辐照和干燥对鲜香菇挥发成分的影响

分别采用剂量为０－５，１和２ＫＧｙ的６０Ｃｏ对鲜香菇进行辐照，同时比较了γ－辐照和干燥对香菇挥发性成分的影响，挥发成分主要由ＧＣ和ＧＣ－质谱检测。结果显示，１０ＫＧｙ以上剂量辐照能延缓采收后鲜香菇的变质速度；２０ＫＧｙ剂量辐照增加了鲜香菇的八碳挥发组分；用１ＫＧｙ剂量辐照香菇干制品产生了新的挥发性成分，如甲基乙基二硫化物、亚硫酰基－二－甲烷、甲硫酰基乙基二硫化物和Ｎ－（３－甲基丁基）乙胺。干燥后香菇中的八碳化合物最容易损失。干燥香菇中含有挥发性硫，辐照期间含硫量较低。用１ＫＧｙ或２ＫＧｙ剂量辐照…     

γ射线辐照萌动洋葱保鲜研究

采用０．０１￣０．１１ＫＧｙ的γ－射线照射早期已萌动洋葱,在室内自然温度条件下贮藏,证明０．０３ＫＧｙ以上剂量可有效地抑制早期已萌动洋葱芽的生长,以０．０３￣０．０５ＫＧｙ为最佳剂量,经该剂量辐照处理洋葱,其贮藏寿命较对照延长５个月。γ－射线照射抑制已萌动洋葱生长的原因,是因辐照损伤洋葱内芽所致。     

双孢蘑菇的单孢分离和单孢杂交研究

本文采用一种较为简单易行、高效、选择性强的单孢分离法，分离获得双孢蘑菇的单孢菌林１５８株，并对这些单孢菌株的培养性状、菌丝间融合和自发营养缺陷型等进行研究。结果表明：来自同一子实体的许多单孢子在ＰＤＡ培养基上其菌丝体形态、生长速度均有显著差异：单孢菌株之间的融合率为１８．１％；单孢菌株中存在自发营养缺陷型，自然发生率为１０．１５％；活蘑菇菌丝体及高浓度孢子悬液对于单孢子萌发均具明显的促进作用。     

几种植物生长调节剂对葡萄果实大小和品质的效应

对ＣＰＰＵ、ＧＡ＿３、ＰＤＪ和Ｓ－ＡＢＡ等几种植物生长调节剂组合对葡萄果实大小和品质的影响进行了研究。结果表明：在盛花期前１０天ＧＡ＿３５０×１０￣（－６）配合盛花后１０天ＣＰＰＵ１０×１０（－６）和ＧＡ＿３１０×１０￣（－６）混合处理，增大白香蕉葡萄果穗和果粒重量的效果明显，同时增加了果实可溶性固形物含量和着色度。在盛花后１５天ＣＰＰＵ５×１０￣（－６）配合果实着色始期ＰＤＪ２５０×１０（－６）的处理，可明显增大藤稔葡萄果穗、单粒重及可溶性固形物含量，并促进果面着色。     

猴头菌产量与培养料含氮量的动态关系

选用２０种配方进行猴头菌的栽培试验。培养料配方为棉籽壳、木屑和麦麸,其含Ｎ量为０．２２％￣１．４２％。试验结果表明,猴头菌子实体干物质绝对生物学效率（ＡＢＥ％＝ｙ１）,经济效益（ｙ２）与培养料含Ｎ量（Ｎ％＝ｘ１）之间的动态关系符合Ｌｏｇｉｓｔｉｃ方程：ｙ１＝１０．００／（１＋３．４２４２ｅ＾－２．３２１５ｘ１）,ｒ’ｙ１ｘ１＝－０．８６４８＾＊＊,Ｐ〉０．０１;ｙ２＝３．００／（１＋８．６７９１ｅ     

菇蚊空间分布型与抽样技术要点

菇蚊空间分布型与抽样技术要点叶建人（浙江省温岭县病虫观测站）林恩玲（浙江省温岭县城北蘑菇站）香菇期间，在８个菇房内，选取１０张种栽床，每张种栽床取４８尺￣２，以０．５×ｌ．０尺￣２为一个样本单位，（０．５×１．Ｏ×４×２４进行顺序调查，逐步记载成虫数...     

白金针菇菌体可溶性蛋白质图谱研究简报

应用梯度浓度聚丙烯酰胺凝胶电泳法（ＧＣ－ＰＡＧＥ）对金针菇白色菌株和普通菌株的菌体可溶性蛋白质进行分析比较。结果表明，可溶性蛋白质谱带分布在凝胶浓度６．４％￣２３．６％范围内，具有１９￣２３条，其中１５条为金针菇共同谱带，普通菌株的蛋白质谱带与白色菌株差异明显；白色菌株间谱带相似程度较大，相似系数（ＳＣ）为０．７８６￣０．８１８；推广栽培品种８９０９（Ｂ）存在其特征性谱带。     

三种杀菌剂防治辣椒疫霉菌毒力测定

采用培养皿滤纸抑菌圈法测定三种杀菌剂对辣椒疫霉菌抑菌能力的大小。试验选用了７２％克露ＷＰ,５０％速克灵ＷＰ和５０％利得ＷＰ,它们的毒力回归方程分别为：ｙ克＝－３．６４５９＋２．７４４ｘ（ｒ＝０．９１４４）;ｙ速＝－３．４２２５＋２．６７２２（ｒ＝０．８８８６）;ｙ利＝－３．１８３８＋２．５０９９ｘ（ｒ＝０．８８３２）ｙ与ｘ呈正相关,其ＥＤ５０分别为１４１５．２５（１０＾－６）、１４１８．９０（１０     

培养条件对长富2号苹果新梢增殖和生长的影响

苹果离体新梢在继代培养过程中，以２０００一３０００ｌｘ光照１０ｈ对增殖、生长较好，而以２０００ｌｘ、１０ｈ效果更为理想；昼夜变温２８℃／２４℃与恒温（２６℃）处理增殖和生长无显著差异，但在昼夜２６℃／２２℃、２４℃／２０℃变温下降低了增殖量与有效新梢数；长富２号增殖和生长以ＭＳ＋ＢＡ１ｍｇ·ｌ￣（－１）＋ＩＢＡ０．１ｍｇ·ｌ￣（－１）＋ＣＨ２００ｍｇ·ｌ￣（－１）效果较好，但依继代次数和新梢状态可在ＢＡ０．７一１．０ｍｇ·ｌ￣（－１），ＩＢＡ（或ＩＡＡ）０．１一０．２ｍｇ·ｌ￣（－１）（Ｈ３０一２００ｍｇ·ｌ￣（－１）范围内变动。     

正交试验法在龙眼和荔枝组织培养中的应用

利用正交设计试验法研究了椰乳（ＣＭ）、２，４－Ｄ、赤霉素（ＧＡ３）和蔗糖等四个因素及其组合对石硖龙眼和桂味荔枝的幼胚愈伤组织产生的影响，并讨论了正交设计试验法应用于龙眼和荔枝组织培养培养基筛选的可能性。结果表明：１）对龙眼，诱导愈伤组织的最优组合是 ＣＭ １０％、２，４－Ｄ１．０ｍｇ·１－１、ＧＡ３０ｍｇ·１－１和蔗糖３％；对荔枝，最优组合是ＣＭ０％，２，４－Ｄ１．０ｍｇ·１－１，ＧＡ３０ｍｇ·１－１和蔗糖 ５％。 ２）适当的 ２，４－Ｄ浓度（１．０ ｍｇ·１－１）可提高愈伤组织的产量；３）ＧＡ３抑制了龙眼和荔枝的愈伤组织的产生；４）不同树种的胚需要不同的糖浓度；５）适当ＣＭ浓度（１０％）可提高龙眼愈伤组织的产量，而荔枝愈伤组织的产生并不需要ＣＭ。     

光木耳和毛木耳原生质体的形成和再生

本文报导使用Novozym234酶从光木耳(Auricularia auricula)和毛木耳(Auricularia polytricha)单核菌丝体中,成功地分离出高产量的原生质体;一些因素对原生质体形成的影响及原生质体再生过程中形态学变化的观察结果。菌体的液体培养时间、缓冲液pH值和一定浓度的酶液用量与原生质体的形成有着密切的关系。原生质体的两种再生型能在液体的CYM(Complete yeast extract medium)和固体的CYM含有0.6M山梨醇的再生培养基中观察到。     

黑木耳菌丝生物量的测定及其与生产性能相关性的研究

本文采用几丁质分析法测定了黑木耳代料栽培培养料中的菌丝生物量,并就不同温光条件下的黑木耳菌丝生物量与发菌时间、产量、子实体粗蛋白含量和总糖含量等生产性能之间的相关性进行了分析研究。     

甘蔗渣培养基栽培木耳过程中主要组分的降解和有关酶活的变化

实验以甘蔗渣加少量麦麸栽培毛木耳和光木耳,在栽培的不同阶段分析测定培养物的的主要化学组成成分和有关酶活性的变化。结果表明,两种木耳利用栽培底物的能力有明显差别;在栽培后期,毛木耳和光木耳分别消耗纤维素为74%和43%,半纤维素为78%和61%,木质素寿60%和35%。不过它们对这些底物的消耗又具有相似的阶段性变化的特点,即在子实体形成期的消耗速率都比菌丝生长期快。培养物的纤维素酶和半纤维素酶的活性也有阶段性变化特点。底物降解速率的变化与酶活水平的变化之间有一定对应关系,其中尤以毛木耳较明显。实验还分析培养物的过氧化物酶和多酚氧化酶的活性变化,简要地讨论了它们在栽培底物降解中的作用。     

毛木耳对血小板聚集作用的成分研究

从毛木耳[Auricularia polytricha(Mont.)Sacc.]中分离出腺苷和毛木耳多糖AP—1、AP—2。药理实验证明:腺苷能抑制ADP诱导兔子的血小板聚集:多糖AP—1能促进兔子的血小板聚集。     

甘蓝自交不亲和系、自交系花粉、柱头蛋白质的等电聚焦电泳和游离氨基酸分析

结球甘兰(Brassica oleracea L. var. capitata)自交不亲和系的测定,通常是用田间自交法来进行,这种方法费工费时。自建立了用水溶性苯胺蓝显示花柱中花粉管的技术后,又逐渐发展了利用荧光染色法快速测定自交不亲和性的方法。此法根据柱头上花粉萌发的数量确定不亲和程度,尚欠精确。研究表明,孢子体自交不亲和系统的花粉与柱头的识别机制是由S等位基因编码的S蛋白质决定的。美、英、日等国已先后分离鉴定出了这类S蛋白质。本试验旨在通过对甘蓝自交不亲和系及自交系花粉、柱头的蛋白质和氨基酸组分的分析,探讨利用蛋白质特性来快速测定植物孢子体型自交不亲和性的可能性。 材料与方法 试材采用西南农大园艺系蔬菜育种教研室选育的甘蓝自交不亲和系‘二乌叶86057’、‘北黑大86035’,二系统均是多代自交、高度稳定的自交不亲和系,1983年以来田间自交亲和指数均接近于0;自交系‘虹桥86047’,该材料也为多代自交,但亲和性稳定,1986年田间自交亲和指数达13.06。 等电聚焦电泳和氨基酸分析均测试“花粉”(P)、“柱头”(S)和“受粉后柱头”( P S)三项。花粉:取自开花前套袋隔离的花枝;枝头:隔离袋内,开花前1-2天彻底去雄,     

糙皮侧耳和佛罗里达侧耳菌丝原生质体的形成与再生

本文报道了使用蜗牛酶和纤维素酶从糙皮侧耳和佛罗里达侧耳双核菌丝体中,成功地分离了高产量的原生质体。菌丝体培养时间,混合酶液 pH 值,一定浓度的酶液用量,酶解温度和时间与原生质体形成相关。原生质体的两种再生型被观察到,并计算了再生频率,糙皮侧耳为2.5%.佛罗里达侧耳为2.3%。     

苹果属植物与无融合生殖

对三叶海棠、湖北海棠等21份材料,进行花前套袋不授粉处理,观察其座果率(无融合生殖能力)。三叶海棠类不需要假受精,其座果率(无融合生殖能力)低于湖北海棠。10份材料可获得不同比例的有性杂种,是兼性无融合生殖种,四倍体植株此三倍体的座果率低。与无融合生殖相关的性状是没有花粉粒。     

桃、杏枝条萌芽前对~(15)N—尿素的吸收和萌芽后的运转与分布

在田间条件下研究了‘肥城桃’、‘红玉杏’萌芽前枝条对~(18)N—尿素的吸收及萌芽后的运转分布规律。结果表明:1.萌芽前‘肥城桃’和‘红玉杏’枝条对~(18)N—尿素具有一定的吸收能力,随着时间推移,吸收利用率有所上升,至6月2日二者分别可达27%～32%和29%.2.无论是桃或杏,对未着果的果枝来说,其新植叶片为萌芽前枝条所吸收~(18)N 最重要的“库”.3.对着果的果枝来说,果实为最重要的~(18)N“库”.4.果实能加强新生器官对于萌芽前枝条所吸收~(18)N 的“库”的作用.