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酵母源生物饲料作为天然的绿色生物添加剂,在改善动物消化道健康、强化免疫水平、稳定饲料质量、提高动物产品质量及改善繁殖性能等多方面有良好的应用前景.酵母源饲料中除酵母培养物外,均属以酵母活菌或酵母的某部分功能性组分为主要成分的产品,其中的活性酵母菌、酵母细胞壁多糖、酵母水解物、复合酵母和酵母培养物均可作为微生态制剂来改善动物肠道健康水平. 相似文献
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反刍动物生物饲料添加剂研究进展 总被引:4,自引:0,他引:4
饲料添加剂是饲料的核心部分,用量少,作用大,技术含量高,是国内外研究的重点.反刍动物不同于单胃动物,在其消化代谢过程中,复杂的微生物菌群发挥了独特的作用.研究生物饲料添加剂对于提高反刍动物的生产性能,特别是高产动物的生产性能具有重要意义.1 酵母培养物酵母和酵母培养物(Yeast Cultures,简称YC)作为动物的补充饲料已有60年的历史.YC是一种经过干燥的产品,既含有酵母菌又含有酵母菌 相似文献
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酵母及其培养物在奶牛生产中的应用 总被引:10,自引:1,他引:9
酵母培养物是指酵母菌在严格控制条件下的液体、固体二级发酵或者直接在固体培养基发酵后连同培养基一起加工制得的产品,属于一种微生态饲料添加剂.酵母培养物成分复杂,含有残留的活酵母细胞、经过发酵后的培养基以及酵母菌产生的代谢产物或代谢副产品.此外,酵母培养物含有多种营养成分,如丰富的氨基酸、‘维生素、酶等其他营养物质,是奶牛瘤胃微生物生长所需的营养物质.自从1925年酵母在奶牛饲料中应用以来,酵母及其培养物的应用已经有了八十多年的历史. 相似文献
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本文综述了酵母细胞壁的主要成分及其机理,并阐述其在动物营养中的作用。酵母菌是饲料中应用最早、最广泛的微生物之一,长期以来人们主要是利用酵母的菌体蛋白等营养特性,促进胃肠道有益微生物生长,改善饲料效率,提高生产性能;但饲料酵母味苦,导致适口性差,目前没有统一的标准,以致市售产品质量参差不齐,从而限制了其在畜禽生产中的使用... 相似文献
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酵母是一种重要的单细胞微生物,与人们的日常生活和工业应用密切相关.酵母的生产和发展已经有200多年的历史.在美国,用酵母产品饲喂动物的历史已超过100年.这些产品包括在农场里制作的酵母发酵饲料、酿酒厂产生的酵母副产品以及专门为饲喂动物而生产的商业性酵母产品(龙凌,2001).酵母在饲料中最初作为单细胞蛋白产品替代饲料中部分鱼粉,不仅解决了部分地区蛋白资源紧缺的问题,也大大降低了饲料成本.随着酵母工业的发展和对酵母产品的研究不断加深,酵母及其相关产品在饲料工业中有了更广泛的应用,也展现出了广阔的应用前景. 相似文献