的增加,CP、Ash、EE以及WSC的含量逐渐上升,而酸性洗涤纤维（ADF）和中性洗涤纤维（NDF）值降低。主成分分析提取出2个主成分,累计贡献率为88.9%。主成分综合评定、相对饲喂价值（RFV）和粗饲料分级指数（GI）结果一致,藜麦秸秆单一青贮饲用价值最低,鸭茅单贮饲用价值最高,藜麦秸秆与鸭茅按照3∶7和1∶9的鲜重比混合青贮效果差异不显著,且优于其他混合比例。【结论】藜麦秸秆与鸭茅混合青贮有助于提高青贮品质,鸭茅比例以70%～90%为宜。     

不同添加剂对拉伸膜裹包苜蓿青贮的影响

【目的】为了探讨不同添加剂、不同贮藏时间苜蓿青贮的发酵品质与养分动态。【方法】设对照、添加甲酸或绿汁发酵液处理，鲜苜蓿整株打圆捆后，拉伸膜裹包青贮，取样后进行分析。【结果】添加甲酸或绿汁发酵液均可以改善苜蓿青贮的发酵品质，青贮pH极显著下降（P<0.01），而且乳酸含量增加(P<0.05)，氨氮含量减少(P<0.05)，而且随着贮藏时间延长，添加剂处理效果更佳；不同添加剂处理对苜蓿青贮的CP、NDF、ADF、非蛋白氮、酸性洗涤不溶性氮含量影响不大，而贮藏时间对各营养成分含量影响较大。【结论】秋季最后一茬苜蓿青贮时，添加甲酸或绿汁发酵液，可以延长苜蓿青贮的贮藏时间，从而保证苜蓿青贮的均衡供应。     

玉米秸秆裹包青贮技术

青贮技术是开发利用玉米秸秆的有效途径,可以缓解我国饲料用粮紧缺,并促进畜牧业可持续发展.目前,我国大部分地区多采用大型塔和窖来青贮玉米秸秆,青贮效果不是很好,加工成本高.裹包青贮技术是一种新型的秸秆饲料青贮加工方法,与传统池窖等青贮方式相比,具有生产成本低、饲料质量好、保存期长、取用方便等优点.介绍了裹包青贮技术的加工工艺和技术要求,旨在为进一步开发青贮玉米秸秆饲料提供技术支持.     

玉米秸秆拉伸膜裹包青贮技术

一、主要特点拉伸膜裹包青贮与窖贮、堆贮、塔贮等传统的青贮相比具有以下特点：     

裹包密度和层数对天然牧草青贮饲料品质的影响

【目的】筛选天然牧草最佳裹包密度及裹包膜层数,为天然牧草裹包青贮提供科学依据。【方法】针对影响天然牧草裹包饲料饲用品质的裹包密度(200~250,250~300,300~350,350~400kg/m~3)和裹包膜层数(2,3和4层)2个因素设计试验,对不同处理天然牧草青贮饲料的营养指标(干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、可溶性碳水化合(WSC)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、粗灰分(CA)、粗脂肪(EE)含量)及发酵品质(pH及乳酸(LA)、乙酸(AA)、丙酸(PA)、丁酸(BA)含量)进行分析。【结果】裹包密度为300~350kg/m3、裹包膜层数为4层的处理天然牧草青贮饲料DM、CP和WSC含量最高,分别为439.51,113.37和30.90g/kg,均显著高于其他处理;NDF、ADF和CA含量最低,分别为500.36,305.47和54.00g/kg,显著低于其他处理;EE和PA含量与其他处理差异不显著;pH值为4.69,显著低于其他处理;LA含量显著高于其他处理,为2.10mg/g,未检测到AA、BA。【结论】天然牧草在密度300~350kg/m3、添加2mL/kg丙酸的条件下进行4层裹包,所得的裹包青贮饲料品质较好。     

不同添加剂对无芒雀麦青贮品质的影响

以无芒雀麦为原料,分别添加蔗糖（20kg·t^-1）、甲酸（2kg·t^-1和4kg·t^-1）、青宝二号（0．0025kg·t^-1）、青宝二号＋蔗糖（0．0025kg·t^-1＋20kg·t^-1）调制青贮。45d后开启青贮料取样分析发酵品质、化学成分和有氧稳定性。结果表明,甲酸可改善青贮饲料的发酵品质,并提高青贮饲料的有氧稳定性;蔗糖可改善青贮饲料的发酵品质,但不能提高青贮饲料的有氧稳定性;添加青宝二号、青宝二号＋蔗糖处理不仅能调制发酵品质优良的青贮饲料,而且有氧稳定性也较好;在所有处理组中青宝二号＋蔗糖混和处理组的发酵品质最佳。     

不同汽爆处理对藜麦秸秆化学组成及纤维结构的影响

为了提高藜麦秸秆资源利用率,研究了低强度蒸汽爆破技术（0.5 MPa、1.0 MPa、1.5 MPa,5 min）对藜麦秸秆化学组成变化的影响,并采用扫描电镜、X射线衍射仪、红外光谱及热重法对秸秆纤维结构特性进行分析。结果表明：汽爆处理对秸秆半纤维素影响最为显著,木质素次之,纤维素影响不显著,其中在1.0 MPa压力下半纤维素、木质素的降解率最大,且秸秆可溶性糖含量最高,达20.30%;汽爆后藜麦秸秆纤维表面受到不同程度的破坏,表面积增加,产生孔洞,纤维素的绝对结晶度降低,且热分解温度降低,热解速率加快。由此说明蒸汽爆破是一种有效的木质纤维处理方法。     

不同添加剂对白三叶青贮发酵品质与体外消化率的影响

以白三叶为原料,通过添加青宝Ⅱ号（FS）、纤维素酶（CE）、糖蜜（M）和甲酸（FA）等添加剂,研究添加剂对白三叶青贮饲料发酵品质和体外消化率的影响。结果表明：白三叶能单独青贮,但不能获得发酵品质优良的青贮饲料;添加甲酸可显著提高青贮饲料的可溶性糖含量,降低pH值和氨态氮含量（P<0.05）;添加糖蜜可显著提高青贮饲料的乳酸和可溶性糖含量,显著降低pH值、氨态氮含量,减少中性和酸性洗涤纤维含量（P<0.05）;青宝Ⅱ号以及青宝Ⅱ号和纤维素酶的混合添加可显著提高乳酸含量,降低pH值（P<0.05）。不同添加剂及组合对白三叶青贮料的干物质、粗蛋白质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的体外消化率等具有不同影响。     

添加剂对农副产物和小麦秸秆混合青贮发酵品质的影响

【目的】随着食品业与加工业的不断发展,产生了诸如西瓜皮,蚕豆荚以及啤酒糟等大量的农副产物,造成环境的污染。为提高农副产物和小麦秸秆的饲料化程度,减小环境压力,通过探究添加剂对农副产物（西瓜皮、蚕豆荚和啤酒糟）与小麦秸秆混合青贮发酵品质的影响,为提高农副产品利用率和青贮品质研究提供借鉴。【方法】以混合农副产物（西瓜皮﹕蚕豆荚﹕啤酒糟=1﹕3﹕4）和小麦秸秆为原材料,按鲜重比100%﹕0（MW）、25%﹕75%(X25)、50%﹕50%（X50）和75%﹕25%（X75）进行混合青贮,并对各混合青贮进行添加剂处理：添加1×10⁶ cfu•g^-1布氏乳杆菌（B）,0.2% FW纤维素酶（C）和1×10⁶ cfu•g^-1鼠李糖乳杆菌（R）,以无添加剂（CON）为对照,将不同处理的200g新鲜材料装入容积为250 mL的聚乙烯塑料瓶中。在室温下青贮60 d后,开窖分析发酵品质和营养成分。不同处理的青贮饲料与原料通过两层纱布和定性滤纸过滤,浸提液用于pH测定;将原材料和青贮饲料烘干至恒重后测定干物质含量（DM）;蛋白质（CP）采用凯氏定氮法进行测定;采用范氏纤维测定法测定中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）;采用蒽酮-硫酸比色法测定水溶性碳水化合物含量（WSC）;培养基培养微生物后计数;利用高效液相色谱仪分析有机酸;氨态氮含量（NH₃-N）采用苯酚-次氯酸钠比色法测定。【结果】与MW相比,X25中NH₃-N含量显著降低（P < 0.05）;X50中pH和NH₃-N含量显著下降（P<0.05）;X75中pH和NH₃-N含量显著降低,乳酸与乙酸比（LA/AA）显著升高（P < 0.05）;此外,相比于MW,X25、X50和X75显著降低丁酸含量（P<0.05）。在MW中,与对照组相比,添加C显著降低pH和NH₃-N含量（P < 0.05）,显著增加乳酸（LA）含量和LA/AA（P<0.05）。在X25中,与对照组相比,添加C显著降低pH（P<0.05),提高LA含量（P<0.05）;添加R显著降低NH₃-N含量（P<0.05）。在X50中,与对照组相比,添加C显著降低pH和NH₃-N含量（P < 0.05),添加B显著降低NH₃-N含量（P<0.05)。在X75中,与对照组相比,添加C能够显著降低pH和NH₃-N含量（P<0.05）。DM、NDF和ADF含量随小麦秸秆混合比例的增加而显著增加（P<0.05）;相比之下,CP随小麦秸秆混合比例的增加而显著降低（P<0.05）。与MW相比,X25、X50和X75显著提高了 WSC含量（P<0.05）。在X25中,与对照组相比,添加C显著降低了NDF和ADF含量（P<0.05）;在X50中,相比于对照组,添加B和C显著降低NDF含量（P<0.05）;在X75中,相比于对照组,添加B、C和R显著降低NDF和ADF含量（P<0.05）。【结论】混合农副产物（西瓜皮﹕蚕豆荚﹕啤酒糟=1﹕3﹕4）单独青贮发酵品质较差,农副产物和小麦秸秆混合青贮能够改善发酵品质,小麦秸秆和农副产物（西瓜皮﹕蚕豆荚﹕啤酒糟=1﹕3﹕4）比例为50%﹕50%和75%﹕25%时为最佳混合比例;从营养品质来看,小麦秸秆和农副产物（西瓜皮﹕蚕豆荚﹕啤酒糟=1﹕3﹕4）比例为25%﹕75%和50%﹕50%时为最佳混合比例;综合考虑发酵品质和营养价值,小麦秸秆和农副产物（西瓜皮﹕蚕豆荚﹕啤酒糟=1﹕3﹕4）最适宜的混合比为50%﹕50%,添加C能够进一步提高发酵品质,改善营养成分。     

间作对青贮玉米、藜麦生物量和饲用品质的影响

【目的】为探讨不同栽培方式对玉米和藜麦农艺性状及营养品质的影响。【方法】试验在不同作物（铁研53/青藜1号）、同一作物不同熟期品种（铁研53/安早10号）间作种植模式下,对玉米铁研53,安早10号和藜麦青藜1号农艺性状和营养品质进行研究。【结果】显示：青藜1号的主要农艺性状在间作和单播中无显著差异;铁研53/青藜1号间作比例在1:1条件下,铁研53的生物量显著高于其它间作比例和单播,且可以明显提升青贮饲料的蛋白质含量。安早10号的生物量在间播和单播中也无显著差异;铁研53/安早10号间作比例在3:1和1:3条件下,铁研53的生物量显著高于其它间作比例和单播,且在间作比例为1:2、2:1和1:3条件下,青贮玉米的品质可以达到I级。【结论】研究结果不仅可以有效提升青贮玉米的生产力,且可以为青贮玉米的优质、高效种植提供理论依据。     

微波提取藜麦秸秆多糖及抗氧化性的测定

该研究采用微波法提取藜麦秸秆多糖,在单因素实验的基础上,以得率为评价指标,考察所选的各因素对微波法提取工艺的影响,选出最佳的提取工艺条件。结果显示,微波功率455W,微波时间5min,料液比1∶30,秸秆粒度100目,多糖的得率为1.93%。正交实验优化结果为:微波功率455W,微波时间6min,料液比1∶30,秸秆粒度100目。同时用DPPH法和水杨酸法比较了多糖的抗氧化性,多糖对DPPH·和·OH的清除率分别为71.09%、29.72%。结果表明藜麦多糖是一种有效的自由基清除剂。     

添加剂与青贮时间互作对苜蓿青贮品质的影响

以生长第二年的紫花苜蓿为材料,设计四个试验组,每组分别添加不同水平甲酸(5.0 mL.kg-1、5.5mL.kg-1和6.0 mL.kg-1)、蔗糖(10 g.kg-1、20 g.kg-1和30 g.kg-1)、发酵汁(Previous fermented juice,PFJ,1.5 mL.kg-1、2.0 mL.kg-1和2.5 mL.kg-1)和不同比例无芒雀麦(25%、33%和50%),同一水平设3个重复。分别在青贮第2、8、15和45天测定青贮料pH、粗蛋白、氨态氮/总氮(NH3-N/TN)及乳酸、乙酸、丙酸含量,以揭示不同青贮时间不同类型添加剂的青贮效果。结果表明,在青贮的第2、8、15和45天以甲酸和蔗糖对青贮料的发酵品质影响最大,各时间点pH不同程度下降,且与对照差异显著;粗蛋白不同程度分解破坏,NH3-N含量呈现上升趋势。综合评定,30 g.kg-1的蔗糖添加效果最好,6.0 mL.kg-1的甲酸添加效果次之,其次是混合青贮组和对照组,PFJ处理的青贮品质最差。     

不同添加剂对玉米秸秆打捆青贮品质的影响

[目的]探讨不同添加剂对玉米秸秆青贮饲料发酵品质与化学成分的影响。[方法]试验材料共分为对照组、甲酸添加纽、甲醛添加组、甲酸＋甲醛（3：1）添加组和甲酸＋甲醛（1：1）添加组5组。青贮50d后,打开取样,测定其发酵品质与化学成分。[结果]对照组粗蛋白含量较低。甲酸处理可改善青贮品质,提高粗蛋白和可溶性碳水化合物的含量。甲醛处理并没有明显改善青贮饲料的发酵品质。与单独添加甲酸相比,甲酸＋甲醛可以明显改善青贮饲料的发酵品质,尤其是甲酸＋甲醛（3：1）效果最好。[结论]甲酸和甲醛可改善青贮饲料的发酵品质。     

酶法辅助提取藜麦秸秆蛋白工艺研究

[目的]优化生物酶辅助提取藜麦秸秆蛋白的工艺.[方法]分别探讨纤维素酶和果胶酶的添加量、提取温度和时间对藜麦秸秆蛋白提取的影响,并选取提取率较高的酶进行正交试验优化工艺.[结果]纤维素酶提取藜麦蛋白的效果优于果胶酶,通过正交试验结果得到提取温度对藜麦秸秆蛋白提取影响最大,加酶量次之,提取时间影响最小,确定了最优工艺:纤维素酶的添加量275 U/g,提取温度50℃,提取时间8 h,此时最佳提取率为40.68％.[结论]该提取方法安全无污染,提取率高,是提取藜麦秸秆蛋白简单有效的办法,使藜麦副产物的资源得到充分利用.     

裹包青贮微贮面包草的推广前景

裹包青贮、微贮面包草这一先进的制草技术开创了中国生态养殖,科学饲养牛羊的新亮点。这是一件远比目前广大农民掀起的养牛热潮更具深刻意义的     

老芒麦青贮研究

本试验以老芒麦为原料,通过添加青宝Ⅱ号（FS）、纤维素酶（CE）、蔗糖（S）、玉米粉（CF）和甲酸（FA）等添加剂,研究了调制老芒麦青贮的方法。结果表明：老芒麦直接青贮可调制出优质的青贮饲料。纤维素酶（2.5 g·t^-1）和蔗糖（2%和4%）处理下,乳酸含量和总酸含量显著高于对照（P〈0.05）,且氨态氮占总氮比例显著低于对照（P〈0.05）,可以改善老芒麦青贮饲料的发酵品质;乳酸菌制剂（青宝Ⅱ号2.5 g·t^-1）处理、乳酸菌制剂和纤维素酶的混合（青宝Ⅱ号2.5 g·t^-1＋纤维素酶2.5 g·t^-1）处理未能改善青贮饲料的发酵品质;玉米粉（5%和10%）处理青贮饲料的CP含量与对照差异不显著（P〉0.05）,NDF和ADF含量显著低于对照（P〈0.05）,可改善青贮饲料的营养价值;晾晒1h不能改善老芒麦青贮饲料的品质。     

不同青贮添加剂对燕麦青贮饲料品质的影响

通过研究不同青贮添加剂对燕麦青贮饲料品质的影响,为饲草型燕麦青贮提供技术依据。试验以“陇燕3号”燕麦为供试材料,灌浆期收割后分别添加尿素、玉米粉、Sila-Max200、清水对照（CK）进行裹包青贮,青贮时间为60 d和90 d。结果表明,添加尿素和Sila-Max200能够提高青贮燕麦的粗蛋白含量,降低青贮燕麦酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量,显著提高了青贮燕麦的营养价值;青贮时间越长,添加尿素和Sila-Max200的青贮燕麦饲料营养价值越高。     

黑龙江省裹包苜蓿青贮与苜蓿干草的营养价值评定

本试验旨在对黑龙江省裹包苜蓿青贮与苜蓿干草营养价值进行评定,以及为黑龙江省裹包苜蓿青贮应用与发展提供科学依据。试验通过对裹包苜蓿青贮贮前、贮后及苜蓿干草的营养成分测定,并根据青贮评定标准对裹包苜蓿青贮进行评定。结果表明:裹包苜蓿青贮贮后CP 显著低于贮前（P<0.05）,但NDF 和ADF 含量显著高于贮前（P<0.05）,且贮后裹包苜蓿青贮为优质青贮,裹包苜蓿青贮NDF 与ADF 含量较苜蓿干草显著降低（P<0.05）,且其他营养成分含量差异不显著（P>0.05）。综上所述,裹包苜蓿青贮替代苜蓿干草具有