浅析茶叶审评中的味觉

味觉是茶叶感官审评中判别滋味的重要的感官。随着科学的不断发进步,人类对包括味觉在内的观感的认识也在不断发展。近年来,对味觉的重新认识和定义方兴未艾,这也要求茶叶感官审评工作者要不断提高自身素质,加强学习,力求让每一次茶叶感官审评的结果更加公正客观。     

大搞短穗扦插,快速发展新茶园

新茶园是茶叶生产的新生力量,也是茶叶生产向高产、优质、现代化发展的先锋。大跃进以来,新茶园的发展速度,超过了以往任何时期。但是,随着人民生活水平的不断提高和国际市场不断的扩大,现有茶园的茶叶产量与国内外人民的需要量相比较,全国每年都要大力发展新茶园,繁育种苗是个关键。在这一方面,我国有丰富的经验,其中短德扦插是最好的一种。     

关于我国茶业发展战略的商榷

近几年来随着生产发展,我国国民经济不断出现许多新的问题和矛盾,为了调整部署,加速发展,中央号召要加强中国式的社会主义发展战略的研究。这就不仅要研究社会的、而且更要研究经济建设的各个方面的发展战略。那末,我国茶业事业的发展战略过去如何?今后应该怎样呢?本文拟从茶叶产销角度加以探讨,以资商榷。     

三江县茶叶产业发展与劳动力不足的思考

三江县围绕茶叶这篇文章,实施能人种茶、科技兴荼战略和走规模化、产业化道路,不断发展壮大茶叶产业,但随着大批农民进城打工造成劳动力不足的矛盾,使茶青无法及时采摘,茶园管理水平下降,茶叶效益低,这个问题值得我们深思和探讨。     

狠抓春茶促进优质增效

随着茶叶生产不断发展和人民生活水平的提高,广大消费者对茶叶品质有了新的追求,高档茶消费量大增,低档茶滞销,军天湖农场1989年以来积压的大多是夏秋粗老茶。可见和其他商品一样质量是茶叶生产的生命,效益是茶叶生产的中心。抓住质量提高效益是茶叶生产的根本。回顾多年生产实践,体会到只有狠抓春茶,提高春茶的产量和质量的才是提高经济效益的关键。     

关于茶叶种植技术及推广策略的思考

主要介绍了茶叶种植技术的各个要点,并提出合理的措施,以不断促进茶叶种植技术的普及和推广,为今后茶叶种植的发展提供支撑,从而不断提高我国茶叶种植的产量和质量。     

关于茶叶种植技术及推广策略的思考

茶叶很早就进入了我国,在我国有着相当长的发展史,随着茶叶种植技术的不断提高和推广,慢慢地形成了一种茶文化。近年来,市场上出现了各种新式饮料,严重影响了茶叶的销售额,这也使得茶叶种植人员更加重视茶叶种植技术,并不断改进茶叶种植技术和营销方式,让茶叶重新回到人们的视线中,从而促进茶文化的发展。分析了当下茶叶产业的发展情况,具体介绍了茶叶种植技术的推广策略,给从事茶叶种植工作的人员一定的启发和帮助。     

西乡县茶叶企业经营管理的问题和对策

正茶叶企业是推进茶叶产业化经营、建设现代茶业的主力军,也是促进产业结构调整,发展效益农业,提高茶业竞争力的重要力量。近年来,随着县政府对茶叶基地建设力度的不断加大,茶园面积、产量逐年攀升,极大地促进了全县茶叶加工业的发展,有力地推动了茶叶企业队伍的成长,企业实力不断增强,企业综合实力和知名度在全市乃至全省同行业中名列前茅,总体发展势头良好。茶叶企业的规模普遍都不大,属小、微企业,这类企业长期存在投入不够、管理水平低下、产     

试论无公害茶叶高效种植技术要点

我国是茶叶种植大国,茶叶的种植技术在世界享有盛名。随着人们生活质量的不断提高,对茶叶质量的要求也越来越高,其中无公害茶叶受到人们广泛关注和喜爱。无公害茶叶的种植质量与其种植方式有着密切的联系,高效的种植技术能够提升无公害茶叶的种植质量,并且也能直接促进无公害产业种植行业的发展。对无公害茶叶的高效种植技术进行讨论,对该项技术的缺点提出改进措施,希望能够促进无公害茶叶的质量发展。     

谈乌龙茶发展策略

一九八五年十月,省茶叶学会在崇安县召开的“乌龙茶研讨会”专门研究、讨论乌龙茶的历史、分类、药理、生产、销售等问题,目的是继往开来,为更好发展我省乌龙茶这一宝贵遗产而努力。同年十一月省农科院茶叶研究所为庆祝建所五十周年纪念会而举办的具有全国性的茶叶学术交流活动。这次的学术活动牵涉的面较广,从茶树育种、栽培到茶叶采制、销售;从茶树病虫害到茶叶机械;从茶叶的生理及对人体的保健作用到开发新产品;从茶叶科研到教学等等内容甚丰富,当然其中也包含不少有关乌龙茶的研究课题。我县是乌龙茶主产区之中,经常分析茶叶产销形势,研究茶叶发展策略,不断提高乌龙茶的竞争能力,对我县乌龙茶的发展具有一定的战略意义。     

浅谈绿色茶叶高效种植技术

随着社会经济的不断发展和人民生活水平的不断提高,人们对茶叶的品质也提出了更高的要求,绿色无公害茶叶逐渐进入到人们的生活当中,受到市场的广泛认可。为了进一步促进绿色茶叶的高效种植技术的推广,相关部门需要加强对管理技术以及种植技术的研究,从多方面保证茶叶的健康生长。主要针对绿色茶叶高效种植技术进行了探究,希望为茶产业和茶文化的发展提供有效参考。     

山区茶叶种植技术及管理要点综述

随着不断发展的社会经济以及稳步提高的人们生活水平,社会公众开始逐渐加大了在茶叶方面的需求量,并在一定程度上提高了对茶叶品质的重视。所以,在实际的茶叶种植过程中,需要对相关茶叶种植技术以及管理工作进行重视,不仅能够有效确保茶叶产量,还能够使茶叶质量得到全面提升,从而使茶农种植茶叶的收益得到更好的增加,使云南省当地的茶叶种植产业发展实现长久性和稳定性。在此基础上,本文主要探究和分析了茶叶种植技术,并对其管理工作要点进行了阐述。     

无公害茶叶培养技术及防虫害措施

茶叶产业是我国重要的经济农业产业,茶产业的发展状况关乎到我国从事茶产业相关领域人士的根本利益,因此必须重视我国现代茶产业的建设。近年来,随着国民经济的不断发展,人民群众的生活水平在不断提高,消费者对于茶叶质量的要求也越来越高,绿色、健康的无公害茶叶成为目前茶叶市场发展的主流。对于茶农来说,无公害茶叶的培养以及茶叶种植过程中的防虫害工作是两项必须掌握的内容。从我国茶叶产业中的无公害茶叶培养技术及防虫害措施两方面入手进行了具体阐述。     

江西茶业发展战略初探

随着人民生活水平的不断提高,人们对茶叶品种与质量的要求也随之不断地变化和提高。前几年,国内茶叶市场由于颇为紧俏,销区有些盲目进货,导致一些劣变茶和假茶混入市场,茶叶出现“表面上”的积压;国际市场上,茶叶竞争激烈,我国茶叶质量有所下降,出口增长缓慢,导致茶叶“形式上”的滞销。我国茶业面临这一新情况,出现了一些新问题和新矛盾,尤其在1982年有较突出的表现:各产茶省都出现了建国以来少有的不同     

“一带一路”背景下茶叶出口经济面临的挑战与机遇

随着国际形势的不断发展,我国的茶叶销量也有了大幅度的提升,在很大程度上也促进了国民经济的提升,但国际市场竞争越来越激烈,我国传统的茶叶出口经济存在很多问题,面临着很多挑战,影响了我国茶叶产业的贸易竞争力,这对茶叶出口贸易的发展来说是非常不利的,因此需要寻找新的机遇和对策。通过对我国茶叶国际贸易现状进行概述,分析了"一带一路"背景下我国茶叶出口经济面临的挑战和机遇,探讨了茶叶出口经济发展的对策。     

浅谈霍山黄芽茶质量管理的具体措施

随着人们生活水平的不断提高,茶叶市场竞争日趋激烈,人们对食品安全要求越来越严的情况下,霍山县积极应对多方挑战,全面启动茶叶质量安全管理工作,提高加工质量,使霍山县茶叶更加优质安全,使茶业经济效益显著增加,促进茶叶产业步入快速、健康发展轨道。     

名优茶生产与技术进步

名优茶生产与技术进步郭素英（安徽农业大学）名优茶生产随着市场经济的发展和国内人民生活水平的提高，无论是品类、名称和数量都在不断增加，市场需求量逐年增大，茶农生产积极性和经济效益提高，这对于刺激茶叶生产发展是值得重视的趋势。近十年来，是名优茶发展速度最...     

茶叶流通价格

茶叶价格是调节生产和消费的重要经济杠杆,是关系茶农收入大小,国家税利多少,消费者经济负担的轻重,而且对加强民族团结,巩固边防,扩大出口,增进国际交往都有着十分重要的意义。茶叶价格政策我国的茶叶价格是根据党在一定时期的政治经济形势和任务,并正确运用价值规律有计划有步骤的进行调整。为了促进茶叶生产的发展,建国以来,我国多次调整了茶叶购销价格政策,不断提高了茶叶收购价格,逐步理顺购销差价。五十年代,基本贯彻了,依据     

浅议江苏省茶叶优势区域发展战略

江苏茶叶生产在全国占有重要地位。改革开放以来,江苏茶叶有了很大发展,但是目前也面临一些困境,如企业规模小,市场混乱,发展速度缓慢等。认为江苏具有生产茶叶的生态适宜性和强大的区域竞争力,适宜发展茶叶产业,对中国的茶叶生产具有重要意义。为了进一步促进江苏茶叶发展,提出了江苏茶叶优势区域发展战略     

建设生态茶区,促进茶叶生产发展

从我国的茶园种植面积和优越的自然条件来衡量,茶叶的总产量及经济效益理应更多更高,但长期来,我国茶叶的单产仍处于较低的水平,茶叶的品质也未取得突破性的进展。这种状况严重地影响着我国茶叶的出口创汇和农村商品经济的发展。因此,运用生态经济原理,建设新型的生态茶区,是充分开发茶区资源,保护茶区生态环境,提高茶区经济效益、社会效益和生态效益的关键,也是保证茶叶“以质取胜,以销促产”的发展战略之一。